新釀的酒，色澤清透，金黃中微帶青碧。香味甘馨清雅，口味清冽綿長。
常叔剛看到酒色，已經激動得直搓手，待嚐了一口酒，半晌都說不出來話。
雲歌和平君急得直問：“究竟怎麼樣？常叔，不管好不好，你倒是給句話呀！”
常叔半晌後，方直着眼睛，悠悠說了句，“我要漲價，兩倍，不，三倍，不，五倍！五倍！”
雲歌和平君握着彼此的手，喜悅地大叫起來.兩個人殫精竭慮，一個負責配料，一個負責釀造，辛苦多日，終於得到肯定，都欣喜無限。
常叔本想立即推出竹葉青，劉病已卻建議雲歌和平君不要操之過急。
先只在雲歌每日做的菜餚中配一小杯，免費贈送，一個月後再正式推出，價錢卻是常叔決定的價錢再翻倍。
常叔礙於兩個財神女――雲歌和平君，不好訓斥劉病已“你個遊手好閒的傢伙懂什麼？”
只能一遍遍對雲歌和平君說：“我們賣的是酒，不是金子，我定的價錢已經是長安城內罕見的高，再高就和私流出來的貢酒一個價錢了，誰肯用天價喝我們這民間釀造的酒，而不去買貢酒？”
雲歌和許平君都一心只聽劉病已的話。
常叔叨嘮時，雲歌只是笑聽着。面容帶笑，語氣溫婉，人卻毫不爲常叔所動。
平君聽急了卻是大嚷起來，“常叔，你若不願意賣，我和雲歌出去自己賣。”
一句話嚇得常叔立即禁聲。
一個月，那盛在小小白玉盅中的酒已經在長安城的富豪貴胄中秘密地流傳開，卻是有錢都沒有地方買。
人心都是不耐好，越是沒有辦法賣，反倒好奇的人越是多。有好酒者爲了先嚐爲快，甚至不惜重金向預定了雲歌菜餚的人購買一小杯的贈酒。一旦嘗過，都是滿口讚歎。
在衆人的讚歎聲中，竹葉青還未開始賣，就已經名動長安。――――――――――――――――――――
一塊青竹牌匾，其上刻着“竹葉青，酒中君子，君子的酒。”字跡飄逸流暢，如行雲、如流水。
“隱清麗於雄渾中，藏秀美於宏壯間，見靈動於筆墨外。好字！好字！”雲歌連聲讚歎，“誰寫的？我前幾日還和許姐姐說，要能找位才子給寫幾個字，明日竹葉青推出時，掛在堂內就好了，可惜孟珏不在，我們又和那些自珍羽毛的文人不熟悉。”
劉病已沒有回答，只微笑着說：“你覺得能用就好。”
正在內堂忙的平君，探了個腦袋出來，笑着說：“我知道！是病已寫的，我前日恰看到他在屋子裡磨墨寫字。別的字不認識，可那個方框框中間畫一個豎槓的字，我可是記住了，我剛數過了，也正好是十一個字。”
雲歌哈哈大笑，“大哥以爲可以瞞過許姐姐，卻不料許姐姐自有自己的辦法。”
劉病已笑瞅着許平君，“平君，你以後千萬莫要在我面前說自己笨，你再‘笨’一些，我這個‘聰明人’就沒有活路了。”
許平君笑做了個鬼臉，又縮回了內堂。
劉病已建議既然雲歌在外的稱號是“雅廚”，而竹葉青也算風雅之酒，不妨就雅人雅酒行雅事。
店堂內設置筆墨屏風，供文人留字留詩賦，如有出衆的，或者賢良名聲在外的人肯留字留詩賦，當日酒飯錢全免。
雲歌還未說話，剛進來的常叔立即說：“劉大公子，你知道不知道這長安城內匯聚了多少文人墨客？整個大漢朝乃至全天下才華出衆的人都在這裡，一個、二個的免費，生意還做不做？”
劉病已懶洋洋笑着，對常叔語氣中的嘲諷好似完全沒有聽懂，也沒有再開口的意思。
雲歌對劉病已抱歉地一笑，又向柳眉倒立的許平君擺了下手，示意她先不要發脾氣。
雲歌對常叔說：“常叔，你大概人在外面，沒有聽完全大哥的話。大哥是說文才筆墨出衆，或者賢良名聲在外的人免費。文才筆墨出衆的人，有人已是聲名在外，在朝中爲官，有人還默默無名。前者也許根本不屑用這樣的方法來喝酒吃菜，他們的筆墨我們是求都求不到的。而後者，如果我們今日可以留下他們的筆墨，日後他們一旦如當年的司馬相如一般從落魄到富貴，到千金求一賦時，我們店堂內的筆墨字跡，可就非同一般了。賢良名聲在外的人，也是這個道理，我聽孟珏說漢朝的大部分官員都是來自各州府舉薦的賢良，我們能請這些賢良吃一頓飯，只怕也是七里香的面子。何況常叔不是一直想和一品居一爭長短嗎？一品居在長安城已是百年聲名，他們的菜又的確做得好，百年間以‘貴’字聞名大漢，乃至域外。我們在這方面很難爭過他們，所以我們不妨在‘雅’字上多下功夫。”
常叔本就是一個精明的生意人，雲歌的話說到一半時，其實他已經轉過來，只是面子上一時難落，幸虧雲歌已經給了梯子，他正好順着梯子下臺階，對劉病已拱了拱手，“我剛纔在外面只聽了一半的話，就下結論，的確心急了，聽雲歌這麼一解釋，我就明白了，那我趕緊去準備一下，明日就來個雅廚雅酒的風雅會。”說完，就匆匆離去。
雲歌看了看正低着頭默默喝茶的劉病已，轉身看向竹匾。
這樣的字，這樣的心思，這樣的人卻是整日混跡於市井販夫走卒間，以鬥雞走狗爲樂，他到底經歷了什麼，纔要遊戲紅塵？
哀莫大於心死，難道他這輩子就沒有想做的事情了嗎？
許平君試探地說：“病已，我一直就覺得你很聰明，現在看來你好象也懂一點生意，連常叔都服了你的主意。不如你認真考慮考慮，也許能做個生意，或者……或者你可以自己開個飯莊，我們的酒應該能賣得很好，雲歌和我就是現成的廚子，不管能不能成功，總是比你如今這樣日日閒着好。”
雲歌心中暗歎了一聲糟糕。
劉病已已是擱下了茶盅，起身向外行去，“你忙吧！我這個閒人就不打擾你了。”
許平君眼中一下噙了淚水，追了幾步，“病已，你就沒有爲日後考慮過嗎？男人總是要成家立業的，難道鬥雞走狗的日子能過一輩子？你和那些遊俠客能混一輩子嗎？我知道我笨，不會說話，可是我心裡……”
劉病已頓住了腳步，回身看着許平君，流露了幾點溫暖的眼睛中，是深不見底的漆黑，“平君，我就是這樣一個人，這輩子也就這樣了，你不用再爲我操心。”
話一說完，劉病已再未看一眼許平君，腳步絲毫未頓地出了酒樓。
劉病已的身影匯入街上的人流中，但隔着老遠依舊能一眼能認出他。他象是被拔去雙翼的鷹，被迫落於地上，即使不能飛翔，但仍舊是鷹。
雲歌臨窗看了會那個身影，默默坐下來，裝作沒有聽見許平君的低泣聲，只提高聲音問：“許姐姐，要不要陪我喝杯酒？”
許平君坐到雲歌身側，一聲不吭地灌着酒。
雲歌支着下巴，靜靜看着她。
不一會，許平君的臉已經酡紅，“我娘又逼我成親了，歐候家也來人催了，這次連我爹都發話了，怕是拖不下去了。”
雲歌“啊”了一聲，立即坐正了身子，“你什麼時候定親了？我怎麼不知道？”
“你又沒有問我，難道我還天天見個人就告訴她我早已經定親了？”
“可是……可是……你不是……大哥……”