第五章掃帚星呈油房智慧
農村沒有電燈，一年裡縣電影放映員只來一次巡迴放電影，都是老掉牙的片子。漫漫長夜是農民最難熬的，自從知青來了倉庫成了年青人晚上熱鬧的地方，他們央求知青講城裡的新鮮亊物。曾心從小是個電影迷，**前看了幾百部中外電影，講電影故亊成了最受歡迎的節目，而且還能唱電影中的插曲。
丁陽會講笑話，他幽默的語言常常逼得年青小夥笑成一團。***比較沉默內向，經常溜到書記家去坐好久纔回來。
三位女知青房裡也常常聚集村裡年青女孩子們的身影，她們從女知青那裡學會了打毛線，都去鎮上買各種顏色的毛線織毛衣。到了夏天又從女知青那裡學會了做裙子，晚上穿着裙子在村裡飄來飄去，形成一道風景吸引了很多農民的眼光，特削是婦女很羨慕。知青給農村帶來的影響是潛移默化的，同樣知青也慢慢受到農民潛移默化的影響。
這年夏天的-個夜晚發生的一件奇亊讓知青終生難忘。村裡一位八十歲的老爺爺天天晚上不睡覺，坐在稻場上守着，不時仰望滿天繁星的夜空，問他爲啥守夜他又不說。他家兒女們擔心只好每天輪流派人值班照顧老爺爺。知青們也好奇老爺爺在守什麼？終於到夏夜一個晴朗的深夜，知青們被一陣敲門聲驚醒:“快起來呀！知青娃們快起耒”是老爺爺的喊聲。
丁陽第一個驚醒，趕快開門果真是老爺爺䰙門:“小丁，快去喊全村的人都起來。”
“出了什麼事？半夜叫醒大家？”丁陽奇怪地問老爺爺。
志爺爺激動地說:“掃帚星出耒了，快叫大家起耒看，六十年纔出現一次呀。”
丁陽如夢初醒，連忙喊:“曾心，春英，王濤，雪琴快起來看掃帚星，六十年纔出來一次，快起來看呀！我去村裡喊鄉親們起來看。”說完丁陽跑了出去，去每家每戶拍門喊人。
曾心披好衣服出門扶着老爺爺:“你老怎麼知道今夜掃帚星會出來呀？”
老爺爺摧道:“趕快看吧，耽誤久了會消逝的，待會再講吧。”
曾心和幾位女知青來到稻場上仰望深邃的夜空，只見掃帚星象手電筒射出的-道光束懸掛在明淨的夜空中，十分耀眼。許春英讚歎道:“真好看，射出的光束真象一大把掃帚，、又象-個巨大的手電筒懸在空中。”周圍繁星滿天，掃帚星顯得格處耀眼奪目。
這時鄉親們也都披衣出來了，大家議論紛紛，贊嘗這六十年才能看到的奇特夜景。這時老爺爺才興致勃勃地介紹道:“六十傘前也是這樣一個寧靜的夜晚，父親把我叫醒看掃帚星，說六十年纔出現一次難得一見。我當時二十歲，心裡萌發-個願望能否活到八十歲再看一次掃帚星，今天終於看到，能夠兩次看到掃帚星是很幸運的。”老爺爺說着感嘆着流下了激動的淚水。
第二天早晨，全村人都還在酣睡，從老爺爺家發出驚天動地的哭喊聲，老爺爺昇天了。
知青們從睡夢中驚醒一下子呆住了，曾心不禁醒悟道:老爺爺靠想第二次看掃帚星這種信念堅持活到了八十歲，我們知青靠什麼信念堅持下去呃？
隊裡的田多，最遠的田有一里路，′插秧很累，要全部插完得日夜加班。每天累得腰痠背疼，一收工回房躺在牀上都不想動想睡覺，但收工還得去自留地種菜，不然吃萊成問題。隊裡照顧知青在塘邊出一畝田給知青種菜，在塘邊澆水方便。他們從社員那裡要了一些種子將自留地分成幾小塊，將種子分類種，由於沒經驗種子下得多，長出的枝葉太荗密遮住了陽光。農民告訴他們扯掉一些枝葉，讓陽光射進去，果實會長得好，爲了解決吃油問題，他們六個人在農民指導下開了一塊荒地種䒦麻，居然長勢良好。鄉親們提酷他們要在芝麻變黃之前收割，等變黃收割芝麻會灑在地裡。芝麻收割後他們去油房換油，到了油房看到炸油讓他們大開眼界。
原來手工炸油十分辛苦:第一道工序足炒芝麻，要掌握火候不停翻動，用大鍋鏟反覆炒。笫二道工序將炒好的芝麻用石滾碾碎。第三道工序是蒸，也要掌握火候不停翻動將芝麻蒸熟。笫四道工序炸油最累，要用絞繩拉緊擠壓讓油流出來，下面用大盆接油。這手工炸出的油格外香，曾心想起歷史課學過古人寫的《天工開物》裡記載有古代人炸油的流程圖樣。知青們來到農村不僅嚐到了勞動艱辛，也看到勞動人民的智慧和力量。