第二十二章 主廚的饋贈

方銘的味蕾是長期簡單粗糙的飲食培育而成的,當嚐到這樣的美食,雖然講不出來太多感受,卻也深深體會到了美好。

他看了眼戚晴,心想:美好的事物還是要親身體驗,也許還要感謝下末日,不然自己可能永遠不會有這樣的機會坐下來好好品味食物。

戚晴收下方銘的感激,雖然表面看似平靜,心裡卻優雅的轉了個圈,給自己比了個勝利的手勢。

第二道菜,黑松露酥皮湯。精美的湯盅上覆蓋着一層厚厚的酥皮,外形十分可愛。方銘看着戚晴用勺子輕輕的敲打酥皮,咔嚓,經過高溫烘焙的酥皮應聲而碎,能看出其中豐富的層次,緩緩的掉落在湯汁中。

酥皮破開後,裡面熱氣騰騰的湯汁散發出的鮮美香氣一下子進入鼻腔。好香,方銘心裡感嘆,趕緊把自己的這份敲開。裡面的食材方銘認不全,好像有蘑菇還胡蘿蔔。

戚晴看出來方銘的心思,補充道:“看來這家店的主廚是傳統的捍衛者,或者是爲了致敬大師,嚴格的按照博古斯大師的配方和烹飪方法做的呢,酥皮上沒有加奶油或者其他點綴,設計上也沒加其他花哨玩意,湯汁還是用的鵝肝,黑松露,雞肉,胡蘿蔔和口蘑燉制,突出了松露和鵝肝獨有的香氣,嗯,真的是原汁原味啊!”

“這方面,你很有學問。”方銘誇獎道。

“嘿嘿……”戚晴又恢復成平日裡可愛的樣子,

“人家對好吃的有種驚人的研究能力,比寫論文的能力強出來好幾倍,我也不知道爲什麼,對美食的好奇心從來都是滿格狀態,沒吃過的會總惦記,吃過的也是念念不忘。”

這時,安靜的餐廳裡,突然傳出盤子碎裂聲和驚呼聲,從廚房方向衝出來一位高大男子,穿着白色廚師裝,一手抓着帽子。

他表情憤怒,掃視着大廳裡的客人,“剛纔誰把我的菜退回來了?還讓我做成分子料理?”

領班戰戰兢兢跑過來,小心翼翼的說:“周先生,您別生氣,顧客是開玩笑,服務員沒經驗,就當真了,還說給你聽,其實只是個玩笑。”

高大男子是本餐廳的主廚周新民,四十多歲。他在弗國餐飲圈闖蕩了二十年,風風雨雨,獲得過各種榮譽。去年跟着弗國老闆回到燕都,平時沉默寡言,只知道埋頭做菜,開發新菜。

自從收到末日預告,他就不想幹了。礙於情分,對照顧了他多年的老闆,他不能說走就走,何況他又能去哪?他父母都不在了,他也沒有家庭,餐廳幾乎就是他的家。

這兩天,他反覆想到他曾經的心願:讓家鄉的父母,嚐嚐那些從來沒嘗過的美味,讓那些像他一樣被生活裹挾,滿面風塵的人有時間停下來,享受食物。

他也知道,餐廳的價格,決定了很多人沒機會來用餐。他原本計劃以後開一家平價餐廳,但是末日預告打破了這種想象。

此時,他的忍耐降到冰點,多年來的顛沛流離,磨練技藝,換來的就是末日將至,願望落空,還有客人輕薄的玩笑?

大廳中間,一位四十多歲的客人擦了擦嘴,端着紅酒站起來。他衝主廚招招手,“是我說的,我不是開玩笑,你這道菜做的確實不地道,味道不對。”

他滿面紅光,得意洋洋的說:“前些天,朋友請我吃Piky的分子料理,那家店可是燕都最貴的店,嘖嘖,那種口感、味道,你這菜做的,真不如他們。”

說着,他對着周新民舉了舉杯子,仰起頭,咕咚一聲,把半杯紅酒灌下。

周新民憤怒的說:“想吃分子料理來我這裡幹嘛?有錢了,就覺得自己的豬腦花變成豆花了?我告訴你,沒改變!

再過些天,等世界完蛋了,垃圾堆肯定讓你吃個夠!”

客人撇着嘴,指指點點的說:“怎麼說話呢,還是名廚嗎,跟下三濫說話一樣,傳出去,你這家店,誰還敢來。”他的朋友也在一旁幫腔。

看到有人在拍攝,領班連忙勸阻周新民,周新民忍着怒氣,說:“這裡不歡迎你,請你馬上離開!”

客人不緊不慢的說:“我想什麼時候走,是我的自由,你們難道是黑店,要強趕客人?是不是要來幾個人,把我架出去?”

從主廚剛纔的話中,方銘判斷他大概收到了末日預告。

艾恩有些興奮的說:“影響我品味美食,真是可惡,快讓他老實點。”感覺方銘的抗拒,她又加重語氣:

“這也是在幫大廚,說不定還能贏得好感呢。”

方銘起身,走到兩人身前,做出勸解的姿勢,手肘似乎是無意中碰了客人胸腹交界處,找茬的客人猛的彎下腰,雙手捂着胃部,表情痛苦,想要乾嘔的樣子。

他的兩個朋友趕緊過來扶住他,看他說話艱難,問不出個所以然,就扶着他匆匆離去。

從小隨父親訓練,方銘熟悉人體的構成,剛纔隱蔽的撞擊,造成找茬客人出現岔氣,發聲困難。

方銘走向大廚,在記憶中使勁搜尋話語,也不管合不合適,小聲對大廚說,“大叔,如果末日來臨,一切都不復存在。很多年後,宇宙中其它文明,在太空殘骸中發現地球文明遺蹟,他們最感興趣的是什麼?”

大廚怔住,戚晴也走到一旁,對方銘做了個鼓勵的眼神。

方銘自問自答:“應該不是人類貧瘠的大腦,乏味的觀念,爲權力獻身的熱情,他們感興趣的,也許是人類的美食。

就像你不會去關注一個原始部落的巫術文化多有深度,你只會好奇他們有什麼獨特的美味。所以,你是人類文明的代表,你要堅持到最後一刻。”

艾恩在意識裡說:“這是什麼中二勸說?”

方銘突然一把抓住周新民的手,“您看,我的朋友多麼感激您的才能!”

他指了指站在一旁的戚晴,戚晴使勁點頭。

“嗞啦,”一聲微不可查的聲響,方銘手上的雲雷紋飾,溢出了一絲電光,從周新民的手臂傳到大腦。周大廚瞬間有了汗毛立起,渾身輕微麻痹的感覺。

他的心神似乎瞬間回到多年前,那時,他在派瑞市,剛剛遇到那個人,那人白衣飄飄,神采飛揚,微笑的問他,“你準備好學習幸福的味道了嗎?”

大廚的憤怒、不甘,都消失了,心緒恢復寧靜,一種被理解被安慰的溫暖充滿身心,甚至還有莫名的愉悅感。

大廚默默的望了方銘幾秒種,走回廚房。

“雲雷”爲什麼會自動溢出?

艾恩思索片刻,纔回答:“這也許和劉歆語有關,她的情感能量有一點,怎麼說呢,不穩定。”

主菜快要吃完的時候,侍者又端上來兩個盤子,說是主廚奉送的:“聖雅克扇貝,薄荷提拉米蘇。”

戚晴眼睛睜得大大的,對方銘一臉崇拜狀,“真是沾您的光了,看起來好美味。”

艾恩:“遇到一箇中二主廚……”

從剛纔起,方銘一直沉默,大廚轉身的瞬間,自己居然又多了一個紋飾,呈現枝葉形狀。

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