第七十六章 敘舊(第三更!)

“我爺爺他這些年過得挺好的,他當年坐船逃去了魔都,幾經輾轉去了Z市給當地的大戶人家做廚子,解放後成了國營飯店的大廚,現在他和我奶奶定居在Z市。爺爺他結婚晚,所以我幾個叔伯都在四五十左右。”

“我大伯叫江建國,是個裁縫,在A市有家小裁縫店,他兒子也就是我大堂哥江載德是個設計師。我二伯江建黨開了家藥店,這段時間準備把店搬到A市去,他兒子是我二堂哥叫江守丞,在帝都醫科大讀碩士。我爸排行老三叫江建康,在A大旁邊開了家炒菜鍋,我四叔叫江建業五叔叫江建設,他在A市合開了一家寵物店。我四叔的兒子江然是我三堂哥,在魔都上大學,五叔有一對雙胞胎女兒叫江雋蓮和江雋清,還在上初中。”江楓簡單給江衛明介紹他們家現在的情況。

“好,好。”江衛明不住地點頭,“五兄弟都在一個地方,可以互幫互助,好,真好。”

“你奶奶身體怎麼樣?”江衛明關切的問道。

“我奶奶身體很好,一年到頭都不會生病,還能和村裡的老太太一起打牌跳廣場舞。”江楓道。

“好,好。”江衛明笑着,眼中不自覺含了淚光,“你三奶奶就不行了,七年前出門摔了一跤,沒挺過去,沒了。”

江楓不知道話該怎麼接。

昨晚排練的時候他可沒想到有這種沉重的話題。

正巧,龍抄手做好了,店家端上來一碗龍抄手緩解了尷尬。

“小楓,來,吃抄手。”江衛明招呼道。

這碗龍抄手不同於之前江楓在那家網紅店裡吃的,個頭比網紅店的要小,但皮很薄,裹了兩層江楓都能看到裡面的肉色,可以稱得上薄如紙,細如綢了。一碗十幾個抄手沒有一個皮被煮破了,足以看出製作者擀皮的功底。

配料很簡單,一勺特製紅油,少許蔥花和香菜,攪動起來還能依稀看出原來奶白色湯汁。紅油很香,把給抄手也染上了一層紅色。

剛出鍋還有點燙,江楓小心地咬下半個。

肉是新鮮的豬腿肉,被剁得很細,還加了雞蛋嫩滑,鮮嫩多汁。抄手皮也加了雞蛋液,舌尖一觸就能感受到它的順滑細膩。

就是,有點辣。

湯是高湯,又濃又香。江楓覺得這碗龍抄手不澆紅油其實也可以,澆了更添幾分香辣,但對他這種不擅長吃辣的人也更添了幾分傷害。

突然,江楓覺得嗓子有些癢。

咳了兩下,紅油嗆進嗓子裡了。

這下事態嚴重了,江楓當場就淚流滿邊,止不住地咳嗽恨不得把肺都咳出來。

“怎麼了,是不是辣到了,水,來,喝水!”江衛明也慌了,就像個好心辦了壞事的小孩一樣,手忙腳亂給江楓倒水,一不小心灑了他一袖子。

“沒事,沒事,我就是嗆着嗓子了。”江楓把羽絨服脫下來,一邊安慰有些慌張的江衛明,一邊擼起袖子拿紙擦水。

他右手腕上還有一個前段時間被油新燙出來的疤,廚師手上有點刀傷燙傷都是很正常的,只不過他這塊疤有點大,而且是新燙的隔着老遠都能看到。

“小楓,你手上這……”江衛明也看到了那塊疤。

“前段時間做菜不小心燙的,過段時間就會淡了沒事的。”江楓隨便擦擦水,把袖子放下來,穿上羽絨服,“我沒課的時候就在家裡的店裡幫忙,我和三個堂兄小時候都得去爺爺那兒學廚,我學的時間最長,現在還在學。”

“好,好。”江衛明的這幾聲好比前面的幾聲有真情實感多了,還帶着幾分欣慰,“小弟比我強啊,家傳的手藝沒丟,不像我,哎。”

“你三爺爺我結婚早,你大堂伯都六十多歲了。我這兩兒兩女沒一個繼承了我的手藝,小輩們也不願意學,當初在在國營飯店的時候倒是收了一個徒弟,但是天資不行,現在也早就退休不幹在家裡享清福了。”江衛明滿臉遺憾,“我還以爲江家菜就要這麼斷在我手裡了,沒想到啊,小弟比我強,比我強!”

江楓沒好意思說如果不是他莫名其妙的成爲了遊戲玩家,他也早放棄廚藝了。

“三爺爺,堂伯和堂姑們也在蜀地嗎?”江楓問道。

“你兩個堂姑都嫁去外地啦!一南一北,年紀都大了,一年能見一次就不錯了,你大堂伯在蜀地,但不在省城,在k市,二堂伯在魔都,小輩們也是天南海北。本來你大堂伯想接我過去,我在這兒呆了幾十年,去k市不習慣,他就時不時來看看我,我一個人挺好的,免得過去打擾他們。”江衛明道。

江楓聽着,只覺得有幾分心酸。

“對了,小楓,你是在誰哪兒看到我的照片的?”江衛明問道。

“我是在韓先生韓貴山家裡看到的。”江楓道。

“靜靜啊,當年我們就拍過一張合照,還是她非要嫁給姓韓的那小子辭職前我們國營飯店員工的大合照,沒想到那丫頭還留着。”江衛明笑道,“命啊,真是命啊。”

江楓長舒一口氣,他差點忘了以前照相貴一般都不拍照片的,還好真有一張合照,不然就穿幫了。

“小楓,你爺爺他,知道……”

“我爺爺他還不知道我來找您這事,我一開始也不確定,不想讓他空歡喜一場,所以就……”江楓解釋道。

“好孩子,真是個好孩子。”江衛明不住地感嘆,看龍抄手都要不怎麼冒熱氣了,連忙道,“小楓,先吃抄手,趁熱吃好吃!”

一老一小就這樣一問一答,江衛明問什麼江楓就答什麼,知無不言,江衛明聽什麼都高興,無論江楓是講誰的事他都樂意聽。

他在江衛國還是個孩童時就和他分開,經過漫長歲月的沖刷對江衛國的記憶已經非常有限了。現在聽江楓講,江衛明感覺自己好像想起來小弟小時候的樣子,想起來他們七兄弟,想起來江承德,甚至還想起了他小姑姑江慧琴。那時他年少時最美好的記憶,也是他此生最美好的記憶。

兩人就在這小店裡,一聊就是一上午。

江楓覺得時候差不多了,他昨晚準備的都說的差不多了,現在該把最重磅的消息放出來了。

“那個,三爺爺,你,還記得江慧琴嗎?”江楓問道。

*這章是加更!_(??ω??」∠)_

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