當網友們看到簡易的爐竈和巨大的不鏽鋼盆時，心裡更加難受了。
他們不顧危險入江城爲醫護人員免費供餐已經很不容易，爲什麼條件會這麼艱苦？爲什麼沒有官方的人支持一下？
張薪火把鏡頭對準徐雕，跟網友們說道：“我們剛來江城的時候寸步難行。與市二醫院的供餐合約已經簽了，也答應晚上就開始供餐，但是找了大半天也找不到店面可租，面臨供不上飯的風險。
那時候我非常害怕，怕辜負了白衣天使們的期待。
是徐雕徐總把他的快餐店和設備全部免費給我們用，我們才得以準時爲市二醫院供上晚餐，讓我沒辜負白衣天使。
後來他又跑回家說服老婆，他自己就天天紮根在店裡和我們一起幹，一起成爲白衣天使的後援團。
許多網友已經認識我卻不一定認識他，現在我隆重將他介紹給你們。
他的熱乾麪和照燒雞腿都是拿手絕活兒，等疫情過去你們要是來江城，一定要來他店裡吃一碗正宗熱乾麪，點一盤神仙味道的照燒雞腿。”
徐雕被張薪火誇得有些不好意思，露了個正臉就逃也似的進廚房幹活去了。
張薪火還不打算把背後所有的辛酸一次講完，他想讓網友們去猜，去想象，讓他們去好奇。
這些問題就會像他們心頭的小貓咪，一直撓得他們心癢癢。這會促使他們挖掘更多的江城真相，到時候許多毫無根基的謠言就會不攻自破。
這個點還是有很多人還沒起牀的，張薪火決定把重頭戲放在中午之後，這樣可以讓更多網友看到。
張薪火又逐一簡單介紹每個員工，讓網友們記住所有人的面孔或許做不到，但他必須給這些勇於奉獻的夥伴一個鏡頭。
沒有他們支持，他張薪火也只是光桿司令而已，什麼都做不了。
介紹完前廳之後他將雲臺帶入後方倉庫，張薪火一邊幹活一邊和網友們聊天。
網友們跟着雲臺視角瀏覽了一圈倉庫，看到裡面還囤有不少大米和耐存放的土豆、茄子、辣椒等等，但是綠葉蔬菜就少得多，只有三兩天的儲備了。
智能雲臺夾着手機被固定擺放在臺子上，成濤也去忙活他的活兒去了。
張薪火不是一個多會聊天的人，更不是一個會玩直播的人，他之前想好的臺詞說完了就不知道該怎麼往下聊，大多數時候是網友們在問他在回答。
他儘量往輕鬆的話題上引，避免觀衆出現太過偏激的情緒。
俗話說人紅是非多，張薪火通過短視頻在這幾日紅遍全國，自然會被噴子盯上。
一個叫“全網挑刺”的網友一進直播間就開始口吐芬芳，一會兒說張薪火是在裝可憐博同情，一會兒說那些視頻都是擺拍，秀的刀工連打荷仔都比不上，一會兒又說張薪火在利用疫情做營銷宣傳自己，是在吃人血饅頭。
張薪火看着突然冒出來的噴子週期眉頭，讓成濤問一下宣傳部怎麼把這個人弄出去。
現在已經接近上午十點，直播間裡的觀衆已經超過了5萬人，這個人的刷屏辱罵頓時挑起衆怒，不待張薪火採取措施便紛紛發言抨擊他。
“張大廚又不是來比拼廚藝的，你這麼比有意思嗎？”
“說張大廚蹭熱點做營銷的，我建議他自己去江城給醫院免費供餐試試，要是能撐過三天我給他磕頭認錯。”
“理鍵盤俠噴子做什麼，他們也只能在網絡上噴別人來證明自己的存在感。”
“網絡不是法外之地，我去艾特網警過來追蹤他。”
越來越多的網友開始艾特江城各級網警的官方號，那個人沒一會兒就消失了蹤跡。
趕走蒼蠅之後，網友們又恢復了熱鬧的討論。有人說是看過張薪火了不起的刀工和烹飪技法才關注的，想在直播間看他現場表演。
這個提議得到了多數網友的支持，紛紛起鬨讓張薪火表演。
他想了想就同意了，讓成濤帶着雲臺跟在他身後進到廚房。
今天的主菜是紅燒排骨、輔菜是魚香茄子和素炒萵筍。
每一餐三道菜是張薪火對醫護人員們的最低承諾，不論多困難都要實現。
排骨和茄子早就被員工們提前準備去了，只剩下最後炒的萵筍還沒處理完，正好適合他表演刀工。
已經刨皮洗淨的萵筍看起來鮮嫩翠綠，如上等翡翠一樣誘人，張薪火洗淨雙手拿起菜刀，戴上高高的廚師帽，儼然一副高級廚師的模樣。
“萵筍先斜刀切片，再直刀快速切絲。因爲它極易氧化，切好的萵筍絲必須放在清水盆裡用淡鹽水浸泡防止氧化變黑。”
張薪火一邊操作一邊講解，頗有酒店名師的架勢。
他的刀很快，刀碰砧板的聲音如密集的雨點一樣連綿不絕，一根長長萵筍幾秒的時間就變成了細膩均勻的絲。
張薪火隨意捏起一把湊到鏡頭前，耐心地講解道：“萵筍質地爽脆、口味鮮甜，切成絲比切成片更加容易入味。
萵筍絲非常容易煮熟，所以切絲的時候一定要根根均勻如同火柴棍粗細，太粗了影響入味，太細了又容易喪失爽脆的口感。”
有不少網友甚至截屏下來細細地比對，一根根萵筍絲的確非常均勻。
張薪火憑藉他精湛的刀工、切出高水準的萵筍絲而贏得滿堂喝彩。
在網友們的一致要求下，他帶着切好的萵筍絲走進大廳的烹飪區開始做菜。
不過他第一鍋做的不是炒萵筍，而是紅燒排骨。
紅燒排骨大部分已經在煮着了，他掌勺的這是最後一鍋。
一是因爲這道菜燜煮時間長要提前做纔不耽誤中午送飯，二是因爲他想趁機給網友們講故事。
當網友們再次看到烹飪區的兩個大大的不鏽鋼盆的時候，果然刷屏式得追問。
張薪火爲他們一一道來。
“因爲某些特殊的原因（他沒說是柳強豐封殺導致的），我們來到江城的時候找不到店面、找不到廚具、找不到住宿。
雖然徐總將這裡免費給我們用，但是第二批人到來時我們仍然找不到合適的店面，也買不到足夠大的專業廚房的鍋子，我們只能全部人擁擠在這裡，用超市買來的大鐵盆煮菜。”
張薪火故意打趣道：“這倒是有點像以前農村的大鍋飯啊。”
網友們看着他的打趣沒笑，反而莫名覺得心酸。
張薪火繼續道：“我們每天送餐都會和醫務人員接觸兩次，爲了不將病毒帶進小區，我們不敢去小區裡租房，十幾個人擠在一間臨街美容院裡打地鋪。”
張薪火將焯水後的排骨撈出瀝乾，拿起一塊送到鏡頭前，一臉認真地說：“這還不是最難的，最難的是缺肉。”