一個小時後。
“我是我輸了”
王敬亭捧着自己做的一道“龍身鳳尾蝦”,臉色慘白的跪倒在地。而另一邊,尹心也捧着一道“龍身鳳尾蝦”面帶微笑的站在王敬亭面前,毫不客氣的接受着對手的崇拜
“大佬”
見到王敬亭自己跪在了尹心面前,一衆天港廚師頓時慌了。要知道,王敬亭可是在魚龍混雜的天港都有一號的人物,如今居然如此迅速的就被一個名不見經傳的尹心擊潰,而且還是同一道菜,這着實令得他們感到難以置信
望着一衆天港廚師們的表情,尹心聳了聳肩說道:
“敬亭,看起來,你的手下好像對我能贏了你感到非常難以置信。既然如此,那就請本次裁決的裁判,我們尹家的老師傅,尹伯來告訴你們,同樣一道龍身鳳尾蝦,之間的差距在哪裡吧”
話音未落,一位拄着松木柺棍的老者就顫顫巍巍的從房間角落裡的太師椅站了起來,慢條斯理的說道:
“這次比賽尹心贏。雖然,兩位都選擇了同一道菜,而且,用的主料也大致一樣,但是,王敬亭所做的龍身鳳尾蝦,遠不如尹心。是的,可能王敬亭的水平在外流廚師中已經算是佼佼者,足以瞞過大部分的食客,但是,比起尹心還是又如天壤之別,雲泥之分。
“首先,王敬亭的龍身鳳尾蝦處理得不夠到位,腥味掩蓋得不夠全面。影響細微的口感,所以王敬亭第一點就輸了。”
“我們抗議尹老師。這次比賽的時間只有短短的一個小時,怎麼能有時間處理得如此細緻入微。尹老師。平時如果有充分的準備,敬亭大佬的蝦絕對不會出現這種小問題的”一位天港大廚操着一口極其不標準的普通話結結巴巴的說道。
“那你又如何解釋,同樣的時間,尹心沒有出現這種問題呢”尹伯隨即指了指尹心,王敬亭也趕緊把探詢的目光投向了尹心。
尹心笑了笑,開口道:
“我們是做廚師的,廚師,是爲別人服務,而不是強迫別人享受自己的服務。因此在遇到客人有急切需求的時候,我們有時候不得不使出非常的手段,這就是我在天海拼殺的這幾個月得出的結論。所以,這道菜的關鍵就在於,我處理了蝦,先是用黃酒配陳皮慢煮,不但去腥去髒,還軟化了蝦肉,讓之後的烹飪更加容易。再接着,我用了松茸同煮,這樣,就可以保證。食客完全察覺不到,龍蝦原有的腥味了。這一招,是一個老朋友教給我的”
說着。尹心把目光投向了蹲在馮君肩膀上打哈欠的雪味。
“那你其他的配方,也是那個老朋友教給你的”王敬亭站起身來急切地問道。“還有蝦爲什麼能這麼鮮爲什麼沒放辣椒。蝦肉卻如此脆爽麻辣爲什麼你澆在上面的蒜汁如此可口”
尹心苦笑道:
“關於這個,呵呵。這個就是我做得有些不地道的一件事情了。是的,是我偷師來的,我曾經化裝成泰國人,從兩位幾十年的老廚師手裡騙來了他們一生的精髓,這就是這道龍身鳳尾蝦的來歷,不過,我並不覺得我愧對他們。廚師不能只顧及自己的利益而不敢讓別人學習到自己的長處,那樣廚師業只會越來越沒落。所以,我偷來了這道菜,而且,我也不會一個人獨吞。王敬亭,你在天港爲我們尹家開拓地盤,的確不容易,我理應謝你。這道龍身鳳尾蝦的做法,我可以教給你,還有其他幾道我知道的粵菜秘訣,都一併告訴你。回去之後,你可以讓更多的顧客享受到不一樣的美味了”
“真的嗎”
聞言,王敬亭頓時大喜過望:
“尹心主廚你果然名不虛傳,是一個偉大的廚師你的高風亮節,偉岸品質,深深感動了我,我確實不如你,是我輸了好,我退出比賽,帶廚師們迴天港好好幹,我還要向我認識的所有人,都推薦你做族長,如果你做了我們尹家的首領,一定能帶動尹家走向新的巔峰”
目送着千恩萬謝的王敬亭帶着一幫天港廚師離開了大廳,馮君不由得轉過身來對尹心豎起大拇指:
“高,實在是高啊,心哥這就叫什麼,以德服人這樣下去,誰還敢不服你,你當上族長,指日可待,不,就是這兩天的事情了”
尹心撇了撇嘴:
“還學會拍馬了其實說真的,我沒打算靠這個收買人心,只是,我覺得王敬亭做粵菜也不錯,如果不能圓滿,那就可惜了。再加上,南方一直是我們尹家實力擴張的極限,如果有王敬亭這樣前途無量的年輕人在那裡替尹家爭奪市場,那麼,後果也是相當可觀的”
“高,實在是高心哥,你果然早就把自己當成族長了,連後路都替尹家考慮好了,尹家不選你做族長,那簡直是全家上下都瞎了眼了”馮君再度佩服的五體投地,豎着大拇指說道。
“噓,你小聲點吧,別讓別人聽見了,別人要是聽見了,不知道該作何想法,你這叫打草驚蛇啊”尹心無奈的搖了搖頭。
尹心和馮君交談的時候,尹月也正面帶戲謔般的微笑,目送着被自己打敗的對手垂頭喪氣的離開大廳,而當她目光落在一臉感恩戴德,稱謝不盡的王敬亭的身上的時候,卻微微一凜,隨即落到了尹心的身上,喃喃道:
“堂弟啊堂弟你說你怎麼這麼又惹人愛,又惹人恨呢。明明,你要是不和我爭奪這個位置,我還是願意把一切都給你的。現在,我只能把你也碾過去了,不是嗎。別怪我,尹心,這是我的命運,你不懂,讓尹家復興,是我的宿命,它不是你的”
說完,尹月突然詭媚的微微一笑,隨手扔下一顆代表着抽到自己的鋼珠,轉身款款走向了大廳的出口