杜一初心裡暗想，雖然這些菜都是他沒有做過的，但其實在他豐富的做菜經歷中，多少也接觸過類似的，他決定把妃後貝參盅先做出來，因爲做盅湯一向是他的擅長，只不過，這次要用到的材料有點名貴，竟然把高麗蔘一整根也要放入盅裡，並且用了乾貝及魚翅。
沒多久，他就把一整個香噴噴的蔘湯盅做出來，並望向陸子光，見到陸子光還在不停忙活，心中暗暗得意，想着至少在時間上，陸子光就已經不及他，畢竟裡面的評委還是會把烹飪速度作爲一個重要的考覈標準。
這刻陸子光正努力加緊時間，他知道，杜一初已經做出了第一個菜，並且這個菜很快就讓工作人員端到評委辦公區，心中不禁焦急，而他正做着的，是一掌定乾坤，所使用到的，是熊掌，真正名貴的熊掌，並不是他此前跟周雅曾嘗過的那中假熊掌。 、
由於熊掌味道本來就鮮美，這讓陸子光反而感到緊張，心想自己如果不小心，可能就把熊掌的味道發揮不出來，他的額上就耳朵旁盡是流淌着的汗珠，只想着早點把這菜做好，卻沒想到，杜一初這麼快就完成，他心中多少感到了壓力。
並且一掌定乾坤這個菜，並不是他想像中那麼的簡單，當中還要製作陰陽兩種顏色的醬汁，一紅一白，而兩種醬汁所用到的調味品，也是他想不到的，總共有十一種香料之中，包括了中餐很少使用到的椰粉及薑黃，當然，出來的效果也極好，當陸子光把一隻囟好的熊掌放在這陰陽兩色的醬汁後，發現不僅看上去極漂亮，那香氣也無比濃郁。
然而，陸子光卻不能試吃，只能讓工作人員立刻端去評委區，然後耐心等待這第一道菜的比試結果。
這個時候他和杜一初都停了下來，按規定，第一個菜有了結果後，再繼續第二個菜，然後每一個菜都定一個勝負，最後才決定那終極勝利者是誰。
不一會，當一個工作人員拿着張單跑出來，陸子光和杜一初以及所有現場觀衆都無比緊張，只能望着這個工作人員，等着他把那第一個比試的勝負公佈出來。
“第一個菜，杜一初勝，陸子光負！”工作人員大聲地宣讀着。
陸子光聽到這樣的消息，心中像被撞擊了一下，然而他很快就鎮定下來，心想絕不能因爲這初次的失敗而受挫，影響到接下來的比賽信心，他必須沉着應戰，爭取在接下來的幾場扳回販局。
這時，他望向場外的周雅，可以看得出，周雅也爲這樣的結果而無比痛心無比焦慮，然而她卻用眼神鼓勵着陸子光，彷彿對他說：“不要緊的，只是輸那麼一小場，接下來還有機會！”
陸子光暗暗對她點了點頭，並開始進入第二個菜的階段，在這個時候，杜一初已經暗暗偷了步，再一次把時間搶在陸子光之前，他並沒有因爲第一個菜的勝利而產生多大的狂喜，相反，他暗
暗下決心，要在接下來的五個菜裡，全部完勝，把陸子光徹底打敗。
杜一初做的第二個菜，叫鳳凰扒窩，是以兩隻產自雲南的雉雞爲原料，分別是一公一母，這種雌雞在活着的時候有長長的尾巴，真像鳳凰一般，並且肉質也格外鮮嫩肥美，在時候就是進貢到宮延中的珍品，甚少有民間出現，而鳳凰扒窩，是要把這兩隻雉雞去毛放進大燉窩中，加入各種乾菜及乾果海產三十多種材料，清燉一個小時。
由於這個時間有所限制，杜一初自知不能快多少，他暗暗瞧向陸子光，想看一下陸子光正在做什麼。
陸子光這個時候正烹製的，是五品霸王姬，在此前，他從來沒有聽過這個菜名，更不知道是怎麼做出來的，那張紅紙上寫有的製法他看得很仔細，然而真起來時，他卻感到如同摸着石頭過河，隨時有可能做砸，畢竟這個菜並不簡單，需要一定的功力。
相傳西楚霸王項羽的妻子最喜歡吃一味菜，這味菜由五種乾果加兔肉烹製而成，這五種乾果分別是桃，杏，提，杞，棗，而兔肉，則是需選用在大漠裡艱難求生的黑野兔，由於大漠裡的黑野兔運動量足夠，因此肉質也極外香滑肥嫩，如果跟五種乾果放在一起煮，將會產生奇異無比的清香。
陸子光卻不怎麼相信，畢竟五種乾果裡面含有大量的糖份，而野兔肉本身是需要鹽來去膩去腥，顯然是不能跟糖混搭在一起的，可是，這個菜卻有一個特殊的地方，竟然是需要加入迷迭香，看來古時候就有迷迭香這種產自西方的香料運到中原來，有可能通的就是絲綢之路。
果然，加入迷迭香以後，這窩中的野兔肉一下子變得更香濃，而乾果的糖味似乎也不再聞到，被迷迭香所掩蓋。
杜一初可以聞到陸子光那邊傳來的香氣，他有點震驚，然而心中卻暗暗鼓勁：“他陸子光不算什麼，我這個鳳凰扒窩更好，我相信，評委不會給他一點面子，我是上一界的冠軍，他陸子光什麼都不是！”
很快，兩個菜又被工作人員端進評委區。
出來的結果讓杜一初無比意外，他沒想到，自己做出來的鳳凰扒窩竟然輸了，陸子光的五品霸王姬取得了勝利。
陸子光心中激動，他終於再次跟杜一初站在相同的起跑線上，只要他繼續把接下來的菜做好，還有獲勝的希望，他接下來要做的，是秘製八冷菜，這個菜看上去簡單，實際上卻很考廚師的刀功，陸子光需要把八種蔬菜切成大小相同的條狀，如果有那麼一條不規則，那整體觀感就會出現偏差，評委會在這方面扣分，另外，對八冷採的調味，也是至關重要的，他必面要把平常飲食的五大口味，甜，酸，辣，麻，甘，全部調進這八冷菜中，並且，要在最後關頭對這八冷菜進行攪拌，假若攪拌不均勻，那出來的口感也不能達到評委需要的水準。
杜一初要做的，則是紅燒麒麟面，表面上這只是一道麪食，跟現代人吃的炸醬麪差不多，然而，這道麪食要真做出高水準，同樣考驗着廚師的功底，因爲提供的材料只是一個麪糰，杜一初必須把這個麪糰慢慢打開，最後以蘭州拉麪的方式，把這麪糰拉成
一條又一條的麪食。這對他來說，反而是一點也不難，因爲他在學廚初期，就接受過這種訓練不知多少遍，可以說熟練無比。
陸子光把一個秘製八冷菜做好以後，發現杜一初竟然還比他搶到了先機，讓紅燒麒麟面早了一些被端進評委區去，這樣一來，陸子光有了種不祥的預感，哪怕他做出來的菜跟杜一初這個菜同一水平，評委也會因爲杜一初稍爲快一點，或許就判他贏。
結果不出陸子光所料，工作人員跑出來宣佈第三輪的比試結果，杜一初的紅燒麒麟面果然贏了，估計就是因爲那時間上的區別。
陸子光二話沒說，馬上開始第四個菜的製作，他知道，這次無論如何也要爭分奪秒，不能再讓杜一初搶到先機，他握緊刀以飛快的速度把所有材料都準備一遍，以前從龍望陽那兒刻克練就的刀功在這刻派上用場。
這一次，他要做的是御龍火鍋，主要的材料是一條黃鱔，以及各種各樣的火鍋料，做黃鱔可以說是他的拿手絕活，如果是換上另一個廚師，或許有可能會因爲宰黃鱔而發愁，然而陸子光在鄉村時就宰過不少黃鱔，現在也就不費吹灰之力，幾秒內就把黃鱔宰好，放進鍋中。
而杜一初要做的菜，天香御金鱔，同樣是需要黃鱔作爲材料，在製法上，跟陸子光的御龍火鍋有着明顯不同，杜一初是要把這個黃鱔進行爆炒，並且要使用到足夠多的大蔥，當他把這個鱔炒得飄香四處時，所有觀衆都爲這種香氣迷醉。
陸子光用鼻子使勁地聞，他突然感到這種氣味很熟悉，突然間想起，這不跟自己在農村時跟父親學做的黃金鱔片是一樣的嗎？看來，當時父親從爺爺那兒學到的這個菜，果然是出自滿漢全席，只不過是改了一個更通俗的菜名。
沒多久，兩個人做的菜都已經完成了，他們都停下來，讓工作人員分別端進評委那兒，然後緊張地等待着比試結果。
這個時候，已經進入了第四輪，顯然這次比賽結果的公佈，比起剛纔那三次要更扣人心絃，更讓人感到緊張，假若這次是杜一初贏的話，那顯而易見，結果將是三比一，哪怕接下來的一局讓陸子光贏回來，也將是三比二，陸子光將接受失敗的命運。
然而，最後的結果還是沒有把陸子光送到失敗的絕望之中，他在這第四輪中取得了勝利，他的御龍火鍋由於火候更好，贏了杜一初，從而跟杜一初成了打平的狀態，二比二，雙方打成了平手。
得知這個結果後，杜一初咬了一咬牙，繼而發出冷笑：“好啊，看來，還是要到最後才決定勝負，陸子光！我會讓你在最後關頭才嚐到這失敗，讓你輸得更痛苦！我將是笑到最後的人，你的實力，根本比不上我！”
而陸子光，也暗暗在咬牙，他知道，這決定勝負以及命運的時刻終於到了，如果他能贏，那他可以把周雅的四海集團從破產邊緣拯救回來，他可以取得廚王寶座，如果輸掉，那他只能眼白白看着四海倒閉清盤，或許周雅會承受不了這一切，她會在心理上接受不過來，從而……
陸子光不敢想下去，他心中只想着周雅，他要爲周雅戰鬥到底！
（本章完）