羅蒙很早以前就聽說有些地方的人在稻田裡養魚,實現水稻和淡水魚的雙豐收,但是這些技術多是在平原地區推廣,像他們這種山區,因爲水田面積太零散，一小塊一小塊的都是梯田，稻田養魚的可行性就很低。
這一次肖樹林說起的稻田養蟹,聽說也是在平原地區推廣的技術,不過羅蒙覺得,螃蟹不是水陸兩棲嗎,它們能爬高就低啊,圍一片梯田出來養着試試，未必不可行。再說，就算失敗了，也就是損失點蟹苗的事，這點本錢羅蒙還是虧得起的。
羅蒙和肖樹林看了不少資料，但這畢竟只是紙上談兵，於是他們給杜國棟打了個電話，問他懂不懂養螃蟹的事。
杜國棟這老傢伙去年那批小龍蝦養得不錯，又乘着羅蒙這股東風，搭上了極味樓這根線，年前年後很是賺了一筆，年初見面的時候，他就跟羅蒙說了，自己今年要擴大規模，把附近幾塊水田也一起租下來。
水牛鎮上，先有羅蒙的牛王莊，又有杜文英的小龍蝦養殖，先後兩人都在回鄉從事農業生產的過程中賺到了錢。這使得鎮上不少人都起了這樣的心思，尤其是一些剛畢業不久的年輕人，過年那幾天村裡那些請羅蒙喝酒的，其中就有好幾個，都說年後不打算出去繼續打工了，想在老家先乾乾看。
羅蒙當然知道他們這麼說，是想讓自己以後多少照應着點，那是自然的，好歹也是一個村的，只要不出格，一般能搭把手的，羅蒙當然也不會吝嗇。
“螃蟹啊？那玩意兒比小龍蝦麻煩點，你們要養啊？我認識一個賣蟹苗的，要不我幫你問問？”杜國棟最近心情很好，接到羅蒙的電話，也顯得格外熱情。
“行啊，那麻煩你了老杜叔。”羅蒙也沒跟他客氣。
這邊掛了電話不到一個鐘頭，那邊杜國棟又給羅蒙打回來了，說是人家賣蟹苗的說了，在稻田裡養螃蟹，最麻煩的就是不好用農藥，而且農田換水要勤快，這樣一來水田裡肥力流失就比較嚴重。然後他還說，基本上只要環境好，污染不嚴重，一般都能把螃蟹養活，至於養得好不好，那就要看個人了。
末了杜國棟又給了他對方的號碼，讓羅蒙有問題自己再過去問問，往後買蟹苗的話也能找他，價錢沒多大優惠，但是這人的蟹苗壯，在行裡，口碑一直都不錯。
羅蒙謝過了杜國棟，和肖樹林商量了一下，兩人便開始着手準備稻田養蟹的事宜。
在之前的資料中，他們瞭解到，要在稻田裡養蟹，首先得在田裡挖溝，平原地帶的話，一般分環溝、田間溝、暫養池。他們這兒是梯田，情況就一樣了，羅蒙他們合計着，就只在稻田內側靠牆那一面挖深溝，深溝兩頭，一直延伸到整條田埂內側，挖淺溝。
深溝裡側靠牆，這些形成梯田落差的牆壁，多由石頭和泥土築成，修得並不是十分嚴密整齊，螃蟹可以輕易在兩塊石頭之間掏出一個洞穴供自己居住納涼。
田埂上到時候再種一些毛豆，多少也能起到遮陰的作用，還要在田頭挖一個深坑，充當暫養池，在烈日烤田的時候，這些深坑還能給螃蟹們提供一個躲避場所。
然後就是防逃問題，一般農戶都採用塑料膜或者鈣塑板，羅蒙嫌它們太醜，影響牛王莊的風景，最後決定用竹片。
晾乾烤制過後的竹片十分光滑，到時候，光滑這一面朝內，釘成一排竹板，板子一頭埋在地下，露在地上的部分，約莫有個半米高的樣子，靠近田坎的地方，要根據兩塊水田的落差適當增加高度。
羅蒙相信，等自己這防逃牆完工了，縱使那些螃蟹再長出兩條腿來，也別想逃出生天。雖然這個工程量確實是大了點，但是隻要一想到以後每天跟肖樹林成雙入對，一同上山砍竹子，砍回來以後又一起對坐着幹活，他就半點都不嫌麻煩了。
這纔剛剛開春，整個牛王莊就現出一派忙忙碌碌的熱鬧景象。
納茂成他們一家也很快在牛王莊上找到了自己的位置，納茂成已經把羅老漢的那些待產和剛剛生產的母牛和牛犢們接手了，又讓羅蒙給了他幾個人手，在原來搭建的那個牛棚邊上修了個小一點的棚子。
這個棚子的條件比大牛棚好一些，外圍的牆壁是用石塊壘起來的，眼下還看不出來差別，等到了夏天，這個石頭搭的牛棚就會比另外一個大牛棚清涼許多。羅蒙也琢磨着，等自己手頭再鬆一點的時候，就給那大牛棚也升升級，叫那些母牛小牛們住得更舒服點。
至於羅蒙家院子裡的那個牛棚，則被羅老漢和劉春蘭打掃乾淨以後當了雜物間，等再過個一兩年，味道都散去了，用來堆放糧食或者晾一些乾菜什麼的也是可以的。
羅老漢和劉春蘭的幹勁也很足，不過自從他們從每天的硬性勞動脫離出來以後，行動就自由了許多，跟村子裡的老人們也走得更近了，日子過得似乎也比從前精彩了一些。
這一天晚上馬從戎給羅蒙打了個電話過來，說是他們家一個親戚想過來牛王莊看看，畢竟這麼久的合作伙伴了，羅蒙也不好推諉，看看就看看吧。
第二天和馬從戎一起來的是一個老頭，六七十歲的樣子，身材頎長，據說是馬從戎爺爺的弟弟，從前也是家裡最小的一個兒子，跟馬從戎一個風格的，打小就不務正業，全世界到處逛，後來不知道怎麼的，就把自己逛成了一個植物學家，現在是省城一所重點大學的客座教授。
“呦，這麼早就到了。”羅蒙這會兒正和肖樹林在山坡上“噹噹”釘着過陣子要用的防逃牆，見他倆來了，便放下手裡的活計。肖樹林卻只是擡頭看了一眼，然後依舊做自己的事，顯然是不打算打招呼了，事實上他跟馬從戎也沒什麼交情。
“我剛剛看到下面有兩個草莓棚。”馬從戎這廝眼睛真不是一般的尖。
“哦，種來自家吃的。”羅蒙笑了笑，知道馬從戎想說啥。
“兩個大棚的草莓？”馬從戎果然就擺出一副討債鬼的嘴臉來。
“是啊。”羅蒙很坦然，種兩個大棚的草莓吃怎麼了？他願意。
“……”馬從戎頓時有些無言與對，他爸還成天說他是個不務正業的敗家子呢，真該讓他見見羅蒙，叫他好深刻地認識一下，什麼才叫敗家。
雖然心疼那筆草莓的錢沒掙到，馬從戎還是沒有忘記自己今天來這裡的目的，他沒大沒小地向羅蒙介紹道：“這是我小爺爺，大名馬丁良，這幾天可能要麻煩你了。”
“要待幾天？”羅蒙還當人家看一看就會走呢，感情還打算常駐。
“放心吧小子，住宿費伙食費肯定少不了你的，我就是隨便看看，要是沒什麼稀奇，下午就走了。”馬丁良一開口，羅蒙就覺得，這丫爺孫兩個還真像，說話的口氣都一模一樣，這老頭真不是馬從戎的親爺爺嗎？
對方好歹也是一把年紀的人了，本着尊老愛幼的原則，羅蒙也不應該跟他嗆聲，拍拍衣服站起來，領着這兩個人四處去看了看，希望能真的像這老頭說的那樣，今天下午就拜拜了。
“今年你這山上打算整點啥？”路上，馬從戎就問起了羅蒙新一年的計劃，現在他們極味樓大半的貨源都是從水牛鎮這邊來的，其中羅蒙這裡又是主打，他不關心不行啊。
“諾，那一片梯田，到時候都弄成稻田，可能還會種點蓮藕，羅志方這幾天正研究呢。”羅蒙指了指山坡上的一片梯田說道。
要說羅志方一根筋呢，去年他辭職回家就是打算要回來種蓮藕的，結果沒種成，今年羅蒙倒是放手讓他去折騰，不過就他們牛王莊這地形，池塘也不好挖，於是他就打算在水田裡種，反正這個蓮藕沒種出來，他是肯定不會死心的。
“到時候蓮藕種出來，你賣給我啊，稻子也要。”馬從戎跟個土財主似得，聽說牛王莊要種蓮藕種水稻，立馬就往自己那極味樓劃拉起來。
“到時候再說吧，咱村裡有人說要放羊，羊肉你要不？”過年那幾頓酒自然不都是白喝的。
“那得看他們弄出來的貨色怎麼樣了。”像馬從戎這種精明的生意人，是不可能爲了一點面子問題就大包大攬的，他要真是那樣的人，極味樓就不可能有今天的風光，別人也就不會追着趕着要賣給他東西了。
“老杜叔的小龍蝦怎麼樣？”羅蒙問他。
“還成。”馬從戎給的評價不高。
“怎麼？不好啊？”在羅蒙看來，小龍蝦養成那樣已經很好了。
“不是不好，確實比普通貨色好點，但也不算十分出色，他要是一直能保持這種水平，倒也可以合作下去。”
馬從戎經營極味樓這麼多年，形形□的供貨商見過無數，好多人都是開始的時候擠破腦袋想跟他確立合作關係，但是一旦這種關係穩定下來，他們就開始馬虎起來了，甚至以次充好。
兩人一路說着，馬丁良那老頭則在後面東看西看的，連路邊的一棵野草他都能研究好一會兒，甚至還採了標本。
“也別盡給別人牽線了，我說你，今年是不是要多種點黃豆？”
“嗯，今年打算種兩季。”黃豆確實好賣，光是網上的銷售量都十分可觀，後來乾脆還脫銷了，真要放開了賣，牛王莊這會兒估計早都沒庫存了。
“還有你那幾個做豆腐的人手，是不是也應該好好給安排安排？”
馬從戎十分無奈，牛王莊的豆腐在極味樓裡現在也成重頭菜了，可是看看羅蒙這邊是什麼情況？豆子不夠就不說了，那做豆腐的，還是鎮上那些兼職的老人，這供貨能有保障嗎？
就過年那幾天，羅蒙大手一揮給那些老人都放了假，極味樓一下子就沒得豆腐賣了，現在他就是想再找別的豆腐坊合作都不行了，顧客已經吃慣了牛王莊做的豆香濃郁口感滑嫩的水磨豆腐，一下子要是換了，那人家對極味樓得是什麼印象啊？所以那幾天，馬從戎寧願不賣那幾道帶豆腐的菜，也沒進別家的豆腐。
“不對啊。”羅蒙正打算和馬從戎說說豆腐的事，突然大棚那邊傳來一個老頭的聲音，不是馬丁良又是誰。原來不知不覺他們幾人已經走到了大棚附近，馬丁良則已經是進了大棚。
“什麼不對？”羅蒙忍不住問了他一句。
“不應該啊……”馬丁良依舊喃喃自語，根本不搭理羅蒙的問話。
“……”羅蒙和馬從戎面面相覷，這什麼情況？
“沒理由啊……”馬丁良又是一陣搖頭晃腦。
“算了，由他去吧。”馬從戎搖搖頭，不知道自家小爺爺這會兒又是哪根筋搭錯了。
羅蒙點點頭，據說那些真正的專家學者什麼的，多少都有點怪癖，自言自語也不算啥大毛病，沒必要大驚小怪。
他倆正轉身準備離開，大棚裡的馬丁良卻突然大喊一聲，那音量那口氣，竟像是要跟人吵架似得：“這草莓！怎麼可能這麼好吃？”