第1188章 這雞真是太香了!

李浩在試吃時候,不斷的大呼小叫,各種讚歎這紙包雞的美味。

他三兩口把一整個紙包雞——也就是四分之一隻雞給吃了個一乾二淨,甚至連骨頭關節部位的那些軟骨也沒放過。

原本計劃就是他吃一個紙包雞,再讚美兩句就結束拍攝。

結果他吃得太快,還沒怎麼說詞兒,就已經開始嗦骨頭了,這簡直……

“趕緊再給他上一,不上兩份紙包雞,省得他又吃完了。”老爺子有些後悔讓李浩品嚐了。

因爲今天的紙包雞就這麼多,他還想着讓徐拙往家裡送幾份讓兩位老太太嚐嚐味道呢。

李浩再這麼吃下去,別說老太太吃不到了,怕是連旁邊等着的這些人,也不一定能分到一兩口。

很快,兩個紙包雞再次下肚。

李浩總算是拍好了試吃環節,心滿意足的回辦公室去繼續看監控去了。

剩下的那些紙包雞,徐拙發現有可能不夠分,就提前拿了三個裝進袋子裡,打着去給老太太送的旗號離開了這裡。

至於剩下的那些紙包雞怎麼分,他就管不了那麼多了。

反正自己有的吃就行。

開車來到老太太家,今天陳桂芳不在,只有於可可和熊仔陪着兩位老人在聊天。

今天老太太主要是交代於可可照顧熊仔的一些技巧,比如剪指甲,比如洗耳朵什麼的。

貓耳朵中容易長耳蟎,所以要定期清理,一般情況下只需要在貓耳朵中滴入一些洗耳液進行清洗一下就行。

不過在洗耳朵的時候,貓會不配合,不僅容易應急,而且還有可能出現咬人、撓人等現象。

所以要慎重對待。

於可可不知道還有這些要注意的事項,她抱着熊仔,一邊擼貓一邊認真的聽着。

老太太正說得起勁的時候,徐拙帶着紙包雞來了。

其實家裡的兩位老太太在廣西的時候已經吃過了紙包雞,而且還是大師製作的,味道非常好。

不過兩人也想品嚐一下老爺子的手藝,看跟那位大師相差多少。

紙包雞拿出來之後,於可可習慣性的拍了兩張照片,然後好奇的問道:“用紙包着炸會不會一股子的廢紙味道?”

徐拙笑着搖搖頭:“放心吧,絕對沒你想的那樣,不僅味道超級好,而且還非常好吃呢。”

其實好不好吃徐拙也不知道,不過看之前李浩吃的那種反應,徐拙覺得至少不會太難吃,因爲難吃的話,李浩不會吃那麼多。

撕開玉扣紙之後,於可可就再也顧不上質疑了。

因爲那撲鼻的香味兒實在是饞人,還沒吃到嘴裡,口水就沒出息的流了出來。

徐拙從廚房拿來幾個盤子,把這紙包雞直接倒進盤子裡,又拿來幾雙筷子,讓兩位老人和自己媳婦兒品嚐。

至於熊仔,儘管它也被這香味兒誘惑得喵喵叫,但徐拙卻沒讓它吃,而是弄了點百吃不厭的小魚乾讓它在一邊磨牙。

紙包雞這道菜,先不說味道如何,光那紅潤的外皮就足夠讓人饞掉大牙了。

因爲醃製的配料中用了生抽,所以紙包雞的外皮顏色比較紅潤,這顏色配上外皮的軟嫩多汁,非常饞人。

用筷子把雞皮挑開,裡面的雞肉就顯露了出來。

雞肉很嫩,嫩到用筷子一夾,就有汁水順着肉的縫隙流淌出來,帶出一股濃郁的鮮香味道。

徐拙用筷子給兩位老人和自家媳婦兒一人夾了一塊雞肉,然後將剩下的大半個雞腿直接拿起來開始啃。

雞的吃法多種多樣,但是在徐拙看來,還是手拿着吃最香。

比如吃燒雞的時候,徐拙就不喜歡撕得碎碎的放在盤子裡,而是直接用手把整隻燒雞掰開,然後挑着自己喜歡的肉大塊朵頤。

雖然這樣有點斯文掃地,但是吃着是真的香。

今天這紙包雞,用手拿着吃感覺就更好了。

不僅口感筋道軟嫩,汁水充盈,就連香味兒都比普通的雞要濃郁一些。

徐拙想了想,大概是這雞在製作的時候,裡面的味道一點都沒散去,而是隨着蒸汽再次滲入到了雞肉中。

使得這雞肉的味道變得非常濃郁。

就彷彿之前吃那種用雞湯煮出來的布袋雞一樣,這香味兒不僅濃郁,而且還很激發食慾。

徐拙三兩口吃完手中的雞腿之後,非但沒有飽的感覺,反而覺得更餓了。

所以剩下的兩個紙包雞,徐拙吃了一個半,剩下的半塊則是給了於可可,至於兩位老人,嚐了嚐味道之後便沒再動筷。

孫子喜歡吃,自然要緊着孫子吃了,這是長輩們的一貫作風。

不過今天,兩位老人除了比較寵溺徐拙之外,主要還是不太想吃這種油膩的食物,反而想吃點清淡爽口的。

徐拙把所有紙包雞吃完之後,看了看時間,這會兒還有點早,便好奇的問兩位老人:“今天中午想吃什麼?這會兒沒啥事兒我給您兩位做出來,省得你們再跑去店裡。”

老太太說道:“這兩天高溫酷暑的,想吃點爽口的,你看着做吧,反正我們也沒啥胃口。”

於家老太太也是這麼說的,讓徐拙隨便做點就行。

女人說隨便的時候,絕對不能真的隨便糊弄,不然就會弄巧成拙。

這個定理適用於所有年齡段的女人。

徐拙想了想,拿出手機開始查找京城夏季美食。

要說現在最吸引兩位老人的美食是什麼,自然是她們從小長大的京城美食了,那些雖然聽名字有些磕摻,賣相也不咋地的京城小吃,纔是她們最魂牽夢縈的。

京城的夏日美食不少,徐拙慢慢翻找着。

他得挑選兩位老人愛吃的,也得挑選自己有把握做出來的,所以有點慢。

不過找來找去,他還是找到了自己現在就可以做出來的京城美食,這就是北京扒糕。

這道用蕎麥麪做成的美食,跟涼粉面魚一樣,都是夏季比較受歡迎的食物,很有年代感,兩位老人應該會很喜歡。

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而且最重要的是,徐拙能把這道美食做出來。

他看着兩位老人問道:“奶奶,你們想不想吃京城的扒糕,要是想吃的話,我現在就可以給你們做出來。”

他話音剛落,兩位老人便來了精神。

顯然,這道美食勾起了兩位老人早些年的回憶……

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下午想給熊仔洗洗耳朵,但是沒操作好,也沒提前安撫小傢伙的情緒,所以在洗的過程中,被它咬到了手指。

傷口不深,但因爲出血了,所以還是去打了狂犬疫苗。

去打狂犬疫苗的時候因爲急着出門,沒帶鑰匙,回來後又找開鎖公司開了家門。

一連串的事兒,今天就三更了啊,明天我儘量多寫點。

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