第一千九百一十一章 我覺得,我們已經失敗了

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魚香茄子因爲戴裡克的一篇美文,在美食界引起了不小的轟動,甚至洛都有廚師專門按照戴裡克的描述復刻過,但做出來的茄子味道古怪,也極少有廚師能夠讓柔軟的紫茄如魚一般定型。

其中有幾次試驗還是邁洛參與的,不加魚的魚香茄子,根本不可能做出來,所以他一直認爲戴裡克的描述絕對有誇張的成分在裡邊。

可現在呈現在他面前的這份魚香茄子,卻用外觀和香味完美欺騙了他的眼睛,也深刻的給了他一個巴掌。

而且他腦海中呈現的文字,正是戴裡克所描述的那段。

不得不說,戴裡克的文字依舊樸實而簡單,他只是如實的將這魚香茄子的外觀和香味記錄了一遍,但正是因爲如此,更讓人產生了強烈的代入感,似乎能夠看到一道美食真實的呈現在眼前。

邁洛和加蘭對了一下眼神,都在對方的眼中看到了一絲尷尬。

外觀倒是符合了,至於味道是否有帶裂開是說的那般神奇,卻要試過才知道。

“來吧,嚐嚐。”邁洛拿起筷子,夾起一筷茄子,昂然後喂到嘴裡。

柔軟的茄子,幾乎入口即化,酸、辣、甜、鹹始終滋味,在口中幾乎同時爆發,味蕾瞬間被激活。

啊,多麼美妙的感覺啊!

每一種味道都是如此的突出,彼此交融之間,卻又如此的和諧,就像是一個溫柔的陷阱,讓你一步步踏入其中,沉淪其中。

這魚香茄子之中明明沒有魚,甚至也不是用魚湯來烹飪的,可偏偏有着讓魚肉望塵莫及的美妙滋味。

多麼不可思議!

這竟然是一道素菜?!

味蕾體驗了一場瘋狂的味覺盛宴後,茄子被嚥下,脣齒間盡是餘香纏繞,回味無窮。

“沒想到這世上竟有人能夠將紫茄烹飪的如此美味之人,這般廚藝和創意,實在令人驚歎。”邁洛一臉驚歎道看着魚香茄子,情不自禁道。

看了戴裡克的文章之後再品嚐這魚香茄子,不僅沒有半分的失望,反倒是愈發覺得驚喜。

文字的描述完全不足以形容這道菜的美味,或者說每一個人品嚐到這道菜的感受都是獨一無二的,這份魚香茄子給邁洛帶來了極大的驚喜。

不過一想到他們此行的目的,邁洛的表情又略顯尷尬。

要知道他們可是抱着打假的心態來的,除了揭露麥米餐廳的真正面目之外,還想順便打假戴裡克和蘭迪。

可現在……他自己卻淪陷了。

“嗯???”加蘭的表情比邁洛更加驚訝。

在洛都的時候,他和邁洛時常一起出去吃飯,相熟十幾年,他可沒幾次從他口中聽到對於某道菜的誇讚,更別說用上了驚歎這樣的詞彙。

加蘭心情複雜的夾起了一筷茄子喂到嘴裡,然後眼睛一亮,表情精彩程度完全不輸邁洛。

一口茄子嚥下,又是扒拉了一口米飯,加蘭才點着頭驚歎道:“這茄子,真香啊!”

“不光香,還特別下飯。”邁洛點着頭,一口茄子,一口米飯,吃的正香。

“千萬不要在一道魚香茄子上就把胃填飽了,紅燒肉不香嗎。”作爲一名肉食主義者,蘭迪忍不住提醒道。

邁洛和加蘭聞言,目光也是盯上了蘭迪在上期肉食主義上熱推的紅燒肉。

肥瘦均勻的五花肉被切成了方塊長條,肥瘦相間,色澤紅亮,看起來卻沒有絲毫的油膩感,反而相當誘人。

邁洛對肉食同樣情有獨鍾,不過他不太喜歡吃豬肉,因爲豬肉的羶味和油膩是大部分廚師都處理不好的,更何況是五花肉這樣肥瘦難以明確分開的肉,更是豬肉當中非常糟糕的部位。

可這紅燒肉卻偏偏選擇了五花肉作爲食材,而且沒有進行任何特殊處理,只是將其切成了長條,甚至連豬皮都沒有祛除。

所以他當初對於蘭迪那篇大肆誇讚紅燒肉的文章嗤之以鼻,好像全世界都沒有吃過豬肉似的。

可就是這樣,平日裡覺得油膩的豬肉,此刻看起來卻讓他想要嘗試一下。

“那我來試試。”邁洛夾起一塊紅燒肉,從筷子反饋的觸感來看,這塊五花肉非常的軟,靠近之後,豬皮看起來晶瑩Q彈,濃郁的肉香向着鼻子涌來。

肉香濃郁而特別,裡邊應當添加了許多香料,卻完美而和諧的融合在一起,竟是聞不到一絲絲的羶味,只有最爲濃郁的肉香。

“這廚師,究竟用了些什麼香料?”邁洛疑惑的在心中想着,然後將肉喂到了嘴裡,咬了一口。

軟爛的的豬肉幾乎入口即化,瘦肉酥韌有致,幹而不柴,肉皮滑嫩而粘糯,咬勁在似有似無之間。

輕輕一咬,香甜的肉汁從肉裡溢出,豬肉的美味在這一刻得到了最爲完美的釋放,肥而不膩,香甜鬆軟。

邁洛的眉角瘋狂上揚,那種從嘴角漾開的滿足和不可思議,充斥着他的大方臉。

沒有羶味。

沒有油膩的感覺。

只有令人淪陷的美味!

“這真的是豬肉嗎?怎麼和我吃過的豬肉完全不同?!這個味道,太瘋狂了!”邁洛嚥下了紅燒肉,感受着脣齒間尚未散去的餘香,開始深刻的懷疑人生。

如果說魚香茄子給他帶來的感受是驚喜,那紅燒肉帶給他的則是顛覆。

對既有認知的顛覆,對他所謂的經驗的顛覆。

只吃了一塊紅燒肉,他便已經知道自己輸了。

輸得非常徹底。

蘭迪的那篇文章沒有問題,如果一定要說有的話,那應該是還是太剋制冷靜了。

他的文章還不足以真正體現這紅燒肉的美味,能夠將一塊五花肉,變成這樣美味的食物,這樣的廚師被稱爲天才也沒有絲毫不妥。

邁洛扭頭看了一眼在廚房中肆意揮灑的麥格,眼中有着由衷的敬佩。

這樣的廚師,大概纔是真正有着匠心的廚師吧。

打開廚房,讓所有人都能看到端到他們面前的食物是如何做出來的,在火光和油煙之間,一襲白衣滴油不沾,用最優雅的姿態,烹飪出了最美味的食物。

“我覺得,我們已經失敗了。”邁洛看着加蘭,神情有些複雜的說道。

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