第91章:奸商果然奸

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七朵一點兒也不在乎這些人眼下輕慢的態度。

反正她不急。

可何管事的心卻像火燒了一樣急,徐佑軒已讓夥計下來催了好幾次。

再磨磳下去,徐佑軒該親自下來罵了。

他一聲怒吼“你們還愣着幹什麼,是不是都不想做了,還不趕緊聽小兄弟的。”

這纔有打雜的拿刀過來宰魚。

七朵揚着脣角笑了笑,去隔壁廚房看調料。

有三四樣調味品沒有,不過,她有極品靈泉水,不影響。

但在選蔬菜時,卻發現無黃豆芽。

水煮魚下面鋪上一層焯水的黃豆芽,十分美味。

七朵認真想了想,懷疑這兒可能沒豆芽這菜,但不肯定,於是去問了何管事。

何管事搖頭,並不知豆芽爲何物。

七朵頓時驚喜起來,沒豆芽好呀,這又是一個新的商機,家中黃豆綠豆都有,發豆芽十分簡單,成本低,收益卻很可觀吶。

啊,真好,處處是商機呀!

七朵暗喜。

沒豆芽也沒無事,她讓六桔去牛車上拿了兩根竹筍過來,正好趁機讓自家竹筍露下小臉。

魚很快處理乾淨,七朵將它拿到隔壁廚房關上門,只有她與六桔在內。

因要絕對保密,七朵只讓雜役將魚剖肚取出內臟去腮並清洗乾淨,其他的都得自己動手。

她讓六桔準備需要的佐料,自己則將魚頭切上,取下魚肉片成魚片,然後將魚片放入盆中加入蛋清、鹽和澱粉抓勻放在一旁醃漬。

六桔已將佐料準備好,開始在竈下燒熱水,七朵將用異能處理過的竹筍切成片,放入熱水中加鹽煮熟,然後撈出放在等會裝魚的乾淨盆中。

開始做五香油,這個油會使做出的水煮魚特別香,鍋中放入油,將八角、huā椒、幹辣椒、桂皮、香葉等香料放入,用小火將它們炸成棕黃色,撈出香料棄之不要,並舀出大部分油留做後用。

加入幹辣椒段、huā椒、蒜末、薑片一起炒,炒出香味後,將魚頭和魚排放入炒勻,最後放醬油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。

加入空間水,沒過魚肉,燒開以後,將醃製好的魚片一片片地放入,用筷子撥散,待魚片煮變色以後關火,將魚片和湯汁一起倒入事先鋪好筍片的深盆中。

鍋洗乾淨後,將剩餘的五香油倒入燒至五分熱,放入剩餘的幹辣椒段和huā椒,用小火將辣椒和huā椒的香味炸出來,並加入一點兒辣椒糊,這樣炒出來的油顏色泛紅,十分漂亮。

最後一步,將熱油澆在魚片上,熱騰騰香噴噴的水煮魚新鮮出爐。

七朵做得滿心歡喜,可難爲了六桔,被滿屋子的辣椒味給嗆得眼淚鼻涕一起流,像遇上了什麼傷心事一樣。

當姐妹倆人出來時,何管事就指着淚流滿面的六桔好奇的問“這位小兄弟,你這是怎麼了?”

“何管事,您進來裡面待一會兒,保準您也會像我這樣。”六桔指了指身後的廚房。

她現在膽子也大了些,敢開口說話。

只是一急,這聲音就有些細嫩,七朵忙輕輕踢了她一腳。

何管事倒也沒太在意,而是將注意力集中在七朵手中的水煮魚上。

鮮紅的辣椒,雪白的魚片,碧綠的香蔥,還有那誘人的香味陣陣撲鼻,真是色香味俱全。

本來滿心不服氣的馬管事,見到這盆水煮魚也不禁暗暗驚訝,再想想自己那盆水煮魚,面色尷尬起來。

“何管事,馬管事,你們先檢查一下,看魚有沒有問題吧。”七朵將托盤遞向何管事。

“肯定沒問題的。”何管事客氣的笑笑,並親自伸手接過托盤。

何管事讓小夥計帶七朵和六桔去休息。

等七朵姐妹走後,何管事還是試了下魚有沒有問題。

見魚是乾淨安全的,馬管事立馬讓人拿了筷子過來,夾了塊魚片來嘗。

好嫩!

這是馬管事的第一感覺。

好辣啊!

馬管事第二感覺,魚片入喉後,他立馬張了嘴巴吐着舌頭,用手煽風。

“啊呀,太辣了這。”馬管事搖頭咂舌。

“那些外地客商好像特別愛吃辣。”之前從樓上端魚下來的小夥計接話。

“趕緊的送上去。”何管事將魚遞給小夥計。

小夥計點頭,忙端了魚匆匆向樓上走去。

何管事想了想,有些不放心,跟着小夥計一起向上了樓。

他們剛上二樓,只見徐佑軒冷着臉往下走,見到他們,眉毛擰起“怎麼弄到現在纔來?”

何管事立馬上前,低聲對他說“少東家,您有所不知,馬管事他們根本不會做那什麼水煮魚呀,後來……”

他大概說了下方纔的事情經過。

“哦,還有這回事?”徐佑軒驚。

“是呢,之前還覺着他來搗亂呢,對了,他們說是來與您談生意的。”何管事忽然想起七朵最初來時的目的。

“成,你先莫讓他們走,我去樓上看古縣令他們如何說。”徐佑軒說道。

何管事應聲離開。

徐佑軒匆匆上樓去招待客人們。

要不是因水煮魚出了問題,他也不會出面去招待客人,哪怕有縣令在。

何管事雖然下了樓,但還總是拿眼看樓梯,擔心又有小夥計端了魚下來說不合要求,那到時他可就不知怎辦纔好。

正在忐忑不安之間,還真有小夥計下來了,且正是之前那位。

不過,他手中未端東西,何管事鬆口氣。

“三兒,過來。”何管事揮手。

叫三兒的小夥計跑過來,問“何管事,找我何事?”

“那水煮魚送進去後,他們怎麼說?”何管事問。

“嘿,何管事您是不知呀,那盆魚上面全是辣椒,我當時就想着這可怎麼吃呀。誰知一端上桌,那幾位外地客商眼睛頓時就亮了,個個就伸了筷子,吃了之後都豎起大拇指贊,說這是他們吃過味道最好的水煮魚。

然後他們就向少東家道謝,說他們在外半年時間了,終於吃上了家鄉的美食。”三兒嘴皮子很利落,〖興〗奮的描述着方纔的情景。

何管事一顆心終於落下地了,對七朵的印象終於改觀。

想起七朵那句話‘有智不在年高,無智空長百歲,莫欺少年窮’。

他嘆,果然是位了不起的少年啊。

他感慨完之後,很快想起一件事,吩咐三兒去將馬管事喊過來。

馬管事很快過來。

“馬管事,那水煮魚你也嚐了,可有把握做出來。”何管事問。

“我正在研究呢。”馬管事說。

但語氣有些虛。

他自嚐了七朵所做的水煮魚後,就一直在悄悄揣摩她是如何做的。

可除了知道水煮魚不是整魚而是魚片,後面的步驟並不清楚,更不知放了哪些調料。

“那趕緊去吧。”何管事眼睛發亮。

馬管事點點頭,匆匆往後廚走去。

何管事凝神想了想,親自去了趟後廚,讓廚房做了幾道小菜,外加米飯,送去給七朵和六桔。

七朵也不推辭,跑去喊譚德金一起來吃飯,他不願意進來,是被她活活給拽進來的。

半個時辰後,徐佑軒滿面春風的從樓上下來。

“何管事,讓馬管事好好準備一下,張老爺他們吃得高興,明兒還要在咱們酒樓定三桌席面,除了水煮魚外,還有水煮肉片和開水白菜,這三道菜是必不可少的三道主菜。

注意,這開水白菜可不是用開水煮白菜啊。”徐佑軒笑着對何管事說,心情很好。

何管事聽了他前半句話高興,可後半句讓他苦了臉,道“少東家,水煮肉片和開水白菜咱們酒樓以前也沒,誰知道馬管事他們會不會做呢。”

徐佑軒輕輕頷首,這話有些道理。

他薄脣輕抿,略沉吟後說道“何管事,你之前說得那兩個少年還在不在?”

“一直在等您呢。”何管事忙道。

“帶他們來見我。”徐佑軒說,然後轉身離開。

何管事忙不迭去喊七朵。

七朵正等着有些着急,見此,與六桔一起去見徐佑軒。

他們上了二樓一間雅緻的屋子,看擺設應該是書房,牆上懸有名家字畫,高高的書架上擺滿了各類文史經典書籍,長長的黑漆案几上擺放着文房四寶。

乍一看,還以爲徐佑軒是正在寒窗苦讀的書生,哪知其實是面憨心黑的奸商。

坐在書案前那位身着寶藍錦袍,濃眉大眼,面相忠厚的年輕男子正是徐佑軒。

“少東家,他們來了。”何管事指着七朵和六桔說。

徐佑軒擡眸向門口看過來,然後溫和一笑,起身走過來。

“兩位小兄弟,請坐,何管事,吩咐上茶和點心。”徐佑軒未認出男裝的七朵,客氣的招呼。

“徐少東家不用客氣。”七朵客氣的寒喧,和六桔在一旁的座兒上坐下。

徐佑軒在她們對面的椅上坐下,也不拐彎抹角,直接說道“不知兩位小兄弟如何稱呼,方纔真是多謝二位出手相助,在下感激不盡。”

“徐少東家客氣了,能幫上貴酒樓,我們也十分榮幸。”七朵十分客氣的應。

徐佑軒黑眸微動,話鋒一轉,看着七朵說道“小兄弟不知在哪兒高就?”

“我們在鄉下種田。”七朵答。

徐佑軒眸子裡頓現喜色,道“小兄弟要是不嫌棄我們春風得意樓廟小,我願聘請你爲我們酒樓的掌勺大師傅,每月薪水二兩銀子。”

不是商量的口吻,而是肯定。

因在他看來,每月二兩銀子的薪水,算是十分高的報酬,七朵不會拒絕。(未完待續。

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