鍋中倒入熱油,田螺倒入鍋中開始爆炒,用鍋鏟不停的翻炒。
再放切好的辣椒,加入蔥薑蒜去腥,沒有料酒,便倒入春花叔喝的燒酒。
那香味瞬間便撲面而來,酒香四溢,辣味也翻炒出來了。
“咳咳咳………”太嗆人了,嗆人的同時卻又散發着香味,太折磨人了。
最後經過翻炒,出鍋裝盤。
色香味俱全的爆炒田螺便炒好了。
“春花嬸子,你快嚐嚐味道,看看怎麼樣,會不會難吃。”李師師熱情的拉着春花,讓她趕緊嚐嚐。
春花看着這色澤鮮亮的田螺,也太香了吧,肚子裡的蛔蟲被勾起來了。
拿起筷子準備放到嘴裡咬。
李師師趕忙阻止春花嬸子的行爲,“嬸子,這不是直接咬的。”李師師被春花嬸子直接咬的行爲弄的哭笑不得。
“嬸子你先看我怎麼弄吧,然後再吃吧。”李師師示範吃田螺。
李師師拿起田螺放到嘴裡,嘬了一口,一吸,就把裡面的肉給嗦出來了。
把田螺的尾部的排泄物給處理掉,田螺的肉鮮美無比,又辣的開味,太好吃了。
“嬸子,你按照我的方法試試。”
春花學習李師師的方法來吃,吃到了那肥美的田螺肉,這也太好吃了吧。
辣中帶着酒香,又不醉人,感覺整個人的味蕾都被打開了。
“師師,這也太好吃了吧,你煮的太好吃了。”春花嬸子誇獎道。
李師師開心的笑了,“嬸子,好吃你就多吃點。”
李師師身上沒有錢,今天煮飯用了春花嬸子的廚房,還用了油和調味料,沒有錢給春花嬸子。
所以在來這之前,李師師就打好主意了,多炒點田螺,給春花嬸子一盤田螺作爲感謝,後面賺的銀子,再給春花嬸子買點東西補償,不能占人家的便宜。
“嬸子,這一盤是給您家的,你可千萬不要推辭,不然,師師下次都不好意思來找您幫忙了。”李師師真誠的說道。
這就不好再推脫了“好吧,嬸子就厚着臉皮收下了。”
“嬸子,師師接下你的碗筷,明天還給您,這行嗎?”
“你這傻孩子,這有啥不行的,你拿回去吧,讓你爹孃好好嚐嚐自己閨女的手藝。”
李師師拎着炒好的田螺,偷偷摸摸的回了三房。
“咦,這人怎麼那麼像二伯母呢?看到二伯母王氏和她一樣偷偷摸摸的身影,向着村口跑去,胸口還藏着什麼東西。
李師師帶着疑惑翻牆回了三房。
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“師師,這麼晚了,你跑哪去了?”劉三娘看着李師師回來了,擔心的跑了過去,上下打量着自己閨女。
“是啊,師師,這麼晚出去,小心不要遇到危險,下次不準這樣了。”李三牛拍着李師師的肩膀說道。
看着關心自己的爹孃,心裡面暖哄哄的。
“爹孃,好了,師師下次不會了,快坐下,看師師給你們帶了什麼回來。”李師師拉着自己爹孃坐下,端出了炒好的田螺。
香氣四溢到整個屋子裡,好香啊,讓劉三娘和老三口水都快流出來了。
劉三娘看着這田螺,這就是女兒說的美味。
“閨女,你這是哪裡來的?”李三牛緊張的問道。
“爹,你放心好了,這東西是閨女自己撿的,自己做的,不是偷的,不是搶的,可以放心吃。”
李師師說完,就拿起了一個田螺吃了起來,嗦螺螄真的太爽了。
“爹孃,你們像我一樣吃,快嚐嚐味道怎麼樣?”李師師催促自己的爹孃吃田螺。
劉三娘和李三牛學着李師師的模樣吃了起來,一嗦螺螄,好像打開了新的世界,從來沒有的感覺。
“這這這,這也太好吃了吧,我從來沒有吃過這種東西,閨女,你做的這也太好吃了吧!”李三牛不可思議的說道。
劉三娘也是讚不絕口,這味道確實好吃,而且以前從來沒有吃過這東西。
這東西以前做出來,不僅僅吃起來有沙子,而且還硬的,一點也不好吃,但是自己閨女做出來卻是如此的好吃。
“爹孃,好吃你們可要多吃點,你們晚上都沒有吃多少東西。”
李三牛唯唯諾諾的,“師師,你這東西給你爺奶送過去嚐嚐了嗎?”
劉三娘聽到李老爺子和李老太太也停了下來。
李師師臉色變了變,包子爹又開始了。
“爹,這麼晚了,爺奶都已經休息了。我怎麼去打擾爺奶,等下奶又要打我了。”
李三牛頓了頓,“可是咱們這樣吃獨食好嗎?你爺奶還沒有吃過這好東西呢?”
“爹,奶那裡什麼東西沒有,會缺咱們這點東西,咱們還是自己吃吧!”
李師師扶額,“爹,我之前躺在牀上那麼久,差點人就沒了。你不是不知道爲什麼,是奶不給我請大夫,連買藥都不肯買。”
李師師擦了擦眼淚,“你忘了,你跪在奶門前,你跪了一宿,奶都沒有同意嗎?”
“我活下來,是因爲我命大,要不然你和娘就再也見不到我了。”
劉三娘聽到這話,也哭了起來,自己閨女命苦啊。
李三牛的內心開始動搖了,自己的女兒受了這麼多的委屈,自己的親孃連自己閨女看病的錢都不願意給,自己的女兒差點就沒命了。
罷了罷了,就這樣吧!
“師師,三娘,你們別哭了,我以後會讓你們過上好日子,不會再發生那樣的事了。”李三牛握着自己妻子女兒的手,堅定的說道。
“爹,你以後不要再那麼實誠了,你看看大伯,二伯,他們兩個,哪裡會像你那樣拼命幹活。”
“而且他們兩房的日子過得都比咱們好,你看看咱們,大伯母什麼活都不用幹,二伯母偷奸耍滑,我娘什麼活都得幹。”
“娘,秋收的時候去田裡收稻子,農閒的時候去鎮上幫廚,就連下雪天也得去,在家要洗全家人衣服,做全家人的飯。還要挨奶奶的打罵,沒有一天休息的。”
“可是這樣,咱們家的房子還是最破的。下雨天漏雨,冬天透風,這日子怎麼過好。”
說到這裡劉三娘泣不成聲了。
李三牛聽到這些,也懊惱不已,“三娘,師師,以後爹一定會讓你們過上好日子,一定。”
李三牛將自己的妻子女兒摟進懷裡。
燭火打在漢子的臉上忽明忽暗…………