“既然興趣來了，就教你們做雞蛋餅吧”，伊雪笑着說道，雞蛋餅最簡單，也最可口，伊雪前世讓老爸將嘴給喂叼了，還在這一世用上了。
一聽有新花樣，張氏第一個高興，立刻圍上來，只見伊雪打了四個雞蛋，攪勻，然後放入少量麪粉，加入蔥花，攪拌片刻。可惜沒有澱粉，不然就更好了。放小火，在平底鍋裡刷了一層油，倒入一勺雞蛋液糊糊，轉動鍋，只見一層白色的圓形餅子開始鼓脹，發硬，接着就是一股濃香的雞蛋味和蔥花味。
然後將周邊用鏟子啓開，翻面再煎，金黃色的圓餅看着就讓人食慾大開。
“好香啊”，衆人驚喜。
“大姐，我要吃”，三丫也不知道從哪裡蹦出來的，這丫頭只要一說吃，就立馬可以無處不在。
“芷雪，你從哪裡跑來的？”，伊雪看到三丫笑嘻嘻的。
“大姐，我和張全還有小云看小雞去了，小雞都大了個頭，好可愛，還有三隻天天都圍着我轉呢”，三丫興奮的說道。
“嗯，去洗手吧，等下就可以吃了”，伊雪拍着三丫的小臉，疼愛的說道。
雞蛋餅很快做好，一張張出爐，三丫立刻就吃起來，眯着眼睛，笑嘻嘻的，“嘿嘿，真好吃，真好吃”
“芷雪不知道跟了誰了，這張嘴真是厲害”，張氏笑着說道。
三丫說道，“娘，我以後要跟大姐學做飯。學畫畫”
“呵呵，好。讓你大姐教你”，張氏滿意的笑着，對於三丫，做什麼她都不在乎，只在乎能平安的長大就好。
伊雪讓張氏嚐了一個，自己也吃了一個。然後讓甲嫂等人自己烙餅子。
快到下午的時候，伊雪吩咐，讓衆人回到外院，大家知道，這是要考覈了。
衆人忐忑不安，就怕是最後一個，伊雪掃眼看去。只見天甲這次居然面不改色，顯然志得意滿。微微點點頭。
“還是和上次一樣，這次獎品又變了，第一名者，獎煎餅兩張，月餅兩個，銀子五兩，說清楚，月餅每人只有一個的”。伊雪笑着說道。
五兩銀子，大家頓時激動起來，同時納悶，那煎餅和月餅是什麼？大家非常好奇。但也非常的期待，大小姐的本事誰不知道？
“程序還是和上次一樣，有請王先生”，伊雪說道。
王寅漫步蹣跚走過來，笑着說道，“姑娘，我這個主考官，有沒有什麼獎勵啊”
伊雪抿嘴一笑，“當然有，一會就知道了”
王寅笑着點了點頭，然後開始考覈，這次王寅很震驚，考了將近三百多個字，卻只淘汰了兩人，春梅和天己，二人神色很是懊悔，快要哭出來了。結果很快出來，天甲名列第一，七百二十三個字，第二卻是冬香，這丫頭被天甲壓了一頭，急的眼淚直轉。天甲這段時間很努力，伊雪知道的，天甲爲了奪得第一，每夜都只睡三個時辰。
“獎勵發給天甲”，伊雪說道，秋水將東西發給他。他目不轉睛的看着月餅和雞蛋餅，激動的難以言表，給伊雪叩頭。
“嗯，不錯，呵呵，春梅和天己，你們二人就，嗯，就罰你們晚上洗盤子吧”，伊雪笑着說道。
二人聽到只是洗盤子，頓時高興不已，但是也爲自己是最後一名而鬱悶，暗自下決心，下次一定不能當最後一名。
第二個項目是數數，最後還是天甲第一，天戊還是第二，最後一名居然是秋水，沒辦法，秋水這段時間跟着自己忙，又要磨麪粉，秋水搖着貝齒，眼淚直打轉。
“天甲第一五兩銀子，秋水，呵呵，就罰你天天給我鋪牀了”，伊雪笑着說道。
衆人大笑，但也羨慕天甲，一人就得到十兩銀子，各個摩拳擦掌。
“剩下每人一錢銀子，全家每人一套秋裝”，伊雪笑着說道。
“夫人萬歲，大小姐萬歲”，衆人歡呼。
“其他人都去忙吧，嗯，冬香等等”，伊雪皺着眉頭說道。
這已經三天過去了，可是冬香卻沒有主動來找自己，自己都快忘了。秋水看到冬香，也是一愣，立刻不好意思的看向伊雪，說道，“大小姐，我忘記了”
伊雪點點頭，這事不能怪秋水，如果事事都讓別人提醒，這個人就廢了。
冬香忐忑不安，她這幾天都在外面餵豬，說實話，她真的很想念在大小姐身邊，不用幹這麼累這麼髒的活。可是大小姐讓自己想到底哪裡錯了，可是自己已經說了，不應該推小云啊。
誰讓三小姐那麼跋扈呢？我教訓一下她也是對的。當然我只是推了小云，是小云推三小姐下去的，和我有什麼關係？
冬香此刻還在心裡努力的掙扎着爲自己辯護。
伊雪看到冬香臉色陰晴不定，也沒有急着解釋，有些失望。
“冬香，你還不認錯”，秋水看到伊雪的臉色，急忙衝着冬香說道。她知道冬香也是孤兒，一直和自己住着，心裡總是覺得彆扭，要是冬香被攆出去了，心裡有些不是滋味。
冬香跪倒地上，低下頭說道，“大小姐，我不應該推小云”
伊雪聽到冬香還是那句話，失望透頂，但期望她能有所悟，“說說，你這幾天有什麼感悟”
“我，我就想回到大小姐身邊”，冬香顫巍巍的說道。
聽到冬香這樣說，連秋水都有些失望，回到大小姐身邊？大小姐的心思你真的不懂？大小姐年紀小，可是卻非常聰明。你讓小云當了擋箭牌，報復三小姐。可是你要知道三小姐是這個家裡最受寵的，大小姐那天已經給你了機會，可是你怎麼執迷不悟呢？
“算了，你接着餵豬吧”，伊雪嘆口氣。
“大小姐，不要啊，冬香知錯了”，冬香聽到伊雪沒有原諒自己，記得上前就拉伊雪的褲腳。
伊雪急忙躲開，“冬香，不是我不原諒你，而是你自己根本就沒有認真的思考自己錯到哪裡了，等你醒悟了，再來找我吧”
冬香哭了起來，看着伊雪和秋水離開的背影，抹掉眼淚，恨恨的說道，“我沒錯，我就是沒錯，你不就是個鄉下丫頭嗎？不就是有點錢嗎？我也是大戶人家呆過的，憑什麼讓那麼個小丫頭騎在我頭上”
伊雪和秋水沒有聽到冬香的話，不過伊雪卻找來甲嫂，“甲嫂，冬香以後就專門去餵豬吧，記得主意些”
甲嫂一愣，剛想問伊雪，卻看到秋水向自己擠眼睛，就知道內中有蹊蹺，而且似乎很嚴重。再聽大小姐說的後面一句話，就有些明白了。她是個通透的人，應了聲離開。
伊雪有些累了，讓秋水給自己倒了一杯水，緩緩的喝着。看來自己是太過於寬容了，否則冬香怎麼還能這麼大膽，死活不承認自己的錯誤？
“秋水，我做的有錯嗎？”，伊雪悠悠的問道。
秋水小心的說道，“大小姐，您做的沒錯，沒有規矩不成方圓，如果下人們連主次尊卑都分不清楚，要這樣的人也就沒用了”
伊雪點點頭，“去叫天甲過來吧，我有事問問”
“大小姐，你不休息一會了嗎？”，秋水擔心的問道，上午受了一會驚嚇，可是大小姐卻像個沒事人似得。
“不用了”，伊雪擺手。
天甲很快就來了。
“天總管，播完了嗎？”，伊雪問道。
天甲點點頭，擔憂的說道，“大小姐，全部下種了，不過這天氣日漸涼了，會不會凍死啊。”
伊雪搖搖頭，“派人每日照看情況，有情況就告訴我”
天甲點點頭，“大小姐，溫棚是不是也可以蓋住了”
“嗯，可以了，明天就派人蓋吧”，伊雪說道。
“天總管，你吩咐下去，明日開始安排人到花王山裡去採摘野葡萄，儘量要多，人手不夠，就發動村子裡的人，每斤按照一文錢收購，記住，葡萄不要破損的，一定要新鮮”，伊雪說道。這個時間，葡萄已經熟了，可以釀酒了。
“大小姐，晚上祭祖，可還缺什麼嗎？”，天甲問道。
伊雪搖搖頭，“應該不差了吧，你和甲嫂去商量吧，我去看看夫人”
伊雪問過秋水，知道娘在孵化小雞的屋子裡，順便也去看看吧。
“娘，我們有這麼多小雞了？”，伊雪驚訝的看着屋子裡全部都是毛茸茸的小雞，估計有四五百個。
“你這段時間忙，當然不知道了，村子裡就已經放出去了兩百多隻，雞圈裡還有一百多隻稍微大點的，剩餘的都在這裡”，張氏欣喜的說着。
“娘，這些有你照看，可是幸苦你了”，伊雪摟着張氏腰身，討巧的說道。
“哪有你忙啊，這裡還幸虧老張頭看着，你看這些小雞仔，一百隻裡面才死了不到五隻，他才最幸苦呢”，張氏笑着說道。
伊雪點點頭，老張頭確實很敬業，估計也是爲了小張全着想的吧。
“娘，晚上祭祖的都安排好了？”
“嗯，都準備好了”
“走吧，我們也該準備晚飯了”，張氏笑着說道。