“準備上菜。”
回到廚房，樑國雲再一次變身成爲了之前不苟言笑的樑大廚。
而他面前的鍋中正在炸着蝦釀油條，金黃酥脆的油條中包裹着柔嫩的蝦滑，撈出濾油之後配上新鮮的酒香菠蘿，淋上調好的沙拉醬，一道菠蘿油條蝦就算做好了。
其實菠蘿入菜最著名的就是菠蘿炒飯以及菠蘿咕咾肉，但是高溫對於酒香菠蘿香味的破壞很嚴重，爲了保留住酒香菠蘿獨特的香味，最後樑國雲還是選擇了這一道菠蘿油條蝦。
酒香菠蘿的濃郁果香味能夠很好地去除油條蝦中的腥味，酥脆的油條加上彈嫩的蝦滑經過油炸之後會略帶油膩感，這個時候配上新鮮的菠蘿塊則能很好的保持清爽。
“師傅，前面的客人說，想要吃用酒香菠蘿炒的菠蘿炒飯。”
“告訴他們，不做！”
樑國雲絲毫沒有猶豫的拒絕了對方，一切不遵循食材本味的做法，在他這邊都是不可取的。
“可是客人說…”
“你去跟他們說，要是不想吃可以換一家店，沒有必要在這邊自討沒趣！”回到了自己熟悉的地方，樑國雲那一身的傲氣又回來了。
畢竟自己主廚這麼多年，什麼樣的客人沒有遇到過，要是人人都來對他的菜挑三揀四，那自己這掌廚還做不做了！
最後飯店的經理自然不敢這麼回答客人，所以最後客人那邊鬧得有些不愉快。
“這翠雲軒的主廚看來也不過是個二流，不然怎麼就用這菠蘿油條蝦來應付我們，菠蘿咕咾肉呢？實在不行就是來個菠蘿炒飯也可以啊。”
“就是就是，這菠蘿油條蝦有什麼技術含量嗎？不就是過油炸一下，之後加入菠蘿塊拌一拌，換我來也行。”
最近銅城新開了不少的餐館，不管是淮揚菜還是粵菜甚至還有川菜館都開了不少。但是對於普通的食客來說不過是多了幾種選擇，他們並不知道這其中因爲坤陽果業而涌動的暗流。
光是銅城這麼多酒店，目前爲止能夠穩定供應酒香菠蘿的就銀河酒店、湘宴這兩家，樑國雲的翠雲軒算是藉着錦蘭之花的東風勉強擠入了前三家。
“沒事，這邊翠雲軒做不了的菠蘿炒飯，我們等下去宏記酒樓吃，只要有錢還怕吃不到一碗炒飯？”
“有道理，只是開粵菜店的師傅脾氣都這麼臭？說不做就不做？”
“這翠雲軒的老闆只怕是在模仿宏記酒樓的老闆吧，只不過是東施效顰罷了。”
於是這幫被拒絕的食客轉身就到了宏記酒樓，只不過令他們沒有想到的是，宏記酒樓這邊不提供酒香菠蘿。
不是吳大廚不想提供酒香菠蘿，實在是沒有渠道。自從坤陽這邊設置了專營店之後，坤陽所有上市的水果流入到二級市場的那是少之又少，他們酒樓也要跟平常的客戶一樣去坤陽的專營店購買，加上專營店出臺的限購措施，目前除了跟坤陽合作的酒樓外，基本上沒有可以穩定供應酒香菠蘿的商家。
“你們等着，我知道有一個人肯定有菠蘿，不過等下吃飯要多個人了，今天誰準備買單？”
“行了行了，我來買單，今天爲了吃一口菠蘿炒飯我也是拼了。”
很快那人拿起了電話叫來了一個人，來人正是高繼陽。原來這羣人都是高繼陽之前炒鞋時候認識的朋友，多半都是球鞋愛好者，不過現在高繼陽改行賣水果了，也投資了一家坤陽專營店，所以一顆酒香菠蘿還是拿得出來的。
很快高繼陽帶着菠蘿來到了宏記酒樓：“菠蘿我給帶來了，今天你們準備請我吃什麼好吃的？”
“除了菠蘿你想吃什麼都行。”
“來兩個這邊的招牌菜吧。”
“那行，吳老闆，這酒香菠蘿來了，麻煩給我們加工一下。”
吳宏遠這邊也接受高檔食材的加工，酒香菠蘿自然配得上高檔食材的稱呼，但是他知道既然要做炒飯，那麼高溫肯定會破壞酒香菠蘿獨特的香氣。
“只怕這菠蘿炒制之後酒香味道會被破壞，你們真的要用酒香菠蘿做炒飯？”
“當然，我們爲了這碗炒飯可是特意從翠雲軒趕過來的，那邊無論我們怎麼說都不肯給我們用酒香菠蘿做炒飯…”
原本那名食客還在繼續絮絮叨叨說個不停，就看到吳宏遠的臉色忽然很不好：“這酒香菠蘿炒飯看來我是做不了了，你們還是換一家店吧。”
“不是，吳師傅，我們不就是覺得翠雲軒師傅的手藝不如你才特意跑到你這裡來的嗎？你就…”
那人還以爲自己觸發了吳師傅傲嬌的脾氣，沒想到這馬屁拍到了馬腿上。
“你還是快別說了，這翠雲軒做不了的菠蘿炒飯，我小小的宏記酒樓肯定也做不了，你還是帶着你的菠蘿去別人家吧。”
吳宏遠現在有些心虛，要是被樑師兄知道了食客們嫌棄他的廚藝而選擇了自己家的酒樓，只怕過後自己要被擠兌的不輕。
“你們這些粵菜師傅都是什麼臭脾氣，一個個被慣得不輕！”
“算了算了，爲了吃頓飯不值得，我們還是去湘宴魏大廚那邊去，魏大廚脾氣好，這菠蘿炒飯肯定能給做。”
“好脾氣”的魏大廚如果知道他們會這麼說的話，只怕手中的大勺就要揮向他們的腦門了。
就這樣高繼陽也隨着他們一起來到了湘宴，這一路上知道了關於菠蘿炒飯的原委。
“你們不知道這吳大廚爲什麼有這種反應很正常，那是因爲你們不知道這翠雲軒的大廚是什麼身份。”
“這麼說你知道？”
“那是當然了，你們都不知道，前段時間因爲坤陽上市的紅玉番茄，引起了華國頂級粵菜師傅與國外米其林師傅的巔峰對決，當時國內領頭的正是這翠雲軒的樑國雲師傅，宏記酒樓的吳師傅只怕在粵菜師傅的排名裡面遠遠不及這翠雲軒的師傅，所以纔會說出剛纔那一番話。”
“等等，國內頂級粵菜師傅跟國外米其林廚師的對決？這種事情會發生在我們銅城？我怎麼不知道？”
“別說是你，我也不知道，話說別打岔，你快繼續說！”
“這件事也是我奶奶事後跟我說的，當時她是評委來着，前段時間坤陽準備用紅玉推出一款拌飯醬，就是現在市面上最火的哪一款番茄拌飯醬，你們以爲爲什麼能這麼好吃，這拌飯醬就是出自米其林的手藝。”
“真的假的？超市貨架上就能嚐到米其林的手藝？”
“都說了不許打岔，你繼續說！”