咱們都說瓦特改良蒸汽機，原來那蒸汽機叫紐科門蒸汽機，但那玩意兒熱轉換率太低了，除了煤礦，別處用不了。
瓦特呢就把它改進到了熱轉換率3%，這就足夠回報了。
而且他這不是說一錘子就改良結束了，他是用了前後二十多年，多項改進措施，包括氣缸、傳動裝置等等。
很幸運的如今是1801年，洪大守得到的這部蒸汽機是英國當時最先進的蒸汽機。恰好是完成版，而不是半成品。
完全可以進行大規模的工業化生產，而不用再去考慮熱量轉化後輸出能量的價效比。
被洪大守的闊氣鎮住的工匠們沒啥話好說了，有圖紙有模型，還允許大量試錯。這要是都弄不出來，那大家別過了，散夥得了。
作爲被選中的工匠，洪大守其實還挺上心的，先是給每人發了一包米做安家費。算是一個月的工錢，讓家裡的老婆孩子有口粥喝。
他們自己呢，早飯和晌飯就在洪大守這吃。只要當天幹活，那麼糙米紅薯粥管夠，然後就是雜糧飯糰，還有醃蘿蔔泡菜。
至於油水和葷腥，洪大守暫時沒去考慮。倒不是小氣，主要是這纔剛開伙兒，就白麪饅頭紅燒肉什麼的。那以後事兒辦成了，吃啥？
滿漢全席還是西洋大餐？
飯管飽，鹽分夠就行了。這年頭，川江三峽上的縴夫吃飯更慘，除了白飯，一人幾個幹辣椒下飯，照樣下死力氣幹活。
而且洪大守也想吃肉啊！可是你覺得每天都恰好有牛折了蹄子扭了腰，或者出門吃草摔了一個跟頭，跌死了？
豬的話，更不去提啦，養三年一百多斤，普遍八九十斤。後來濟州島聞名遐邇的黑豬（其實已經有所培育改良），如今其實八道都有，養一年不見的能殺了吃肉。
就很難！
其實蒸汽機應該配合一道帶回圖紙的梳理機、紡紗機、織布機，這纔是獲利最大的使用方法。而且得到了歷史的證明，行之有效。
但是李朝沒有海外殖民地市場，也沒有強有力的航運條件，就算是織出了棉布也無法外銷。
隔壁自然是一個四萬萬五千萬人口的巨大市場，可還是那個道理，織出來了沒有那個運送能力拉去賣。
滿清好歹還有紅單船這種商船，李朝連這都沒有，卻還擱這兒美滋滋的龜船天下無敵呢。
不過這想的太遠，如果只有洪大守一個人玩蒸汽機紡織，那問題就不大。李朝再小也是千萬級人口的消費市場，不至於因爲一家紡織廠的出現而出現市場波動。
就是這幫工匠要花多久，才能把蒸汽機打造出來纔是問題的關鍵。
洪大守這間三進的大院子，要是按以後的說法，就是五千平米左右，感覺很大，可是攤子鋪開的話，用一個院子就發現完全不夠了。
只能借用灣商在漢江邊上的大堆場，臨時構建冶煉爐子和鐵工裝置。反正洪德柱也想用蒸汽機去做鋸木機，如果有機會改造出來，那不就是你好我好大家好。
除開一千斤毛鐵之外，還要上好的硬木料子。蒸汽機不是全鋼部件，那太貴了，普通的框架用硬木就完全足夠。這也是洪大守專門挑一個木匠的原因。
往後的一個月，洪大守每天都騎着騾子去城外的堆場。看他們乾的十分賣力，但也十分辛苦。
時間很快就進入十月，天氣轉涼，漢江的江面都縮了一圈，想必更北方的平京早就落下雪來，河川流量大減，甚至冰凍。
水力的磨坊全部停擺，完全要靠人力和畜力碾米磨面。漢陽城內，米價還因此上漲了一成。加工費高了，沒有辦法。
而洪大守的蒸汽機也在敲敲打打中慢慢成型，最終組裝成功，一部大約只有五馬力的“卑微”蒸汽機被構建了起來。
加裝了傳動杆，和當初磨豆漿一樣，裝上碾米的木舂。
出現了第一個問題！
馬力太大！
木舂碾下去，連米帶殼都成了米粉了！
於是改接石磨，這回好了，推的又快又有力。不僅磨面的速度大大加快，而且磨的還比普通石磨磨出來的細膩。
事情成了，閔廷爀也到了。左看看，右問問，然後就是檢查米粉、麪粉的質量。
沒得說，非常好！
小麥大家都知道，實際上就是廣義範圍內的植物種子。脫殼後，由表及裡，由軟至硬。
外面一側磨出來的粉較粗，較黃，算不上一級面。富強粉都算不上，要第二道面才行。至於小麥芯子磨出來的，那纔是貨真價實的白麪。
所以實際上，同樣一粒小麥如果磨面，是按三種甚至四種價格來出售的。
也就是9102年，市場上分的那種高筋麪粉，中筋麪粉，低筋麪粉。
這不會因爲用了蒸汽機磨面就改變了麪粉的物理性質，該是什麼面還是什麼面。
蒸汽機的好處在於馬力夠大，別人想要磨小麥中心的較硬部分，費時費力。而洪大守這邊根本不需要費勁，蒸汽機開着就成。
利潤來自於加工成本！
假設一頭牛，一天拉十二個小時的磨，磨出來五十斤白麪。然後就要休息，吃草料。
同樣的一天，蒸汽機可以二十四小時運轉，速度快，單次的產量大，磨的面還更細更好。產量能夠達到五百斤至七百斤麪粉，還只多不少。
除了燃料這個大問題之外，幾乎沒有任何問題。
閔廷爀聽完分析，很直白的問了一句。
“能掙錢嗎？”
“能！”
洪大守回答的也很輕易。
經過多日的打聽，洪大守問清楚了一件事。距離漢陽三百里外就有整個李朝儲量最豐富，產量也最豐富的無煙煤礦區。
沃川煤礦！
如果這還算遠的話，整個沃川地槽向北沿線都是儲量豐富的無煙煤層。
最近處，距離漢陽一百里！
忠清道的清州甚至都有煤礦。
採出了煤，往船上一裝，順着漢江就能到漢陽，甚至用不了一天的時間。
漢陽的煤炭資源確實缺乏，但架不住李朝這個半島煤礦資源豐富啊。往南往北都有礦，就是漢陽空蕩蕩！
漢陽百姓平時燒的燃料，最多的其實不是木材，而是蘆葦，然後就是外運的煤炭！