2002年的時候，寨子鄉總共大約有兩萬多戶籍人口，下轄十七個行政村。大一些的行政村，像寨子村、胡家寨村、施家峪村和廟子村，人口都超過兩千人，而像鳳凰嶺村、清泉嶺村這樣的小村，人口都不到三百人。
整個寨子鄉，建村最早的寨子村，也不過是洪武年間立村的。而有些偏遠的村子，甚至於是萬曆年間立村的。
幾百年間，各村各姓之間相互通婚，然後基本上每一家在寨子鄉十七個行政村裡面也都有親戚朋友的。
然後各村有個什麼新聞呢，在親戚朋友之間一傳播，往往大家也都知道了。
韓三山的事蹟，趙青山是非常清楚的，他知道，這個人將來一定會有所作爲，而這樣的朋友，是自己一定要結交的。
大寨鄉範圍內，前世裡面，讓趙青山佩服的人其實還是蠻多的，不過因爲沒有跟那些牛人有什麼交集，就算是想要跟他們結交也沒有多少機會。
大寨鄉里面讓趙青山佩服的第一個人就是韓三山，將來萊鋼縣的首富。然後清泉嶺村有個萊蕪梆子戲班子，班頭曹淑洞技藝精湛，吹拉彈唱樣樣精通，趙青山從小也是曹淑洞的戲迷。寨子村有個叫何秀的，釣魚的技術名聞十里八鄉。當年在寨子村橋頭，趙青山親眼見到過何秀從河裡溜上一條二斤重的超級大鯽魚。另外小廟村有個諢號叫山炮的，個頭矮壯，山上的事情問他準跑不了。這傢伙靠山吃山，從山上抓因爲，挖草藥，帶着兩隻狗一把刀，在山上生活幾個月也沒有問題。趙青山覺得，山炮的野外生存水平，絕對不比貝爺差。
下一步等趙青山事業上有了起色，將這些人物都物色到自己周圍，將來一起打天下，也是不錯的。
開着農柴三輪車回到東嶺養雞場這邊，上山的路原先有拖拉機走過的軌跡，實際上並不比山腳下那條土路難走多少。
東嶺山勢不算陡，山頂到山腳的相對海拔也就在四五十米左右，坡度不大。
到了養雞場裡，看到趙青山開着三輪車回來了，大傢伙都很高興。
下一步這個三輪車用處很大，送飼料的貨車只能開到東嶺山腳下，不能上山，頭兩次卸飼料，都是趙青山他們一人一個小推車，一次推三百斤，推到飼料倉庫裡面的。
總共三十噸飼料，也就是說趙青山他們總共需要推200趟。十個人幹這個工作，每人需要推二十趟。
雖然說從東嶺山腳下到趙青山家的養雞場飼料倉庫只有一百多米的距離，但是畢竟是上坡路，一個人推二十趟，就已經很累了。
這樣裝卸的加推車子的，最少也得十六個人，花320塊錢的工錢。
現在好了，有了這輛三輪車，飼料來了直接從大貨車上面卸到三輪車上面，然後三輪車直接開到飼料倉庫門口，再讓人卸下來。這樣，總共需要七個人就能完成這個工作了。而且現在他們家已經有現成的五個勞力了，就算趙青山當司機，到時候再找兩個幹活的也就夠了。
回家之後，趙青山騎着摩托車到曹明仁家裡面還車，然後順便在曹家的小賣部裡面買了些五香花生，火腿腸，酥魚罐頭和兩瓶景芝白乾。
今天是國慶節，也算是自己員工第一次過的節日，雖然拿不出什麼過節費，但是在一塊吃個飯，喝個酒還是能做到的。
三十幾日齡的白羽雞，一天的進食量已經非常驚人了。
一萬兩千只雞，在這個日齡段，一天的進食量就是兩噸了，一天添三次料，一次就得添一千四百斤左右。
馬進昌他們三個現在填料已經比較熟練了，然後每天添料添水的工作，主要就由他們三個來做了。
不過，爲了保證雞苗的安全，趙青山對於自己員工的消毒要求還是比較嚴格的。
第一批雞養得很順利，再加上趙青山在小雞10日齡的時候僱傭了3個工人，所以趙家一家三口的工作也不算多麼辛苦。
轉眼到了2002年的10月中旬，按照當初跟農大公司簽訂的合同，趙家的雞到了出欄的時間了。
當初簽訂的回收價格是一塊七，而現在的市場價格已經到一塊五了。
養雞就這樣，市場波動還是蠻大的。
當然了，只要一批雞的成活率沒有問題，生病也不多，大多數情況下，養雞是賺錢的。
10月16日這天，農大公司的孫經理帶着兩輛專門運輸活雞的卡車，打算到趙青山家裡面來收雞。
因爲雞太多了，而且農大公司那邊是一次性把所有的雞都要了，所以大家沒有打算在養雞場這邊過秤的打算。
孫經理的運雞車還沒有到萊鋼縣，趙青山已經來到了205國道邊上的一家地磅秤。
因爲有手機，孫經理到了萊鋼縣之後，很輕鬆地就跟趙青山聯繫上了。
在趙青山的指引下，孫經理他們先到地磅上過了一下空車的質量，然後趙青山帶着大家，直奔養雞場。
養雞場這邊，今天晚上要抓雞，需要大量人手。
總共12000只雞，平均重5斤，一個成年人一次一隻手提4只雞已經算是極限了，手特別大的能抓5只，力氣小點的只能抓3只，然後兩隻手加起來，一個人一次也就能抓8只雞左右。
今天晚上，雞舍裡面的雞需要抓出來，裝到雞籠子裡面，然後再擡到卡車上面裝車。
運雞的卡車進不了雞舍裡面，所以抓雞的只能抓着雞從雞舍裡面出來，然後一直走150米的路，來到東嶺山腳下。
這是個非常辛苦的力氣活，尤其是晚上天黑，路又不好走，一不小心摔倒了讓雞跑了可就麻煩了。
估算着這批雞要賺大錢，爲了讓抓雞的工作順利進行，趙青山到村裡宣傳，只要抓一隻雞裝車，就有1毛錢的辛苦錢，然後這下子可讓村裡人人都心癢癢了。
抓1只雞1毛錢，抓200只就是20塊錢，那就是一天的工錢了。山村裡面的男女，都是幹多了體力勞動的，耐力是有的，一晚上抓個千八百隻雞也能堅持下來的。而要是能抓一千隻雞的話，那可就要賺一百元錢了，這個收入也太高了。
晚上八點，東嶺上面熱鬧起來，鳳凰嶺村二百多人，趙青山家養雞場裡面，竟然來了一百六十多個人。
當然了，這麼多人，並不是都來抓雞賺錢的，多數都是來看熱鬧的。
趙青山提前讓馬進昌將打算抓雞的人登記了一下，趙青山看到報名抓雞的總共是40人。
對於抓雞的人選，趙青山也有要求，年齡得超過十八歲，低於四十歲。實際上整個鳳凰嶺村滿足這個條件的，也就這麼些人。
趙青山將這四十人分成了4組，然後每個組裡面選了一個比較有威望的當隊長，讓他們每個負責一個雞舍大棚。隊長除了抓雞呢，還負責下一步分配工錢。
同時，趙青山讓自己父母和馬進昌在養雞場這邊盯着，而自己則和劉玉仁劉濤到山腳下運雞的大貨車那邊盯着。
這樣，晚上七點天徹底黑了之後，抓雞大隊上場，養雞場正式開始走雞了。