“江工頭，今天的開工菜，我那侄女說了，五個菜，兩葷三素，主食是白麪饅頭和椒鹽花捲，今天開工菜吃白麪，明天開始就不能繼續吃白麪了，是白麪、玉米麪和黑麪混合做的三面饅頭，份量絕對的管夠。”想着早上吃的白白胖胖的白麪饅頭和花捲，林秀才笑的眼睛都成了月牙。
“姑娘真是個實誠的，我老江給人建了那麼多房子，那一家的開工菜都沒有用純白麪做饅頭，老大哥說的事情，我們明白，三面饅頭就很好。”聽聞開工菜吃白麪饅頭，江濤驚訝的同時，心中是感動，給人做了這麼多年的房子，還從未遇上這樣大方的主家。
“我知道江工頭是個明理的，不過也要說清楚不是。這是我侄女泡製的清熱茶，還有第一品的點心，各位不要客氣，都吃吧！”林秀才嘗過那點心，真叫一個好吃，靜姐兒拿來招呼泥瓦匠，真真是個大方的。
江濤等人喝了茶，用了點心，便正式開工了。當年夏琳與芷晴流落到小林村時，芷睛用自己的一根玉釵買下山腳的這一片地，後來在丁奶奶、林家、徐旺等人的幫忙下，蓋了這麼一間小矛屋，因爲兩人都不會種菜，一大片地便都空着了，這次新房子就建在小茅屋的旁邊，而小茅屋夏琳則別有計劃，眼下錢不夠，很多事情都施展不開，只能一件件來。
回到廚房，徐香梅和林雪蘭洗好菜回來，劉氏也拿着蒸屜回來，將後鍋上水，架上蒸屜，劉氏便問道：“靜妹妹，現在就把饅頭和花捲蒸上嗎？”
“不急，蒸屜先架着，我一會便用得着。劉姐姐，你給前鍋加水燒開，我一會有用。”交待一件事給劉氏，夏琳便叫了林雪蘭一起，將大盆裡洗乾的乾菜分類，幹豇豆單獨的挑起來，一根根的理整齊，用草繩繫緊，待鍋裡的水開，便將泡軟的幹豇豆放入沸水大火煮着，約摸十分鐘後撈起投入盛涼水的盆裡，然後又將那些幹蘿蔔條下鍋，這次煮的久點，約抹三十分鐘，才撈起，也是投入盛涼水的盆裡，待豇豆不燙手，便撈起來，讓張氏和秀才娘子切段，徐香梅和林雪蘭則是將青椒切絲，兩人刀工極好，切的又快，青椒絲粗細也均勻。
搬出一罈子半成品的五花肉，將壇中的肉倒進盆裡，鍋裡煮菜的廢水舀乾淨，她們那邊已經切好，夏琳讓劉氏加大火，直接從盆裡舀五花肉炸出的油下鍋，然後豇豆段倒入鍋中爆炒，小時候夏琳最喜歡吃姨媽做的五花肉燜幹豇豆，那滋味別提有多美味。
豇豆炒的差不多，下五花肉，然後再適當的加鹽等調料，熱水在裝五花肉的壇中過了幾道，帶着油花的水倒入鍋中，鍋上加蓋，先大火煮開，再轉中火，最後轉小火，等湯汁快燒乾時，起鍋裝盆放進蒸屜裡，利用騰昇的蒸氣，讓豇豆更爛更加的入味。
將鍋洗乾淨，鍋中下菜籽油，油燒熱，將竈中的柴火裉了，下剁成細末的蔥、姜、蒜，爆出香味後，最後放紅辣椒麪和鹽，然後爆香的調料起鍋淋在已經切成細絲的蘿蔔乾上，最後加上醋、兌了點子水的醬油倒入幹蘿蔔絲裡，用筷子拌均放置一旁。
聞着這又辣又香的味道，秀才娘子林嬸子湊到夏琳身旁問道：“靜兒，這幹蘿蔔與我們往常的做法有些不一樣，這樣更好吃嗎？”
夏琳一邊洗鍋，一邊解釋道：“這個叫涼拌幹蘿蔔絲，酸酸辣辣的，就着饅頭吃滋味極好，而且幹蘿蔔脆勁，這樣做口感非常的好。”說話間，夏琳已經洗好鍋，同時又對徐香梅道：“梅姐兒，蒸屜可以上饅頭和花捲。”
小姑娘聽到吩咐，便與林雪蘭手腳利落的將蒸屜裡擺滿饅頭和花捲，而夏琳這邊已經開始炒第三個菜，青椒炒肉絲，第四個菜是黃瓜肉片，第五個其實不算菜，是雞湯蛋，現在天熱，只吃饅頭，那些匠人不見得哽得下去，就着難蛋湯可就不同了，吃着還舒服。
待最後的雞蛋湯出鍋，已經晌午，每樣菜留下兩盤，及兩大糙碗雞蛋湯，夏琳便跟堂屋裡的丁磊等人喊開飯，三個年青人分別將那大盆的菜送去草棚的桌上，並叫做工的匠人吃飯。因爲下午要做活，夏琳並未給他們準備白酒，免得有人因酒受傷，反倒是她過錯。
林雪蘭和徐香梅將饅頭和花捲撿入大盆裡，由他們男人送出去，然後一應的碗筷，林秀才少不得要出去招呼下，午飯在衆泥瓦匠的感動及笑聲中用完。
傍晚時分，泥瓦匠們收工，夏琳給他們結了帳，又將下午丁磊在林中摘的野果包好，雖然是野生果子，但味甜，每人外帶一封點心，當然這次的點心不是雲城第一品，不過也是上好的點心，讓他們帶回家給家人嚐嚐，江濤感動的謝了又謝，然後泥瓦匠們便坐上牛車離去。
大傢伙累了一天，夏琳也沒讓大家回去，就着中午剩下的菜、饅頭和花捲，加熬的軟糯的米粥，依舊是堂屋一桌，裡屋坑上一桌。
一天忙下來，這會是真正的鬆了口氣，林嬸子這纔對夏琳提出自己琢磨已久的事情：“靜兒，今兒早上吃飯時，你說到開織坊的事情，我琢磨了許久，你的織坊少不得需要女工，蘭姐兒和梅姐兒雖然都不會織布，不過她們還小，也能學，你看能否收她們在你的織坊做個學徒？”
其實夏琳本也有打算讓林雪蘭和徐香梅一起來織坊學習織布，見林嬸子先說了，她便笑着接話道：“其實林嬸子你不說，我也有這等子考慮，就是不知道蘭姐兒和梅姐兒是怎麼想的。”
兩個小姑娘正暗自婉惜與織坊無緣，聽了這話，高興的連話都說不出來，只歡喜的連連點頭。
說到女工的事情，這讓夏琳想到另一個非常重要的問題，而且這件事情必須在房子建好前落實了，否則定會影響交貨。l3l4