第713章 菜譜

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第713章 菜譜

蘇木藍翻了兩頁,發現裡頭的內容,不是孩子們時常讀的這個書,那個經的,反而是一本菜譜。

而且裡面記錄的許多菜式,大都是酒樓裡頭常見的菜式,做法,用量,以及需注意之處,都寫的清楚明白。

這樣的菜譜,若是放在現代來看的話,可以說是十分普通,到處可見,但在一門手藝便可以安身立命一輩子,技藝需要親傳的古代來說,這種東西卻是頗爲難得,而且輕易不給人瞧的。

尤其這菜譜後面半本里寫的菜式,是蘇木藍在這裡都不常看見,像是自己獨創的菜。

“這可是個好東西呢。”蘇木藍滿臉都是笑,也問馮氏,“你從哪裡得了本菜譜?”

馮氏孃家生意做的也不算小,可蘇木藍到是記得,馮氏孃家做的是茶葉生意,倒並沒有開酒樓,飯莊什麼的。

伯伯叔叔家的,也沒有跟酒樓沾邊的。

“這要是論起來的話,是曾祖父留下來的。”

馮氏笑答,“我是聽說,先前曾祖父還是個貨郎,成日挑着扁擔,要麼買進,要麼賣出,到處倒騰東西,以此作爲營生。”

“有一日冬至大雪,曾祖父從鎮上賣完了東西往家走,路上碰着一個倒在路邊,像是乞丐模樣的人,渾身都要凍僵了,曾祖父不忍,便將那人揹回家裡頭去,餵了口熱湯,拿炭火給暖了暖。”

“那人撿回了一條性命,但第二日就要走,走的時候,曾祖父又給他塞了幾張餅子,讓他帶着,那人千恩萬謝的,對曾祖父感激的很,說自個兒身上沒啥值錢的東西,唯有一本菜譜,便送給了曾祖父,算是謝一謝曾祖父對他的救命之恩。”

“曾祖父當時識字不多,也不會做菜,也看不懂上頭都寫的啥樣的菜式,也就更不覺得這菜譜對自己有多大的用處,但既然是旁人給的謝禮,曾祖父便也就收了下來。”

“當時書本不便宜,加上家裡頭一直也沒啥讀書人,就覺得但凡是書本類的東西,肯定就是好東西,便一代一代傳了下來,後來便到了我爹這裡。”

“我爹到是覺得這菜譜不錯,只是家裡無心做酒樓生意,我幾個哥哥又不想要,我爹孃便當成嫁妝給了我,只說讓我嫁人以後,給了金北用來做生意也好,或者自己拿了菜譜來練手做菜也好,總不算是擱着浪費了。”

“我這人吧,一看書就犯困,實在懶得去瞅,就一直擱着了,這回聽說水柳要去鴻運樓學廚藝,這心裡頭高興的很,有心來恭賀,可尋思了許久也不知道給孩子點啥好,翻箱倒櫃的,就尋到這本菜譜了。”

“孩子既是願意學廚藝,肯定是願意靜下心來好好琢磨菜式的,這菜譜送給她,我是覺得正好。”

馮氏說着說着,就笑着打趣了起來,“不過我可先給你說好了,這菜譜先前我也是忘了有這個東西了,可不是說不捨得給你,巴巴的留着給水柳的,你這個當孃的,可不能因爲這個吃味。”

(本章完)

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