第二天一大早……
秦曉偉就指揮着手下的員工,在得味樓裡將廚藝比試時需要用到的場地給佈置了出來。
好在東瀛這邊的傳統餐廳,基本上都是半開放或者是全開放式的廚房,所以到是省了不少的事。
就在衆人正在忙碌的時候,就見謝鴻飛帶着一個體型消瘦,面貌俊朗但略沉孤傲的年輕男子從店外走了進來。
“老闆,任總,我來介紹一下,這位就是鳥羽國際酒店中餐部的總廚,魯志深魯大廚。”剛一進屋,謝鴻飛就笑着介紹道。
“哦,魯師傅,今日一見也是有緣,幸會幸會……。”暗暗有些小嫉妒對方長相的秦曉偉,就好像沒感受到那還正在審視自己的目光,面不改‘色’地笑着伸出了手道。
“哼”看着伸到面前的手,魯志深輕哼一聲直接就給無視了。
“你……”一旁的任賢齊剛要上前理論就被自己的老闆給伸手了下來,當下有些氣急地說道:“老闆,他也太囂張了”
“好了,來者是客,別人怎麼樣我們管不了,但我們自己可千萬別失了禮數。”輕輕的拍了拍對方的肩膀,秦曉偉很是風清雲淡地說道。
“哼虛僞。”魯志深眼神一凝,冷聲說道。
要說剛剛秦曉偉的話雖然聽着是一點也不在意對方無視的態度,可暗指某人不知禮數的潛在意思,卻是個人都能聽得出來。
根本沒打算跟對方在口頭上鬥氣的秦曉偉,就彷彿壓根沒聽到那兩個字一般,指了指被收拾乾淨配套齊全的廚房笑道:
“魯師傅,既然你已經來了,我們也別再客套了,廚房在那邊,你可以去檢查一下,至於食材嗎,如果你沒有帶的話,我到是能提供一二。”
“不用”惜字如金的魯志深,冷然說完之後,衝着餐廳‘門’外揮了揮手,隨後就見到一個身着學徒服的年輕小子推了個裝滿了東西的手推車往這邊趕了過來。
眼瞅着人家自己有準備,原本還真心不是客氣的秦曉偉自然不會再用自己的熱臉去貼人家的冷屁股,所以,聳了聳肩,做了個請的姿勢將對方給讓了進去。
看着那孤傲的背影,一旁的任賢齊很是氣不服地說道:“老闆,這人也太傲氣了吧。之前我們已經讓老謝去澄清事情的經過了,他怎麼還這樣啊。”
“得了吧,換成是你的話,如果明明是親耳聽到有人在背後說你的壞話,結果事後又來說是誤會,你會就這麼相信嗎?”眼神中頗有些玩味兒的秦曉偉笑道。
被這話給問的一愣的任賢齊,轉念一想貌似還真是這麼回事,於是說道:“這個……也對哦,要是我的話,可能會更生氣。”
“那不就行嘍,人家又沒罵人,只是態度差了點,已經算是不錯啦,你啊,就知足吧。”拍了拍對方的肩膀,秦曉偉戲謔地笑道。
說完他也不等任賢齊再開口,而是接着說道:“好啦,還是正事兒重要,話說你那幾個朋友今天確定能趕的過來嗎?別關鍵時候掉鏈子啊。”
“放心吧,老闆,剛剛我已經去過電話了,這不,不但人都已經在路上了,就連需要的一些道具他們也帶上了。”知道今天重要‘性’的任賢齊連忙回答道。
“呵呵……那就好,一會兒這外面的事情就‘交’給你們了,如果有什麼拿不定主意的就去問老闆娘,事成之後記得讓你那幾個朋友別急着走,晚上我親自下廚招待”秦曉偉笑着說道。
“哈哈,要是他們知道除了有紅包拿還有這樣的好事兒,估計昨天晚上就都來了。”眼瞅着自己老闆‘挺’重視自己的朋友,任賢齊那叫一個高興兒。
等二人談完正事兒之後,將人員的接待與現場的管理等方面的工作完全‘交’給對方去負責的秦曉偉,打着比試準備的藉口,堂而皇之地又當起了甩手掌櫃。
不提廚房裡的兩人在那裡暗自較着勁爲之後的比試做着準備,隨着時間的推移,這原本有些偏僻的得味樓前也開始熱鬧了起來。
要說一開始,包括秦曉偉在內也只是想借着這次比試的機會給得味樓賺點吆喝人氣,畢竟他也知道自己這生意嗎也是從小開始,指望一次‘性’就‘弄’出潑天大的名聲出來,那純粹是白日做夢。
俗話說,這運氣來了擋也擋不住。這不,一開始任賢齊與他那幾個網絡上的狐朋狗友,也只是在三重縣當地的各大美食論壇上藉機抄作。
沒成想,不但把當初打算定位於大衆老饕的現場評審給落實了下來,居然還引起了三重縣當地一個電視臺的注意。
雖然只是個小電視臺,但在輿論上所能產生的作用,也不是任賢齊這幫人披着馬甲在網絡上自己給自己捧場所能相提並論的。
這不,在確認了事情的真實‘性’之後,電視臺還真真就派了一組人過來。雖然只有一個主持人和一個攝像師,但這效果給比當初預計的好太多了不是。
隨着那十位大衆評審以及四十位當天可以免費試吃的顧客陸續到位之後,得味樓廚房裡的兩位大廚師也已經做好了準備工作。
不得不說,這一個好漢三個幫的老話真心是有見地別看從開始到比試當日也就五天的時間,但這現場居然在任賢齊那幫趕來救場朋友的‘操’持之下,開得有模有樣。
甚至在其中一個同樣是美食愛好者的建議之下,整個比試的過程還借鑑了某個東瀛這邊有名的美食節目《料理東西軍》裡的流程。
而相對於魯志深的慎重來說,對這一次的比賽秦曉偉的心情自然要輕鬆了許多。不說這天時、地利和人和都站在得味樓這邊,光是有着神秘空間這種逆天的作弊器存在,不輕鬆纔怪了。
只不過,輕鬆之餘,他也不由有些暗皺眉頭起來。畢竟之前的空間雖然總會頒佈一些無厘頭的任務,但對於廚藝的提升卻有着很多的好處。
可自打空間變異之後,不光是之前出現的官靜與仙‘女’——這兩位由空間自行具現出來的小說人物沒了,就連繫統助手、任務系統之類的也全都消失一空。
要不是之前通過之前空間系統的任務獎勵,還有官靜嚴厲的教學,使得秦曉偉不但擁有了一定的廚藝水平,更是打下了極爲紮實的基本功,這會兒他估計就該頭疼了。
而同樣身處於廚房的魯志深,則在仔細檢查了一番廚房齊全的配套設施發現沒有任何問題之後,這纔開始將自己帶來的傢伙什兒與食材拿出來做起了準備。
雖然得味樓的廚房不算小,畢竟再大也就那麼大。所以,很容易的秦曉偉就看清楚了對方所準備的那些食材。
“咦?鮑魚?魚翅?暈,還有海蔘?”看着一樣又一樣的名貴食材,很是無語的秦曉偉看了看自己的食材,不由有點壓力山大的感覺了。
就在他琢磨着是不是改動一下自己的菜單時,就見到一頭經汗的安馨從店外快步走到了近前,有些急切地問道:“木頭,之前準備的試吃還有嗎?”
“不是吧,我當初可是準備了不少,這纔多一會兒的功夫,就沒有了?不會是你們自己偷吃了吧。”頗有些意外的秦曉偉先是一愣,然後笑道。
被說中了事實的安馨臉‘色’不由一紅,隨後笑着辯解道:“嘻嘻……這個偷吃嗎自然是有的,不過我們都很控制的,關鍵是試吃的人很多啊。”
“哦?既然如此,我就再做點吧,不過時間倉促之下,複雜的也做不了,只能‘弄’點飯糰壽司了。”看了下食材儲備,秦曉偉聳了聳肩無奈地說道。
“有得吃就行了,那你儘快‘弄’啊,一會兒我再過來拿,我先出去幫忙了。”說完,安馨轉身又快步走出了得味樓。
有些意外今天的場面效果會這麼好的秦曉偉,當下也沒有再閒着。拿出十二分的‘精’神,開始在案臺上聚‘精’會神地忙碌了起來 。
好在這玩意兒料理起來本就快捷方便,再加上早上剛蒸好了的飯並沒有消耗光,所以,很快的功夫一碟碟用料不同的壽司與飯糰就被端了出去。
而‘私’底下也在偷偷觀察這邊的魯志深,在看到自己對方那遠勝常人的熟練手法與料理速度之後,這心裡頓時爲之一凜。
別看他平時爲人孤傲,其實除了因爲‘性’格的原因之外,主要還是因爲這傢伙根本懶得或者說不屑去理會那些廚藝不如自己的人罷了。
雖然魯志深眼下還看不出自己這位對的廚藝到底如何,但就憑着對方這一手極爲紮實的基本功,就足以讓他改變之前的觀點另眼相看了。
只不過,即便觀點有所改變卻也有限,畢竟基本功再好沒有相應的廚藝也是無用,更別說壽司飯糰這種東西,在這傢伙的眼裡根本就提不上筷子。
而正處於物我兩忘狀態的秦曉偉可顧不上這位對自己到底是怎麼樣一種看法,而等將早上現蒸的那鍋飯全部用完之後,這才鬆了口氣停了下來。
等時針指向快十點鐘的時候,得味樓外面的試吃和其它用來宣傳自己的活動纔算正式結束。雖然店‘門’大開之下,原本還顯得安靜的大廳裡頓時熱鬧了起來。
看着‘女’友那因爲忙碌從而彷彿蘋果般紅撲撲的臉‘色’,秦曉偉有些小心痛之餘,也不由起了種想咬一口的衝動。
很快,在安馨他們的安排之下,涌進得味樓的那些顧客位在落座之後,發現站在半開放式廚房裡的兩位廚師都是如此的年輕,不由紛紛低聲議論了起來。
接着在任賢齊一個兼任這次活動司儀的朋友對於比試內容和規則以及評審標準的宣佈之後,這一次的美食比試終於拉開了帷幕。
隨着一聲比試開始的鈴聲響起,原本站立在廚房內部的兩人頓時不約而同地動了起來。
跟普通的東瀛拉麪事先準備好所需要的面不同,這一回不管是秦曉偉也好還是魯志深也罷,都選擇了現場製作麪條。
只不過這二位所選擇的手法卻各不相同,身爲魯菜傳人的魯志深卻使用了極具山西特‘色’的手拉麪,而秦曉偉則採用了看起來要容易些的手擀麪。
爲了不讓現場的顧客兼觀衆等待的太過無聊,一旁的司儀還不忘在介紹兩位廚師所準備的食材同時,見縫‘插’針地對得味樓所料理的美食進行的介紹。
再加上事先準備好的一些零食小吃,到是讓在座的那些大衆評審與顧客們,並沒有感覺到什麼不耐,反而對這家新開張的餐廳更加期待起來。
隨着時間的流失,很快,一陣陣的香氣開始從廚房的方面溢散開來。在將近一個小時的料理過程之後,最終秦曉偉與魯志深先後完成了各自的拉麪。
首先放在十位大衆評審面前的,是率先一步完成作品的魯志深料理的鮑魚拉麪。
看着那黃澄澄卻又極爲清澈的麪湯裡,除了那彷彿銀線般細細的麪條之外,在光線的照‘射’下給人一種圓潤彈滑感覺的鮑魚片更是勾人口水。
“哇好香的味道”
“嗯,好好吃的樣子”
“快看,這碗拉麪裡的面好細啊”
“剛剛拉麪的師傅動作好帥”
“鮑魚啊好華麗的材料”
……
在輪流看過了這碗成品的鮑魚面之後,原本早已經有些迫不及待的大衆評審們,一邊吞着口水一邊開始發表起了自己的意見。
出於公平期間,這面自然不可能讓每一位評審都吃飽,否則,後面的麪條即使再好吃,肯定也會在分數上處於劣勢。
好在這次的比試借鑑了東瀛這邊幾乎人人都耳熟能詳的著名料理節目裡的流程,所以,十位評審很是配合地期待起接下來的試吃環節。
很快,隨着司儀宣佈進入到試吃環節之後,一個個裝有少量麪條、麪湯和一片元鮑的小碗就被放在了他們的面前。
隨着一陣陣的吸溜聲,濃厚的湯汁隨着細滑的麪條瞬間充斥在口腔,那集合了衆多食材之‘精’華的鮮美味道頓時在衆人的口腔裡爆發開來。
“這面好細好滑啊……”
“這湯頭真得好太鮮美了”
“鮑魚軟嫩彈牙,超級好吃”
……
雖然對自己的老闆很有信心,可看到這些評審們的反應,以及那確實看起很美味的鮑魚拉麪,任賢齊他們不由也開始擔心起來。
很快,當十位大衆評審們還意猶未盡地回味着口腔裡鮮美的餘韻時,一杯漱口用的清水卻讓他們味覺很是無奈地再次恢復到了普通狀態。
沒多會兒的功夫,一碗叉燒拉麪就出現在了得味樓裡衆人的面前。
外層亮褐‘色’中間卻呈現出‘誘’人粉紅的大片叉燒,再配上那與衆不同用蔬菜汁料理出來的彩‘色’麪條,頓時引起了在場大衆評審和所有顧客們的驚訝。
對於叉燒,東瀛這邊通常的做法有些類似於華夏美食中的滷‘肉’。而這一回,秦曉偉採用的卻是最爲正宗的手法,那就是:烤
所以,當十位評審在其它顧客羨慕的眼神中品嚐到屬於自己的那一份叉燒面時,那外層彈牙內中卻軟嫩多汗的叉燒‘肉’,頓時就獲得了很大的好評。
原本一開始還有些懂行的老饕覺得這用蔬菜汁做出來的彩‘色’麪條多半隻是個噱頭,可將呈現出‘波’‘浪’形的麪條吸入口中之後,那層層擴散出來的清新與甘甜頓時讓他們將之前的念頭給拋到了九宵雲外。
這還不錯,原本彷彿清水般通透純淨,實際上卻集合了純多頂極食材‘精’華的麪湯,入口之後卻是爆發出讓人不由爲之眩暈的鮮美。
試吃之後,原本就應該是評審們公佈這一次拉麪比試結果的環節,可問題是,前後兩次的美味卻讓他們陷入到了久久的猶豫之中。
可猶豫歸猶豫,就好像臭媳‘婦’兒難免要見公婆一般,最終在一番‘私’底下的‘交’流之後,十位評審還是給出了結果。
和局
看着這樣的結果,雖然打心眼裡很不滿意,但任賢齊他們心裡還是不由暗鬆了一口氣。
畢竟相對於元鮑來說,叉燒的感覺給人要來得差上不少。可即便是這樣還能打成和局,其實從某種程度上來說還是贏了。
只是讓所有人都想不到得是,在最後評審中做爲最爲資深的美食老饕,卻直言秦曉偉的叉燒拉麪最爲出彩的並不是別的,而是面本身
就在大家以爲他指得是用蔬菜汁料理出來的彩‘色’麪條時,這位卻指出,最爲出彩的並不是這一點,而恰恰是那並不引人注意的‘波’‘浪’形狀上。
按照這個老饕的意思,這種形狀的麪條,在吸食的時候可以使得湯汗的美妙味道沾滿在嘴‘脣’之上,產生一種獨特的享受。而這一點,卻是銀絲拉麪所無法給予的。
“哼真是不知所謂”雖然在場的評審與顧客大多很贊同這樣的說法,但對於魯志深來說,對這一點卻很是嗤之以鼻。
只不過,現場來了這麼多的人,即使是他心有不忿,卻也不至於做出什麼失禮的事兒來。
更何況這傢伙對下一個比試內容更是極具信心,所以,在司儀煽情的烘托氣氛中,第二場蓋飯的對決正式開始了。