第一百六十六章 一起面對

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事實證明,人是需要思考自己未來的,但不只要思考,你得有規劃,而且不能只規劃一條線,最好能多幾條規劃,爲自己多留條路。

像張步凡這樣就屬於規劃不足的,要不是有徐爭提醒他,他就只能去幹他不太想幹的事情了。

當天中午,張步凡帶着一大桶還冒着熱氣的抓飯到了劇組。

因爲佟麗亞的通知,劇組的各位主創都沒吃飯,結果中午送來的盒飯多出來不少,搞得人家飯館的人一腦門子問號,心說我們廚子做飯水品下降了麼?怎麼忽然就這麼多人不樂意吃了呢?

一桶抓飯,蓋子一打開,隨着撲面而來的熱氣和香氣,首先印入眼簾的就是滿滿的羊肉,以大塊肥瘦相間的羊肉爲主,還有不少羊腱子。

這些羊肉都是單獨處理過的,不僅味道香,還有着誘人的色澤,不像水煮羊肉那樣顏色都沒有。

光是看着聞着,邊上幾位就已經開始吞口水了。

張步凡親自上手,給大家盛飯,盛抓飯也是有講究的,先把上面那一層肉取出來,然後下面的飯要再進行一次攪拌,因爲上層的肉在煮飯的過程中,油汁滴下來,但因爲鍋比較深,沒法完全滲透下去,而這樣一攪拌,才真正和勻了。

接着纔是真正盛飯,就用給劇組提供盒飯的飯館給的飯盒,白色的米飯和紅色的胡蘿蔔交相輝映,配上一根羊腱子,再來兩塊肉,都不用吃,就光擺出來,就能把人肚子裡的饞蟲引出來,別說這些還沒吃飯的,就劇組其他那些吃過的工作人員,你要是把他們喊過來,一樣流口水。

肉都是張步凡親自挑選且算着數買的,每人一根羊腱子,還多出三根來,不夠還能再來,飯更是管夠。

糖人的高層都是香江那邊來的,哪吃過這種大西北美食,而且他們香江人更喜歡吃牛肉,羊肉吃得少,不習慣那股羶味,剛聽說這是羊肉抓飯的時候,幾個人還有點抗拒,然後一人試吃了一口之後就完全不一樣了,別說幾個老爺們兒,就連蔡毅儂這位女士都不管什麼淑女風範了,直接上手抓着羊腱子啃,吃得那叫一個香。

張步凡也抱了一份兒飯,和佟麗亞倆人跑到一角落裡面享受二人時光去了。

“怎麼樣媳婦兒,我做抓飯的手藝是不是又進步了?”張步凡把自己那根羊腱子單獨裝了一個飯盒放在佟麗亞面前,邀功的說道。

“嗯,進步了,抓飯做的比我們那的維、族人做的都好吃,獎勵一個。”說着,也不嫌自己啃羊肉啃出的一張油嘴兒,對着張步凡的臉就啵了一個。

張步凡臉皮也厚,也不在意,反而一側身指着另外一邊說道:“來媳婦兒,這邊也來一個,我就當給臉上抹油護膚了。”

佟麗亞丟了個白眼給他,說道:“那不行,今天這飯還是有不足滴,這個肉欠了點。”

張步凡叫怨道:“這不能怪我啊,南方的羊肉本身不行,你以爲這是邊疆啊,隨手抓只羊宰了割下來的肉都是極品。”

“那我不管。”佟麗亞噘着嘴說道:“而且你能做這麼好也有我的功勞啊,要不是我,你會去研究邊疆菜麼?”

“嗯,說得有道理。”張步凡點頭,做出深刻總結,“要不說軍功章有我的一半也有你的一半呢,我的廚藝能夠進步,都是因爲有你這麼個喜歡吃還挑嘴的媳婦兒。”

“你就笑話我吧。”佟麗亞擡起小拳拳想要錘張步凡,一看自己手上沾的油,終於還是放棄了,懶得理他,繼續對付自己手上香噴噴的抓飯。

張步凡在邊上也是一頓狼吞虎嚥,把自己那一份兒解決了,放下飯盒問佟麗亞,“媳婦兒,你在學校的時候,也弄個那什麼人物側寫吧?”

“必須啊,那可是我們的課程。”佟麗亞答道。

“給我說說你的心得唄?不瞞你說,我今兒上午在街邊上蹲了倆小時,看了那麼多人,就是不知道該怎麼分析側寫。”張步凡說道。

佟麗亞停下了跟骨頭較勁,轉頭看他,忽然噗嗤笑了,“你傻啊,大冷天的,你跑街上去蹲兩個小時,不怕凍壞了啊?”

“沒事兒,大小夥子麼,身體好熱量足。”張步凡嘿嘿笑道。

佟麗亞臉蛋一紅,假裝沒聽出他話裡意思,說道:“你怎麼不回分析人物啊?你之前參加的那些電影,你不都寫了好多人物小傳麼?寫的很好啊。”

“那不一樣。”張步凡也不太好解釋,只能簡略說,“那些吧,我相當於是通過劇本推導出來的,但是你放一個活人在我面前,我就不會分析了。”

佟麗亞想了想,“其實我的人物側寫也是稀爛,我也分析不出來什麼東西,就自己給那些人加戲啊,比如一個穿着破舊的50歲左右的大媽,我就會想她是不是收破爛的?她的手上一定因爲收破爛留下了很多傷口吧?然後我才,哦,去觀察她的手,如果真有傷口,那我這就算是分析對了啊,如果沒有,再想其他的……”

“嘿,你這編故事側寫法還真有點意思哈。”張步凡被逗樂了,怎麼以前就沒發現自己媳婦兒還有這麼奇葩的一面呢。

再一想,“你這也算是歪門邪道了,我總不能學你吧?”

“沒讓你學我啊,我就是告訴你,你得去總結你自己的辦法。”佟麗亞說道。

“我這不是沒辦法纔來問你麼?”張步凡撓撓頭,感覺對話有回到了起點。

“你爲什麼會沒辦法啊?你看你挑菜不就挑的特別好麼?”佟麗亞揚了揚手中第二根羊腱子,嗯,也就是張步凡那根,說道:“你挑的這些肉,比劇組平時吃的盒飯裡的肉新鮮多了,肉質也好。”

“那能一樣麼。”張步凡有些無語。

“有什麼不一樣的?你挑菜不也等於給這些菜做側寫麼,再說到這樣肉,你不得研究,這肉是哪天的?是羊身上什麼部位的?注水了沒有?肥瘦如何?等等等等。”佟麗亞一本正經的胡說八道着,居然還覺得自己說的特別對……

更神奇的是,張步凡居然也被她說服了!

“哎,也對啊,如果我能把挑菜選菜的那種感覺,放到看人上,還有什麼分析不出來的呢?看人如挑菜,我看行!”

看着張步凡有點興奮的樣子,佟麗亞真的很想說其實我是瞎說的,但怕打擊到張步凡的積極性,最終沒說出來,那你就真的看人如挑菜去吧……

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