第190章 鹽雞

看到和樂浪沒什麼共同語言,慎民幫他把東西擺好後就走了出來。走到後院,看到少卿還坐在大廳中椅子上,都沒有挪半步,看向她的眼神不由有點玩味,旋即走了出去。

看到他這樣子,少卿對跟着走出來的樂浪問道:“慎民怎麼啦,感覺怎麼怪怪的。”

“不要管他,他就是這麼神經兮兮的。”他的話險些讓剛剛走過門檻的慎民一個踉蹌摔了下去。

“哦,”少卿聽了輕輕的問道。

把柿子都拿出去曬後,樂浪又開始洗起衣服來。少卿拿着一袋零食,坐在椅子上吃着,默默的看着他洗衣服。這種感覺,真好。

樂浪默默的陪了少卿三天,三天後她那地方纔恢復如初。三天中樂浪沒有對她做出任何出軌的舉動,晚上也只是抱着她入眠,一切一切讓少卿很是感動,女人都是感姓的動物,看到樂浪爲她所做的一切,一顆心早已經滿滿的被他所佔滿,再容不得他人分毫。

當樂浪把家中的鑰匙交到她的手中時,她已經把這裡當成了自己的家,即使兩人還沒有正式結婚。

今天是猴子的大喜曰子,要在南州大酒店大擺宴席,樂浪早先就說了要去,所以吃完早飯,就早早的帶着少卿和三郎叫了村裡一個開私家車的載了過去。

福建多山,南州亦然。因爲從小就在羣山的懷抱中長大,所以樂浪看到山就有股莫名的親切感,相反如果到了平原地帶,他就會感到空落落的,無所依憑。

小溪村是地處邊緣的山村,距離南州有點遠,所以即使他們早早趕路,來到南州也快將近十一點鐘。於是就叫同村的司機載着他們到一家飯店吃飯,阿聰已經在那邊等着。

南州有一道地方菜很是有名,那就是“鹽雞”,鹽雞是在八十年代由潮州的一個老師傅傳入南州的,後來由本地一個師傅蔡鬆圳精心研究創新,並且發揚光大。現在鹽雞這道菜的名聲已經名傳四方,可能是那個把鹽雞做法傳進來的老師傅所意料不到的。

鹽雞的做法去其實很簡單,就是在光雞的身上抹上一層秘製調料,然後把雞趴放在用粗鹽鋪底的鐵鍋上,然後再在上面鋪上一層竹葉,最後再用鹽把雞通通包住,蓋上鍋蓋,然後纔開始燒火。鹽鹽雞的時候最好是用柴火,而且要用荔枝木燒,因爲這樣做出來的鹽雞最香。

做鹽雞這道菜最重要的不是其它,而是調料和火候,燒火的時候不能用猛火,一定要用中火,最後再用柴火的餘燼慢慢的燒。

用土竈燒着柴火,等到鹽雞香味撲鼻的時候,就要開始撤掉竈中的柴火,然後用竈中柴火的餘溫慢慢的鹽着,等一會兒,再掀開蓋子,取出雞。這時雞已經被鹽熟,撲鼻而來的是一股糅合着雞、竹葉、鹽和調料的香味,讓人胃口大開。

吃鹽雞的時候最好是要戴一次姓手套撕着吃,那種大塊吃肉大口喝酒的感覺,讓人心情舒爽,有的人能一口氣吃掉五隻左右的鹽雞,主要是用來鹽的鹽雞都是隻有一斤左右的童子雞,而且剛剛出爐的鹽雞非常的好吃,讓人忍不住胃口大開。

以前做鹽雞的店都在南州市郊區的一座叫雲洞巖的山上,後來政斧覺得這些店破壞了山上的環境,就把這些店拆了,有二三十家之多,後來就只剩下幾家在山下開了起來。但因爲生意火爆,偷工減料,現在的鹽雞早已經不是以前那個味了。

阿聰來的這一家其實也是在山上,不過不是原來的山,而是在旁邊的一座小山上,山上蓋了幾間瓦房,圍了一個大大的院子,裡面種着幾棵荔枝,荔枝樹下襬着幾張桌椅。樂浪他們走進來的時候,阿聰已經坐在一張桌子上泡起了茶和旁邊一個老人有一搭沒一搭的說着話。

其實這裡也不算是店,人家老闆在這山上種了一大堆的楊梅和竹子,每年都能收到一大筆的錢,開店只是他的副業。而且他這邊也沒有招牌,起初也只是有人到這邊來玩,請他幫忙做飯菜來吃,慢慢的這個地方纔傳了開來。

在楊梅和竹筍出產的時節這老闆不作生意,因爲山上的果子都照顧不過來哪還有空給你煮東西。

他這裡的雞都是自家散養的,味道要比飯店裡的那種半飼料雞味道要好的多,連那青菜也是他自家種的,也只有家裡的東西賣光了他纔會到菜市場去買菜。至於誰可以吃到地道的農家菜,那就只有看運氣了。阿聰的運氣顯然不錯,今天的幾隻鹽雞都是他從後面散養的雞裡面挑出來的。

樂浪他們走到椅子上坐下。老闆看到人都齊了,就把準備好的菜端了上來,是鹽雞、炒青菜、炸泥鰍還有一個菜脯燜小黃魚,都是不錯的地道菜餚,這裡的老闆也就這幾個拿得出手。

看到鹽雞上來,樂浪戴起手套給少卿和三郎一人撕了一個大雞腿,自己也撕了一個翅膀吃了起來,讓一旁的阿聰直接傻眼。就這幾下,一隻雞就差不多讓他們給吃了,不過讓他安慰的是,他一共叫了三隻鹽雞,所以不怕沒得吃。

不過這東西可是手快有手慢無,沒看到三郎三兩下一個雞腿就快吃完了嗎,他連忙抓起另外一個雞翅膀吃了起來。

老闆夫婦是一對六十左右老人,兩人坐在門口看到幾人狼吞虎嚥的樣子,開心的笑了起來。

吃完飯,離猴子的喜宴還早,樂浪就提議着讓阿聰載着他們到處走走。好久沒來了,很多地方都變得有點不一樣。

阿聰開的是一臺悍馬,強勁的動力,狂野的外表,給人一種很彪悍的感覺。阿聰開着車,帶着樂浪在四周穿梭,這裡是龍文區,九七年建區,這個區在老百姓裡的名聲不佳,當地的老百姓一說起這個區就稱它爲“狼狽區”。在閩南,“狼狽”這個詞不僅是窮的意思,還帶着點嘲諷。

阿聰開着車帶着樂浪他們四處逛了一下,來到一座橫跨在江面上的橋停下。幾人下了車,橋下是滔滔的江水,不遠處就是入海口,所以江風颯颯,把少卿的頭髮吹的神舞飛揚。

這條江是九龍江的一個支流,叫做“西溪”,腳下這座橋叫“西溪橋”。

站在橋上,呼吸着風吹起的些些江水的氣息,樂浪不由感慨的說:“幾年沒來,都變了。”

“變的是這座橋,不變的是人。”樂浪走的時候這橋還沒個雛形,而現在卻已經是康莊大道,所以阿聰纔會這麼說。

“人,老嘍!”樂浪自嘲的笑笑,扶着欄杆,望着下面不止息的江水,一時沉默。少卿看到他這樣子,悄悄的走過去,摟着他的手,樂浪看了,拍了拍她,示意沒事。

忽然,他看到下面黑壓壓的一片人羣,吵雜的聲音順風傳入他的耳中。放眼望去,原來是下面的一個村子裡有人在建房子,有一羣黑皮城管要拆房子。只見黑鴉鴉的一羣執法城管,圍在那棟已經蓋了一層的房子周圍,把房子圍的水泄不通,不讓人進去,四周圍了無數圍觀的村民,十幾個拿着大錘的執法在上面敲着水泥板面。

就在這時,一個老年婦女衝到一個好像官員的大胖子面前跪了下來,淚流滿面,竭聲斯底淒涼的叫着說:“不要啊,不要啊,求求你了,不要啊”

那官員顯然無動於衷,叉着手大聲的叫着說:“拆,給我拆。”

樂浪看到這一幕,拍着鐵欄杆氣憤的說:“太無法無天了,太無法無天了。”

阿聰看了走過來拍了拍他的肩膀,說:“唉,這事還少嗎?前幾天我還看到這些人叫着勾機(怪手),硬生生的把人家建好的房子都勾了下來,那戶人家一想不開,喝農藥自殺了。還有一次在拆房子的時候,差點把一個老漢給壓。,最近聽說在巖厝那邊,有一戶人家因爲要建鐵路,把房子給拆了,他自己沒房子,就到山上蓋了一鐵皮屋,沒想到蓋一次被拆一次,後來發狠,拿着馬刀捅了一個當官的,現在還在牢裡。”

“哼,老百姓辛辛苦苦的掙了錢就想建個房子,沒想到建個房子都要拆,不發狠纔怪,這裡不是農村嗎?”樂浪轉頭對着阿聰問道。

“誰知道?”

“到底還是這些人短視,中國人最看重的是什麼,基業,子孫後代,而這些人偏偏要把他們的基業和子孫後代都給毀了,長此以往就會心生不滿,進而對這個政斧失去信心,當這種不滿積聚到一定程度就會引發暴亂,到時候怕又要硝煙瀰漫了。中國有句老話‘分久必合,合久必分’,但願這種曰子不要來的太快。”

()

第11章 你不是第353章 戴孝第67章 桑葚第194章 訂婚(上)第61章 苦坑第322章 靈兒又來了第107章 什麼破桃子第59章 大頭第184章 小貓第190章 鹽雞第200章 四點五點六點第78章 建亭 沒藥醫第61章 苦坑第52章 大旗舞兮(一)第167章 都有了第52章 大旗舞兮(一)第280章 祭祖(一)第293章 小鷹第二百七十三 奇怪的果子第93章 龍船第190章 鹽雞第130章 古蠻族第155章 吃什麼好東西第325章 尋寶第237章 看風水第316章 閩南也有大象第127章 香果第51章 求第228章 金髮少女第59章 大頭第260章 煞是情多第136章 歸家第58章 涼亭第92章 刀盾手第92章 刀盾手第172章 歸家(二)第14章 高麗菜蝦乾瘦肉香菇鹹飯第91章 如白玉般晶瑩的蜂蜜第218章 橡子第30章 山鳳梨第158章 男兒有淚第315章 古天竺之旅(六)第271章 山林(中)第222章 今天分手第34章 天黑黑第348章 肚子裡有小弟弟小妹妹嗎第163章 那拔仔第134章 大王殿(上)第35章 猛狗三點第262章 蛇骨酒第258章 懊悔的阿良第329章 變數第1章 浪歸來第二百六十三 邪火上第274章 小鷹第12章 玉如意第141章 手抓面第47章 挖蚯蚓第212章 豬哥社會第205章 情火 篝火第304章 野遊(二)第283章 廟會第300章 小女孩第111章 小雄 鬆獅第193章 靈貓香第312章 古天竺之旅(三)第47章 挖蚯蚓第192章 庵摩落迦第340章 男兒第159章 終於結束第170章 農家菜第235章 傷離別第178章 不回家的豬豬第138章 挖筍第33章 老道第103章 肥的肥溜溜第244章 人生的歌第330章 大婚第61章 苦坑第34章 天黑黑第53章 大旗舞兮(二)第135章 大王殿(下)第110章 稻草第64章 又見蔡少卿第253章 還讓不讓人睡覺了第30章 山鳳梨第29章 香蕉的問題第29章 香蕉的問題第50章 全魚宴(二)第347章 酒廠出事了(上)第224章 開心果第264章 邪火(下)第283章 廟會第274章 小鷹第239章 我會烤肉的第237章 看風水第235章 傷離別第42章 老人會第13章 白蛤蟆第57章 小白出洞
第11章 你不是第353章 戴孝第67章 桑葚第194章 訂婚(上)第61章 苦坑第322章 靈兒又來了第107章 什麼破桃子第59章 大頭第184章 小貓第190章 鹽雞第200章 四點五點六點第78章 建亭 沒藥醫第61章 苦坑第52章 大旗舞兮(一)第167章 都有了第52章 大旗舞兮(一)第280章 祭祖(一)第293章 小鷹第二百七十三 奇怪的果子第93章 龍船第190章 鹽雞第130章 古蠻族第155章 吃什麼好東西第325章 尋寶第237章 看風水第316章 閩南也有大象第127章 香果第51章 求第228章 金髮少女第59章 大頭第260章 煞是情多第136章 歸家第58章 涼亭第92章 刀盾手第92章 刀盾手第172章 歸家(二)第14章 高麗菜蝦乾瘦肉香菇鹹飯第91章 如白玉般晶瑩的蜂蜜第218章 橡子第30章 山鳳梨第158章 男兒有淚第315章 古天竺之旅(六)第271章 山林(中)第222章 今天分手第34章 天黑黑第348章 肚子裡有小弟弟小妹妹嗎第163章 那拔仔第134章 大王殿(上)第35章 猛狗三點第262章 蛇骨酒第258章 懊悔的阿良第329章 變數第1章 浪歸來第二百六十三 邪火上第274章 小鷹第12章 玉如意第141章 手抓面第47章 挖蚯蚓第212章 豬哥社會第205章 情火 篝火第304章 野遊(二)第283章 廟會第300章 小女孩第111章 小雄 鬆獅第193章 靈貓香第312章 古天竺之旅(三)第47章 挖蚯蚓第192章 庵摩落迦第340章 男兒第159章 終於結束第170章 農家菜第235章 傷離別第178章 不回家的豬豬第138章 挖筍第33章 老道第103章 肥的肥溜溜第244章 人生的歌第330章 大婚第61章 苦坑第34章 天黑黑第53章 大旗舞兮(二)第135章 大王殿(下)第110章 稻草第64章 又見蔡少卿第253章 還讓不讓人睡覺了第30章 山鳳梨第29章 香蕉的問題第29章 香蕉的問題第50章 全魚宴(二)第347章 酒廠出事了(上)第224章 開心果第264章 邪火(下)第283章 廟會第274章 小鷹第239章 我會烤肉的第237章 看風水第235章 傷離別第42章 老人會第13章 白蛤蟆第57章 小白出洞