任何動植物都有自己特定的生存環境，若是把動植物放在不適合自己的環境之中，則就會嚴重影響這種動植物的生長，甚至會產生變異，比如橘子就是個很好的例子，經過漫長歲月的考驗，生長在南方溫暖之地的橘子還是橘子，而生活在北面寒冷區域的橘子，則變成了枳。
而枳也叫臭橘，其實是一種另外的植物，與橘子根本就不屬於同一種植物，但兩者的很多方面都非常的相似，看上去更像是由一種植物發展而來的，在植物學領域，橘子和枳都屬於芸香科植物，同時也都是柑橘亞科的植物，說它們是同一種植物發展而來的，一點都不誇張。
也就是說，在很久之前，橘子和枳都是由同一種植物發展而來的，他們的出處是相同的，都是柑橘亞科的植物。
這種變異都是在極端的求生條件下，強行改變的，若不改變就只能死路一條，沒有更好的辦法了。
當然，若是通過人爲干預的話，這種變異就會變得更快捷，效果也會更好，畢竟，人的智商是非常高的，可以讓動植物的變異往有利於人的方向發展，比如眼前的侏儒型椰棗樹，就非常的好，既方便了人爲採摘果實，同時，產量也更高，畢竟，主幹吸收的營養都給了果實，這樣果實豈能不長的又快又好。
但李安心裡有數，這樣的椰棗樹也只能生長在熱帶的沙漠之中，若是運到長安城，是絕對不能好好生長的，就算勉強能夠活下來，能不能結果都是很大的問題，就算結果了，果子的大小和數量也許會很少，或許會出現酸果的現象，就像橘子這種植物，放在淮河以北是不能很好生存的，就算活下來，結出的果子的味道也不好吃。
既然結出的果子不好吃，那就沒有帶回去了，若是想吃椰棗了，直接去市場購買就可以了，大唐的街道上，販賣椰棗的小販還是不少的，而在大唐開闢通往西部的鐵路和海路之後，商業運輸會變得極爲便捷，日後，埃及新摘的椰棗，只需要十幾天的工夫就能運到長安城。
不過，李安覺得奧斯曼的部下也是一片好意，直接拒絕的話，總感覺有些不太合適，收下一些也沒有關係，就算在長安城種不活也沒事。
“好吧！既然你一片誠心，那我就收下了，不過，我現在還不回長安城，還要先去西班牙溜一圈，待回來的時候，再準備好了。”
李安開口接受了奧斯曼部下的好意。
“好好好，李侍郎放心，我一定將最好的椰棗樹給您準備好，直接送往紅海之北，送到您的蒸汽坐船上。”
奧斯曼的部下，開口說道。
由此可見，奧斯曼的部下，考慮問題還是很到位的，而這讓李安非常的滿意。
“好，這件事情就交給你去辦了。”
李安回頭看向自己的部下，開口交代道。
像收禮這等小事兒，李安並不需要親自等着，讓部下去辦就可以了，反正也不是什麼難事兒，部下完全能夠勝任，而李安還有更重要的事情要做，沒太多的閒工夫在這等小事兒耗費精力。
既然大老遠的來一趟，總不能看一眼就走吧！李安覺得很有必要在椰棗園裡多待一些時間，來個親自採摘什麼的，反正來都來了，就看一眼就走，太不合適了。
李安讓奧斯曼部下去準備採摘的工具，也就是籃子什麼的，而李安自己則早就準備好了手套和護袖。
一般老百姓採摘椰棗，是不可能準備手套的，這顯得太矯情了，會讓人奚落的，但李安身份尊貴，李曉露又是嬌滴滴的美人，如此，就沒有人敢說什麼了，除了李安二人之外，多名部下和奧斯曼的部下們，也陪着採摘，反正這些椰棗，實際也值不了多少錢，況且，李安也是可以付錢的。
手套有好多付，不過，李安只讓部下拿了兩副手套，自己和李曉露各有一套，其餘一起陪同採摘的，就只能直接用手了，反正椰棗也不扎手，直接用手就是髒了點罷了，並沒有什麼不妥的地方。
因爲此處的椰棗樹長的很矮，與人的高度也差不了多少，所以，不需要藉助任何增高的工具，直接步行採摘就可以了，只是由於椰棗樹和椰棗樹之間的距離比較窄，導致人行的過道有些狹窄，有很多地方都不是人能夠直接通行的，需要彎腰從樹底下鑽過去，而這往往會把衣服弄得很髒。
作爲一名以種植椰棗樹爲生的農民來說，爲了採摘椰棗弄髒自己的衣服是最正常不過的了，並沒有什麼關係，反而是勞動的象徵，而對於並不需要幹活，地位又很高的李安來說，弄髒自己的衣服，實在是沒有必要，李曉露是一名舞姬，同樣不是幹活的人，而且，還是非常愛美的人，爲了採摘椰棗而弄髒自己的衣服，也是她所不情願的。
兩個不願意弄髒衣服的人一起在茂密的椰棗樹林之中採摘椰棗，也算是一種絕配了，至少他們是同一類人。
當然，奧斯曼的部下，職位也不低，平時也都是不幹活的傢伙，讓他們在樹枝之中穿梭，他們也是不情願的，所以，都與李安一樣，選擇道路較爲寬闊的位置進行採摘，而需要彎腰才能進入的地方，則選擇放棄，反正，只要能採摘到椰棗就足夠了，他們只是陪同李安玩玩罷了，並沒有必要太拼命，若是搞的手臂被樹枝劃傷，弄得臉上全都是泥土，那就太得不償失了。
椰棗樹都是人工栽植的，所以，都是一排一排的，每一排的的椰棗樹幾乎都是一條直線，樹與樹之間的距離非常短，有的足有一個人的距離，有的則直接就釘在一起，根本就沒有辦法正常通過。
而排與排之間的距離稍微要大些，但也是有區別的，有的兩排椰棗樹之間隔着一棵樹的距離，而有的隔了兩三棵樹，所以，間距還是有很大不同的。
當然，多數都是間距比較小的，只有少數的間距比較大，這也是爲了收穫的方便和產量的提高而設計的折中距離。
若是距離都很大，則種植的果樹數量就必然很少，而若是距離很少，則採摘的時候就很要非常麻煩了。
畢竟，這麼多的果樹，總用籃子採摘是肯定不行的，爲了方便採摘和運輸，肯定要動用車輛才行，而車輛的通行對道路是有要求的，太窄的話，車輛就無法通行了，所以，每隔幾排的距離，就要有一個較寬的間距，以方便車輛的通行。
在需要採摘的時候，可以一家人分工配合，每個人負責一個空檔，分出一個人負責推車，兩邊採摘的人把採集到的椰棗，先放入手中的籃子，在籃子滿了之後，從椰棗樹的夾縫中穿過，將椰棗倒入車輛之中，然後回去繼續採摘，如此，可以最大效率的採摘到足夠數量的椰棗，是最爲有效的辦法，效率是最高的。
當然，在整片椰棗林之中，還要有更寬闊的道路，畢竟，剛纔採摘的道路只是讓小推車行進的，海量的椰棗還需要更大的車輛才行，另外，主幹道還需要雙倍的車輛寬度才行，以在忙碌的時候能夠錯開車輛，進一步增加採摘的效率。
李安來的時候就看到了，此處的農戶僱傭了不少幹活的人，而且，也準備了很多的車輛，有運貨量很大的馬拉大車，也有人工推動的小車。
一般種植規模小一些的農戶，都會選擇自己親自採摘，而種植數量比較大的農戶就不一樣了，他們自己一個人是忙不過來的，必須要請人採摘纔可以，只要工錢低於賣椰棗的利潤就可以考慮。
若是遇到椰棗價格大跌，請人採摘的人工費比賣椰棗的利潤還要高，則所有種植椰棗的人，都不會請人採摘了，寧願讓椰棗爛在樹上也不會選擇採摘，畢竟，沒有利益的事情，是沒有人願意去幹的。
這個時代的產量還是比較少的，所以，出現豐產價格暴跌的情況還是比較少的，一般情況下，價格都是比較穩定的。
而後世之所以會經常性的出現價格暴跌，是因爲技術條件太優越了，一畝地的產量可以達到這個時代的十倍，勞動效率更是幾十倍的增加，如此，後世一百人負責種植的作物，產量很容易就可以超越這個時代一百萬人種植所得，即便是後世的不同國家，勞動生產率的差距也是驚人的。
比如大洋彼岸的國家，兩百萬人種地就養活了整個國家，占人口的比例不足百分之一，而且，生產出來的食物也非常的富餘，堪稱現代化種植的典範，而有的國家一大半的人都在種地，卻還填不飽老百姓的肚子，這其中的差距是顯而易見的。
當然，對於很多人口衆多的國家來說，若是貿然推行機械化種植，突然讓數億農民變成幾百萬農民，那麼，多餘出來的幾億農民幹什麼，讓他們喝西北風嗎？萬一引起農民起義怎麼辦，這都是很現實的問題，並不能看別人幹什麼，自己也幹什麼，需要一步步的調節，逐步減少農民的數量，以免引起整個社會的動盪。
大唐帝國現在的農業就在逐步推進機械化，這大大減少了農業對人力的需求，爲此，才能解放更多的剩餘勞動力，讓這些勞動力進入工業生產之中，從而推進大唐帝國工業的現代化。
這個過程是一步步的推進的，並不是一蹴而就的，因爲農業機械產能的不足，導致解放的勞動力不是太多，而工業化的發展，完全能夠消化這一部分多餘出來的人力，從而讓他們能夠輕鬆的活下去。
李安選擇一條可以讓小推車通行的夾縫，在這裡行走非常順暢，並不會讓樹枝刮到衣服，而且，還可以採摘到自己喜歡的椰棗果。
一般人採摘椰棗果，都是一串一串採摘的，運回去之後，再慢慢的加工，這也的速度才足夠快，但李安又不是地主僱傭的勞力，當然不需要拼命的採摘了，而是有選擇的採摘，也就是專門撿最大最飽滿的椰子果，對於顏色不好看的，長得形狀不好的，有蟲眼的，當然不會要了。
雖然都是一棵樹上結的果子，但大小還是有點區別的，並不可能讓每一個椰棗都長得一模一樣，世界上沒有任何一個相同的樹葉，同樣的，世界上也沒有任何一個相同的椰棗，就算是同一個品種，同一棵椰棗樹上結的果子，也是大小不一的，總會有一些區別，當然，區別也不會太大，不至於大的有西瓜這麼大，小的比米粒還要小，這是不可能的，除了極個別沒長成的果子之外，最小的正常果子有最大的果子的一半大小，也就是說，大一點的和小一點的果子的差距，最多也就只有兩倍而已，再多就不可能了。
一棵椰棗樹大約能掛果五六串，多的能有十幾串，而每一串大約能有好幾百個椰棗，絕對不會超過一千個，一棵樹的總產量在幾十斤，多的也應該不會超過一百斤，但果園裡的椰棗樹有很多，全部加起來的話，那就是海量了，需要一大車一大車的拉出去。
李安踱步觀察，而旁邊的李曉露則拿着一個不打的籃子，隨時準備聽從李安的命令。
“李侍郎，這一串又紅又大的椰棗比較多，我們就從這裡開始採摘吧！”
李曉露笑着開口道。
李安點了點頭，開口道：“好，既然小美人看重了這一串，那我們就一起來採摘，開始了。”
說完用戴着手套的手，在這一串椰棗之中尋找最大最紅的椰棗，找到之後輕輕的將其擰下來，然後放入李曉露胸前的小籃子裡面，算是採摘的收穫了。
李曉露與李安一樣，也是採用同樣的辦法，尋找最好的椰棗，並將其擰下，之後放入身前的籃子之中。