366.冠軍

藝術這東西,說高大上吧,也高大上。說接地氣吧,也來自於民間。

但是人們真的是頭一回,在吃的菜裡,看到這樣的結構。

現在會雕花的廚師不少,能雕出好看的雕花的廚師也不少,但是雕成榫卯來拼接,那就幾乎沒有了。

所以,網友們是真的吃驚。

“我賭100塊,豆腐小球肯定是放在那雕好的荷葉上的。”

“所以這蘿蔔橋是二十四橋,但是這水中映月也是二十四個!”

“豆腐小球也可以看做是花燈之類的吧?”

網友們討論着。

“我覺得,凌大廚現在的設想是,蘿蔔雕的榫卯橋,放在長的盤子裡,二十四個雕的荷花以及豆腐小球,肯定是用來裝飾的。然後睿哥現在還在煮雞湯,一定會用湯來當水面。”

“那就真的是一副……二十四橋明月夜了。”

“我覺得,這纔算真正的二十四橋明月夜啊!”

“金庸老爺子,您的二十四橋明月夜有了!”

“老爺子!您可以放心啦!”

……

“這小夥子,果然水平不低。”段煜看着凌睿做飯,摸了摸下巴,“我覺得,靈性很高,二十四橋明月夜,若真的還原了,定然也是一副美輪美奐的景色。”

“是啊。”

“可惜……就怕人氣分上差的太多了。”

……

蘑菇屋幾人的位置是相鄰的。

彭彭瞅着自己的菜已經做完了,所以就到了凌睿這邊圍觀,因爲謝娜也在這邊。

“睿哥,你這是……”

“做菜。”

“你不是做菜,你是作畫吧!”謝娜悠悠的來了一句,“你怎麼想的,用榫卯來做這個橋?”

“這不是想這橋逼真一些嗎?而且,不僅僅是榫卯。”凌睿笑了笑,“等到時候做好了吃的時候再說吧。”

謝娜翻了個白眼。

距離開始已經一個小時了,所以黃雷的菜是早就做好了。

早就做好的菜,可以提前給評委們評分,反正都是計分的。

也有不少廚師已經做好了菜,得了評分。

黃雷走到了凌睿身邊,看凌睿打開了蒸鍋,以及蒸鍋內的火腿和豆腐,挑眉,“二十四橋明月夜?”

“是。”凌睿點點頭,隨即打開煮雞湯的鍋,將雕好的蘿蔔橋在雞湯裡過了一遍,放在了早就準備好的盤子裡。

……

半個小時後,一盤二十四橋明月夜便新鮮出爐。

一座晶瑩剔透的蘿蔔橋,以及約莫3公分高的豆腐羹爲湖面,湖面上有二十四朵蓮葉,蓮葉上皆有一個豆腐小球。

盤子旁邊,還放了一些其他的蔬菜作爲點綴。

“果然,是作畫。”

“嘖。”

凌睿的這一手,讓很多廚師都有些措手不及,作爲專業廚師,他們很清楚,一道菜好看不好看,很重要。

因爲凌睿的這個想法太過於新穎了。

凌睿看着系統對這道菜的評價,也是滿意。

色:登堂。

香:登堂。

味:登堂。

形:入室。

意:登堂。

登堂,是五維在俱全後的下一個等級,登堂之後是入室,至於入室之後,當然還有更高的等級。

已經具有高級廚藝的凌睿,可以說,手藝已經超過現場的廚師許多了,同時,因爲廚藝是凌睿自己一步一步練上來的,許多感悟,可不是書上那般。

“不錯。”黃雷感慨,在今天現場這麼多廚師所做的菜中,凌睿這一道,是最有詩意以及最有畫面感的,同時,這道菜的香味沒有被其他菜的香味中和。他敢保證,凌睿還是能拿到這場比賽的冠軍。

幾位評委還未吃凌睿這道菜,就知道這道菜評分肯定不會低。

豆腐,羹,蘿蔔,上了年紀的人都能吃得動,這纔是凌睿選這些食材的理由。

段煜作爲這一次專業評委的第一人,則是拿了勺子舀了一朵荷葉加豆腐小球,入嘴,豆腐嫩滑無比,帶着濃郁的火腿香味,青椒的清爽,帶着雞湯的鮮味,讓他睜大了眼睛,隨即,竟紅了眼眶,微微哽咽,“二十四橋明月夜,不負詩名,我想,金庸老爺子如果看到,一定會很開心的。”

其他幾位評委也是點頭,也都嚐了豆腐,然後各個都紅了眼眶。

大衆評委們也不知道怎麼點評,就是覺得好吃,然後想到了這輩子最難忘的事情,一個個眼淚噗噗的往下落。

不過,沒有人去動那座橋。

凌睿笑了笑,拿過勺子,輕輕敲了敲蘿蔔橋,隨即蘿蔔橋就瞬間變成了一片一片的蘿蔔,落在羹上。

衆人瞪大眼睛。

“雕刻的時候其實我把蘿蔔切了,不過沒有切斷,煮過的蘿蔔纖維易斷,也方便食用。”

“蘿蔔好吃!”一旁的彭彭,則是悄咪咪的夾了一片蘿蔔,睜大眼睛。

凌睿笑笑,拿小碗給黃雷,禾炅,彭彭,子風,謝娜都裝了一小碗,而後纔將這菜放在了最外圍的長桌上,給村民們品嚐。

五維都是登堂以上的菜,效果驚人。

但凡吃過的,沒有不落淚的。

一個個都想起了自己最懷念的事情。

“我居然……被一道菜……吃哭了。”謝娜擦了擦眼淚,“太不可思議了。我覺得,小睿的菜有魔法!”

“新世紀的魔法師吧。”段煜呼出一口氣,“後生可畏。”

“我想,這道菜我只能給滿分了。”

“滿分。”

“滿分!”

……

十五位評委,都給了滿分,一共一百五十分。

可以說,不算人氣分之外,凌睿的分完完全全的就是現場最高分。

……

再有半個小時,所有人都結束了烹飪。

最高分,凌睿,全滿分。

同時,投票通道結束。

還有一位廚師,在計算了人氣分後,達到了149分。

……

“冠軍啊!”

“嗷嗷嗷!”

“睿哥牛啤!”

“厲害!”

“哈哈哈!讓你們吹!”

“現在嘚瑟了!晚了!說我們睿哥比不上專業廚師的人!臉疼嗎?”

“哈哈,疼!”

“我也好想吃這一道菜!”

“你吃不上的。”

“你知道現在一隻火腿多少錢嗎?”

“你知道現在一塊豆腐多少錢嗎?”

“你知道你自己多少錢嗎?吃不吃得起,自己沒點兒B數嗎?”

網友們慶祝,瞬間,凌睿奪冠的消息上了熱搜。

506.這樣,給節目組做一點。839.驚喜?757.新增加六隻豬仔!580.你跑的像世界冠軍554.嘉賓們的辣眼表演(加更三,求月票。)553.上臺(加更二,求月票!)336.冠軍和冠軍背後的男人851.有內味兒了沒?770.夏日炎炎543.充滿愛的叫醒(求月票)731.彭彭的滿足341.人生多串(二)164.珍愛生命,遠離戀愛(7/10)306.我就只是想偷個懶259.審問!795.開心的黃小廚115.飯後討論(一)629.跑男史上最慘嘉賓720.陳導,你被坑了啊868.我當然希望咱們還能在一起錄!127.有點像,又好像不太像772.戰績665.五月天家的粉絲——安歌769.真香768.檢討真香038.工作與新機會309.十年後?不敢想不敢想。059.忙碌的凌大廚(一)056.小龍蝦309.十年後?不敢想不敢想。656.剛好可以去吃涮羊肉!574.因爲情景劇被懷疑的小綿羊597.被撕兩次的……867.他們就是能吃!215.岳父岳母(三)爲祝福的煙花加更457.多人的午餐日常(一)777.不服氣的嘉賓596.最先犧牲的是……534.極挑之分組286.長身體的彭彭562.你可勁兒喝海水305.直播間其他號都是我的小號(10/10)661.B站跨年晚會(中篇二)829.開掛的彭彭839.驚喜?177.湘西米粉(一)768.檢討真香402.給陳導一塊錢559.狗不理(一)576.我不想再跑這麼多路了!053.新朋友334.背書183.聞到的(爲盟主昔年加更7)462.OH:我熟了!807.早餐308.生煎+小餛飩(二)083.主動的陳導287.嚮往的真諦578.睿哥,你直接投敵吧!545.被拒之門外的導遊(求月票!)第一餐(一)285.彭彭說他瘦了。485.看看有的人到底多傻。710.收錢了!380.是吃飽了,但是不太撐?390.這鍋得祖藍哥揹着!299.男朋友太優秀怎麼辦?(4/10)220.放心,我不會給你們機會的。685.中間商賺差價122.測評團的到來與入山731.彭彭的滿足054.山竹芒果草莓杯163.凌大廚小課堂開課啦(6/10)176.彭彭膝蓋疼624.挖地皮的凌睿311.怕胖也得吃飯啊302.彭彭,報菜名!(7/10)049.瘋狂的戰力674.紛紛抱團的體驗者們293.收穫與感悟034.有個孕婦793.擱袋餅(二)384.鴛鴦五珍膾探討104.看得見報紙的餛飩皮480.不吃蔥的原因879.我像傻子嗎?像755.檢討書355.應戰153.啥雞?585.泥地橄欖球374.逗比+逗比722.日常交鋒(一)137.都是新菜色!829.開掛的彭彭824.怎麼賣635.放羊的嘉賓們487.是你騙的(爆更一)156.那你就買一個標準刻度的勺子吧。809.外出的機會365.二十四橋明月夜(二)
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