這個牧場之前是以約翰的名字命名的，叫約翰牧場，現在既然換了主人，當然應該換一個名字。
顧小莫給牧場起名字，想了幾個名字，卻覺得都不好，最終，她採取了和大部分媽媽同樣的做法，以丁丁當當的名字小名作爲牧場的名字，於是這個牧場的名字就變爲丁丁當當牧場，用英語寫出這個名字，倒也挺有趣，有點二次元的意思。
金色的朝陽下，顧小莫帶着丁丁當當在牧場裡散步。
在陽光的映照下，牧草被染成了金黃色，遠處是悠閒的牛羣，丁丁當當在草地上歡樂地跑來跑去，嘴裡不時發出咿咿呀呀的笑聲。顧小莫看着孩子們歡快的笑臉，她臉上也帶着淡淡的笑容，孩子們這麼高興，她心裡也高興，只是總覺得牧場缺少了點什麼。
“嗨，哈嘍。”一個黑人小男孩和一個黑人小女孩從大門走進來，衝顧小莫招招手，打招呼。
儘管不認識這個兩個小朋友，但人家既然來到自己的地盤，顧小莫就親熱地和他們打招呼。
通過交談得知，這兩個小朋友是隔壁牧場的，他們得知約翰牧場換了主人，就來認識下新鄰居。
小男孩名叫海耶斯，八歲，小女孩名叫吉娜，六歲。
海耶斯很開朗，像個小大人一樣和顧小莫交談，吉娜有些靦腆，面對顧小莫時有些拘謹，但和丁丁當當玩耍時很自然。
通過和他們的交流，顧小莫得到了一些關於隔壁牧場的信息，隔壁牧場名叫肯塔基牧場，由這對黑人兄弟的爸媽經營，養殖的主要牲畜也是肉牛。
由於顧小莫態度親切，小兄妹和顧小莫聊了一會兒，都放鬆了很多，他們帶着丁丁當當做遊戲，丁丁當當剛開始對這對黑人兄妹有些牴觸，加上聽不懂他們的話，有些羞澀，不過在他們的引導下，漸漸和他們玩起來，雖然母語不同，但是對於小朋友來說，遊戲是共通的。
由於有這塊兄妹的加入，牧場多了些人氣，顧小莫這才恍然，原來牧場缺的是人氣，畢竟人太少了，只有她和丁丁當當三個人，如果換做一個膽小的女人，還不一定敢獨自一個女人帶着兩個孩子住在這裡呢。顧小莫考慮增加牧場的人氣，但是如何增加呢，找個男友？還是算了吧。
過了一會兒，一個胖乎乎的黑人婦女走進來。海耶斯和吉娜看到她，都張口叫媽媽，她是這對兄妹的媽媽，也就是隔壁牧場的女主人。顧小莫和她握手，做自我介紹，相互認識，這個女人名叫阿拉蕾，可能是米國人性格都比較開朗，阿拉蕾和顧小莫聊的很歡樂，不一會兒就以姐妹相稱，親如一家。
通過和阿拉蕾的聊天，顧小莫對牧場又有了新的認識，畢竟和小朋友聊天與大人聊天得到的信息是不同的。到了午飯時間，阿拉斯邀請顧小莫去她家吃飯，顧小莫沒客氣，正想利用這個機會鞏固下雙方關係呢，就同意去他們家吃飯。
她讓阿拉蕾一家先回家，她帶着丁丁當當回家換了衣服，又帶了禮物，纔去阿拉蕾家，畢竟我大中華在外國友人面前的形象一直是熱情好客的，是禮儀之邦，第一次去朋友家，當然要帶一份禮物了。
來米國之前，顧小莫就考慮到結交朋友，人情往來需要禮物，所以提前採購了一大批禮物，從陶瓷到剪紙，應有盡有，當然，這麼多禮品如果讓她用行李箱裝的話，可能需要好幾個行李箱，不過她有隨身空間，哪怕再多的東西，只要意念一動，放進隨身空間就行，根本不需要花費力氣。也正是因爲這個原因，所以顧小莫才購買這麼多禮品的。她帶着丁丁當當去阿拉蕾家帶的禮物是一對陶瓷筆筒，筆筒上刻着熊貓吃翠竹。阿拉蕾很喜歡顧小莫送的禮物，沒有推辭，直接收下，向她表達謝意，這就是米國人和中華人的區別，他們從不玩含蓄的那一套，喜歡的禮物說收下就收下，說不收就真的不收。
不僅阿拉蕾，海耶斯和吉娜兄妹也很喜歡這對陶瓷筆筒，一人抱着一個，愛不釋手地撫摸着。飯桌上，顧小莫見到了阿拉蕾的老公，名叫威廉姆斯，是個黑壯黑壯的男人，說話聲音天生帶着沙啞，卻有一種別樣的魅力。
阿拉蕾準備的午餐是典型的米國午餐，吃烤牛排，是正宗的，最主要的是，這個牛排不是從外面超市買的，而是威廉姆斯親自宰殺的小牛，肉質絕對有保證，此外還有蔬菜沙拉，奶酪，紅酒等。
顧小莫把牛排切成小塊，喂丁丁當當吃，她自己卻一口沒吃。
阿拉蕾衝顧小莫搖搖頭，不理解顧小莫爲何這麼做，在她看來，顧小莫這個做法是不對的，應該讓寶寶自己吃飯，而不是她喂。顧小莫解釋說寶寶太小，自己還無法吃飯。阿拉蕾說這都是藉口，在她這對兒女成長的過程中，自從斷奶後，她就沒餵過他們吃飯，完全讓孩子們自己摸索。顧小莫問她，寶寶那麼小，萬一不吃或者把飯撒了怎麼辦。阿拉蕾說，如果寶寶把飯撒了，就不讓他吃了，餓幾次寶寶就知道吃飯了，即使把飯弄撒也沒關係，犯幾次錯誤就不會再犯了，她的觀點總結成一句話就是，寧可讓寶寶們犯錯誤，也不讓他們衣來伸手飯來張口。
顧小莫若有所思地點點頭，這應該就是中西方育兒理念上的差別的。她索性聽從阿拉蕾的建議，不再喂丁丁當當吃飯，而是學會放手，讓他們自己吃飯，她自己也開始吃飯。只是用慣了筷子，突然換成筷子，還真有點不習慣。
她吃了一口牛排，就皺起眉頭，阿拉蕾做的牛排不太熟，偏生一些，應該符合他們米國人的口感，但是對顧小莫來說，卻覺得有些生。阿拉蕾敏銳地注意到她的異常，問她哪裡不合適，她直接把自己的感覺說出來，都說米國人是直腸子，她就不繞彎子，直接說問題，阿拉蕾向她道歉，表示沒想到口感差異的問題。
她把顧小莫的牛排放進烤箱裡，又重新烤了一遍，直到符合顧小莫的口感。
雖然口感符合了，但顧小莫發現味覺不符合，阿拉蕾一家口味偏輕，做出的牛排幾乎沒有鹹味，而他們搭配的醬料是番茄醬，對於喜歡吃鹹的顧小莫來說，完全食之無味。
她眼珠一轉，告訴阿拉蕾一家，她回家取一罐神奇的東方調味品，有了這個調味品，保證牛排的味道上升好幾個檔次。
阿拉蕾一家都很好奇，想知道這是何等神奇的調味品。
顧小莫把丁丁當當託付給大家，快步回家，不一會兒，帶着一瓶老乾媽辣椒醬回來。
看着這個包裝並不精緻，划着一個老女人頭像的玻璃瓶，阿拉蕾一家滿是失望，就衝這包裝，就知道這瓶子裡的東西不好吃，要不然包裝怎麼可能這麼粗糙。
顧小莫卻沒注意他們懷疑的眼神，她把辣椒醬摸到牛排上，再一吃，口感果然好了很多，美美地吃着。
看着她吃的津津有味，阿拉蕾一家將信將疑，這東西真的那麼好吃嗎，阿拉蕾實在受不了顧小莫那副享受的樣子，試探着問道：“顧，真的那麼好吃嗎？”
“試試便知。”顧小莫把老乾媽推到她面前，“你可以吃一口。”
阿拉蕾小心翼翼往她面前的牛排上摸了一點辣椒醬，小心地吃了一口，突然，她雙眼睜大，驚叫道：“啊啊，太美味了。”
她直接往牛排上放了兩勺子辣椒醬，吃相那叫一個美味與享受。
威廉姆斯見自己老婆吃的這麼嗨，他也吃了點，也被辣椒醬迷住了，大口地吃着。
海耶斯和吉娜也吃了，只是小朋友沒經受住辣椒醬的辣味，辣哭了。
飯後，阿拉蕾和威廉姆斯一個勁向顧小莫道謝，感謝她帶來了辣椒醬這麼神奇美味的調味品，阿拉蕾問顧小莫能否把這瓶辣椒醬送給她，她還想吃。
顧小莫當然送給了她，並且還表示，她家還有很多，吃完了儘管去她家要就行。
威廉姆斯和顧小莫聊起牧場的事兒，他主管着自己的牧場，對牧場各方面都有深入的理解，說起來頭頭是道，從他身上，顧小莫學到很多東西。
他告訴顧小莫，靠她一個新手是管理不好牧場的，他建議顧小莫去招聘三四個專業的牛仔，把牧場管理的活兒交給牛仔來做。
顧小莫深以爲然地點點頭，但她在這裡人生地不熟，根本不認識什麼牛仔，就問威廉姆斯有沒有合適的牛仔推薦。
威廉姆斯表示愛莫能助，他的牧場也缺好的牛仔呢，不過他給顧小莫指出了方法，讓她卻鎮上的酒吧看看，鎮上有專門的牛仔酒吧，牛仔們都聚集在哪裡，從哪裡能找到合適的那幾個牛仔還不夠的需要的牛仔，顧小莫向他表示感謝。
從阿拉蕾家離開後，顧小莫捉摸了下招牛仔的事，覺得這事不應該耽誤，因爲一耽誤就代表她牧場的生意一日無法走上正軌，應該越快招到合適的牛仔越好。
她又看了看跟在自己身後的丁丁當當，眉頭皺起，總不能帶這兩個寶貝去酒吧啊，可是，如果不帶着他們，把他們放到哪裡呢，交給託管老師，她不放心，兩個小寶寶還沒適應米國的生活呢，連英語都聽不懂，把他們交給當地的老師的話，寶寶們估計會一直哭，其實最好的解決方式是將她老媽張芹叫過來，讓張芹照看兩個寶寶，可是她媽這一輩子沒出過遠門，出國這事她更排斥，她也放不下家裡的老爸和老哥，無法過來啊。
既然家人無法幫自己，那就需要找一個合適的幫手，這個幫手最好的本國人，這並非是任人唯親，而是與外國人之間在思維方式習慣等方面都存在差異，交流不便，如果交流過程中理解錯了意思，可能適得其反，所以，最主要的幫手應該是本國人，招來本國人還可以幫她帶帶寶寶。
這麼一想，她有了思路，她決定從本國的留學生中招合適的幫手，畢竟同出華夏，都是炎黃子孫，關係自然應該更親近。
她在網上搜索了留學生羣，加入進去，把招人的廣告發了一遍，讓有意向的同學聯繫她。
在招到合適的人之前，她外出辦事的話，只能把丁丁當當託付給隔壁的阿拉蕾，她和阿拉蕾打電話說這事，阿拉蕾表示沒問題，她可以幫忙帶孩子。
她熱情的態度讓顧小莫感覺暖暖的，這外國友人真熱情，真給力。
不過，考慮到丁丁當當兩個寶寶聽不懂英語，爲了讓他們早日熟悉英語環境，她和他們交流時，不再說中文，而是說英文，並且帶着他們多和海耶斯，吉娜玩，讓寶寶們無時不刻在英語的語境中，所幸，兩個寶寶年齡較小，語言思維還沒形成，在顧小莫全方位的英語影響下，他們也開始說英文。
經歷了三天的突擊訓練，顧小莫覺得時間差不多了，就把他們交給阿拉蕾照顧，她前往鎮上的酒吧，去尋找合適的牛仔。
小鎮上汽車很少，人流也很少，有一種寧靜的美，與國內到處人衆人的環境比起來，這裡安靜很多，給人的感覺更舒服，就連空氣也舒服很多，天藍雲白。
顧小莫不由得感慨，怪不得很多人出國後就不想回去了，這裡的環境確實比國內好。
但是她本人並沒有流下來的打算，她骨子裡有着文人一樣的執念，一腔熱血只爲中華，所以，躲兩年，等秦少歐消停了，她會回國的，當然，她想以衣錦還鄉的方式回國，所以，在這片牧場上，她需要做出點樣子。
她把車停在一家名叫牛仔之家的酒吧門口，按照威廉姆斯的說法，這裡聚集着全鎮的牛仔，想僱傭牛仔，就來這裡尋找。