五人誇張的表情並沒有影響到阿飛,他依然在不疾不徐的烹飪着自己的菜餚,凱由和顏先兩人站在一邊看着凌陽,嘴角帶起了一抹笑容。
“顏先,我黑暗料理界後繼有人啊。”凱由笑眯眯的說道。
“是啊,凌陽的廚藝恐怕已經不在你我之下了,不過也不知道這小子有沒有拿出全部的實力,如果沒有拿出全部的實力來,那我們恐怕會被這小子打敗啊,嘿嘿嘿”顏先笑着說道。
“管他有沒有拿出全力來,如果他沒有拿出全力來,那麼豈不是更好,這樣的話就證明他的實力更加強大,我黑暗料理界也更加強大不是。”凱由並不在意凌陽有沒有拿出全力來,他在意的知識黑暗料理界的發展。
而就在兩人說話的時候,阿飛的料理也完成了,他端着自己的料理放在五位評審面前說道:“久等了,請品嚐,煎燜鴨肉!”
“煎燜鴨肉?也就是說這鴨肉是先煎過,然後在燜煮的了?呵呵呵,現在的年輕人還真是厲害啊,這料理都是從來沒有見過的,如果是交給我老頭子來做的話,那麼我肯定是做不出來的,老了,老了啊!”其中一名評審搖頭感慨道。
“行了,還是先品嚐料理吧。”
五人動手解開餓了自己面前的蓋子,瞬間白煙就從蓋子之中噴發出來,與白煙一同而來的則是一股溫潤的香味,聞見這股香味,五位評審臉色變的十分的奇怪。
因爲如果是阿飛的這道料理先端上來的話,那麼就憑這個就能夠爲料理加分不少,可惜他是在凌陽那道引得衆人口水直流的料理之後端上來的,香味上還差了凌陽一些,因此五位評審並沒有什麼驚喜的神色。
不過香味只是次要的,真正決定兩人勝負的是料理的味道,白煙散盡,阿飛的料理的真面目出現在了五位審查員的面前,五位審查員面前都是一個盤子,盤子之中堆放着一些有着濃厚醬汁的鴨肉,周圍還有一些擺設,整體看上去同樣十分的精緻,不過這樣的擺盤也同樣沒有凌陽的強就是了。
五人夾起了一塊鴨肉放進口中,微微咀嚼,在剛剛咬到鴨肉的瞬間一股濃厚的肉汁的味道就從鴨肉之中爆發出來,瞬間充滿了他們的口腔,五位評審一下子就瞪大了雙眼,也不敢張口,因爲他們害怕一張口肉汁就流出來,只能閉嘴飛快的咀嚼,然後吞嚥下去。
“怎麼會這個樣子呢?爲什麼鴨肉之中會有那麼多的肉汁存在,這不可能,不可能。”
“鴨肉是絲柳狀的,絕對不可能有這種肉嫩多汁的情況,你到底是怎麼做的?”
一名評審看着阿飛問道,而阿飛也沒有吝嗇自己的方法:“我的這道料理名叫煎燜鴨肉,顧名思義,首先就是煎了,我在煎鴨肉的時候用的是橄欖油,這是一種外國的油,是從一種名叫橄欖的果子之中榨取出來的,這種油並沒有我們平常吃到的動物油的油膩,十分的清爽,因此這鴨肉之中的肉汁味道就被完完全全的鎖在了裡面,”
“煎好鴨肉之後,接下來就是燉了,而我用來燉鴨肉的是高湯,通過去除鴨子中的騷味,然後煮出來的高湯,這些高湯和鴨子是一體的,因此鴨肉能夠很好的吸收其中的味道,之後自然就是加入各種調味料調味,最後就等待鍋中的高湯慢慢被鴨肉吸收,最後在鴨肉即將被燒糊之前起鍋,因此也就成了煎燜鴨肉。”
“原來如此,原來是用了橄欖油啊,這種油我在京城聽說過,不過我從來沒有用過,沒想到這種油竟然沒有動物油的油膩味,看來回去得試試看了。”
“其實我用的並不僅僅是橄欖油,在加入的調味料之中我也加入了一些外國引進的調味料。”阿飛看着五人說道。
說了這麼多,五人對阿飛的料理也品嚐完畢了,既然品嚐完畢了,那麼接下來自然就是拼判誰勝出的時候了。
凌陽並沒有什緊張的心態,他的心態一直很平和,因爲他相信,最後贏的一定是他,相反在他身邊的阿飛則是,表面看起來平靜,但是那緊握的雙手卻出賣了他。
“好,傳說中廚具的爭奪戰,第三回合,到底是誰能獲得勝利,五位評審已經有了結果,那好選擇阿飛的請舉手!!!”司儀大聲的說道。
此時在場的衆人都十分的緊張,如果凌陽贏了那麼黑暗料理界就是兩勝一敗的戰績,而如果是阿飛贏了那麼光明料理界就是兩勝一敗,這對於雙方來說都十分的關鍵。
而在司儀說完之後,五位評審在衆人那灼灼的目光之下,一個都沒有舉手,換言之五位評審選擇的都是凌陽的料理,凌陽五比零強勢碾壓阿飛。
“什麼......這怎麼可能,爲了打敗他,我可是已經拿出全力了,還用了這麼多外國的調味料和食材,但是他竟然把我融合中外技術所做出來料理給打敗了,還是碾壓式的打敗!!”阿飛看見這個結果,臉色十分的難看。
要知道,阿飛之前可是從差點就成爲御膳房大廚的啊,雖然說其中有點差錯,但是阿飛能夠打敗前任御膳房大廚就足以說明阿飛的廚藝高超,而御膳房的大廚在料理界也被稱爲中華第一廚師,是已經登頂了的廚師。
但就是這樣他還是輸了,輸的那麼的徹底,他和小當家一起通過廣州特級廚師測驗的時候也是和小當家打成了一個平手而已,阿飛並不是輸不起的人,而且他也想過自己會輸,但是他從來沒有想過他竟然會輸的這麼慘就是了。
“凌陽,這次是你贏了,但是希望你不要懈怠了,之後我會好好磨練我自己的廚藝,等我覺得有把握的時候,我會來挑戰你的!”阿飛看着身邊的凌陽說道。
“好啊,沒問題,我等你!”凌陽笑着說道,一點都沒有什麼緊張感。