沒想到虎人自己舉一反三,將製作豆腐的過程簡化後,竟然琢磨出來了豆腐腦的做法,豆腐腦這種東西在霍馳原來的世界中並不稀奇,因爲這東西在許多地方都是標配的早餐之一。
在豆腐的製作過程中,由於凝固劑的作用,豆漿會逐漸轉化爲豆腐腦,由於凝固劑的不同,石膏點的豆腐腦更嫩,也被稱之爲豆花。
將豆腐腦或者豆花壓實排出水分就成了豆腐,壓的時間更久一些,水分更少的就是豆腐乾。
所有這些豆腐製品,不過就是黃豆在凝固劑和時間的作用下產生出不同形態的變化而已。
然而就是這些簡單的變化卻令豆漿變幻出了無窮無盡的滋味,這是轉化的奇蹟,這是美食與烹飪的魅力,亦是人類在與自然抗爭和相處的過程中得到的智慧。
“還需要什麼材料嗎?”虎人見霍馳在一堆原材料和調味料中挑挑揀揀,感覺十分好奇。
“需要蘑菇。”霍馳發現這些強盜出行的時候,雖然還帶了不少的調味料和從黃金藤身上取下來的原材料,可這裡卻缺少了製作豆腐腦滷汁最重要的兩個東西,那就是蘑菇和黑木耳。
其實這兩樣材料在美食物品袋裡都有,但是現在他可不能當着虎人的面,將這些東西憑空變出來。所以他必須讓虎人找點事做,這樣他纔有機會將這些材料拿出來。
“蘑菇呀,哎呀,現在去哪裡找呢?沒有這個蘑菇還能做嗎?”虎人有些擔心的詢問道。
“誰說沒有材料的,那邊不有的是嗎?”霍馳是站起身來指向了不遠處那高聳的魔物堆道:“昨天經過那裡的時候,我好像看到那邊有一些陷阱菇,咱們乾脆過去取一些新鮮的來吧。”
“陷阱菇?那玩意也能吃啊?”虎人以前與陷阱菇打過交道,也曾經栽在陷阱菇的陷阱裡,當時他可是費了好大的勁才被同伴們救了出來,現在回憶起來仍舊感覺當時真實又難受又噁心。
“當然能吃了,陷阱菇的口感在平菇和香菇之間,又嫩又香,做這個滷汁最合適不過了。走,咱們去拿一些來。”
霍馳擼起了袖子便向魔物堆走了過去,虎人見狀立刻招呼兄弟們也和他一起爬上了這高聳的魔物堆。
魔物堆低矮的地方只有幾米高,可是高的地方卻很難攀爬上去,好在地勢較爲平緩的地方,已經有許許多多的魔物可供選擇了。
其實昨晚霍馳並沒有看到什麼陷阱菇,但是他猜測,這麼大的魔物堆裡一定會有一些蘑菇類的魔物的。
果然不出他所料,霍馳在在這一望無邊的魔物墳場之上走了一會之後,還真的找到了不少可以食用的陷阱菇。不僅如此,他甚至還找到了其他可以食用的魔物材料,尤其是可以提供新鮮肉質的魔物食材。
不得不說,冬季來臨之後,即便是地處大陸南方的邊境長城,氣溫也是相對較低。這些魔物堆積在這裡,並沒有腐敗的跡象,那些死去不久的魔物則更爲新鮮。
霍馳站在魔物的屍體之上,看着周圍各式各樣的魔物,突然覺得現在彷彿不是身在異世界的魔物墳場之上,反而像是在逛魔物食材超市。
而且,這個超市裡的魔物不僅品種豐富,每樣還都是免費的,想要拿多少就拿多少,只要拿得動。
霍馳不僅自己收集了許多食材,也讓那些強盜們跟着他一起在魔物堆上找了許多可以食用的原材料。
“這些全都是可以吃的嗎?”虎人跟在霍馳身後學着他的樣子撿拾着食材,當所有人都滿載而歸的時候,虎人不禁讚歎道:“這些魔物裡有這麼多可以食用的,那些邊境軍守着這麼多美味竟然還是天天吃糠,真實太可笑了。”
“說的就是啊,他們不僅不知道這些能吃,等回頭開春的時候,他們還要把這些魔物清理焚燒掉呢,想想就覺得可惜。”一名強盜嘍囉也忍不住說道。
“開春之後他們處理這些魔物的方法就是焚燒掉?”霍馳聞言頓覺十分可惜,面對如此衆多的魔物食材,邊境軍要做的竟然就是把它們都燒掉!
這些魔物裡雖然也混雜了許多有毒以及味道差勁的魔物,但是也有相當數量的魔物是可以做成美味,僅僅是把它們燒掉,實在是太浪費糧食了。
看來,他和盧卡要做的事情還很多,必須讓這個世界的人們接受食用魔物這件事情才行。而且,不僅僅是老百姓可以接受魔物,也要官方解除禁令才行。
不過,這個世界禁止食用魔物由來已久,要想廢除由官方制定的禁令,他和盧卡還有很長的路要走。
不過眼下,霍馳首先要做的就是教給這些強盜正確食用豆腐腦的方法。
霍馳捧着一大堆食材,直接放在了鐵鍋旁邊,令他感到有些遺憾的是,那些魔物裡並沒有找到可以替代黑木耳的東西。
不過這也難不倒霍馳,他已經趁着大家不注意,將一大堆系統贈送的黑木耳混在了魔物裡,一會兒直接拿出來就可以了。
“你們注意看我使用的材料和製作的手法,我就教你們做一鍋,剩下的要由你們自己來做,知道嗎?”霍馳準備演示如何製作豆腐腦滷汁了,那些強盜們聞言連忙表示沒問題。
“很好,那你們就看仔細了。”霍馳說着從魔物堆裡挑出了一些新鮮的陷阱菇,他將陷阱菇處理乾淨之後切成了碎末。
將那些混在魔物堆裡的木耳挑撿出來,同樣也清洗乾淨切成末。
再在魔物堆裡找出可以食用魔物肉清洗乾淨,同樣也切成末備用。
鐵鍋燒乾,加入適量的油,油溫五六成熱時即可加入一些切碎的薑末,稍稍翻炒幾下之後加入肉末,繼續翻炒至肉末變色。
之後便可以加入料酒、生抽、陷阱菇碎和木耳碎,充分翻炒之後,加入適量的水。
等鍋中混合物燒開之後,調入水澱粉,輕輕攪拌,當鍋內的混合物燒開變得粘稠之後,淋上些許的香油,一大鍋異界魔物峽谷版豆腐腦滷汁製作完成了。