這裡二丫所說的所謂人員管理和財務分開，不過是後世人事和財務相對獨立的、基本普遍化的一種企事業的管理模式。
在這裡大掌櫃一把抓的管理模式中，二丫想要開創新模式估計不是那麼容易的。不過，好在廖承志雖有人事管理上面的才能，卻沒有文化基礎。所以，財務這塊，他就是想管也管不了，這倒是給了二丫一個捷徑。什麼事情只要從一開始就形成套路，後面的路就好走了，你要是想在半道上改變改變，人家還不一定樂意呢！
第二天很早，夫妻倆就洗漱好去鎮上，讓孩子和大舅一家吃過早飯再去，免得那邊忙忙亂亂的，照顧不上。
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到了鎮上才發現事情大條了，今天竟然是趕集的日子。因爲有了好幾個月下來的集會，使方圓幾十裡地的人都知道了這兒有集市可以買賣。每次集會的人流都會有逐次增加，最近幾次的集會，人流量已經達到了三千到五千人次。
來趕集的鄉民看到不遠處空地上搭建的戲臺，四處一打聽，就知道有戲可看。原本不知道今兒鎮上有唱戲、舞獅子、走花船的鄉民們，現在也都知道了。有的不做理會繼續做着自己的買賣，有的則慌忙跑回去叫家人過來看熱鬧。等到舞獅子和走花船到的時候，鎮上跑來跑去的人流，二丫估計至少得有六千人次。
上午舞獅子、走花船，主要是爲考中的孩子們慶祝，下午纔是唱戲。
那些沒有被邀請的鄉民還想看下午的戲，到了吃飯的時間，家遠的也不回去。大人們都還能忍着餓。待在戲臺子周圍等着，可是孩子們就不行了，一個個眼巴巴的看着擺在學堂門口的宴席，有的還不停的抹口水。在外面忙着招待的大伯看不下去了，急着跑到旁邊的食堂找二丫：“小虎媳婦，你看能不能給外面那些來看戲的孩子們也吃上一口？”
二丫知道今兒跟趕集撞到一起了，人超級多！但是她一直在裡面忙乎。還不知道。很多人因爲路遠，沒有回家吃飯。也有一些孩子因爲這邊的肉香圍在這邊饞嘴，而捨不得回去！
所以。大伯的話她一時還沒聽明白，就迷茫的問道：“孩子們不是已經排了席位嗎？”
大伯知道這是自己沒有說清楚，趕緊又解釋道：“不是我們自家的孩子，是外面來看戲的孩子。還有一些老人也在不遠處站着!我看着至少有一百多個。”
“哦！”二丫這次聽明白了，就開動腦筋想事。都上桌是不可能的。要是他們有碗，就給他們盛上飯和菜，讓他們端到一邊吃就好了。
對啊！二丫一拍巴掌，跟大伯說道：“大伯。你趕緊叫小虎安排人去買一百大海碗和一百雙筷子回來，給那些孩子和老人一人裝半碗飯半碗肉菜，讓他們在邊上站着吃。就不安排座位了。那樣太麻煩也太費時間。”
大伯一聽這辦法，連說好！接着又說道：“這事不用麻煩小虎了。我叫個人去賣窯貨的人家去買就是了。”
大伯說着，轉身就安排人去買大海碗。
二丫則趕緊通知廚房的人，還要再燒三大鍋的紅燒肉，四大鍋白米飯。這邊通知完、那邊則慶幸昨天太爺爺臨時增加了一頭大肥豬。
等到去買碗回來的大宏說，戲臺子那邊還站了有至少五六百人等着看戲，沒有回家吃飯，二丫就感覺頭暈的很。
對於這些人，要是裝作看不見吧，心裡過不去！一人不過一碗飯的事情。要是全部都招待的話，根本沒有那麼多的鍋來做飯、燒菜。而且原本買的肉、素菜什麼的根本就不可能會夠用。
最後，二丫決定複雜事簡單做，“大宏，你去看鎮上賣肉的那家看看有沒有豬，如果有的話，讓他立馬殺兩頭送過來，動作一定要快。”
二丫打算好了，戲臺那裡的大人都跟這邊那些孩子一樣接待，一人半碗飯半碗肉，端着碗站着吃。要是有人嫌棄不上臺面，那也沒有辦法，只要做到自己心安就夠了。
宴席上到第二槽的時候，外面越看越餓的孩子們，已經有人在偷偷的哭，裡面廚房專門燒給他們吃的紅燒肉終於可以出鍋了。
風風火火的劉婆婆，用平常專門裝菜裝飯給孩子們打飯用的大木桶，裝了一桶肉、又裝了一桶飯，讓幾個大小夥子擡着去到外面圍着的孩子跟前。又有幾個小夥子擡着洗乾淨的大海碗，放到劉婆婆的站着的飯桶旁邊。
劉婆婆敲敲飯桶的邊緣，跟平常叫喚自家的孩子一樣，叫道：“都排好隊，小的站前面，大的站後面。女孩子另一一隊，並排站到這邊來。一個個來，都不要擠，誰擠就不給誰打飯。開始啦！”
旁邊幫着拿碗遞筷子的是祝金玲，她在京城跑過一趟，不怕拋頭露面，幫着劉婆婆做事，幹勁十足。一邊把打好飯和菜的碗遞給迫不及待伸手的孩子，一邊交代到：“吃完了，一定要把碗和筷子送過來，後面還有人要這碗吃飯，可知道！？”
有的孩子膽子大，咧着嘴呵呵的笑，只看着碗裡的肉，無意識的點着頭，其實根本不知道人家在說啥。有的膽子小，不敢擡頭，只是膽怯怯的低着頭，小心翼翼的伸手接過碗筷，小聲的回答一個字：“嗯！”
這頭兩鍋根本不夠這些孩子們分，後面還有一小半的大孩子沒有撈着，另有一些老人也還沒有得着。
祝金玲就跟他們解釋：“你們不要着急，現在只有三個燒菜的鍋可以做給你們吃的。還有一鍋菜馬上就能上來，另外兩鍋剛剛纔放進去燒，估計時間得等得長一些。”
那些孩子還好，雖然個個看着其他孩子吃的香噴噴，兩眼都快要噴出火來。但也沒有鬧出打架搶食的事情來。
今天來的人實在是多，有好些原本沒有邀請的人，也大搖大擺的過來了。一問他是誰家的親戚，全是那些原本不管自家子侄死活的爛人，現在卻想借着孩子的光蹭吃蹭喝。對於這樣的人渣，二丫下了死命令，讓護衛們都看好了。堅決不讓其上席佔位子。
戲班是在第一槽吃的。吃完就去忙着化妝、佈置場景、拉幕簾子。那些原本等在戲臺子的人們，看到戲班子過去，都興奮起來。跟在戲班後面。興致勃勃的看着他們化妝、整理戲服、挑選龍套。那一臺臺的箱籠子，就像是變魔術似得，總是能夠拿出讓他們感覺新奇又好看的東西來。
那些佈置場景、掛幕簾子的打雜人員，還會時不時的要求他們搭把手幫個忙什麼的。他們會受寵若驚的上前。然後卻是手忙腳亂的幫倒忙。
臨到後面該放的席已經放完，外面的孩子和老人也都人手一碗解決了。大宏去喊戲臺那邊的人們去吃飯。他們愣愣的以爲叫錯了人，都沒有應答卻又奇怪的看着來叫人的大宏。
大宏只好衝着離自己最近的幾人說道：“我堂哥堂嫂，見你們都沒有回家吃飯，就順便燒了幾鍋紅燒肉和米飯。請你們將就着吃一口，墊墊肚子。”
有的聽了，很興奮。拔腳就走。有的聽了，感覺很不好意思。扭扭捏捏的站在原處不動。不過，看到別人都紛紛跑去學堂那邊吃飯，就激起了從衆心理，跟着小跑了過去。
全都疾步等同於小跑的來到學堂前，一碗碗米飯加肉，都已經盛好，一排排的擺放在已經收拾乾淨的席面上。
看到一碗碗有點兒冒尖的紅燒肉蓋在米飯上，家有孩子和老人、生活又不是很好的都捨不得吃，就小聲的互相問着：“你說，我能不能把這碗飯帶回去，明天我再把碗送回來？”
“哎！我也想帶回去給我家兩個小的吃，就怕這主家心裡不痛快。”
又有一個接話：“我家老母親和老父親常年吃不到一頓肉，我也想帶回去給他們解解饞。”
“要麼，我們去問問？就說我們一定會把這碗送回來的。”
不知道的人一定會覺得很奇怪，這一碗米飯加肉，難道還抵不上一個一兩文錢的粗瓷碗？犯得着一再說明會把碗送回來？！
咳咳！關於這個呢！得說道說道。這個吧！不能以碗的價值來說，而是要以當地的風俗來說說。
在這兒，上了歲數的高壽老人去世，在喪宴之後，來客都會想方設法把主家的碗偷回去。這個說起來有點兒迷信，他們認爲這樣的碗可以辟邪。尤其是給孩子吃，可以避災。其實這是沒有任何道理的，但是這裡的人都熱衷於幹這樣的事。二丫曾一度笑話他們，是捨不得花錢買碗罷了，還要找一個這麼冠冕堂皇的理由。
但是事實卻讓二丫無話可說，無論遇到家窮家富、是惡是善的主家，家家都是非常的配合，買下好幾百的碗，敞開了讓人偷，據說，有那厲害的能偷十個碗回家，正好一桌，還美其名曰：十全十美。切！
知道了這個緣由，就不會爲人家爲什麼總是計較於一個碗的事情而不解了吧！這裡只要不是辦高壽喪事的人家，都不可以隨隨便便拿走人家的碗，因爲會犯忌諱。
正過來準備告訴他們需要添飯、添菜的話，就衝着廚房喊一聲的劉婆婆，聽了他們幾個的談話，就悄悄的回了廚房。跟二丫說了這事，二丫也是經歷過貧窮的人，知道他們在外面有好的還惦記的家裡的老人、孩子，就感動於他們的兒女心和孝心。便讓劉婆婆告訴他們先吃着，等回去的時候，這邊有剩菜給他們帶。
吃過飯的老人小孩，都去忙着佔位子，看戲。二丫和小虎、大伯、二叔他們這些主家的人，卻更忙了。因爲晚上還有一頓喜宴，中午的菜全部用超了。現在得趕緊着去縣城補買，因爲二丫還答應了人家帶肉回去給家裡的孩子老人，光豬肉這一塊，最起碼就要加買五頭整豬。