會議召開後的效果是富有成效的，大家在第二天就開始落實了會議上的決定。
按照昨天會議的精神，整個外賣業務將會在最近出售或者關閉，同時按照酒店的現有經營風格，弱化餐飲環節，重點提升住宿數量，形成第二家自營快捷酒店。另外，由兔子負責前期企業形象的統一規劃，鴨小姐負責外賣業務人員的上崗前培訓工作，爭取用三到六個月的時間，徹底捨去外賣業務，同時再開出一家自營酒店和3家加盟酒店。這些就是小老鼠昨天開會制定的企業發展短期規劃。至於中長期戰略則是在未來的3到5年的時間內要在全國加盟100家連鎖加盟酒店。
當大家聽說要捨棄外賣業務時，很多人都捨不得，這其中也包括老牛老闆！大家都是念舊的，外賣業務雖然目前的贏利點不高，而且還比較麻煩，起早貪黑不說，還受到颳風下雨的限制，可是這畢竟是當初發家的業務啊，突然之間要捨去了，總有許多不捨。
不捨的不完全是那一份業務，而是曾經因爲業務發展而經歷的諸多故事。回想起一路走來的艱辛，還有這塊業務在曾經企業困難時默默的支持，誰又忍心將他拋棄呢？但是，在取捨之間，往往就是那麼殘忍，即使你心裡有千萬份割捨不下的情感，該要去的，還是要去！
要出售外賣業務的風聲放出去以後，果然有很多買家招上門來，畢竟這是一塊成熟的業務，有固定的地點，還有固定的客戶羣體，利潤雖然不高，但是還可以獲得持續不斷的收入，所以，總的來說，還是具有一定的賣點的。
小老鼠在外賣業務出售的談判上到沒有糾纏太多，最終以35萬元的價格，連同“牛叔餐點”的品牌一同出售給了一家同行。至於原有的員工採取了比較靈活的方式，凡是願意跟隨外賣業務過去的，可以隨新主顧繼續經營，剩下的則回到酒店裡接受鴨小姐的再培訓。然後，充實到現有的服務人員隊伍裡，等待着第二家的分店開業。
由於前期集聚了一些裝修酒店的經驗，第二家店在選好了地址，簽訂了十年的長期合同以後，就由兔子開始實施裝修了。一樣的門頭，一樣的企業色，再加上資金的充裕，裝修起來真是順風順水，不到兩個月就交驗完工了。
其實，就在第二家酒店裝修的檔兒，小老鼠已經安排在當地的報紙媒體上刊登加盟廣告了，同時承諾最先加盟的前五家客戶免收加盟費。所以，當第二家酒店開業的時候，小老鼠特地安排有加盟意向的客戶前去參觀，開業時的隆重場面深深的鼓舞了客戶的投資熱情，就在第二家酒店開業的當天，五家免加盟費的客戶就確定了。
其實，所謂的免加盟費也是一個相對的概念，那就是客戶前期50萬元的加盟費還是要交的，只是前五名的客戶如果能持續經營五年，那麼由小老鼠經營的企業將一次性返還該加盟費。而且，新加盟的企業還免費進駐一名公司人員進行爲期半年的服務培訓。
這樣一來，可夠兔子忙活的了。小老鼠要求5家加盟店要陸續開工裝修，而整個裝修的業務就直接由兔子負責。於是，兔子在各個裝修點來回的穿梭者，忙的整天見不到個影子。
羊主管接替了鴨小姐在本部酒店總經理的工作，小雞大廚則到了分店做了的店長。而鴨小姐則獨立開來，成立了酒店培訓中心，專門負責店員的培訓和分店加盟店的業務指導和檢查。狗會計在做好財務工作的同時，協助小老鼠對新加盟客戶的商務談判；而老牛老闆則負責酒店所有物料的倉管工作。
業務的重新調整，管理人員的重新劃分，大家在前期的工作中積累了一定的經驗，因此工作起來得心應手。
所以，在大家的緊張忙碌中，新的一年到來時，竟是那樣的不知不覺！
在除夕夜的晚上，小老鼠召集了全體員工，員工的家屬以及加盟店的老闆和投資人貓總一起，舉辦了一個豐盛的年夜飯。在宴會現場小老鼠公佈了這一年來的經營情況，一年的營業額共計1200餘萬元，其中加盟店收入760萬元，整個賬上現有資金爲150萬元，但有一點，整個一年企業盈利則是虧損30萬元。
這個結果卻是讓大家不解，既然那麼高的銷售額，而且賬上還有150萬元的現金，爲什麼還會虧損30萬元呢？本來再沒搞加盟店以前，整個酒店盈利就有80多萬元，這一搞加盟店卻虧損了？大家意見還是很大的，尤其是當初那32名股東中的普通股東們！
這一點，狗會計做了解釋，賬上的150萬元的資金是5家客戶交的250萬元加盟費裝修之後剩下的，但是這錢是要歸還給加盟客戶的，所以不能算作企業盈利。另外原來企業剩餘的82萬元加上銷售外賣業務的35萬元，以及近一年的自身酒店盈利，一部分投入到了第二家分店裝修中花了30萬元，另外5家加盟店的裝修又花了160萬元，這整個算下來，就虧了30萬元。
普通股東們可算不清這筆賬，大家都反對說：“既然是你們領導層來回騰挪這資金，大家幹了一年也不容易，企業生意也是那麼紅火，到頭來你們卻說虧了，這個我們不同意這個說法，要不你進行分紅，要不股本退給我們！”
小老鼠面對這樣的要求真是哭笑不得，這企業虧損了何來的分紅？如果分那也是把虧損的錢分下去，股東要倒貼錢進來的。
可普通股東就是不買這個賬，最後由貓總出面，大家簡單召開了一個主要股東會議，同意大家願意退股的，將錢分給大家。
經過狗會計的一番計算，整個企業的資產減去負責，最終的股東權益是88萬元。總股本是原先的8000股，摺合成每股價格是110元。現在，願意贖回的，由企業統一按照110元每股進行回收。
110元每股啊！這是一個多大的誘惑？原先普通股東每個持有整個8000股的51%的2.5%的股份，那就是102股，這樣算下來，就可以一次性獲得11220元的股權出讓收益！
所以，所有的普通股東，另外加上老牛老闆，全部同意出售股權，另外兔子原先持有204股，現在也希望出售102股。這樣算來，本次共計出售2754股，總計花費現金302940元，所有的均有賬上現金支出。
在新年的第一天，凡是願意出售股權的股東，如願以償的領到了一萬多元的現金，大家高興不得了，真是一個肥年啊！
現在狗會計卻忙得沒法休息了，因爲他要算出將這這些股權銷售之後，剩下的股東所佔比例是多少，這可是個有些繞彎子的事情。如果原來的8000股，售出了2754股，那麼還剩下5246股。如果按照貓總的49%股權不變，則擁有3920股，那麼他的佔股比例則是74.7%，這可是大大的超過了原先的49%！到底該如何算呢？狗會計也陷入了難題。
最後，還是貓總定了調子，不管怎麼分，到時候他只拿回50萬元的投資款還有就是佔有49%的股份！如果這樣算那就清晰了，也就是說，剩餘的51%中，小老鼠佔有34%，其餘的四名股東每個佔有4.25%。
嗯，這樣的股本結構還是比較合理的嘛！狗會計看着計算出來的結果說。
這個年末對很多捨棄了股份的普通股東來說，還是得到了不少的。有舍有得，在他們看來，這無疑是一筆很划算的買賣！