顧芊芊買的蓮子都是去芯之後的，倒是不用過多的處理。
魯之昂拿到之後又認認真真的清洗了一遍，清洗時動作舒緩而溫柔，臉上盡是柔和的笑容，就好似**着自己的愛人一般。
清洗之後，他把蓮子放入高壓鍋內，加入適量的清水，並且啓動了高壓鍋的豆類模式。
此時，顧芊芊忽然輕咦一聲。
胡雷疑惑道，“芊芊，怎麼了？”
顧芊芊搖搖頭，“好奇怪，我聽說古典糕點師都是一些因循守舊食古不化的人，他們抵制甚至厭惡一切現代化的工具。可是你看他，高壓鍋用的很熟練啊！這人是古典糕點師裡的異類吧！”
胡雷對於古典糕點師瞭解的畢竟不多，此時聽顧芊芊這麼一說也覺得有些奇怪。不過，轉念一想，既能堅持傳統，又可以吸收和接納新事物，這人有前途。
胡雷和顧芊芊嘀咕的聲音極小，魯之昂只聽到一陣竊竊私語，但是他並有在意。不多時，高壓鍋設定的模式已經完成，在熟練的放氣之後，他打開了鍋蓋。一瞬間霜白色的水汽升騰而出，附帶着還有一股淡淡的清新而芳香氣息，當水汽散盡之後，他看着鍋底已然變得軟爛的蓮子嘴角浮現出一絲笑容。
不自主的他想到了糕點師的派別之爭，放着這麼方便且快捷的現代化工具不用，真的就是對的嗎？
搖搖頭，將這些亂七八糟的想法甩出自己的腦袋，魯之昂繼續將精神集中在眼下。
將蓮子從鍋中撈出，瀝乾水分，然後過篩，原本一粒粒的蓮子變得細碎如屑。
他開火、上鍋，將蓮子屑混着細砂糖倒入不粘鍋內。然後開始不斷的翻炒，當砂糖全部融化的時候，又倒入了一些植物油。
看着在魯之昂的翻炒之下，原本細碎的蓮子屑在砂糖和植物油的作用下，不斷的融化、合併直至徹底成爲了泥巴狀，蓮蓉也就算是成型了。
“我還是第一次知道蓮蓉居然是這樣做出來的。”，胡雷嘖嘖稱奇。
顧芊芊看着頗有些大驚小怪的胡雷嘴角勾起一絲笑意，“晚上我們可以給小小做蓮蓉餡兒餅吃。”
“好了，蓮蓉完成。”，魯之昂關火起鍋，動作麻利的將鍋中的蓮蓉全部盛到一隻小碗裡面。
蓮蓉的製作雖然簡單，但是整個過程一氣呵成，動作更是如同行雲流水一般。胡雷更加堅定的相信，這哥們確實有着非同一般的功底。
“好了，接下來就該進入正題了。”
魯之昂從自己隨身攜帶的工具中取出一個木勺，然後從廚房的面桶中舀出兩份麪粉。
其中一份麪粉，他加入了清水和白糖，揉製成了光滑的麪糰。
而另一份麪粉，則加入了豬油，製成了油酥。
“他不會是打算做蓮蓉酥餅吧！”，看到油酥的出現，結合蓮蓉，胡雷展開了自己的聯想。
顧芊芊搖搖頭，表示自己也不清楚。
胡雷聳聳肩，只好繼續看下去。不過，如果只是普通的蓮蓉餡兒餅的話，還真是讓人有些失望啊。而且，這玩意兒似乎也不是徽州特色吧！還不如就一模一樣的做一份毛峰酥給自己嚐嚐，說實話，他對毛峰酥的味道還真是挺好奇的，可惜吃不到。
胡雷開始給自己的思維放風的時候，魯之昂的動作並沒有停下來。
他取出同樣隨身攜帶的小號擀麪杖，三兩下功夫，白色的麪糰便被他擀成了一層薄餅。
然後用這張薄餅將黃燦燦的油酥包裹了起來，封好四周之後，再次將麪糰擀成了薄餅。
在接下來的時間裡，他將薄餅三折，擀開；再三折，再擀開。如此，反覆了有六七次的樣子。
這模樣，這工序，胡雷愈發的覺得這哥們就是在做蓮蓉餡兒餅了。胡雷不由得打了個哈欠，畢竟儘管魯之昂的動作看起來頗有美感，但是早在他讀大學之前，這樣類似的工序幾乎每天都要看上那麼幾遍，就在街口林大爺的燒餅攤兒前。
當魯之昂最後一次擀開面團後，終於有了其他動作，他極認真的從博餅上剪出一塊圓形酥皮，然後將適量的蓮蓉包裹了進去。
好吧，還真是蓮蓉餡兒餅啊！胡雷不自覺的翻了個白眼。他甚至都已經知道接下來的工序了，上鍋，熱油，然後把餅丟下去炸。
但是魯之昂接下來的動作卻大大出乎胡雷的預料。
只見他並沒有用麪皮將蓮蓉包裹成球兒，反倒極其靈活的捏出了五條邊，然後用剪刀在每條邊上剪了一刀。剪好後，便開始將五條麪條向着中心捲去，最後更是用蛋液糊住以穩固造型。
只是……
看着一個麪皮在魯之昂的手中迅速的幻化爲一朵花兒，說實話，這一刻胡雷的內心頗不平靜。如果魯之昂做的真是蓮蓉餡兒餅，那他也就是街頭林大爺的同僚。但是，眼下在魯之昂的手中一朵朵盛開的花兒，胡雷分明覺得這哥們就是個藝術家啊。
胡雷在心裡不斷感嘆的時候，那邊魯之昂已經架起了油鍋，並且將剛剛製作完成的幾朵面花放入了油鍋。
香氣陣陣而來。
這香味確實勾人，胡雷不自覺的吞了口口水。
並沒有讓他等太久，魯之昂便端着新鮮出爐的糕點走到了他的面前。儘管剛剛經過一番忙碌，但是魯之昂的臉上居然沒有一丁點的汗水，反倒面色紅潤，心情看起來也頗爲不錯，果真是一幅剛剛參加完宴會的模樣。
“胡老闆，我完成了，請品嚐。”
胡雷現在所有的目光都已經被魯之昂手中的點心所吸引，哪裡還顧得上他。
端在魯之昂手中的糕點只有三個，看樣子也就是一人一個的量，畢竟只是試吃版嘛！這三個糕點彷彿經過了精確測量一般，每個都一般大小，反正以肉眼的水準是看不出什麼區別。
這糕點約莫着有巴掌大小，呈花朵的形狀，因爲加了油酥並且反覆擀制，經過油炸之後層層起酥。粗一看去，到好似那花朵層層綻放的花瓣一般。
也不知是魯之昂火候控制的極好，還是因爲什麼別的特殊手法。這“花兒”竟然呈現出優美的漸變色。最外層是深沉的橘紅色，越往裡，這顏色便越淡。在最中心的位置，魯之昂還點綴了一小撮鮮紅的果醬，彷如花蕾一般。
且不說口味如何，單單這外形便能給人一種非常愉悅的視覺體驗。說起來，小店目前爲止所經營過的糕點，還真的沒有哪個能在外形上達到如此程度，看來以後得挑選兩樣外形突出的纔是啊。
顧芊芊也被這漂亮的糕點所吸引了，作爲一個女孩子，在看它的時候，那種欣喜絕對比胡雷還要強烈，“魯兄，這個糕點叫什麼名字？”
“兩位不妨猜一下。”
胡雷也不理他，他現在根本就不關心這糕點的名字。徑直伸手從托盤上捏一支“花兒”，動作極輕柔，彷彿生怕一不小心就會捏碎一般。事實上也是如此，這麼酥的糕點，只怕力氣稍微大點立馬就支離破碎啊。
他將“花兒”移到自己鼻下，輕輕的聞了聞，恍惚間似有花香陣陣撲鼻。
這就牛逼了！
胡雷很是欣喜，下意識的哼起了小調，“啊~牡丹，牡丹牡丹大牡丹~”
他不唱還好，歌聲一出，顧芊芊和魯之昂都愣了一下。這貨唱的是什麼鬼，雖然調兒還不錯挺抒情的，但是這特麼都什麼詞兒啊，打油詩？
魯之昂更是一臉尷尬，“咳咳，胡老闆，這個不是牡丹，是海棠酥。”
儘管面花做出來以後本就不容易讓人分辨起種類，但是聽胡雷牡丹牡丹的唱着，魯之昂還是覺得很尷尬啊有木有。
而胡雷此時也很尷尬，他尬笑一聲，“海棠好啊，海棠好，淡淡微紅色不深，依依偏得似春心。”
“哈？”
看着魯之昂那更加懵逼的表情胡雷恨不得給自己一巴掌，媽蛋，怎麼吟詩吟上癮了，一定是昨晚醉酒的後遺症，坑爹的軒轅劍！
爲了解除自己的尷尬狀態，胡雷也不多言，輕輕咬了一口海棠酥。
魯之昂看到胡雷吃了之後也不糾結到底是海棠還是牡丹了，一臉期待的問道，“怎麼樣？”。