秋水和冬香一起忙碌起來,二人滿頭大汗的燒火,小火慢開,不一會,豆漿燒開了,雪白的豆浪在鍋裡翻滾,一股濃郁的豆香瀰漫在空氣裡。
伊雪忘情的用鼻子用力的吸着空氣中的香味,陶醉的微笑。
“好香啊”,秋水和冬香也聞到了香味,驚喜的看着鍋裡面泛着白泡的豆漿。
“大丫,好香啊,這真的能喝?”,張氏看着一旁忙碌的伊雪,她對伊雪的說法也是滿懷信心,這樣問也只是表達她喜悅的心情。
“一會大家就知道了,準備好小碗”,伊雪給了一個神秘的微笑。
秋水和冬香自然快速的準備好了小碗,張氏將盆子放過來。
片刻之後,伊雪將豆漿從火爐上端下來,倒入盆裡,然後等着老張頭買糖回來。
“大小姐,糖買回來了”,甲嫂提着一袋白糖走進來。
因爲是內院,一般不允許外院男人進入的,現在甲嫂就立了這樣一個規矩。對於這個規矩,伊雪還是比較認可的。現在家裡人口多,也需要一些規矩了。
伊雪倒了一碗豆漿,放了不少的糖,攪勻,吹口氣,就怕燙着,然後小心的抿下,豆香與甜味在味蕾裡捲動,蛋白的豆汁還殘留在伊雪的嘴角。她深情的回味,“好香啊,就是這個味道啊”
衆人看到伊雪那副陶醉的模樣,也被伊雪那誇張的表情給吸引了,都感覺非常香,嘴裡的口水都在涌動。三丫眨着大眼睛,小手立刻拉着伊雪的衣袖,賣萌撒嬌的喊着,“大姐,我也要喝,我也要喝哦”
“好,給你喝,稍等等哦,現在太燙了,小饞貓”,伊雪笑着說道。
“娘,你也嚐嚐”,伊雪舀了一碗,遞給張氏。
張氏先是聞了一下,然後也吹了幾下,喝了一口,立刻眼睛發亮,舔着自己的嘴脣,“好喝,真的非常好喝啊,真是好東西啊”
“我也要,我也要”,三丫急的都快哭了,小嘴咧着,委屈的伸着手。
伊雪舀了一碗,遞給了三丫,三丫喜滋滋的喝了一口,豆汁掛在嘴上,舌頭輕輕在嘴脣間捲動,非常可愛。於是小丫頭抱着碗就不放下,將一碗全部喝了,用手將嘴摸了一下,把碗一伸,可憐巴巴的說道,“大姐,我還要”
“好,給你”,伊雪笑着又舀了一碗。
“讓大夥都歇一歇吧,秋水,將這盆豆漿全部端出去,讓大家都喝點,嚐嚐這個味道”,伊雪笑着說道。
“嗯,對,還有,秋水,給王先生端一碗去”,張氏補充道。
秋水一聽大小姐說給大夥喝,頓時高興。剛纔看着大小姐那副陶醉的樣子,秋水和冬香就已經忍不住了,端起盆子就往外走。
衆人在院子裡看着這個白白如奶汁的東西,有些疑惑,不過那濃郁的豆香味道卻是真實的。當聽秋水說特別好喝的時候,大夥就不淡定了,對於新鮮的東西,每個人都有好奇心,紛紛拿着碗端起來就喝。
“真好喝,這真是那種豆子磨得?”,天甲頓時眼睛發亮,剛纔他還參與了勞動呢,而且看到那白花花的豆汁流出來,沒想到是這個味道,甘美至極啊。
“呀,確實好喝啊,比,嗯,比那個……”,春梅舔着嘴角高興的笑着,還努力的用手比劃,但半天也說不出怎麼比較。
“好了,趕緊把碗騰給我了,說不上就不說了”,夏雨笑着從春梅手裡搶過碗。
“給我留點啊,你們太過分了”,秋水給大夥舀着,忽見豆漿見底了,頓時着急了。
“秋水姐,你沒喝啊,怎麼不早說啊,我給你留點啊”,夏雨縮着脖子,將自己的碗丟給秋水,秋水一看,裡面就剩下碗底了。
“夏雨,你給我站住”,秋水大喝一聲。
“秋水姐,我有點不舒服,不陪你了……”
秋水看着夏雨跑了,“……”
“秋水姐,咱這沒喝過癮吶”,天乙雙手將碗第到秋水的跟前,臉色帶着擠眉弄眼的表情。
“混蛋,你們都喝好了,跑來消遣我啊”,秋水笑罵道,急忙將盆底裡生下不足半碗的豆汁全部一口氣喝掉。
“哈哈哈”,衆人大笑,場面愉快而又和諧。
“好了,要是舒服了,就幹活去,別在這裡礙眼”,甲嫂笑罵道,和秋水一起收拾碗。
衆人看到甲嫂發話了,相互調侃幾句,就去幹活了。
“娘,我還喝……”,三丫看着衆人完,不自覺的又想了,拉着張氏的衣角。
“嗯,一會吧,現在還沒有燒呢”,張氏拍着三丫的小手,這丫頭,都已經喝了兩碗了,怎麼不覺得脹呢?
不過那個味道真的很好。
“哈哈哈,真是爽快,這豆汁比酒還過癮,簡直是舒服到全身了”,王寅走了出來,拿着碗,笑着說道,“姑娘不介意我再喝點吧”
伊雪莞爾一笑,兩手一攤,抿着嘴笑,“現在沒有了,先生要是想喝,每天早上我準備就讓大夥都喝這個”
“哦,每天都有?”,王寅驚喜的問道。
伊雪點點頭,“從今天開始,我們每天早上都喝豆漿,豆漿有很多的元素,可以補充人體所需的微量元素,對身體很好”
什麼元素,什麼微量元素?王寅和張氏她們聽得稀裡糊塗的。
伊雪暗罵自己,幹嘛給他們說這些呢。
不過大家聽懂了,這個東西每天都能喝道,而且對身體非常好。
伊雪繼續進入豆腐坊,下一步就是豆花和豆腐了。將剩餘的豆汁全部裝好,然後讓甲嫂幾人將豆汁倒在事先做好的模子裡,加入少量的石膏。
“甲嫂,秋水,你們輪換着這樣攪”,伊雪慢慢的給教,一根長木棍洗的乾乾淨淨。
甲嫂心領神會的點頭,這麼簡單的工作,沒什麼技術性,然後不住的攪動,不一會,豆汁就越來越粘稠了,眼見得就要凝固了,伊雪急忙舀出來一盆。
“這個也是好東西呢”,伊雪笑着說道,然後又說,“繼續攪吧”
伊雪然後安排冬香用鍋將豆腐花慢火蒸上五六分鐘,端了出來,伊雪就開始打滷了。張氏和甲嫂等人都在一旁看着。伊雪也不怕甲嫂等人偷學,這東西總得有人做,難道讓自己和娘做飯?再說了,她也沒打算將豆腐坊珍藏,等賺一筆錢之後,或許就交給村裡人經營。
現在這個世界,沒有先進的機器,只是靠人工,掙錢也不容易。
熬了一點豬油,放入少量蔥花,還有胡蘿蔔切成小丁,加入鹽,可惜這裡沒見到過胡椒粉。
盛出一碗,輕輕的將豆腐花攪開,吃了一口,嫩嫩的,真是爽口啊。
這次三丫最是積極,一看大姐搗鼓出來一樣好吃的,立即端過去,嚐了一口。
“哇,好吃,好吃”,三丫高興的眉開眼笑。
張氏也舀了一小碗,吃起來。
“真的不錯啊,從來沒有吃過這麼好吃的東西,真的很嫩啊”,張氏不斷的讚歎,“沒想到這這種我們平常看不上的黃豆,居然還能做出這麼好的吃食來”
“還有比這個更好的呢”,伊雪笑着說道。她想到一個笑話,就是說豆腐的,放稀了就是豆漿,稠點就是豆腐花,塊就是豆腐,豆腐壓扁了就是豆腐皮,放臭了就是臭豆腐,簡直全身都是寶啊。
以後有機會,就做豆腐的連鎖店。對啊?連鎖店,伊雪忽然想到這個問題。
既然這個世界還沒有人發明豆腐,那我就可以搶佔這個先機,將豆腐店開到全國,或者其他帝國去。越想越興奮,伊雪感到自己的超級農場除了種地,又有一條好路子了。
伊雪將豆腐花讓衆人品嚐,立刻就得到吹捧,連王寅都不住的讚歎,立即做了一首詩:黃豆水中柔,輕舞清如酒。雪花落入口,心爽開天眸。
看着王寅陶醉,伊雪立即將這首詩抄下,以後開店還能用到呢,借這麼一位隱形的大人物的東風,說不定還能廣開財運呢。
要是王寅知道伊雪打的這個主意,一定會哭,這麼好的苗子,就光忙着掙錢去了。
“還有更好的呢”,伊雪笑着對衆人說道。