陸子光想到，如果一會自己操作不慎，有可能整個月的工資就沒了。龍望陽可是說得出就做得到的，到時他哪怕向老闆周雅申訴，也未必能得到同情，誰叫他參加這次練習呢，真如同進入賭局一般，龍望陽這是故意要耍他這個窮光蛋嗎？
不過，陸子光又想着，一會在操作的時候，儘管小心就是，並且，他還想到自己胸前的那塊玉佩，以往在無法掌控火候的時候，陸子光總是得到這塊玉佩的幫忙，這刻，他同樣暗暗對玉佩說：“這回又得靠你了，老兄！”
龍望陽和阿成顯然不知道他跟胸前那塊玉佩溝涌，只是催促着他，讓他先找找感覺，試着拋一下。
陸子光拿起那雙筷子，看着裡面被灌醉的蛤蜊，即時滿頭冷汗。他緩緩把那筷子伸進酒盤中，把其中一隻蛤蜊夾起來，堆着笑對阿成和龍望陽說：“還挺沉的，呵呵！”
“你不要光懂得笑啊，拋吧，得試一下手感，如果拋得太高的話，一會兒你拿火機找那個縫隙就更難，拋得不夠高，也是不行的。所以，你一定得拋到剛剛好，現在先不要點火，練一下這個拋法，拋上個十來二十次吧。”龍望陽對他說。
說完後，龍望陽好像想休息一下，他對阿成說：“我要到外面去歇歇，你在這裡監視着他，直到他能拋到合適的距離爲止！”
阿成點了點頭，扶着龍望陽走開，可龍望陽就是要自己走，並讓他留下來看着陸子光。
這時，陸子光開始練習拋蛤蜊，雖然看起來這是很簡單的動作，可真要拋到不偏不倚的一個合適距離，卻不是那麼容易，至少陸子光拋了好幾次，都感到要麼就是高了，要麼就是低了。
阿成在旁邊對他說：“這個不能馬虎的，得繼續練習啊，如果練得不夠好，那接下來點火的時候，就更難掌握了。”
“嗯！”陸子光回答着說，本來龍望陽要求他拋上二十來下，但他這麼一拋，就至少拋了幾十下以上，他心想，或許龍望陽走開的原因，也是爲了讓他儘量拋多一些，從而讓後面的工作打好基礎。
一會後，陸子光已經拋得大汗淋漓。這時，龍望陽也慢慢走回來了，一開口就問陸子光：“怎麼樣了，拋得還可以嗎？再拋幾下來看看，如果有一下不合格的話，你就得繼續拋，拋到合格爲止！”
陸子光回答說：“嗯，我現在就拋給師傅你看一下，如果真不行的話，我甘願受罰！”
說完後，陸子光再次舉筷子伸向那酒盤中，跟剛開始那種緊張生硬的狀態相比，這次他顯然嫺熟許多，沒一會，就把一隻碩大的蛤蜊夾起來，並輕鬆地拋到空中去。
當大蛤蜊停在空中的時候，龍望陽仔細觀察了一下距離，直到最後陸子光用篩子接住，纔算是點了點頭，然後對他說：“再拋兩次！”
陸子光只好又拋了兩次，這個時候，龍望陽終於覺得，陸子光練得差不多了。
“好了，接下來就是最重要的一步。你得一邊拋這個蛤蜊，一邊拿火機去點燃它，並且要找到那條縫隙，在這個過程中，得及時縮手，不然的話，就會燒着很燙的，來吧，開始！”龍望陽一邊沉重地說着，一邊把齊普打火機遞到陸子
光跟前。
顯然，龍望陽也看不準，究竟陸子光能不能掌握當中的要領，並且這事情也絕不是第一次就能做好的，需要多次的練習，在這個練習的時候，會不會被燒到，對陸子光本人，以及龍望陽自己來說，都是一個考驗。他是陸子光的師傅，當然要負起這個責任。
陸子光接過那打火機後，竟然不會使用，阿成在旁邊教他一下，終於讓他懂得怎麼打火了，只需要那麼一擰，並且那火焰很持久，是防風的那種。
沒兩下，陸子光就熟練使用這個打火機，他也準備要進入練習狀態，拋蛤蜊起來，並點燃它，這個過程，他既要看得準，又要及時縮手。
“開始吧！”龍望陽神色凝重，似乎他跟陸子光一樣緊張，但又覺得，陸子光有這樣的勇氣，絕對能做得出來，只是需要一個過程。
陸子光真的開始拋了，此前的兩個動作，他已經練習了幾遍，現在拋起來，也得心應手，當那隻被他拋起來的蛤蜊，在降落的瞬間，果然是有一道縫隙張開了，似乎蛤蜊也會擔驚受怕，從而在這個在空中一上一落的過程中，張開殼來，進行呼吸或者其它的感應訴求。
看着那條縫隙就在自己眼前，陸子光毅然打着打火機，並把那道火往蛤蜊殼口遞過去，可是那個接觸的瞬間，他猶豫了一刻，畢竟這實在太可怕了，他知道這蛤蜊體內被灌滿了烈酒，這些烈酒會產生的燃燒力，跟汽油差不多，也就是說，他這個時候其實是點汽油一般。那種感覺真讓他驚心動魄。
最後，那隻蛤蜊瞬間落下，掉到廚臺上，幸好沒有摔碎。
陸子光緩緩走過去，拾了起來。他面上盡是頹喪。心裡想着，他依然沒能克服那個可怕的心理障礙，實在無法拿自己的手開玩笑，畢竟這麼點過去，裡面的烈酒也在浸着，並且蛤蜊似乎是在呼吸之中，如果噴一下，可能出來的效果就如同噴火。火焰會噴到他的手上，就算他縮回去，也很容易被燒到。
“對不起！師傅，我實在過不了自己那一關！”陸子光整個頭都溼了，剛纔那個緊張的時刻，他急得滿身是汗，現在還流淌着。
阿成似乎很理解陸子光的這個心理障礙，或許他以前也練過，知道這不是一般人說練就能練出來的，需要極高的心理素質，而龍望陽，或許是因爲經歷太多世故以及練武達到了一定的境界，可以讓他從容面對，並且練得越來越熟練。這道菜，也成了龍望陽名震飲食界的一道拿手絕招，成爲只有他才能做出來的招牌菜。
“師傅，我看還是算了吧，子光他真的沒法做得了，就別做了。畢竟他還年輕，在膽量方面還是比較不足，咱們不要浪費時間了，還是讓他學其它的菜。”阿成在一邊對龍望陽央求着說。
然而，龍望陽的神情卻無比嚴峻，他直直的眼神望着陸子光，並對陸子光問：“你真的不行嗎？”
陸子光這刻感到無比難堪，顯然，龍望陽對他抱着極大的期望，覺得他是個很有潛質的徒弟，也覺得他的膽量是過往這麼多弟子裡面最好的一個。可現在，陸子光依然無法克服這樣的心理障礙。
儘管龍望陽口裡沒有說，但陸子光可以感覺到，龍望陽真的
希望這個絕技可以流轉下去，真的希望陸子光他可以學成，只是，陸子光卻覺得無能爲力，當他想起遞打火機往那個縫隙的那一刻，他就感到前所未有的一股惶恐升在心頭。
現在，陸子光要回避龍望陽的眼神，對他說：“對不起！師傅，我真的讓你失望了。”
龍望陽卻對着陸子光厲言正色地喊：“不要望別的地方，看着我，看着我的眼睛！”
陸子光只好把頭重新扭過來，並望向龍望陽，他有着難以言喻的羞愧，這個時候龍望陽卻要求與他對視，他不得不把這種羞愧的神情表露出來，也不得不承認，他並不是什麼膽量大的人，相比龍望陽，或許他只能算是一個懦夫。
然而，這刻龍望陽並沒有用言語來諷刺他，只是雙眼含光，流露出熱切的眼神，似乎在鼓勵陸子光，不要氣餒。
“你只是過不了那一關，是嗎？這是你自己也認識到的，這只不過是一種心理上的關口，如果你衝過了，那你就可以做得很順利，很熟練。並不是你想像中那麼難，我也相信，以你的反應以及身手敏捷度，絕對可以及時縮手，就算是被燒着了，又有什麼關係？你會在下次注意到真正的時間點，所以，不要放棄，再來！”
龍望陽的話語中飽含着激動，也飽含着心痛，似乎他也擔心自己的徒兒陸子光會受傷，可爲了讓陸子光學成這個絕技，他必須咬着牙，忍着那股惻隱之心，也要讓陸子光繼續練下去。
陸子光剛纔一直望着龍望陽的眼睛，他看出了當中的冀望以及鼓勵，聽到龍望陽這番飽含激情的說話，陸子光感到渾身的氣血活躍起來，並被重新注入了一股力量般，他對龍望陽說：“嗯！師傅！我要再來一次，我要衝破這個心理關口！”
龍望陽更激動了，他點着頭，並示意阿成拿毛巾來，給陸子光抹好剛纔流出的汗，然後重新就位，進行第二次的練習。
陸子光像剛纔那樣，一隻手用筷子夾着蛤蜊，另一隻手拿着齊普打火機，準備進行剛纔龍望陽做過的那個高難度動作。
這個時候，旁邊看着的阿成以及龍望陽，都爲他而緊張得捏一把汗，心想剛纔陸子光已經因爲惶恐而幾乎放棄了，接下來，會不會同樣出現剛纔的情況，或許在遞打火機點燃蛤蜊的那一刻，確實會讓人有手被燒着的驚惶感，畢竟任何人的神經都是十指連心，不可能眼白白看着手就要被燒，也置之不理。
“你一定可以做到的！開始吧！”龍望陽繼續他的鼓勵說話，並催促陸子光開始那個動作，他和阿成這時在旁邊站着一動不動，如果陸子光出什麼意外，他們也有應急措施，可以馬上抄一勺冷水，潑向陸子光的手上，這樣他的手就不會受到大面積燒傷。
陸子光終於再次拋起那個蛤蜊，眼睛直直的盯着蛤蜊快要露出來的縫，另一隻手擰着齊普打火機，並緩緩往前遞過去，那蛤蜊要從空中降落下來了，陸子光繼續遞，他可以清晰看到那條縫，當火焰碰到那條縫隙一刻，他幾乎是閉上眼睛。
就在這個時候，發出一個“哄！”的聲音，這是某種東西燒着的聲音，顯然，他已經把蛤蜊點着了，並且那手就像本能似的迅速縮了回來。
（本章完）