顧小莫給了秦少歐一個寬慰的笑容:“少歐,你不用有壓力,我的就是你的,我的成功就是你的成功,你不用有危機感。”
秦少歐果斷地搖頭:“那不行,雖然咱們是情侶,但是有些事還是要分清楚的,你的事業就是你的事業,我不能據爲己有。”
見他如此堅決,顧小莫就不再說什麼,只是對他說道:“有啥需要我幫助的,儘管說。”
秦少歐肯定地點點頭:“這是肯定的,需要你幫助的時候,我絕不含糊。”
晚上,顧小莫的叫花雞生意依然紅火,五十隻叫花雞半個小時就賣完了。
很多沒買到叫花雞的顧客強烈要求,顧小莫增加叫花雞的供應數量,他們反應一天一百隻根本不夠,至少要五百隻。
打烊後,顧小莫、秦少歐和王嫂三人關上店鋪的門,覈算店鋪這一點的收入,光叫花雞的收入將近一萬元,遠超煎餅果子和肉夾饃。
“小莫,照這種情況,咱們只做叫花肉夾饃和煎餅果子就別做了,那兩種食品花費的經歷大,賺的錢卻不多。”王嫂提出建議。
以她小商販的目光看,賺錢多的生意纔是好生意。
秦少歐也建議顧小莫這麼做。
雖然說之前煎餅果子和肉夾饃的生意挺紅火,但是賺錢不多,可顧小莫應該多賺錢,多壯大勢力,只有這樣,才能在龐然大物一樣的秦家面前有存在感,纔能有話語權,不至於被秦家的長輩竭力反對。
也就說,當前對顧小莫來說,有更賺錢的生意時,就應該將精力轉移到這上面。
顧小莫恩了一聲,點頭同意。
聽了他們的建議,她也反思了這件事,覺得他們說的不錯,確實應該將利潤率高的叫花雞作爲主打食品。
“行,既然你們都這麼說了,那接下來咱們店裡就停止賣肉夾饃和煎餅果子,只賣叫花雞,王嫂,你這幾天跟着我多做幾次,爭取早日掌握叫花雞的製作要領,後期叫花雞由你來做。”
“由我做?”王嫂滿臉驚愕,呆呆地指着自己,不敢相信聽到的話。
在餐飲行業裡,一些有特色的飯店都是自己的招牌菜譜,主廚做招牌菜譜時,是不會傳授給幫廚的,畢竟招牌菜被其他人學會後,對自己的飯店就是巨大的威脅。
顧小莫做的叫花雞一經推出就受到顧客們如此熱烈的歡迎,顯然這也是招牌菜啊。
換做其他人,肯定把這招牌菜的秘訣牢牢掌握在自己手中,輕易不示人,顧小莫卻主動要求她學歷,那豈不是說,顧小莫把自己的招牌絕技傳授給她了。
她受寵若驚。
顧小莫肯定地點點頭:“王嫂,不用驚訝,叫花雞後期肯定由你來做,我只負責統籌管理。”
畢竟她做叫花雞是大材小用,現在店鋪剛開業,可以親力親爲,後期隨着事業的壯大,絕對沒那麼多的時間和精力親臨一線。
“小莫,你就這麼相信我嗎?不怕我學會後跑了?”王嫂問。