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在公公經營招待所期間，曾經聘請了一位同鄉廚師。聽說這位廚師以前也很風光。
這位同鄉退伍回家後，在一個小煤礦當職工，後來被借調到縣檢察院工作。不久，他便參與了原廠長貪污受賄案的調查，廠長被無罪釋放後回原崗位工作，這位同鄉也回到了原單位上班。不久之後，他便下崗了。
下崗後，這位同鄉自己經營了一個規模不小的餐廳。餐廳經營得不錯，他的小日子也過得不錯。他在縣城置地並修建了一幢寬敞明亮的小洋樓，頭髮梳得油光可鑑，皮鞋檫得鋥亮，西服穿得筆挺。他頻頻上餐廳下舞廳，將餐廳交給了一個最親近的朋友打理，自己則當起了甩手老闆，過起了舒舒服服的小老闆的生活。沒過多久，餐廳便因嚴重的虧損而破產了，他的小洋樓也被迫賣掉抵債，自己則過起了打工生活。
沒過多久，我終於見到了這位廚師。他五十歲左右的年紀，身材矮小，皮膚黑黝黝的，眼睛小小的，一笑起來就眯成了一條縫。他的頭髮總是向後梳得整整齊齊的，穿着西裝打着領帶，皮鞋檫的鋥亮，聲音洪亮，臉上總是帶着笑容。他炒得一手好菜，做工講究。
他來上班沒多久，就鼓吹公公他們將小餐廳裝飾一番，裝上了空調，將小餐廳佈置成雅間，以滿足中檔客人的要求。隨後，他又教我們疊花插杯，教我們拼盤，並按照他的要求切菜。他熱心地爲我們拉客源，他要求我們增加每份菜的分量，儘量滿足客人的要求。
他常常邊切菜邊唱歌，邊炒菜邊跳舞。有一次，我在大廳裡擺碗筷，無意間一回頭，發現師傅繫着白色的圍裙，戴着白色的廚師帽，手拿鍋鏟，唱着歌扭着秧歌，手舞足蹈地自娛自樂呢！我不禁大笑起來，他望着我呵呵一笑，繼續唱着歌炒菜去了。
師傅特別喜歡小動物，他對人也很和善。他在我們的小招待所裡打工的那段時間裡，我從來都沒有聽見過他罵人。他總愛抱着廚房門口的那隻拴着的大肥貓，望着它，笑眯眯地問：“貓貓喲貓貓，你吃了飯沒有？你餓不餓？我去給你弄吃的，你好不好耍？有沒有人來陪你呀？”他常常把拴住貓的繩子解開，讓它自由自在地奔跑。
師傅不喜歡一個人呆在廚房裡，哪怕是隻有很少的一些活兒，他也要叫人來陪着他一塊兒做。那時，我們都不理解他，如今才知道他是怕寂寞，如今才知道他和藹的笑容背後掩藏着深深的落寞。
師傅做事動作很慢，常常丟三落四的，常常將鍋裡的南瓜熬成了羹，也曾將鍋裡的油熬燃起來；他做事也沒有計劃，原材料的浪費很大，以至於生意看似紅火，但利潤反而下滑。不久，他便辭了工，當過一段時間的包工頭，又返回我們的招待所打工，再次辭職後自己開了一個餐館，一年後就停業了。
我每次見到師傅，他總是將頭髮梳得光光滑滑的，總是笑眯眯的與我們打招呼。他的聲音依然洪亮，他依然打着鮮豔的領帶。只是如今他很少穿西裝了，因爲他要揹着寶貝孫女上街了。每次見到他，我都不由得對他產生了一份深深的敬意。生活，可以讓他一無所有；生活，也可以一次次地挫敗他；生活，可以剝去他的一切。惟獨快樂是誰也剝奪不了的，惟獨幸福的感覺是誰也剝奪不了的。
忽然間我想起了一句話：世界上沒有絕對不幸福的人生，只有一顆不肯快樂起來的心。其實，幸福只是一種感覺而已。