第二部就是過濾麥芽汁的殘渣,爲了不浪費,用紗布反覆的過濾,然後用蛋清打起泡後加入到麥芽汁中,在加入半兩的桂煮沸半小時,然後沉澱一會,在放到涼快的地方冷卻一下。
冷卻之後裝進容器密封發酵,這樣等了一週左後差不多發酵好了。
第一罐啤酒,露露忍不住先來點,不酸,也沒有怪味,但是爽口,還有點酒香,很淡。
海棠也喝了一口,口感醇厚柔和,還有麥芽的香味,嫩啤酒做成功了！
這成就感可不是超市買一瓶嘉士伯所能比的！
爲了感謝小王爺資金的自主,海棠特意先請他來嚐嚐。
和預料的一樣,小王爺要啤酒的配方,這個將來給將士們提神是很不錯的,或者小酌休息的時候喝上幾口,又不會醉,好東西！
啤酒的製作過程露露都記下了,這是她的範疇,日後她要獨自撐起食色生香中的“食”了。
“你總能給我驚喜。”子鷺興奮的看着海棠,沒多會功夫,已經把第一批啤酒給喝完了……
這把海棠給驚訝的,大同等人算是沒有口福了……只能坐等第二批了。
“你這肚子得裝的下多少東西啊?”海棠拍了拍子鷺的肚子。
“他的肚子能裝得下整個天下。”彎彎走過來,聞了聞一股酒香味的子鷺。
說道提神,海棠想起了咖啡,把咖啡豆磨成咖啡粉衝熱水就行了,這個也交給了露露……
露露要做三樣東西,都沒時間養胖自己了……
露露的夏日涼茶,啤酒,咖啡做的有聲有色,沒幾次就能單獨操作了。
田妞忙着收布和預定,不只是把附近的村都跑遍了,甚至其它縣城附屬的村也都拓展了她的生意,除此之外,田妞還負責收各種染布用的植物,也鼓勵鄉親們種植這些染料用的植物。
收來的原色布和植物,鄉親們願意要銅板就付銅板,有的願意要布料,就付布料,算是以物換物。
當然這會對這幫樸實的村民們海棠給的當然不是市場價,而是成本價,只有這樣她們也才能穿上自己染的五顏六色的漂亮衣裳。
一開始大家還是要銅板的多,後來逐漸有人要布料的,如此亮麗的顏色怎麼能不吸引人眼球呢,尤其是家裡有待嫁的姑娘之時,都願意要布料,也當時做了嫁妝了。
因此,田妞的原始布收的越來越多,染料用植物也越來越多。
家裡的田地依然是二同負責的,閒着的時候還幫大家跑跑腿什麼的。
張公子和冷知秋一起經營着海棠會館,還想出了不少新點子,尤其是定期舉辦各類活動,吸引了大家的眼球,對於會館的推廣很有利。
露露嘛,自然搞個美食免費品嚐大會什麼的,也爲會館添色不少。
啞妹在大家的鼓勵下通過考試拿到了執業證書,開啓了醫藥館,就在會館裡,來瞧病買藥的人可不少,女醫師的名聲越來越響,特點是不會說話的女醫師。
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