蘿蔔！！
大壯把買回來的幾塊肉，瘦肉都切下來，抹上少量的鹽，吊在炤門口，利用每天燒火的一點兒高溫，把肉殺菌烤乾，這樣處理後的肉上還帶有一點點兒煙燻味，吃的時候，或炒或煮都行。肥肉則在第二天中午就炸了油，油渣渣趁熱的時候，分了幾個孩子一人幾塊兒打牙祭，剩下的用來炒菜。豬肝和豬腰子洗乾淨後，抹上少量的鹽，撒了些自制的胡椒粉，掛在向陽的屋檐下，豬肺往裡面灌滿了水，也掛起來，讓水慢慢的滴，等水滴幾天了，還要往裡面加水，直到豬肺由紅色變成半透明壯，纔算把豬肺裡面完全洗乾淨了，豬大腸和大骨頭洗乾淨了，放在陰涼的地方，暫時沒有做處理。
趁着這幾日還沒開始下雪，大壯和二壯去村子邊上找了許多合適編筐子的柳條回來，又砍了好些根粗壯的竹子屯在家裡。村子邊上的一大片竹林和十來棵不大的柳樹都是無主的，每年春天，村子裡家家戶戶都會去挖竹筍，其他時候，有個別人家像大壯一樣需要用竹子纔會去砍，到現在，那片竹林長得倒也茂盛。
這次，大壯坐在房間門口編筐子，讓二壯和大妞兒輪流打下手，處理材料啦、遞柳條啦、幫忙拽一下啦等等。不過小半天，大壯就編了兩個筐子。
大壯想了想，拿着兩個筐子裝了七八個雞蛋，往陳大叔和李大叔家走去。
“李大叔，這兩個柳條筐子是我們自己編的，你們拿去平時裝一下東西用用。”大壯把兩個筐子放在地上，接着說道：“這幾個雞蛋，我想跟大叔換幾個蘿蔔。”
李大叔二話沒說，從自家院子種的菜園子裡，撿大的拔了上十根。
大壯站在園子外面連連叫：“夠了，夠了！”
李大叔根本不聽，又拔了兩顆白菘，一起幫大壯捆好。
“都是自家園子裡種的，以後想吃就直接過來拿，不要拿東西來了！”臨走時，李大叔交代道。
大壯搖搖頭：“謝謝李大叔，怎麼能白拿你們的東西呢？現在家裡有了雞，不缺雞蛋。”
李大叔笑着點了大壯的腦門一下：“大叔家更不缺雞蛋了！”
大壯固執的不肯白拿東西，解釋道：“李大叔家是李大叔家的！”
李大叔無法，又跟大壯說了幾句閒話，才放大壯走了。
這裡冬天都是一天吃兩餐飯，不過大壯是不行的，但是爲了節約糧食，中午一餐還是不做正餐，每天都是早上多做一點兒，中午要是餓了，就吃一些。
把白蘿蔔和白菘抱回家後，大壯先拿了四五根大骨頭出來，洗淨血水，用刀背敲破，放在鍋裡用猛火煮，把煮出來的浮沫都撇去，等不再有浮沫產生了，才換了小火，把幹辣椒、花椒、八角、鹽都放進去，慢慢的煮。
大壯讓二壯看着炤裡的火，自己去處理大腸。
拿了一副大腸切成小丁狀，白蘿蔔選大的拿了五六根出來，洗乾淨後，也不用削皮，直接在一個乾淨的大木盆裡切碎，再把大腸和蘿蔔混合均勻，撒上適量的麪粉，揉在一塊兒，用一箇中等大小的罈子，使勁兒壓，裝了滿滿一罈子，找些稻草把罈子口嚴嚴實實的堵起來，把壇口朝下放在陰涼的地方，等明年開春，沒有菜吃的時候，這種大腸面裹子就是極好的一樣菜。
弄好了這個，大骨頭已經煮的香氣四溢了，引得二妞兒和三妞兒都到廚房眼巴巴的看着炤臺，大妞兒也隔一會兒就從房間跑出來，到廚房看一眼，然後，再回房間照看雙胞胎。
二妞兒看到大壯進來了，巴巴的問道：“大哥，二妞兒好餓呀，什麼時候才燒好？”
大壯揭開鍋蓋看了一下，除了湯麪邊上漂着些紅色，這個是辣椒煮出來的，湯已經是乳白色了，煮到這個樣子就差不多了。
“快了，把蘿蔔放進去煮熟了就能吃了。”大壯回頭對二妞兒說道，又對在炤下放柴的二壯交代道：“二壯，把火燒旺。”
等鍋裡又沸騰起來後，大壯把事先切成小塊的蘿蔔放了進去，又把前幾天就泡起來放在炤臺上的黃豆，發的豆芽都拿了出來，洗淨後，準備等一下下火鍋吃。
主食是饅頭，這個大壯昨天就做好了，今天只需要熱一下就可以吃了。
作者有話要說：今天不行了，還要更新另一篇，所以，這篇只有這一點兒，嗚嗚，明天儘量寫多一點兒出來