866.第865章 好吃的肉醬

回到府裡白蔻隨機抽取一張配方就開始備料試做,哪怕是家常版的肉醬,用料已經最簡,但熬製一小鍋肉醬也得兩個多時辰的工夫,趁着等待的時間,白蔻做了手抓餅、口袋餅和手擀麪,專門配肉醬吃。

顧昀從外面回來,正好趕上這第一鍋肉醬上桌,草草衝個涼,就在飯桌前坐着等吃。

Wшw ●тTk ān ●¢ Ο

白蔻依着他的飯量,給了三個手抓餅三個口袋餅和八兩肉醬面,又給己誠堂和榮恩堂各送了一份,剩下的丫頭們自己分了,沒有說不好吃的,第一次做就成功了,甚至老太君那邊傳話來,晚飯就吃這肉醬面,叫東廚房不用送餐了。

顧昀一口氣把他面前的食物吃個精光,心滿意足地摸着肚皮打飽嗝。

“世子覺得這肉醬味道怎麼樣?”白蔻端着酸梅湯走進正廳,放在顧昀的手邊。

“好~~”顧昀一口氣喝了半杯酸梅湯,“這就是烏法扎吉的商人們想念了這麼多年的家鄉味道?”

“家鄉味道沒有統一標準,我手上還有好幾張配方,這幾日有空正好一一做來嘗一嘗,挑個最讓人滿意的入府裡的菜譜吧。”

“沒問題,你決定了就好。”

顧昀一口氣喝完剩下的酸梅湯,擦擦嘴站起來,“不用做我的晚飯了,我去對面練球。”

“是,世子。”

顧昀換了打球的衣裳很快就走了,站在宮長繼面前說了沒幾句話,打一個老大的飽嗝,宮長繼看着他感到很無語。

“你吃撐了就在家裡歇着嘛,打什麼球,也不怕岔了氣。”

“白蔻熬了肉醬。”顧昀想起那滋味,舔舔嘴脣,“挺好吃的。”

“呃……”宮長繼瞬間領悟,滿臉同情。

“不過只用到爆芒和貓爪草的是平民家常肉醬,她要做的應該更復雜。”

“順其自然吧,反正你反對無效的。”

“不要提醒我這個問題,就不能好好聊一聊那肉醬的味道嗎?”

“聊食物?你倒是帶點給我嚐嚐啊!”

“沒有了,都吃完了,我家老太君晚飯都不吃了,就要那肉醬拌麪條吃。”

“都吃完了你說這麼熱鬧!”

“下次下次,下次一定帶些給你嚐嚐,白蔻弄到好幾張不同風味的方子,她這幾天都要挨個試做一遍。”

“真能做到原汁原味?”

“根本做不到,原料就不同,哪裡做得出正宗的原汁原味,只能是儘可能地像,儘可能地用到他們本土的調味料。”

“所以當年白業宏做這肉醬可能用了不止我們兩國間的調味料,應該還用了其他國家的,不知道他反覆試了多少次,才把味道模仿得那麼像。”

“白蔻年紀太小了,要她做個與她祖父一模一樣的肉醬出來,不知道要耗時多久。”

“看看看看,你還叫我不要說,你自己不也往那上面說去了。”

“哎呀!”顧昀頹喪的蹲下,抱着膝蓋癟着嘴,“怎麼辦呀?”

“孩子啊,認了吧,就這麼辦。”宮長繼裝出一副老氣橫秋的表情,彎下腰拍拍顧昀的肩頭。

“好煩。”

“好煩是吧?起來打球,出身汗就不煩了。”

“不要,吃撐了,會岔氣。”

“麻煩你麻利地滾回家去!”

顧昀偏不,提着馬球杆,死皮賴臉地留下了,雖然吃撐了不上場,但是可以坐在場下給別人做指導嘛。

隔日,顧昀的工場種出了新品種的外國香料,白蔻正在研究怎麼做美食的事情就這麼被宮長繼的大嘴巴給散佈了出去,朋友們壓根不知道密約的事情,自然只以爲是又有好吃的了,追着顧昀問他幾時能吃到。

白蔻連着兩日分別試做了兩樣不同配方的肉醬,一份魚肉多些,一份鴨肉多些,兩樣都是白肉,調味品於是用得頗爲隨意,魚肉的那份做得很清淡,保持了魚肉的清香和鮮甜,鴨肉的那份則做成了重口味,下飯絕配,於是白蔻把這肉醬加進了他們馬球隊的食單裡,就着手抓餅和口袋餅吃,吃個餅子不需多長時間,又能補充烈日下劇烈活動後隨汗水流失的鹽。

以照料大家飲食的理由,顧昀把白蔻帶去了賽場欣賞自己比賽時的英姿,哪知這美味的肉醬引來了巡場的小兵,每一次巡邏走到顧昀這邊的休息點就蹭點吃的喝的,也不知怎的把軍裡的伙伕給招來了,還帶來了大白饅頭,那一甕子肉醬沒等比賽結束就吃得精光,而白蔻光顧着和伙伕討論菜式,壓根沒認真看比賽,只知道結果贏了就行。

這則小八卦經過幾日的風傳,輾轉入了宮,靜筠郡主的信很快就送到了白蔻手裡,邀她再去看球賽,順便帶肉醬去給大家嚐嚐。

郡主的命令莫敢不從,白蔻提前一天備好各種口味的肉醬,用硝石水迅速降溫後就裝進了保溫筒又在冰窖裡放了一夜,再加上其它的零食飲料,雜七雜八地帶了一車的東西,趕到賽場女子貴賓席後,在郡主的帳子裡看到了很多熟臉,甚至還有韋謙的妻子邵心薇,今天的這場比賽正是涪陽侯府對陣祈國公府,可惜韋謙不在,他隨太子去大成府了。

這兩個武將家的女子作派都是不拘小節,哪怕是新嫁進來的媳婦時間久了也會受到家風影響變得大大咧咧,因此帳子裡特別熱鬧,白蔻在備餐桌前準備食物的時候,耳邊就光聽到她們的笑聲。

白蔻用茶爐把冷藏的肉醬和手擀麪一樣樣熱好煮好端上桌去,各種風味任她們自取,別看這麼多貴女貴婦們食相優雅,但食量驚人,明明已經提前吃了不少零食冷飲,依然吃得下正餐,一邊說着吃飽了一邊還能往肚子裡塞蛋糕。

女人的確天生有兩個胃,正餐和點心互不干擾。

貴女們飽餐一頓,至於比賽結果已經無人關心,反正最後都是心滿意足地回家,靜筠郡主還纏着白蔻把今日那幾道肉醬的方子寫下來。

對郡主的要求白蔻爽快地應了,每個步驟都寫得很詳細。她相信以御廚們的水平,照方做菜,味道應該不會相差太大。

騎馬回程時,白蔻遙望着郡主車隊行進的方向,心裡默默希望這幾張方子能讓蘭寶夫人吃得高興,不然自己還得另外再琢磨別的味道。

(作者的話:12000字的加更,這是第三更。)

701.第701章 咱也不是好欺負的27.第27章 三少爺要挑專廚963.第962章 茶好喝麼544.第544章 打官司要捨得花錢781.第781章 進宮做展示851.第850章 遺囑1008.第1007章 上元節賞花燈298.第298章 晉見皇后碰見某人824.第823章 金口玉言1055.第1054章 商量一下93.第93章 新的人事來得太突然80.第80章 這老太太幾個意思739.第739章 合作的資本594.第594章 年輕人愛玩的遊戲581.第581章 簡直一團亂22.第22章 比試要開始了715.第715章 分工做事有效率77.第77章 就是要你不高興772.第772章 打官司咯311.第311章 叫來做菜不白吃332.第332章 小公狗咬人了999.第998章 真心還是假意833.第832章 各有各的事做101.第101章 官婢的前途在哪裡898.第897章 所謂教育意義129.第129章 開始錢賬交接1018.第1017章 白總走馬上任823.第822章 聖人居然在42.第42章 姐妹倆的憂愁事459.第459章 石家兄妹493.第493章 拉顧昀下水304.第304章 無頭公案116.第116章 事情要一件件地辦406.第406章 逛街吃飯送孩子604.第604章 實踐出真知497.第497章 新媳婦的謹慎1207.第1206章 好事要慶祝422.第422章 做多了總會被人撞見688.第688章 小姐們學藝1181.第1180章 上腳就踢189.第189章 醉酒的人最難侍候了577.第577章 整人要優雅1162.第1161章 另找個引見人1095.第1094章 藝術的腳步473.第473章 小鮮肉難下嘴423.第423章 悠着點哦797.第796章 動手就輸了824.第823章 金口玉言611.第611章 殺到別人膽寒就夠了1109.第1108章 心聲140.第140章 又要爲忌日忙833.第832章 各有各的事做1054.第1053章 買兇1037.第1036章 又要生事821.第820章 宮裡找62.第62章 爲人着想的好人531.第531章 姐姐哎姐姐10.第10章 神出鬼沒的小哥1067.第1066章 犯罪的代價1027.第1026章 就這麼定了227.第227章 爺們入府學943.第942章 分家35.第35章 就知道當時有問題1097.第1096章 春宮圖的神秘功效1171.第1170章 白蔻的計劃書828.第827章 煩悶33.第33章 放鬆下來閒聊一會兒450.第450章 晚上出門逛逛1154.第1153章 姜家小姐854.第853章 第·853章 幹掉豫王的計策1192.第1191章 壓壓驚1000932.第931章 當街打架197.第197章 第一次的接觸375.第375章 兄弟生怨念952.第951章 白蔻的最優夫婿人選1008.第1007章 上元節賞花燈318.第318章 白蔻自有計劃925.第924章 封禁994.第993章 先把自己摘乾淨599.第599章 優質單身狗的一大用處26.第26章 可能又是場硬仗1207.第1206章 好事要慶祝782.第782章 與聖人討價還價372.第372章 小姐們來信了294.第294章 上菜嘍641.第641章 哥倆聊天860.第859章 誰來接手做新股東1053.第1052章 將計就計864.第863章 如何正確的消音213.第213章 東廚房裡開始佈局237.第237章 蓉嬸出馬823.第822章 聖人居然在439.第439章 大姐的確是大姐1113.第1112章 今晚在哪兒過夜1009.第1008章 拉着小手吃吃吃519.第519章 生意的規劃701.第701章 咱也不是好欺負的1053.第1052章 將計就計17.第17章 小樣兒能耐了啊
701.第701章 咱也不是好欺負的27.第27章 三少爺要挑專廚963.第962章 茶好喝麼544.第544章 打官司要捨得花錢781.第781章 進宮做展示851.第850章 遺囑1008.第1007章 上元節賞花燈298.第298章 晉見皇后碰見某人824.第823章 金口玉言1055.第1054章 商量一下93.第93章 新的人事來得太突然80.第80章 這老太太幾個意思739.第739章 合作的資本594.第594章 年輕人愛玩的遊戲581.第581章 簡直一團亂22.第22章 比試要開始了715.第715章 分工做事有效率77.第77章 就是要你不高興772.第772章 打官司咯311.第311章 叫來做菜不白吃332.第332章 小公狗咬人了999.第998章 真心還是假意833.第832章 各有各的事做101.第101章 官婢的前途在哪裡898.第897章 所謂教育意義129.第129章 開始錢賬交接1018.第1017章 白總走馬上任823.第822章 聖人居然在42.第42章 姐妹倆的憂愁事459.第459章 石家兄妹493.第493章 拉顧昀下水304.第304章 無頭公案116.第116章 事情要一件件地辦406.第406章 逛街吃飯送孩子604.第604章 實踐出真知497.第497章 新媳婦的謹慎1207.第1206章 好事要慶祝422.第422章 做多了總會被人撞見688.第688章 小姐們學藝1181.第1180章 上腳就踢189.第189章 醉酒的人最難侍候了577.第577章 整人要優雅1162.第1161章 另找個引見人1095.第1094章 藝術的腳步473.第473章 小鮮肉難下嘴423.第423章 悠着點哦797.第796章 動手就輸了824.第823章 金口玉言611.第611章 殺到別人膽寒就夠了1109.第1108章 心聲140.第140章 又要爲忌日忙833.第832章 各有各的事做1054.第1053章 買兇1037.第1036章 又要生事821.第820章 宮裡找62.第62章 爲人着想的好人531.第531章 姐姐哎姐姐10.第10章 神出鬼沒的小哥1067.第1066章 犯罪的代價1027.第1026章 就這麼定了227.第227章 爺們入府學943.第942章 分家35.第35章 就知道當時有問題1097.第1096章 春宮圖的神秘功效1171.第1170章 白蔻的計劃書828.第827章 煩悶33.第33章 放鬆下來閒聊一會兒450.第450章 晚上出門逛逛1154.第1153章 姜家小姐854.第853章 第·853章 幹掉豫王的計策1192.第1191章 壓壓驚1000932.第931章 當街打架197.第197章 第一次的接觸375.第375章 兄弟生怨念952.第951章 白蔻的最優夫婿人選1008.第1007章 上元節賞花燈318.第318章 白蔻自有計劃925.第924章 封禁994.第993章 先把自己摘乾淨599.第599章 優質單身狗的一大用處26.第26章 可能又是場硬仗1207.第1206章 好事要慶祝782.第782章 與聖人討價還價372.第372章 小姐們來信了294.第294章 上菜嘍641.第641章 哥倆聊天860.第859章 誰來接手做新股東1053.第1052章 將計就計864.第863章 如何正確的消音213.第213章 東廚房裡開始佈局237.第237章 蓉嬸出馬823.第822章 聖人居然在439.第439章 大姐的確是大姐1113.第1112章 今晚在哪兒過夜1009.第1008章 拉着小手吃吃吃519.第519章 生意的規劃701.第701章 咱也不是好欺負的1053.第1052章 將計就計17.第17章 小樣兒能耐了啊