“你個小姑娘,牛皮可不要吹破了,我老嶽賣了這麼多年的餅,在這鼓樓鎮也算有些名號的,你做的餅比我的好吃?那我這幾十年可不是白活了。”
姜素素一想,這老頭倒也不是心思壞,就是個倔老頭罷了,換成誰生意突然被搶了估計都不會高興,不如....
她衝老頭笑了笑,“嶽大爺,您做了十幾年的餅了,我一個小輩,尊重您也是應當的,不過,到底誰的餅更好吃還要大家說了算才行,不如這樣,我們打個賭,就比誰做的餅好吃。”
老嶽怎麼能被一個小女娃嚇怕了,立馬高聲叫道:“好,你說,怎麼個賭法?!”
“大爺,一會我們找些客人來試吃我們二人做的餅,我若是輸了,以後我就不來這主街的集市,去東街賣,您要是輸了嘛...”
老嶽哼了一聲:“我若輸了,以後就去東街賣餅,不過我怎麼可能輸呢,小姑娘不知天高地厚,我可是這鼓樓鎮的“餅王”。”
二人在這吵鬧了半天,再加上老嶽的大嗓門,周圍已經引來不少看熱鬧的百姓,一聽這是兩人要比試一番,都圍過來看好戲,而且,不光有戲看,一會還有免費的餅吃呢。
姜素素正準備起火開竈,那邊老嶽突然叫了停。
“小姑娘,你可不能用剛纔那什麼烤冷麪和煎餅果子跟我比,那烤冷麪我看了,壓根不是餅類,至於那煎餅果子,裡面卷着餡呢,自然也不能作數。”
姜素素心裡暗笑,原來這老頭是在這等着自己呢,要是煎餅果子裡面什麼也不卷,那肯定不會好吃啊,不過沒關係,那小吃食譜上又不是隻有這兩種小吃。
她爽快的答道:“放心吧大爺,既然說了跟您比誰做的餅好吃,我就不會用這兩樣東西耍賴的。”
老嶽半信半疑的點了點頭,轉身去自己的攤位準備烤燒餅了。
姜素素趁着低頭從小攤車裡取材料的功夫,偷偷在空間商城裡用五十文買了製作醬香餅的麪糰和醬料。
把麪糰揉開,擀成餅狀,切成方塊形狀,再刷一層花椒油,把麪餅疊成幾層,再重新擀成餅皮。
鐵板燒熱,放油,把麪餅放在鐵板上煎成兩面金黃色,再刷上一層薄薄的醬料,撒上點芝麻和蔥花,醬香餅的味道引得看熱鬧的百姓口水都要出來了。
老嶽這邊也不甘示弱,使出了看家本事,燒餅烤的表皮酥脆內裡綿軟,散發着陣陣香氣。
老嶽這邊的燒餅熟的快,他把餅掰成一塊一塊的,分給最前面的幾個看熱鬧的百姓,大家吃了都覺得燒餅酥脆可口,連連點頭。
雖然聞着姜素素那邊的更香一些,不過老嶽對自己的手藝有自信,他就不信,突然來的這麼一個小姑娘。還真能把他十幾年的手藝給比下去了。
姜素素不緊不慢的把醬香餅切成十幾個方塊,用竹籤也分給之前吃了老嶽燒餅的那幾個百姓,醬香餅一入口,幾人眼睛都瞪大了。
“這...這是什麼餅?!又酥又香,還有蔥香味!”
“何止啊,它還能分成這麼多層,感覺每層都有不同的味道似的。”
“天吶,我從來沒吃過這麼好吃的餅,要我說,這比老嶽賣的燒餅還好吃啊,我家之前天天早上都買老岳家的燒餅,以後我可要換換口味了。”
老嶽一聽這幾個人說的話,臉色黑了下來,其中有一個還是他家常年的老主顧,所以不可能是偏向姜素素才說的這話,難不成,她做的餅真比自己做的好吃?
“老嶽啊,這次你可真的輸了,你這鼓樓鎮“餅王”的稱號,怕是要保不住咯!”
“是啊,別看這姑娘年紀不大,但是這餅做的是真好吃!”
姜素素紗巾蒙着臉,看上去不過就是個小姑娘的模樣,誰能想到其實她已經是兩個孩子的媽了。
“我不信!我嚐嚐,這餅真這麼好吃?”老嶽蹙着眉頭,自顧自用竹籤插起一塊醬香餅塞進嘴裡。
嚼了幾下,他的臉色就變了,又紅又白的。
他做了這麼多年的餅,從來想不到居然有誰家的餅能做出這個味道來,鹹中帶點辣,混合着蔥花個芝麻的香氣,每一層都是酥酥脆脆的,但細嚼還能感覺到有一絲綿軟,吃完以後脣齒留香,意猶未盡。
他有些垂頭喪氣的悶聲道:“是我輸了,我認輸,以後...唉,以後我去東街賣餅。”
這比試結束了,看熱鬧的百姓也就散了,有些來問姜素素賣不賣剛纔那種醬香餅,不過姜素素說今天沒材料了,讓他們明日再來,大家也就興致缺缺的走了。
老嶽轉頭收拾他那小攤子,準備回家,結果被姜素素叫住了。
“嶽大爺,您等一下,別急着走呀。”
老嶽沒好氣的白了她一眼,“我都答應明天去東街賣了,你還想怎麼樣?!”
“大爺,您誤會了,您在這主街的集市都擺了這麼多年的攤,哪有我一來就把您擠走的道理啊!”
“你是說,我不用去東街擺攤?我老嶽可是個願賭服輸的人,輸給小輩不丟人,要是失了誠信纔是真丟人。”
姜素素心裡笑道,這還真是個倔老頭。
“嶽大爺,您是做餅的老前輩了,我不過是取巧才贏了您,我是勝在那醬料和胡麻油上了,若是您的燒餅也用我這個醬料,那做出來的醬香餅,可得比我這個好吃百倍呢。”
老嶽被誇的心裡舒坦了不少,臉上的表情也沒那麼難看了,“你這小姑娘倒是會說話,不過說起來,你那個醬料的味道,我從來也沒吃過,還有你那個小攤車,也是見所未見,看來真是我老頭子老了,這些新鮮東西我是搞不懂了。”
姜素素見他對醬料和小攤車有興趣,立馬趁熱打鐵:“大爺,要不然,我們來商量商量合作的事,你看怎麼樣?”
被紗巾覆蓋着的臉上,露出小狐狸似的狡黠笑容,不過老嶽只能看到她露出來的兩隻笑眯眯的眼睛。