到了這個階段，洛克其實已經沒必要繼續模仿對方操作。
頂多看看熟成，把握好下料和出鍋時機。
這方面，洛克有氣感，外加氣輪的熟練，做得只會比對方更好。
倒是蝦仁混合蛋清這一步，讓洛克有些意外。
想用蛋清調和星羅蝦的那絲苦味嗎？
鐺！鐺！
隨着兩聲餐盤蓋發出清脆鳴響，烹飪幾乎同時結束。
呼~
所有觀衆，包括主持人皆鬆了一口氣。
這場‘平靜無波’的對決終於到了最後關頭。
對大多數業餘愛好者來講，卡帕斯有絕對的優勢。
‘一味的模仿，怎麼可能超越原創！’
這是大多數人的想法。
然而，在稍微有點專業素養者眼中，結果卻是截然相反。
卡帕斯輸了，輸得徹徹底底、一敗塗地。
這是一場會令觀戰廚師感到膽寒的對決，從頭到尾，‘魔鏡’一直在遊刃有餘的尾隨。
哪怕卡帕斯使出了渾身解數，依然擺脫不了這種局面。
這種對比就好像考試，你考幾分，對手跟着你考幾分，最後就微微比你多一分，甚至0.5分。
該是何種絕望？！
在真正懂行者眼中，現在只有一個問題，兩道料理到底是什麼品階？
“下面，到了最激動人心的品評環節。”主持人走上臺，身後跟着兩名魁梧的工作人員。
“由於前20名比賽不設評委，我會挑選兩名‘專業’觀衆，與我一同擔任臨時品鑑，並給出最終結果。”
“有意參與者請揮舞手臂，並向工作人員展示廚協等階認證，謝謝大家配合！”
話落，鏡頭對準觀衆席，大多數人目光期待，但卻一個舉手的也沒有。
主持人又重複了一遍，終於有一個年輕面孔舉起了手。
竟然是名霧院2級學員，在工作人員的陪同下走上臺。
他先給了卡帕斯一個鼓勵的眼神，這才走到正中。
主持人又問了一次，見還是沒有廚師觀衆願意上臺，只好開啓最後的品鑑階段。
兩份料理被端至決鬥臺正中央，這裡的香味吸附裝置較弱。
料理的香味能稍微溢出，保持在普通人能夠接受的程度。
學員和主持人一人一份，餐盤蓋被同時打開。
譁！
熱氣伴隨着香味騰起，頃刻間覆蓋了整個決鬥臺。
潔白餐盤中，金黃的米粒尖尖堆起，宛若一座光芒流轉的小山。
烏黑捲曲的蝦仁飽滿得快要脹破錶皮，上面裹着晶瑩剔透的汁水，彷彿最純淨的黑珍珠。
蔥圈、捲心菜被薰煮得軟軟的，碧綠色澤點綴在米粒之中。
再下方，則是一淺層濃稠晶瑩的淡金色湯汁。
蝦仁鮮薰飯！！
強烈的色彩衝擊伴隨着香氣，觀衆席開始響起成片‘咕咕’的咽口水聲。
臺上，主持人還好，剛上臺的學員卻已忍得極爲艱難。
主持人不多說，抓起銀勺，鏡頭給了一個大大的特寫。
勺尖緩緩從‘山腰’探入，上方的金色米粒頓時微微崩塌，夾雜着蝦仁、蔥圈和捲心菜末，崩落至勺中。
令人驚歎的是，米粒堆積的金色小山中竟然湯汁豐沛，而米粒偏又正好保持在顆粒分明的硬度。
在衆人迫不及待的視線裡，勺匙終於送入口中。
“唔~”
兩位品鑑者同時發出一聲極度舒適的呻吟，透過話筒傳遍全場。
“交換品嚐。”
剋制住心底暴食的衝動，兩位品鑑換至對方餐盤前。
又是一勺。
‘唔！’
剛一入口，學員眼睛猛然睜大，對面，主持人卻蹙起了眉頭。
“似乎分出高下了！！”
看到這幅對比明顯的表情，觀衆席開始竊竊私語起來。
情況似乎和大多數人猜測的不一樣！
主持人本輪品嚐卡帕斯的料理，竟然皺起了眉頭？
再看那位學員滿臉吃驚的表情，難道這位‘魔鏡’選手，全程模仿，最後反倒勝過原料理？
這也太扯淡了吧？？
騷動聲持續了近三分鐘，在觀衆注目下，洛克這份鮮薰飯被兩位品鑑者瓜分一空。
而卡帕斯的那一份，除了最開始的兩勺，再無人問津……
“呼~大家久等了。”
“結果，大家已清楚看到。”主持人示意鏡頭對準餐盤。
“首先聲明，兩份料理，皆達到了三階頂尖水準。”
“味覺方面，金黃的蛋液在薰煮中完全滲入米粒，鮮甜的蝦仁更是吃不出半點苦味，可以說，每一口都是鮮香撲鼻，汁水四溢，享受無比。”
“然而……”主持人話鋒一轉，凝聲道：“這兩道極度雷同的料理，卻有着本質的差距！”
“相信你也感受到了吧！就由你親自告訴大家吧！”主持人將話筒遞給了品鑑學員。
學員有些沉默，接過話筒先是看了眼卡帕斯。
對方從剛開始就頹然站在廚臺前，雙目渙散，甚至連吃光的餐盤都未注意到。
微不可聞地嘆了一聲，學員舉起話筒：
“口感！”
這兩個字傳遍全場，觀衆們安靜下來。
“‘魔鏡’的這道鮮薰飯，不僅蝦仁，就連米粒都帶着驚人的彈性。”
“一粒粒米飯在脣齒間蹦跳打鬧，蝦仁Q彈得更是彷彿在口腔跳個不停。”
“整張嘴，整個胃都彷彿在這Q彈之下活了過來……”
由霧院學員親自揭示了‘魔鏡’獲勝，本場比賽宣告結束。
大多觀衆哪怕在離場時，依舊滿臉懵逼，搞不清楚勝負爲何突然翻轉了？
當然，這並不妨礙他們懷着激動的心情，上論壇的上論壇，找朋友的找朋友，開始分享吹噓起這次‘莫名其妙’的觀賽。
少數解釋帝則在論壇內開始了覆盤。
魔鏡，這個奇葩的面具選手，第一次進入衆人視線。
於此同時，準備區外，吳小風臉帶喜色走來，身旁是高高瘦瘦的杜文，表情沉靜。
杜文一眼就鎖定了卡帕斯，對方雙目無神，愣坐在長椅上。
杜文目光微閃，走到近前，拍了拍卡帕斯肩膀。
朝賈爾斯問道：“具體什麼情況？”
賈爾斯無語地聳了聳肩：“輸了，和小風中期時的猜測一致，對方在最後階段，利用氣輪掌控方面的優勢，在口感上勝出一籌……”
杜文眉頭一點點皺起：“也就是說，除了口感，其他方面一模一樣？”