有時候爲了尋菜這些夥計也是傷透了腦筋，京城裡面想要供應給尋仙樓的菜商多得是，但是不是誰也可以入東家的眼。
但是入了東家的眼，這些人的菜東家也不會吝嗇錢財，只不過有些人心思不好，覺得送了幾年後，菜質稍微往下面降降，好的裡面摻些壞的，廚房裡面的人就不會發現，不得不說這些人實在是有些太天真了。
廚房裡面光是挑揀菜的就有幾十個人，更不用說廚房裡面的小工了，尋仙樓的每道菜可都是經過精心的挑選，要不然的話爲什麼尋仙樓的一道普通的青菜，也可以賣到高價。
就是因爲這樣，所以對於菜的供應商，尋仙樓是抓得最嚴的，像現在將別人家的烤肉帶回尋仙樓這還是第一次呢！
因爲以前都是廚房裡面的師傅自己做的烤肉，而且尋仙樓的烤肉做得也是相當得好吃，東家當時決定用顧老闆這裡的烤肉後，就將顧老闆做的烤肉全部都端到了廚房裡面，讓廚房裡面的廚師嚐嚐。
廚房裡面的廚師嚐到了這顧老闆這裡的烤肉後，紛紛覺得味道難以形容的好吃，的確是比他們=做的烤肉好得太多了。
“好的，那就麻煩你們了，我等你們的消息。”顧蓮看着他們忙活着將五頭的烤豬送上了專門運送肉的車上面，瞧着他們走遠了纔回了市場裡面。
這裡的夥計們全部都聚到了一起，今天的烤肉可是由着他們動手的，感覺挺激動的看着這些烤肉全部都扛走了。
“今天你們做得相當得好，雖然你們剛開始的時候覺得自己會做不好，但是在我看來你們已經做得非常得好了，至少這些烤肉在我看來是沒有問題的。”顧蓮看着這些夥計們激動的臉色，非常高興的鼓勵着。
他們有信心了做起事情來自然是不會縮手縮腳，今天的任務做完了，剩下的就讓他們把雞鴨脫毛，只不過以後這事情可能還得要分工了。
“有些事情想要跟你們說一下，你們現在來這裡也有這麼多天了，應該也知道這裡做事情的流程了，我想問一下覺得自己可以繼續烤肉的站成一排，想去只做處理雞鴨事情的人站一排，還有殺豬處理豬下水的站一排，覺得自己這些都不行，只能夠在市場裡面做些雜事的也站成一排。”
顧蓮這裡招的全部都是軍戶，算起來這裡的人已經有六十個人了，也得快點分工，這樣的話纔可以有條不序的將事情做下去。
雖然大家都知道做烤肉纔是最賺錢的，但是這些軍戶們也是相當得有自知之明的，再加上以前因爲找事情做受到了太多的白眼，所以他們覺得有事情做就很滿足，而有些人對於烤肉的確是有些力不從心。
“我醜話也說在前頭，你們這些事情錢肯定是不一樣的，烤肉一個月會算他們烤了多少來拿月銀，但是你們就有可能是固定的月銀，你們可是覺得現在決定不好，可以明天再來付掌櫃這裡登記。”
顧蓮當然也知道他們肯定是想要賺錢的，但是有時候他們若是執着於烤肉，恐怕會越來越糟。
很快的，軍戶們就按着顧蓮所說的站成排，這些人倒是沒有猶豫，對於自己能做什麼他們心蝻清楚得很，畢竟在這裡也做了這麼些天了，有的人實在是沒有烤肉的天賦，他們再這樣做下去也不過是浪費肉。
“好，既然已經決定了自己想要做的事情，那麼你們今天就去付掌櫃那裡登記完畢，明天就要按流程開始做事情了。首先來到這裡後，你們該把市場清理乾淨，一個好的環境做事情纔有更好的效率，當然，每天晚上你們也要清理一遍。然後要將肥豬殺了，雞鴨拔乾淨毛，這樣的話才能夠進行最後的一步烤肉，這些事情想來你們也都記在心裡面，我也不再多說了。”
“行了，你們手頭上的事情做完的人，去把豬下水給煮了吧，到時候讓孩子們去喊喊，看看有誰想要豬雜吃。”顧蓮笑着拍了拍手，將嚴肅的氣氛打散了。
軍戶們聽到這話後，全部都拿着刀將豬下水給切了，然後燒水煮鍋，將鍋清理乾淨後，再打清水進去，水沸騰了後再將豬下水倒了進去，然後將調料包放了進去，只不過一會兒就感覺到香味出來了。
不過豬雜是要細細的熬煮，這樣的話做出來的豬雜纔是最香的，軍戶們現在也覺得悠閒，因爲今天的事情全部都做完了。
“不知道到時候會不會有人來這裡買豬雜啊！東家定的價不高，要是這裡的人想要吃點肉食，豬雜纔是最好的啊！”
“是啊，而且這豬雜我們可是清理得特別的乾淨，一點異味都沒有，我家媳婦兒現在就愛吃豬，她說豬雜特別的好吃。”
“哈哈，誰家的媳婦兒不是這樣說呢！這豬雜煮得就特別的好吃，你們以前吃過這樣的豬雜了嗎？”
來這裡的小孩子們很快就將這裡的豬雜賣的事情散了出去，而端着碗來這裡買豬雜的人倒是有些超乎想像得多。
顧蓮也沒有想到居然會有這麼多的人來這裡買豬雜，因爲她這裡沒有多餘的東西可以裝豬雜，所以讓小孩子們去喊的時候讓這些要買的人自己端碗過來。
其實顧蓮還不瞭解，這裡的人有多想要吃這豬雜，這裡每日的烤肉香味兒天天都再折磨着他們的胃，這麼香的烤肉他們個個都是想吃的，但是誰也沒有錢買，聽說這裡的烤肉是供應給尋仙樓的，這裡的村民們更是認爲這裡的烤肉是出乎意料的貴了。
“麻煩你們排一下隊，我這裡也不稱了，一鐵勺十文錢你們要是覺得可以就排隊，要是覺得太貴了可以再想想。”顧蓮將自己手裡頭拿着的鐵勺比了比，有些村民看到這勺的大小，覺得十文錢不貴。
有些村民們倒是覺得有些小貴，便端着碗旁觀了，顧蓮讓手腳完好的軍戶打豬雜，村民們排好隊後也準備了十文錢。
揭開木桶的蓋，豬雜的香味兒撲面而來，村民們覺得近聞簡直勾得他們流口水，遠遠的聞就已經是快要了他們的命了，天天晚上做夢都覺得自己再吃肉。