與現如今普及面最廣的豬肉不同，在古代，羊肉是隻有上層人才能吃得起的高檔食材，古時稱之爲羖肉、羝肉或者羯肉。
羊肉的肉質與牛肉有些相似，但肉味卻相對要濃郁一些。與豬肉的肉質相比要來得更爲細嫩，而且脂肪、膽固醇的含量比豬肉牛肉都少。
只不過，因爲羊肉本身的羶腥味，導致有很多人吃不慣。再加上農業機械和肉牛養殖業的發展，讓原本在古代極爲重要的耕牛進入了千家萬戶，所以，才使得羊肉從古時高檔食材的地位一落千丈。
要說這羊對人類的貢獻，首先是提供了衣食之資。羊毛羊皮就不說了，光是羊肉的鮮美，就能從漢字中由“羊”與“魚”合併成的“鮮”字反應出來。
說到烤羊肉，一般情況下最好應選用鮮嫩的後腿和上腦部位，剔除筋膜，壓去水分，切成薄片。如果切得厚薄不勻，或筋膜剔得不乾淨，吃時會有腥羶味。
而這一次秦曉偉卻沒有選用這兩種的羊肉，而是從空間小世界現宰殺那頭僅有6個月齡，長着金毛的羊身上，取下了最爲鮮嫩的羔羊肋脊部位的羊排。
一根不長的肋骨根部，連着一塊不大的粉紅色肉塊，正反的切面上絲絲縷縷彷彿銀絲般的油花均勻地分佈着，很是誘人。
趁着在給這些小羊排醃漬的空閒，等仨老頭喝完了各自的薑絲黃酒，秦曉偉又從空間裡拿出了兩隻盛有彷彿瑪瑙般深紅色液體的細頸酒瓶。
“哈哈！這個好，這個好，吃烤肉還是得喝紅酒才最配，即美味又滋補，臭小子，怎麼也不早點拿出來。”一把搶過酒瓶的安和平笑道。
而一旁的唐老爺子卻是不以爲然地說道：“紅酒有什麼好的，要我看，不管吃啥，喝白酒或者黃酒纔是最好的，多夠勁兒啊！”
“跟你這個土匪說不清楚，老安，別理這個粗貨，來來來，見者有份，這紅酒你可不能獨吞，分我一瓶先。”鄙視完某人的馬老爺子不忘伸手說道。
知道今天想吃獨食是千難萬難的安和平，猶豫了一會兒之後才彷彿割了自己肉似的，異常不捨地將手中的酒瓶遞了過去。
看到這兩個傢伙就這麼把酒給分了，被無視了的唐老爺子頓時就不幹了，一巴掌拍在桌子上，嚷嚷道：“我說老安老馬，你們怎麼能這樣，不厚道啊！”
手忙腳亂地將桌子上的爐子什麼的扶好，看着又擡上槓的三老頭，秦曉偉頗有些哭笑不得的感覺，當下連忙說道：“唐老，您別生氣。”
“不就是一點紅酒嗎，反正您也不喜歡不是。要不這樣吧，黃酒或者白酒，您看您喜歡什麼，我再給您弄瓶出來不就得了。”
聽了這話的唐伯虎，這才洋洋得意地坐回到位子上，笑道：“看看，人家小木頭多會做人，哪像你們兩個老東西，有好東西就忘了兄弟。”
“那啥，紅酒這玩意我實在是喝不習慣，黃酒嗎剛剛也喝過了。隨便給我開瓶白的就成，我可不象別人一樣臉皮厚，太麻煩了可是會不好意思的。”
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只可惜，這暗諷的話說了等於沒說，不管是安和平還是馬家老爺子，這會兒的注意力全在自己的酒瓶子裡，壓根就沒聽見。
到是秦曉偉不想再讓這仨老頭再鬧下去，於是轉手間就從空間小世界裡，拿了一隻青綠色的葫蘆出來並遞了過去說道：
“唐老，這是我山門中自釀的一種清酒，度數不高，但滋味很不錯，跟安老和馬老手中的紅酒不相上下，希望您喜歡。”
“清酒？那不是小鬼子喝得酒嗎？”接過葫蘆的唐老爺子，不由皺了皺眉頭，信手拔開葫蘆塞湊到鼻前嗅了嗅。
如果說之前他還因爲清酒的名頭有些不喜得話，當那股子彷彿高山流泉般沁人心脾的芳香順着葫蘆嘴兒撲鼻而來之後，頓時就愣在了那裡。
而這時，一旁總算從紅酒的酒香中緩過勁來的馬家老爺子，則繼續鄙視道：“土匪啊土匪，沒文化不是你的錯，可沒文化還亂說就是你得錯了。”
“什麼叫小鬼子喝得酒，你知道這清酒是什麼來歷嗎？那是我們老祖宗發明的，論起源跟小鬼子是半毛錢的關係都沒有！”
“只不過最後被小鬼子和棒子發揚光大了而已，華夏清酒發展至今已經有了2000多年曆史，小鬼子和棒子總共纔多久的歷史？能比嗎？”
“這能怪我嗎！老馬你不也說了，這清酒最後被小鬼子和棒子發揚光大了嗎，我哪兒知道這玩意搞了半天是我們祖宗發明的啊！”唐老爺子爲自己叫屈道。
不過，他這話一說出來，飯桌上的氣氛徒然間就沉靜了下來。
沒錯，現如今提到生魚片，大家首先想到得就是東瀛。說到烤肉，想到的多半也是韓式燒烤，至於這清酒嗎，更是成了東瀛的國酒。
這還只是飲食領域，甚至就連儒家的一些傳承，已經在國內斷了根，卻在東瀛、棒子那邊被很好的流傳下來。
記得曾經有過一篇報導，說是國內一處儒家的景點開幕時，居然在國內找不到熟悉儒家禮節的專業人士，最終只得從棒子國那邊請了人過來主持。
這也難怪，別說這些所謂的“繁文縟節”，就是一篇諸葛亮的出師表，你在大街上隨便找十個人，估計個個都背不出來。
所以，每每看到網絡上有關於華夏傳統醫學，甚至是中秋端午這樣的民俗節日的起源引發得紛爭，秦曉偉這心裡總是即惱火又無奈。
惱火的自然是那些無恥之徒睜着眼睛說瞎話的可恥行爲，而無奈的則是，如果不是自身不過硬，怎麼可能導致這樣的情況出現。
君不見，不管是東瀛還是棒子國，爲毛就不敢向米國搞這樣的事情？還是那句老話說得好，在絕對的力量面前，所有陰謀都是蒼白徒勞。
在隨身的神秘系統剛異化成空間小世界時，擁有了不少能力的秦曉偉也曾想過象那些yy小說裡的主角一樣，做些屠日滅美的事情。
可是隨着閱歷的提升，他才發現，要想一個國家強大，光靠自己一個人是毛用也沒有的。幾千年養成的習慣非是一朝就能更改。
所以，思來想去，秦曉偉才最終決定，利用自己的空間小世界建立一個理想中的國度，至於現實世界，能幫忙的自然要幫，但絕對不會傻到去給人當槍使。
好在，安和平他們也都是“老油條”了，很快就將這明顯不合時宜的話題給揭了過去，不約而同地把目光集中在了那正醃漬的小羊排上。
“我說小木頭，這羊排什麼時候才能吃到啊？如果等得久，能不能先弄點別的東西讓我們嚐嚐，這嘴巴徒然閒下來還真是不太自在。”咂吧着嘴的安和平笑道。
而一旁同樣依舊覺得胃口大開，食慾旺盛的唐家和馬家的兩位老爺子，也是連連點頭附和着，壓根連半點不好意思的表情都沒有。
用細細的迷迭香料，均勻灑在小羊排表面之後，正用時而輕柔舒緩時而乾淨利落，時而指尖時而掌根，變幻着節奏和部位給羊排按摩着的秦曉偉聞言笑道：
“我這次取的是羔羊肋脊部位，肉質相當柔嫩，不太有羶腥味，最絕妙的是香嫩多汁。就是醃漬需要花些時間，不過沒關係，我早有準備。”
話音落下，他也停下了手上按摩的動作，將羊肉放到一旁醃漬並擦乾淨雙手之後，又從空間裡拿出一塊五花三層肥瘦相間的五花肉出來。
只見秦曉偉一手按着肉一手拿着刀，在陣了刀光飛舞之後，就見一片片其薄如紙的五花肉片就被層層疊疊地碼在了瓷盤中。
這一手刀工着實令安和平他們驚訝，要知道一般切這種五花肉片，都是用凍過的肉，這樣下起刀來才順手。
而秦曉偉剛剛拿出來的五花肉，還低溫的空氣中冒着絲絲的熱氣兒，顯然是剛宰殺好的。這種鮮肉非常的軟嫩，再加上豬皮很不好下刀。
可在他的手上，那一層層的刀光彷彿流水般沒有絲毫的停滯，肉片也是厚薄均勻，別說是人工了，即便是專門的片肉機也片不出行雲流水的灑脫感覺。
不過，很快，這仨老頭的注意力就被放在烤網上，一邊分泌出油脂一邊滋滋作響的五花肉給吸引去，而一股了濃郁的肉香也在空氣中蔓延了開來。
與之前的烤牛菲力不同，五花肉的脂肪層很厚，經由中熱之後，透明的油脂分泌的同時，也讓肉片本身收縮起來。
等秦曉偉分快地將五花肉片兩邊都烤過之後，原本寬寬的肉片，已經縮成了波浪形，只是眨眼間就已經烤得熟了。
感受着那三雙瞪得彷彿銅鈴般碩大的眼睛，一陣毛骨悚然的秦曉偉，趕緊說道：“安老、唐老、馬老，這烤五花肉嗎，還是自己動手來得香。”
也不知道是早有這個打算了呢，還是不好意思再坐享其成了，還沒等某人把話說完，就見這仨老頭很體貼地接過了烤肉的工作。
於是乎，就見原本碼了整整一盤子的五花肉片，以肉眼可見的速度飛快的減少着，搞得秦曉偉不得不再次抄起廚刀，充當起人型片肉機來。