間桐慎二看向了呈上來的作品，是一份醬油拉麪。
日式拉麪從海對面傳過來僅僅只有一百多年，但是已經發展成了很多類別，從湯料上來講，還是四大湯系最爲著名：醬油拉麪、味噌拉麪、豬骨（豚骨）拉麪以及鹽味拉麪。
其他的三種先不談，就說說醬油拉麪，日式拉麪屬醬油的風味最多。在這個國家，醬油是一種爲拉麪湯底調味的醬料，種類繁多。
有色濃味醇的濃厚醬油、賣相清淡的薄味醬油、味噌製成的溜醬油、幾乎無色的白醬油以及用生醬油製成的一些加工醬油等。
而眼前的醬油拉麪的醬油顏色很漂亮。
面一端上來，就可以聞到一股淡淡的清香，放眼望去，誘人的湯頭上面漂浮着一層清透的油花，不僅給人一種青爽的感覺，還很好的保存了拉麪的溫度。
“這是‘特質醬油’吧！”最先動嘴的喜多修治，他先輕輕的品了一口湯，鮮美的味道頓時充滿整個口腔，“高湯也相當不錯！”
間桐慎二也嚐了一口麪湯，然後將整碗麪全部吃完，而後列舉了幾種材料，“高湯中則使用了日本地雞、枕崎本枯鰹節、小雜魚乾、北海道昆布等，不僅香氣持久，而且回味無窮！不差！”
接下來就是面了，和中式拉麪不同，日式拉麪一般都是不是手工拉伸的麪條，而是機制麪條。
但是這個拉麪也採用了手工製作，清爽彈脆，滑溜勁道。
“手工的麪條吸收了湯汁的精華，最外層還掛着油花，每夾起一筷子，都可以放肆的快速吸入口中。再搭配上那鮮嫩的叉燒，清新、甘甜中有一絲辛辣的蔥，以及諸多其他的配菜，曼妙的感覺渾然一體，真不愧是遠月的三年級生！”
“不錯！！”
即使是薙切仙左衛門也給出了不低的評價。
“多謝誇獎！”
這個三年級生深深的鞠了一躬，聽着各位的評價，臉上已經露出了狂喜之色。
“那麼，請亮分！”
主持人適當的開口，請各位評委打分，很快，各位就給出了相應的分數。
“13分、14分、12分、13分、12分，高橋學長的最後得分是64分！”
“謝謝各位評委！”這位姓高橋的三年級生又鞠了一躬，然後離開了場地。
因爲場地上絕大多數都是一年級生，沒有經過秋季選拔賽，所以對這個分數不是很瞭解，一般往幾屆的十傑的分數也就只有七八十分，這個六十多的已經算是高峰分了。
“哎呀，這個起點有點高了呢？估計接下來的很多人都會受不了吧！”
“如果受不了，那就拿出足以讓我們稱讚的料理吧！”
“那麼，下一位！二號廚臺的選手！”
看到第一位取得了不差的成績，二號的選手也自信滿滿的將自己的料理端了上去，是一份咖喱。
率先品嚐的又是喜多修治，這個傢伙本身不會做飯，但是最喜歡的就是吃了，對料理也有很高的認知。
他將一勺散發着濃郁香氣的咖喱飯送入了口中，臉上散發着蜜汁微笑，其他人也開始了品嚐。
“嗯，真美味啊！這是用北印度的代表咖喱‘酸辣雞肉咖喱’爲基礎做的菜品啊！”
“強調酸味的特製瑪薩拉香料的香氣非常棒！而且，沒把雞肉做成坦都裡烤雞，而是做成了提卡咖喱雞，因爲沒有骨頭，就算用湯匙也可以使用。”
“你調查的很仔細，而且也很爲食客着想，這算真是不錯呢！”
“......”
幾個評委接二連三的給了這個不知名的一年級生很高的評價，而他也喜不自勝。
“那麼，看看二號選手的得分！”
隨之，五位評委的分數出現了。
“3分、3分、4分、2分、2分，總分14分！”
“怎麼可能！！”
不僅僅是這個選手，臺下很多沒有上臺的選手驚呆了，明明對他的菜讚不絕口，但是卻都只給出了個位的分數評價。
“我的料理只有14分！這是什麼意思？”
這個選手的心態崩了，想要據理力爭。
“你以爲我們是誰！”喜多修治面色陰沉，嚇的選手提心吊膽，“我們可是每天都吃着着經驗老道的廚師所製作的料理啊！其中不乏特級廚師，甚至是麟廚師！”
“說你做的好，不過是就學生水平而言的，能從我們手裡得到分數就可以謝天謝地了！”喜多修治面露冷笑，展現出了蔑視的神情。
其他人對此也絲毫沒有意見。
選手嚇的手中的托盤都掉到了地上，不過他還想要最後一搏，他看向了間桐慎二這個他不知道的人，最主要是間桐慎二看起來比他大不了多少。
“你憑什麼只給我打了2分，很明顯你將我做的料理都吃完了啊！！”
選手問向了間桐慎二。
“傻~B！”這是知道間桐慎二身份的人的想法，而間桐慎二也是這麼想的。
我可是評委誒，居然質疑我的公正性，不是找死嗎。
“吃完你的料理，不是很正常嘛？世間的食材都是彌足珍貴的，對食材時刻都保持着感恩的心境，爲此將他們全部吃完才行吧！不光是你的料理，在座所有人的料理我都會吃完的！”
“不過，你是在質疑我的資格嗎？”間桐慎二從口袋裡拿出了幾枚徽章戴在了身上。
“那是？特級廚師的徽章，還有二星美食家的徽章，IGO名譽執行官的徽章......”
有人將他的徽章都一一點名，帶上徽章後，間桐慎二就沒管他了，層次不一樣，完全沒意思。
而這個少年也渾渾噩噩的下場了。
“3號選手，17分！”
“4號選手，33分！”
“5號選手，3分！”
“......”
即使每道菜的完成度都很高，但是自從第一位三年級生之後，連一個超過四十分的人都沒有出現。
“17號選手，55分！”
“18號選手，61分！”
終於，在場的除了十傑以外的最後兩個三年級生出場了，他們也得到了很高的分數，不愧是得以留存的三年級的高手。
接下來一道道美食又被端上了評審臺，但是還是一連串的低分，排行榜上的排名觸目驚心。
第一名、64分。
第二名、61分。
第三名、55分。
第四名、39分。
第五名、33分。
......
第十名、17分。
“嚴格的評分還在繼續，那麼，下一位選手是第33號廚臺的......”
久我照紀推着小推車走上評審臺，將一盤盤蓋住的菜端到了諸位的面前。
“那麼，請品嚐吧！我，久我照紀的麻婆豆腐！！”