第1079章 它似蜜【爲哈利波特yy加更2/11】

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它似蜜到手後,徐拙並沒有多大驚喜。

因爲從賀國安一見到自己就提菜品的事而徐拙就知道,這是個技術類狂人,情商不太高,一心都放在了烹飪上面。

只要菜做得好,就能讓他心服口服。

相反,要是做菜水平不行,哪怕你說得天花亂墜呢他也會對你不屑一顧。

所以現在任務完成技能到手,徐拙一點都不覺得奇怪。

一直聊到晚上七點,大家都有點餓了,季明宇喊來一個服務員,開始點菜。

雖然是自己人吃,但也不能馬虎,畢竟有客人在。

季明宇首先點的就是家裡賴以成名的烤鴨,雖然他對這烤鴨各種嫌棄,甚至認爲徐拙做的帶子上朝比自家的烤鴨好吃一千倍。

但是招待客人的時候,首先想到的還是自家的烤鴨。

除了烤鴨之外,還有芥末墩兒、醬爆雞丁、紅燒海蔘、翡翠裙邊、拔絲紅薯等京味兒菜品。

很快,就擺滿了一大桌菜。

季文軒還拿出了他珍藏了三十多年的二鍋頭讓賀國安和徐拙品嚐。

對於這種高度酒徐拙是拒絕的,因爲他實在咽不下去。

賀國安倒是挺有興趣,他看着酒瓶上印製的十三陵水庫很是感慨:“這酒真是有年頭了,我還記得那會兒昌平距離京城非常遠,去一趟不容易,誰知現在成了京城的一部分,真是世事變遷。”

他估計有很多話想說,但是這場合又不太適合訴苦。

畢竟季文軒算是他的長輩,而徐拙賀炎與季明宇又是他的晚輩,這種情況下說那些煩心事不應景。

所以只能借酒消愁。

徐拙雖然很想套一些話,比如葛家的弱點之類的,也是因爲這個場合不合適,加上他酒量不行,所以只能埋頭吃菜,偶爾插嘴跟季文軒和賀國安聊一下老京城的那些事兒。

吃着聊着,很快就吃得差不多了。

畢竟有之前的帶子上朝打底,而且徐拙本身的飯量也不是很大。

這會兒季明宇貌似也吃得差不多了,烹飪方面的話題他也插不上嘴,所以這會兒拿着手機在翻看徐拙的微博。

看着看着,季明宇突然發現一個問題。

“徐拙哥,他們都說你的天賦高,很多菜都是一點就透,這是真的假的啊?”

徐拙笑着說道:“還是得看情況。”

“什麼情況?”

“看我能不能做出來,微博上展示的那些肯定都是做出來,其實還有好多菜因爲做法不對而白白倒掉的呢。”

其實能不能做出來,全看有沒有相關技能。

有技能的話,做一道菜跟喝涼水一樣。

要是沒技能,那就……

不去做!

就算做,也不能讓人看到。

徐拙本以爲這個話題就此結束了,誰知季明宇卻來勁了:“那現在咱們桌上這些菜,你能挑一道直接做出來嗎?”

“能啊。”

徐拙表情很淡定,因爲他剛剛一直在吃麪前的這道它似蜜。

這會兒既然季明宇開口了,徐拙也想動手試試。

反正剛吃過飯,正好可以消消食。

而且在京城他也沒啥想去的地方,唯一感興趣的就是後廚,所以能做菜自然再好不過了。

結果季明宇還沒提讓徐拙做菜的事兒,季文軒就訓斥起來:“怎麼跟客人說話呢?做菜又不是做別的,這是說做出來就能做出來的嗎?”

季明宇撇撇嘴,坐下來繼續玩手機。

徐拙笑笑,衝季文軒說道:“季爺爺,你別說,我還真想做一道菜試試,昨晚在這吃了它似蜜之後我就非常感興趣,回去在手機上搜了一堆教程,一直看到半夜。

這會兒後廚要是不忙的話,要不我去試試?正好讓您和賀伯伯一起幫我把把關。”

季文軒有點猶豫。

他雖然很想見識見識徐拙的手藝,但是讓客人下廚可不是待客之道。

而且回頭要是徐濟民知道了,不定在羣裡怎麼跳腳呢。

但是不讓做的話,他又想知道徐拙看半夜教程到底能學個什麼水平。

季文軒回想一下昨天徐拙吃它似蜜的那種反應,明顯是第一次吃,而且在吃的時候,還問了很多關於它似蜜的問題。

昨晚吃過飯徐拙就回了酒店,那裡沒有竈具讓他鍛鍊。

這要第一次做菜就很地道的話,那這天賦確實沒得說。

想到這裡,季文軒用考校後輩的心態說道:“那行啊,既然你想試試,那就去唄,小宇,賠你小拙哥一塊兒去後廚,給他騰個竈出來。”

其實賀國安也想跟着去看看,之前徐拙做帶子上朝,這不屬於京式菜品,讓他完全沒有發言權。

但是這道它似蜜也是正了八經的京菜,要是在旁邊看着,說不定還能指點徐拙兩下呢。

不過徐拙沒有邀請自己去,而且酒還沒喝完,要是跟着去的話有些說不過去。

而且徐拙萬一臉皮薄,不想旁邊有人指點,那自己豈不是多此一舉嘛。

所以賀國安想了想,忍住了跟過去看的心思,繼續和季文軒喝酒。

徐拙和季明宇來到後廚,找到了一個沒人用的空竈。

廚具都是現成的,徐拙很快就把要用的食材準備好了。

它似蜜用的是羊裡脊肉,徐拙從後廚的小冷庫裡切了一塊兒,約有小半斤左右,炒一份它似蜜綽綽有餘。

它似蜜這道菜用到的材料除了羊裡脊之外,還有甜麪醬、生抽、老抽、薑汁、料酒、澱粉、香醋、白糖等調味品。

把這些調料準備齊全後,徐拙開始切羊肉。

它似蜜這道菜對刀工有一定的要求,一定要把羊肉切成薄片,這樣吃着纔好吃。

而且羊肉片也不能太碎了,儘量大一點,這樣做出來的吃起來才更過癮。

徐拙拿着這塊羊裡脊,頂絲開始切肉片。

季明宇則是站在一邊,舉着手機拍攝。

大名人徐拙在季家烤鴨店後廚做菜,這不管發到短視頻平臺還是發到微博上,都能獲得一堆點贊。

在拍攝的時候,他還不時跟徐拙互動兩句。

比如徐拙把肉切到一半的時候,季明宇的問題來了:“徐拙哥,爲啥要把羊肉切成薄片呢?厚點行不行?”

徐拙看了他一眼:“行是行,就是不知道你的胃承不承受得了。”

“什麼意思?”

“切厚了,羊肉做不熟,你要不介意吃生羊肉,等會兒我可以專門切點厚片給你試試……”

季明宇當即表示拒絕。

等徐拙切完後,他又湊了過來:“徐拙哥,接下來該做什麼了?”

徐拙把羊肉放進盆裡,對着鏡頭說道:“接下來的步驟是……醃肉!”

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