臺上有臨時的水池，兩個一年級的學生把風小雨準備的食材擡到案板邊。其餘的人則在方小妹身邊替風小雨助威，這一邊的聲勢立即大起來。
“王曉梅哪來這麼多助威的同學。”看着那一羣學生，大夥議論紛紛，唯有藍盈盈不動聲色，有風小雨在，什麼事都可以發生。
四個爐竈兩兩對面分四處擺好，風小雨來到靠裡面的一個爐竈邊站定，試了試火頭，又看看各種工具，然後把調料一樣樣擺放整齊，把原料分類，再用抹布小心擦拭一下剛剛磨好的廚刀。動作不緊不慢，如同在自己家的廚房，有條不紊，王曉梅倒是有點手足無措，不知如何是好。
準備妥當，風小雨擡頭向鄭劍鋒微微笑了笑：“鄭老師，可以開始了。”
花幽香對風小雨有成見，見風小雨煞有其事的樣子，嘴角浮起一絲嘲笑，低聲和韓玉清暗暗嘀咕：“裝得倒真像個熟練的大廚。”
“我看他的舉動似乎不是裝出來的。”韓玉清皺着眉頭，他倒是對風小雨不向胖子屈服的行爲多幾分好感，說話中肯：“他剛來，底細我們不瞭解，不過就算他勝出我們進修班也光榮。”
“切。”花幽香撇撇嘴：“他自己都說剛剛學徒幾個月再厲害又能怎樣，我可是已經幹了三年。”
花幽香對風小雨和王曉梅不屑一顧，可風小雨簡單的一套*動作在高寒和林燕燕眼中可是另一種感覺，兩人對視一眼，心中忽然多了一絲沉重。
高寒和林燕燕都是這一屆出類拔萃的學生，經常一同去飯店實習，見過許多世面。風小雨舉動純粹出於一種習慣，毫無做着。看來這個人也不容忽視。
四組人說起來就是分成兩方，在高寒和林燕燕眼裡就是進修班和三年級的比賽，原以爲對付一個花幽香應該有勝算，花幽香畢竟是有名之人，有名有好處，人人敬仰，同時也有一個壞處，就是手藝別人都瞭解，高寒和林燕燕瞭解花幽香的烹調手法，當然多幾分把握，至於另一組，原來只是把目標放在王曉梅這個掌勺的身上。王曉梅他們瞭解，不用顧慮，可忽然發現風小雨纔是個不露聲色的對手，立即警惕幾分
比賽沒有時間限制，只要創新和特色，四組人一起動手加工菜餚。一男一女兩位學生手拿麥克風爬上臺，大聲說道：“各位同學，臺上幾位都是我們學校的精英，天藝的驕傲，我們兩在這裡對他們做菜的過程做一下介紹，以便大家更加了解烹調的藝術。”
兩位學生口齒伶俐，是學校每次演出的主持，他們在四組人中間隨意轉動，不停介紹各人的原料。花幽香，高寒和林燕燕經常參加比賽，沒有受主持的影響。可王曉梅第一次參加，加上心裡沒底，幾次差點把盤子打翻。
風小雨切完幾種原料，擡頭看着王曉梅的雙眼：“自信一點，按照你意思去做，一定行。”
“能行嗎？”王曉梅低聲說道：“你來掌勺吧。”
“你一定行。”風小雨說得斬釘截鐵。絲毫沒有猶豫，王曉梅臉上終於有了一點自信。
兩位學生主持把麥克風放在花幽香嘴邊：“花幽香師姐，你今天打算爲我們做什麼菜？”
“火夾鱖魚，鱖魚打月牙花刀，用火腿片插在裡面上籠蒸。”花幽香脆生生說道：“是以清蒸鱖魚爲原型，加入火腿的清香。”
“還有翡翠蝦仁和雙色魚元。”韓玉清接着介紹另外兩道菜：“傳統的潔白蝦仁加入菠菜汁，翠綠如翡翠。魚元和小肉圓燉湯鮮香可口。”
不愧是白雲賓館的大廚，三道菜都是水產爲主，還沒有見到菜餚，大廳裡的人就可以感受到那種美味，因爲蝦仁和鱖魚都是水產中的中上等原料，以鮮嫩突出。
高寒和喬春林做的都是和雞有關的菜餚，要求中下等菜餚，雞當然合適，不過雞雖簡單，在高寒的手裡就變得美妙得多，三道菜分別是：八寶釀雞，松子酥雞。醉雞。
林燕燕眉目秀麗，但身材粗壯了一點，一個女孩子能在烹調界立足自然有突出之處，她來自山區，擅長烹製野味，今天也不例外，三道菜都離不開野生動物：金蔥野鴨，雪梨山雞片，紅燒野兔。
兩位主持的學生每次聽到他們報出的菜餚，都大加讚賞一番，他們兩顯然經常解說又是內行，句句切中要害，聽得各位老師頻頻點頭
麥克風舉到王曉梅面前，王曉梅正低着頭，專心把去皮後切成塊的雞腿肉用雞蛋清以及鹽，味精，酒，胡椒粉醃製入味，她絲毫沒有邊說邊做的經驗，猛然間嚇了一跳，驚慌道：“我沒什麼說的，問風小雨。”
哪有掌勺不知道做什麼菜餚的道理，連做什麼都不知道怎麼參加比賽，豈不是貽笑大方，臺下立即響起一陣鬨笑，王曉梅又驚慌失措起來，低着頭可憐巴巴地瞄着風小雨。
風小雨把麥克風推到一邊：“不好意思，我們初次參加這樣的比賽，有點緊張，等會再說可以嗎。”
風小雨對於自己的緊張和沒經驗毫不避諱，臺下另外三組的支持者們立即又發出一陣笑聲，不是那種嘲笑，是欣慰的笑，輕鬆的笑，他們幾乎斷定已經去掉一個對手，如此嫩的角色豈能獨佔鰲頭。
“這個風小雨真有意思。”藍盈盈身邊的女孩議論紛紛：“藍師姐你瞧，他直接說自己沒經驗也不怕別人笑話，輸定了。”
“那倒不一定。”藍盈盈一雙秋水般的雙眸盯着風小雨，直接說出自己的緊張是最好的方法，比掩飾自己假裝內行要有效得多。就像走夜路，光說害怕反而越來越恐懼，如果你說怕鬼倒輕鬆一點。
王曉梅把醃製入味的雞塊一個個放入有少許油的鍋裡煎制，聽到臺下帶有同情的笑聲，手微微發抖，風小雨走過來，輕輕晃動炒鍋，讓排列整齊的十幾塊幾塊在鍋裡轉動，低聲說道：“別緊張，方小妹他們看着我們呢。”
風小雨擡頭向臺下的支持者瞄了一眼，方小妹立即帶頭喊起來：“王曉梅，我們支持你。”
王曉梅感激地溫柔一笑，手不再抖動，動作流暢了許多。
主持的女生黑色緊身套裝映着白皙的臉頰，大眼睛忽閃忽閃，看了風小雨面前案板上的食材，不可思議地驚叫一聲，叫聲過於高有點失態，另一個男生不慌不忙過來補場，：“各位同學，剛纔漂亮的厲娜小姐一聲驚叫提醒我們，有奇蹟發生，這是我們最期待的事情。”
厲娜醒過神，甩了一下秀髮：“各位，我第一次發現參加烹調賽竟然只有如此簡單的食材。”
說着厲娜指了指風小雨滿前的案板：“主料只有雞蛋，松花蛋，普通的白豆腐乾，還有就是王曉梅同學正在煎制的雞腿肉。”
厲娜話音一落，所有人都怔住了，就連老師也面面相覷，開什麼玩笑，這是比賽，就算中下等菜餚，這些材料也太下等了吧，雞蛋，卞蛋，豆腐乾，雞腿。放家庭小廚房招待客人還有點寒酸。
鄭劍鋒推了推小眼睛，他攤了攤手，一臉無奈，總不能把風小雨和王曉梅轟下來吧，反正有人墊底，其他選手舒服一點。
“好吧，我們期待王曉梅給一個驚喜。”厲娜對王小妹和風小雨也是失望，她實在想不出這幾樣東西能夠做出三道美味佳餚，話題轉到一邊：“我們繼續關注其他幾組的進展情況。”
高寒和林燕燕相視一眼，看來兩人似乎多慮了，王曉梅不值一提，可是高寒再次瞄一眼風小雨，忽然又迷惑了，雞塊的一面煎製得差不多，風小雨手腕輕輕一抖，十幾塊雞塊在鍋裡整齊地翻了個身，自然流暢，同時翻轉卻沒有濺出一點油花，動作雖然看起來輕描淡寫，內行卻看出不同凡響之處，手腕的力道，雞塊排列整齊，翻轉後下落的高度，無一不是精確無比，高寒只有在楚天賓館見過秦天柱有此水平，自己卻是萬萬不能。
“讓我們看一看，花幽香同學的蝦仁和鱖魚已經做好，清爽宜人。’”厲娜口齒伶俐地說着：“高寒同學的八寶釀雞也已經做好，油光滑亮，雞腹中塞滿美味，香氣襲人。”
“這邊，我們的林燕燕小姐的野味也做好了兩道。”男生主持立在林燕燕身邊：“金蔥野鴨，好像取材於傳統名菜金蔥扒鴨，野鴨的味道應該更上一層樓。”
他們沒有介紹王曉梅和風小雨的菜餚，繼續評論另外幾組的手法和特色。風小雨和王曉梅樂得清閒，繼續專心做菜。
雞塊煎好放在盤子裡，把原來取下來的雞皮剁成末，放少許油煸炒，再加入切成丁的豆腐乾，作料很多，泡辣椒，豆瓣醬，醬油，胡椒糖、、、、、、
豆腐乾燒好，蓋在雞塊上，撒上一點香菜和青蒜末。
風小雨把卞蛋剝好，切成一個個小瓣，掛上雞蛋糊，先小火炸透，再大火炸成金黃色，保持外焦裡嫩，這是溜菜的基本特徵，接下來工序就簡單了，生薑末爆鍋，調糖醋汁，加入卞蛋，翻鍋裝盤。
一連串動作，風小雨只用了不到一分鐘，看得王曉梅目瞪口呆，低聲問：“風小雨，你真是剛剛學徒幾個月嗎？”
“是啊。”風小雨呵呵笑了笑：“接下來就做雞蛋了。”
“漲雞蛋管用嗎？”王曉梅對這道過於家常的菜還是毫無信心。
“看我的。’”風小雨拿過四個雞蛋：“你保持味道，我負責造型，只要色香味形俱佳就是一道上得了檯面的佳餚。”
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