一聽小梅不是隨身伺候小姐的,櫻桃心中的危機感終於放下了一半,她擦去臉上的淚水,問道:“小姐,小梅的名字也是您給賜下的嗎?也是木字旁的字呢!”
櫻桃她們幾個升爲大丫鬟的時候,請小姐賜了名字。餘小草覺得自己的名字是一株頑強不屈的植物,便以植物命名自己的丫頭,分別是:櫻桃、枇杷、楊柳和梧桐,兩株水果兩株樹木。貌似每個名字都比小草要高大上……
餘小草否定了她的猜測:“不是,人家本來就叫小梅……你們兩個,坐了這麼長時間的馬車,也該累了吧!今天好好歇着,做好心理準備,明天后天可是要忙起來的!”
楊柳脆生生地道:“小姐,是要我們幫着做滷菜嗎?雖說在將軍府的時候,婢子跟小姐您學了幾道菜,可婢子的手藝遠不及小姐您十之一二。不過,婢子會很用心很努力地學習的!!”
櫻桃彷彿跟小梅槓上了,盯着人家的目光,好像一隻好鬥的小刺蝟。她想了想,道:“奴婢對廚藝一竅不通,後廚的事情奴婢就不摻和了。奴婢平時管着小姐院中的月例和四季衣裳,算賬什麼的難不倒奴婢。奴婢自動請纓在醬菜店裡幫忙!”
餘小草一開始並沒放在心上,覺得小梅還是個新手,讓櫻桃在旁邊幫襯着,也挺不錯的。便答應了櫻桃的請求。
晚餐之前,餘記兩家店的生意又進入了高峰期。有梅子娘幫着照看四個竈眼,餘綵鳳輕巧了很多。她見店裡劉燕兒忙得腳不沾地,也來到滷菜店搭把手。
醬菜店的生意,雖說沒有滷菜店好。來買醬菜的也絡繹不絕,這個稱半斤,那個成一斤的,小梅一開始的時候有些忙亂,後來稱醬菜的動作越來越熟練,算盤也打得啪啪響。
不過,旁邊有個湊熱鬧的,總是在她用算盤算出結果之前,就把錢數說了出來。這個人,就是櫻桃。
餘小草的打算,是讓黃小梅鍛鍊幾天,能夠撐得起醬菜店的生意後,她就放手的。剛剛一直都在注意考察她的算術水平。黃小梅雖然口算能力差了些,算盤打得卻十分熟練,而且極少有出差錯的時候。再練習練習,小草就能從店裡脫身出來,忙活其他的事了。
可櫻桃這丫頭,好像故意跟黃小梅過不去似的,仗着自己跟小姐學了幾天心算,總是不給黃小梅練習算盤的機會。幾次下來,黃小梅氣得不輕。她看出來了,這個穿得比小姐還要花枝招展的丫鬟,在針對自己呢!
“你到底想怎麼樣?”趁着店裡沒人的空當,黃小梅轉身定定地看着櫻桃,略顯生氣地問道。
櫻桃一臉無辜:“我怎麼啦?我留在店裡幫忙,是小姐同意了的!你算盤打得這麼慢,店裡人又多,我幫你算賬有什麼不對嗎?”
“你要真心想幫忙的話,可以幫着稱醬菜,可以幫着收錢……我承認自己算賬沒你快,可我畢竟剛剛接觸做生意,勤能補拙、熟能生巧的道理,你懂不懂?”黃小梅差點忍不住想要抓花她那張裝模作樣的臉。她是故意的,一定是!!
櫻桃挑了挑眉,似乎小梅越生氣,她就越高興似的,略顯傲嬌地道:“不好意思,姐姐我沒帶舊衣裳過來。這身衣裳還是今秋府裡剛剛給做的,要是弄髒了,以後跟小姐出去,豈不是讓小姐很沒面子?所以,我只能遠遠的站着,又不好意思乾站着,才動口幫你算算賬。誰知道你還不領情!真是好心當成驢肝肺!!”
論口齒之爭,黃小梅哪裡是她的對手?一時之間,氣得滿臉通紅,眼眶裡含着水光,倔強地咬着牙關,怒氣衝衝地瞪着櫻桃。
櫻桃矯情地用帕子捂着小嘴巴,裝出驚訝的模樣,道:“哎呀呀!我好心幫忙,反倒得罪你了?你不會到小姐面前告黑狀吧?我跟小姐相處的時間雖然不長,卻比你這個剛被買來還沒來得及調.教的丫頭,要好上許多!你說,小姐她是相信你的話,還是相信我呢?”
“誰對,我就相信誰!”餘小草跟楊柳擡着一個大罈子,略顯吃力地走進來。把原本裝香辣腐乳的罈子換下來,她擡眸看了店中兩人的神態,淡淡地說了句。
楊柳看着櫻桃,一副“你又惹什麼事了?”的表情。櫻桃暗暗瞪了她一眼,笑着對餘小草道:“小姐,奴婢幫小梅妹妹算賬,她可能怕奴婢搶了功勞,有些不太高興。小姐,奴婢跟她爭論了幾句,把人都給弄哭了。請您責罰!”
黃小梅胸脯重重地起伏了幾下,尖聲叫道:“不是這樣的!!小姐讓我多練習算盤和算術,她仗着自己心算好,總是在我算出答案的前一瞬把賬給說出來!她是故意的!!”
櫻桃一臉驚訝地道:“哎呀!方纔我是看等的人多,怕客人久等,才幫你算賬的。真的沒有別的意思!!再說了,你不說我怎麼知道小姐是在培養你算術的本領呢?”臉上還掛着“你咋不早點說”的表情。
餘小草略帶無奈地瞪了櫻桃一眼,道:“平日裡看你挺爽朗大方的,今天怎麼跟小梅槓上了?”
櫻桃聞言,眼眶一紅,聲音都哽咽了:“小姐,您身邊添了新人,是不是就不需要奴婢了?”
“你怎麼會這麼想?不是跟你說了嗎?小梅將來是專門負責醬菜店的,跟你沒有任何利益衝突啊?櫻桃,你跟楊柳她們四個,是我親自挑的貼身大丫鬟!什麼是‘貼身’丫鬟?就是將來我走到哪兒,你們就跟到哪兒的!你和小妹,一個負責我的飲食起居,一個幫着我們家照看生意,各有各的職權,有什麼好爭寵的?”
餘小草的這具身體雖然還不到十二歲,可裡面的靈魂加起來三十好幾了,能看不穿櫻桃這十幾歲的小丫頭的心思?
聽小姐這麼一說,櫻桃粉面微熱,紅着臉不好意思地看了黃小梅一眼,低下頭輕聲道:“小梅,剛剛是我不對。我向你道歉!待會兒來客人了,你只管扶着算賬和收錢,我來稱醬菜!”
黃小梅也不是得理不饒人的,她終於明白了櫻桃針對她的原因,是怕被她爭了寵。黃小梅爽利地笑道:“說開了,其實也沒啥!如果不忙,櫻桃姐姐您就在旁邊幫我看着算得對不對。如果忙了,就幫忙收錢找零。你這身衣服這麼漂亮,要是弄上醬油啥的,洗都洗不掉呢!”
櫻桃搖搖頭,道:“沒事!小姐,表小姐身上那樣的罩衫還有沒有,奴婢換上那個來幫忙。這次是真的幫忙!”
店裡人手夠了,餘小草終於解放出來了。她在楊柳強烈要求下,又在前院的小廚房裡,指導那個好學的大丫鬟幾個拿手好菜。晚上,餘家主僕兩桌上的菜餚豐盛了許多。
第二天傍晚,餘小草把冰窖裡殺好的雞啊鴨啊,拿出來解凍,醃了一晚上。次日知府夫人生辰的那天早上,她特地起了個大早,指揮着兩個丫頭準備做壽桃蛋糕的材料。
是的,她準備給壽宴的每桌都做個壽桃蛋糕當甜點。還把姑父劉虎和表哥劉俊平拉過來做苦力。沒辦法,要指着她們三個小女生打出奶油來,胳膊非累斷不可。
夏秋兩季,農忙的空當兒,餘小草弄了不少桃子罐頭、草莓罐頭、玫瑰醬、草莓醬之類的做零食。來府城的時候,也帶了不少過來打牙祭。這時候都能用上了。
蛋糕烤成了下面寬上面微窄的圓形,用刀子橫切成兩指厚的薄片,沒個薄片中都鋪一層醃漬的桃子和草莓,外面抹上奶油,做成壽桃形狀,再桃尖上刷上玫瑰醬或草莓醬。桃子下面用菠菜汁染過色的奶油,擠成葉子的形狀。一個美觀又美味的壽桃就完成了。
知府衙門後院中,客人互相寒暄着,說笑着。正當知府大人和知府夫人招呼男客女客落座,準備開宴的時候。府裡的管事匆匆忙忙地走過來,跟知府大人耳語了幾句。
知府大人目光驟然一亮,臉上的笑容更盛。他吩咐管事幾句,站起來對客人們道:“這次夫人整壽,老夫本來是準備在珍饈樓,請各位親朋好友熱鬧熱鬧的。哪成想,珍饈樓生意太好,實在騰出不那麼多桌。老夫深以爲憾,實在招待不週。”
無論是男客這邊的人,還是隔了幾道屏風的女客們,紛紛迴應,說知府大人客氣了。
寧知府臉上的笑意不減,拔高了聲音,繼續道:“老夫有個小友,製作烤鴨和燒雞的本事,不比珍饈樓差。可惜,她開的店,烤鴨燒雞每日只限量出售十隻。相信很多老友,都知道這件事吧?”
前來給知府大人慶賀的,多是府城人士,自然聽說對面餘記滷菜店開業的時候,知府大人前去祝賀的事。沒想到,知府大人心中那家店主人分量如此重要。
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今天收拾蝦子,蹲時間長了,又碼了幾個小時的字,腰疼得厲害。感覺我這腰,是徹底廢了!