很早以前，九井柰子就記得李忠信說過曼哈頓這邊，她到了美國紐約這邊以後，按照李忠信的說法一分析，也是一下子就相中了這個地方。
她有一種想法，只要忠信公司那邊能夠搞到優秀的廚師，能夠在這邊僱傭到優秀的華人留學生或者是長期居住在這邊的華人，那麼，這個快餐將會很快做大做強。
西方人對於神秘的東方大國有着很多想法，中國的武術，中國的國粹，總之，只要是中國那邊好的東西，他們這邊都十分嚮往，只要做出來的吃食能夠讓他們吃住，那麼，今後忠信快餐在這邊，想不火都難。
九井柰子做過分析調查，她十分清楚，曼哈頓是紐約的市中心，紐約的主要商業、貿易、金融、保險公司均分佈於曼哈頓。
曼哈頓是世界上最富裕的地區。由於曼哈頓從事金融、保險業的人很多。在曼哈頓下城有一條長僅1.54公里，面積不足1平方公里的華爾街金融區，就集中了幾十家大銀行、保險公司、交易所以及上百家大公司總部和幾十萬就業人口，是世界的金融中心。
這個地方，在五六十年代的時候，就已經是世界上就業密度最高的地區。曼哈頓中城是曼哈頓的商業中心。帝國大廈，克萊斯勒大廈，洛克菲勒中心等一些著名的建築都坐落在這個區。
快餐最適合的地區，人流量一定要大，人流量大，房子的價格金貴，就制約了一些快餐店的進入，忠信快餐要在美國這邊走紅，走好關鍵的一步，起點應該從高處開始，只有這樣，纔會讓人們認識到忠信快餐。
精英認同了美食，就會帶動一批風潮，這種事情，不是靠年頭的積累就能夠迅速發展起來的方式，要遠比用多少年來塑造一個餐飲品牌的思路強。
“柰子女士，忠信餐飲選址到這個曼哈頓地區，應該是一個不錯的選擇，看起來，你也是通過一番調查得出來的結論，按照你剛纔給我指的大致位置，我現在已經能夠感覺到，忠信餐飲公司將會在美國這邊掀起來一股吃中餐美食的風潮了。很不錯，我對你這次的表現很滿意。”李忠信說話的同時，嘴角更是露出了一絲笑意。
李忠信手下的外國助理當中，九井柰子可以說是做得最好，別看九井柰子的歲數並不大，但是，辦理他交代下去的事情，卻是做得非常好，特別是九井柰子在這麼短的時間，就已經完成了他交代下去的任務。
“忠信君，您能夠對我的工作表示認可，就是我最大的榮幸，我十分高興爲您這樣的老闆效命。”九井柰子聽完李忠信的話以後，對李忠信深鞠一躬。
白白嫩嫩，好大，好白。李忠信的第一時間並不是九井柰子這麼樣了，而是眼中一片舒坦，看到了白白嫩嫩的好東西，而且直晃他的眼睛。
雖然李忠信現在才上初一，但是，實際上的心理年齡卻已經是四十多歲了，冷不丁看到這樣的一種情形，下面竟然不爭氣地向上豎了豎。
“嗯！那個什麼，柰子女士，你做得不錯，這些呢！我都看在眼裡了。回頭我會考慮一下給你加薪的事情。還有，這邊中國留學生的招聘以及忠信公司的贊助方案，你和這邊的留學生說過了嗎？”李忠信強制性地收回目光以後，看着九井柰子那姣好的臉正色說了起來。
之前李忠信讓九井柰子到美國這邊來的時候，和九井柰子說過，他在美國這邊搞餐飲，用工方面，傾向於中國在美國這邊的留學生，不，應該說是傾向於在美國這邊的中國人。
中餐快餐這個事情，靠國內輸送到美國這邊做服務員和一些其他工作，大部分人都不適合，畢竟在交流上，會出現很大的問題，成本方面也會高出來很多。
與其從中國那邊輸送人員到美國來工作，絕對不如在美國本地這邊僱傭中國的留學生以及在美的華人。
這個時候，中國留學生以及在美華人的待遇都很低，生活方面也很苦。
別看紐約這邊都是高樓大廈，有着無比的繁華，但是，在美國這邊的留學生和華人的生活都不怎麼好，在生活方面，很多時候都不如國內。
這次呢！李忠信和九井柰子說了，忠信餐飲公司招收一些美國這邊的留學生，忠信公司將免費爲他們提供住處，提供一些必要的吃食，讓他們能夠有時間有機會更多的學習。
“在這邊的中國留學生呢！我這邊接觸了一些，也和他們之間的頭頭進行了一段時間的交流。
現在忠信餐廳正在建設當中，還沒有投入運營，一旦進入運營階段，中國留學生那邊將會對我們的快餐廳大力支持，而且，我們公司現在按照您的要求，已經吸收了十幾個能力很不錯的留學生進入，成爲我們忠信餐飲公司在美國的班底。
這些留學生，和您當初讓我在日本東京那邊招收的留學生都差不多，專門爲我們翻譯一些有用的資料文獻，協助我開展在美國這邊的業務，他們會到美國其他城市去按照您之前的說法去進行考察，如果找到合適的位置或者合適的地皮，那麼，我將會到那邊去進行實地勘察，如果可以的話，忠信快餐的連鎖店就會選擇那個位置。
這些呢！都是根據實際情況來制定的。對於這些品學兼優的留學生，我也按照您的要求，把忠信公司在國內的一些情況說了一下，也是告訴他們，如果他們在美國留學完成以後，可以到中國的忠信公司那邊去進行工作，福利待遇方面，只會比美國這邊高，而不會比美國這邊低。
當然了，這些東西主要還是看他們的能力，至少在同等的情況下，他們會考慮選擇我們在中國的公司，爲我們服務。”九井柰子十分認真地對李忠信匯報起來關於在美留學生的情形。
九井柰子對於李忠信的話言聽計從，只不過她有一些想不明白，這些跑到美國來的中國留學生，怎麼看也沒有那麼優秀，爲什麼李忠信就那麼相中這些留學生呢！