巧蘭想了想寫了兩三個配方出來，然後看了看，“咱們先做兩個試試味道，不好吃再換別的。”
“行啊，聽你的，我去和麪去。”大山娘不懂這些，全都聽巧蘭的。
巧蘭決定今天先做兩種醬，一種是蒜蓉醬，一種是麻辣醬，這兩種都有不一樣的風味。
蒜蓉醬比較好調配，主要吃的是蒜香味，但麻辣醬比較麻煩一點，還需要芝麻和花生，最好是吃到酥香的花生，略微麻辣的口味會很好吃，尤其是拌麪口感應該不錯。
準備了一些材料就開始熬製，豆瓣醬是自己家做的，這個家家戶戶都在做，口味也會有些區別，她添置了一些大醬做調味。
素醬沒有那麼麻煩，製作也比較快，做好後放置一邊晾晾。
大山娘和許嫂已經聞到了醬的香味，笑着說道：“夫人你真能幹，什麼都會啊，這醬味道真好，我都覺得自己口水要留下來了。”
“真的麼？因爲我愛吃啊！自然就喜歡研究，研究會了可以按自己的口味製作，呵呵呵！”巧蘭忍不住笑了。
“蘭子我做了兩種，一種硬一點，一種軟一點中不？硬的我放了一個鴨蛋，擀出來勁道彈牙，麪湯還清澈，你等着吃吧。”大山娘有心要表現一下，拿出了自己全部的手藝。
“嗯，那我就等着吃了。等吃的時候我們在品嚐醬好不好的問題。”
巧蘭在旁邊摘菜，打算弄幾樣素菜清口，在弄點黃瓜絲，醃製一個爽脆酸甜的蘿蔔絲，清脆爽口很不錯。
“大山來了，咋地不放心你爹孃啊。”劉二嬸聽見敲門聲，開了門一看是大山，忍不住笑着調侃他。
大山憨憨的笑，“哪能不放心呢，我剛從城裡回來，人家給送的茶鴨還有傻狍子，我拎過來給你們加個菜的。”
大概是不好意思吧，爹孃要住一個月呢，還呈了巧蘭這麼大的人情，裡外幫着給開店想辦法，大山就拿了點野物過來給添個菜。
“呦！肥的很呢，好嘞，不跟你客氣了，進來吧，吃飯了麼，一起吃吧，你娘擀的麪條，他們弄醬呢。”劉二嬸把人讓進來說道。
“嗯，吃呢，我把狍子拾掇了醃上，不然天熱要壞的。”大山也不客氣，爹孃都在這，他回村沒飯吃，傻小子不樂意做飯。
“中，以後不忙了就過來吃吧，你嫂子也不是外人。”劉二嬸笑着拍拍他。
“哎，嫂子對我可照顧了，我知道嘞。”大山憨厚的點頭。
傳虎和威子等人也忙了回來了，“呦真熱鬧啊，嗯，我聞着香味了，今兒吃炸醬麪啊，聞着是炸醬的味啊。”
“是呢，他們研究炸醬呢，你嬸子擀麪呢。洗手換衣服，準備吃飯了，快得了，大山又拿了鴨子和狍子過來，明兒再吃吧。”劉二嬸坐那納鞋底。
“中啊。”
“洗手吃飯了，飯得了。”巧蘭從廚房露出頭來喊道。
“好嘞，這就好。嬸子里長說了，沒問題，銀錢就按縣裡的價格給，不虧你侄媳婦，給好好幹活就行。”
“那肯定的，不好好幹就讓她回家去吧，東西給了麼？替我說聲謝謝啊。”
“給了，好得很，里長很客氣，一口就應了，乾脆的很沒二話。”傳虎笑着點頭。
“辦得好，嬸子明兒給你做狍子吃。”劉二嬸弄妥了侄媳婦的事，也算放心了。
“嬸子這碗軟麪條是你的，剩下的是你們的，不夠鍋裡還有啊。”巧蘭給大家端面交代了一句軟硬。
“中，還是蘭子細心。”劉二嬸愉悅的笑了。
“吃飯吧。”劉老爹也停下手裡的編筐子，洗了手坐到桌上，先拿了筷子開口，這是規矩，家裡掌權的爺們要先動筷子，小輩們和客人才好動嘴呢。
“嗯，這麪條真不錯，勁道的很。”傳虎吃了一口點點頭，勁道爽滑彈牙，好吃的很。
“今兒是嬸子擀的面，醬是我做的，大家吃了都說說味道哪不合適啊。”巧蘭端了最後一道菜說道。
“嗯，我喜歡這個蒜蓉醬，味道不錯，麻辣醬對我來說有點太辣了，吃不了，但我喜歡吃你上回弄的那個甜辣的，味道特別好。”劉二嬸吃着說了一句。
“哦，哪個是甜辣醬，我記下來，回頭可以加一個這個醬。”巧蘭趕緊拿了筆記了下來，既然要幹就認真幹，當自家事好好給人幹，眼巴巴的期盼着她呢，不能虧心。
“麻辣醬不錯，但我覺得不夠麻和辣，豆瓣醬的味道有點重，搶味了，麪條是真不錯，非常好吃。”傳虎伸出大拇指，這麪條做的確實不錯，少有人能比得上，擀的麪條如紙一樣薄，卻還能勁道爽滑，好吃的很。
“嗯，我記下來。”巧蘭趕緊都記下來，回頭好進一步改進味道。
晚飯一家人吃的都很開心，人多也熱鬧的很，大家你出一言我說一句的，幫着大山的食鋪給想辦法出主意，尤其是弄些小菜。
最後他們還說還可以賣滷肉啊，但考慮到擀麪條可能沒時間弄是真的，傳虎說讓大山送，反正要新鮮肉，再加上嬸子的滷肉，這不又多了一樣收入麼。
就算是賺個差價也是挺好的，不用自己幹活賣現成的，城裡和縣裡的價格也是不一樣的，且牛肉又好吃，和他家的牛肉麪也能合在一起，這個主意得到了大家的認同，被巧蘭一一記錄下來留待日後開了店後具體觀察生意如何，看看還要不要調整這個事。
“你明兒給我送點牛肉來，不要太多了，一二斤足夠了，要弄上半個月才能定下味道呢，以後每頓都有牛肉吃了，吃到你們煩爲止。”巧蘭得意的宣告。
傳威差點笑噴了，“嫂子，你也太狠了。”
“那當然，早點弄出來嬸子他們也安心，還要練練手熟手做的纔好吃呢。你當容易呢。”巧蘭白他一眼。
就這麼地大山爹孃留在劉家了，幾乎大部分時間都用來爲籌備店裡的事忙乎着。
書院那邊村裡也給找了幾個能幹又本分的婦女和大嬸幹活做飯，調了幾個壯勞力介紹到書院和周邊店鋪去做工，跟人家談價錢。
這方面還是受了傳虎的點撥，村長去人家還能跟你說幾句，要是人多挑選的餘地大，咱村找到活的人也多，結錢的時候也容易些，到底一個村好幾個小夥子往這一站，各個跟鐵塔似得，也不敢作妖不給錢啥的。