廣陵路是揚州一條古老的街道，綠樹成蔭，優雅古樸，福建菜館就在一個不起眼的拐角處，夜色下，即使門牌上的霓虹燈不停閃爍，不到近前也不會引起注意。
雖然算是偏僻，生意卻出奇的好，新奇永遠是消費不變的主題，飲食方面尤其講究，就像吃慣了山珍海味嚮往粗茶淡飯一樣，一個其他菜系或是特殊風味的菜館，剛剛在異地他鄉立足，總會立即引起一陣消費的高*潮。
福建菜館經營的是閩菜，八大菜系之一，口味淡雅、鮮嫩、和醇、雋永。許多地方和淮揚菜有異曲同工之妙，還算適合揚州人的口味。另一方面，福建是全國華僑最多的地方，來來往往，也把國外的許多調味方法融進來，形成多變的特色，。除了招牌萊‘佛跳牆’外，還有七星魚丸、烏柳居、白雪雞、醉排骨、紅糟魚排等等，均別有風味。
風小雨和林秀秀肩並肩走入福建菜館的大廳，兩人保持着一定距離，彬彬有禮，像一對生意上的朋友，風小雨還是一副港商的打扮，八字鬍，大墨鏡，這樣做一部分爲了好玩，更大的原因是，林秀秀也算是名人，說不定誰會在某個地方認出來，她陪客戶吃飯無可厚非，如果是和風小雨成雙成對，傳出去可就不怎麼好聽，麻煩能少還是儘量少一點。
菜館不大，以雅間爲主，大廳只能容納十幾桌，右邊牆上掛着一幅牌匾，龍飛鳳舞地寫着一行大字：缸啓葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。一位服務小姐看風小雨和林秀秀氣度不凡，笑盈盈走過來，指着牌匾介紹：“這是我們閩菜的著名菜餚‘佛跳牆’的讚美之詞，流傳了上百年。”
“形象生動，確實香飄四鄰。”林秀秀落落大方地說道：“我還是在福建吃過一回，到現在都難以忘懷。”
“我們老闆可是正宗福建人。”服務員炫耀道：“他在當地就是名廚，許多大賓館都邀請他，但是他對‘佛跳牆’情有獨鍾，深入研究，這道菜做得出神入化。”
“不用你介紹，我和你們老闆是老朋友。”林秀秀打斷服務員的話，淡淡說道：“麻煩你轉告一聲方怡靈，就說林秀秀來了。”
“好的，您到二號雅間稍等。”服務員見林秀秀對他們的老闆直呼其名，而且輕描淡寫，立即知道是個老闆都不會輕易得罪的主，轉身匆匆離開。
二號雅間在左邊不遠處，兩人剛到門前，走道里快步走出一位姑娘，腳步雖然匆忙，但依舊顯得穩重大方，紅潤的臉頰薄施粉黛，透露出一股原野的清麗，嘴角淡淡的微笑，溫和怡人。
“肖月青。”林秀秀低聲驚呼，肖月青立即轉過臉，走近幾步：“林姑娘，晚上好。”
“這位是香港來的林先生。這位是肖月青小姐。”林秀秀把風小雨和肖月青煞有其事地相互介紹一下，臉色很認真，
“你好。”風小雨用蹩腳的港腔和肖月青打招呼，肖月青微微一愣：“林老闆，你好。”
“晚飯吃過了嗎？”林秀秀語氣關切，她對肖月青的精明強幹十分讚賞，
“沒呢。”肖月青望了望門外：“這家菜館是我送貨的最後一家，我還要趕回去下達明天的糕點加工任務。”
“一起進餐吧。”林秀秀微笑着說道：“相邀不如偶遇。”
“不用了。”肖月青又瞄了一眼風小雨：“我沒時間。”
“那就下次吧。”林秀秀也不是太誠心相邀，當然不是捨不得一頓飯，而是她早就看出風小雨和肖月青關係微妙，在一起用餐，難免被肖月青看出破綻。
肖月青禮貌地向風小雨扮演的‘林老闆’告辭：“林先生，失陪了。”
風小雨還沒有來得及客氣一下，身後傳來一個喜悅的叫聲：“肖姑娘，這麼巧，你也在這裡。”
不用回頭，風小雨也聽出是周宇飛的聲音，果然，周宇飛快步走到肖月青面前，西裝革履，打扮得十分精神，身邊還跟着一個打扮入時的女孩，全身珠光寶氣。
“肖姑娘，今天的貨送完了嗎？”周宇飛對肖月青的事情似乎很熟，語氣熱烈：“以後多找幾個工人，別那麼辛苦。”
“貨剛剛送完。”肖月青微微一笑：“謝謝你的關心，最近我都沒有送貨，今天訂單多了一些。臨時跑一趟。”
“剛好，我們一起進餐。”周宇飛絲毫不顧身邊女孩噘着嘴滿臉不悅，期待地看着肖月青：“聽說這裡的菜做得不錯，我特意過來品嚐品嚐。”
周宇飛還是那個性格，不會放過任何一道美味佳餚。
“周宇飛，不好意思。”肖月青對於周宇飛的熱情也是無計可施，如果以工作爲藉口，一定無法推辭，她瞄了一眼林秀秀，輕聲說道：“我已經答應林姑娘了。”
“林姑娘？”周宇飛這時才注意到風小雨和林秀秀，朗聲笑道：“正好，難得遇到林秀秀小姐，今天我請客，大家一起來。”
“這位是林先生。”林秀秀無奈，只好把風小雨再次向周宇飛介紹一下。
“幸會。”周宇飛握着風小雨的手，滿臉疑惑：“林先生，我們好像在哪裡見過。”
“周先生說笑了。”風小雨盡力保持鎮定：“我來去匆忙，周先生怎麼會認識我。”
“我們到雅間裡說話。”肖月青忽然招呼周宇飛，領先走進雅間。
幾人落座，周宇飛把身邊的女孩介紹了一下，叫韓倩，周宇飛只說是同學，偶然遇到，但是韓倩的神情卻不是那麼一回事，似乎含情脈脈。
“各位，吃點什麼？”周宇飛拿着菜單上下觀看。
“不用了，自然會有人安排。”林秀秀優雅地笑了笑。
果然，一位服務員拿着茶壺和茶杯走進來，給每個人滿上一杯，對林秀秀微微一笑：“林小姐，請慢用，老闆說清茶一杯，招待不週還請林小姐原諒。”
“你們老闆還是這樣彬彬有禮。”林秀秀讚賞地點了點頭：“聞香味，茶葉是上等的龍井，已經不錯了。”
“林小姐和這裡的老闆似乎很熟悉。”周宇飛端着茶杯，沒有喝，側臉看着林秀秀。
“方怡靈在新加坡曾經拜我爺爺爲師。”林秀秀優雅地笑了笑，解釋道：“他的手藝中有許多淮揚菜成分，這可能也是他到揚州來開餐館的原因。”
“原來是這樣。”周宇飛笑道：“看來今天我們要跟着林小姐沾光了。”
風小雨耐心品着龍井茶，儘量不出聲，自己糊弄秦天柱等人還湊合，在十分熟悉的朋友面前可就很難了，稍不留神，聲音就會露出破綻，還是小心謹慎爲妙。
服務員陸續把冷菜端上來，六個圍碟：椒鹽排骨，鹽水蝦，海米西芹，涼拌金針菇，酒糟雞，閩生果，前面四個還是和淮揚菜差不多，後面的酒糟雞和醉雞很相似，只是酒糟的香味更濃郁，至於閩生果也是一個特色，原料就是普通的花生米，去皮，油炸後拌入豬油，椒鹽，白糖，五香粉，滋味複雜，脆香可口。
幾個女孩喝的是葡萄酒，白酒只有一瓶，周宇飛舉起酒瓶向風小雨示意：“林老闆，來一杯。”
“不用，”風小雨指了指嗓子，嘶啞着說道：“最近感冒，喉嚨疼。”
他記得在湘海賓館的教訓，喝得多就會得意忘形，今天干脆忍着點，滴酒不沾。
“那麼，我就不勉強了。”周宇飛舉起酒杯：“爲了我們的偶遇，乾一杯。”
碰杯聲中，幾道熱菜端了上來：沙鍋鱔魚，芝麻豆腐，南煎肝，肉米魚脣。
“怎麼沒有你們閩菜的招牌菜佛跳牆。”林秀秀嚐了幾口，放下筷子詢問身邊的服務員：“我們可是衝着那道菜來的。”
“林小姐請稍等。”服務員微笑着說道：“方老闆吩咐，佛跳牆還欠點火候，林小姐來，一定要奉獻最好最正宗的佛跳牆。”
“佛跳牆的火候確實重要。”林秀秀舉杯：“我們就再等一會。”
“什麼叫佛跳牆？”肖月青轉臉問化了裝的風小雨，問完，她自己愣了一下，發覺問錯了對象，港商林老闆對於菜餚當然不會在行，臉色微微一紅，轉向周宇飛。
“佛跳牆是閩菜的第一大菜。”周宇飛對於菜餚當然很瞭解，身體向肖月青身邊湊了湊：“這是閩幫菜中的首席名菜。至今已有一百多年曆史。相傳這道菜是清同治末年，福州錢莊一老闆設家宴招待福建布政司周蓮，由其夫人親自操辦，採用雞，鴨、肉和海蔘，魷魚、魚翅、乾貝、海米、豬蹄筋、火腿、羊肘、鴿蛋等18種原料，輔以紹酒、花生、冬筍、冰糖、白蘿蔔、薑片、桂皮，茴香等配料，效法古人放在紹酒缸內文火煨制而成，取名“福壽全”。周蓮大快朵頤，讚不絕口，回去即命衙廚鄭春發前來求教。鄭在用料上偏重海鮮，減少肉類，味道更加香醇可口。後來鄭自辭去衙廚，開設聚春園菜館，供應此菜，生意興隆。一次幾位舉人和秀才慕名而來，端上這道菜後，揭開蓋，香氣四溢，衆人品嚐，無不讚好，有人當場吟詩：缸啓葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。菜名由此改爲“佛跳牆”。”
“一道菜餚竟然有這麼大學問。”肖月青詫異地瞪大秀麗的雙眼：“一定是絕對的美味。”
“那是當然。”周宇飛眼神迷離，看着肖月青的臉頰，語氣顯得有點曖昧：“菜餚就是要理解他的內涵，品嚐起來精神上和味覺上纔會有雙重享受，妙不可言。”
“可惜我們普通人對於菜餚的文化內涵還是一知半解。”肖月青避開周宇飛火熱的目光，看着菜餚：“所以，我們無法品嚐到美味佳餚的真諦。”
“肖姑娘，如果你願意，我可以經常爲你介紹一道道美味。”周宇飛的態度越來越明瞭，他竟然對肖月青動情，不知是酒還是空調的溫度不夠，亦或是其他原因，周宇飛英俊的臉頰上飛起一片興奮的紅暈。
韓倩在一旁臉色陰沉，不時瞄一眼肖月青，噘着嘴，一言不發。看着周宇飛的表情，風小雨心中一陣慌亂，用力咳嗽了一聲。周宇飛微微一驚，立即坐正身軀，不好意思地對林秀秀笑了笑，岔開話題：“林小姐，最近報紙上接連刊登你們林氏和韓氏合併的消息，看來你們倆要大展宏圖了。”
“一點小生意，周先生見笑。”林秀秀柳眉微蹙，淡淡說着，她最不願意別人把她和韓*正峰相提並論，尤其在風小雨面前。
果然，聽到韓*正峰幾個字，風小雨神色一變，心中一陣煩悶，站起身：“對不起，我去趟洗手間。”
用冷水洗了一把臉，風小雨覺得心中舒服了一點，站在鏡子前看了看自己的臉色，確認平靜，看不出一點不妥，緩緩從洗手間走出。剛到門口，肖月青迎面走來，風小雨衝着她微微一笑，算是打了聲招呼。
“你是？”肖月青盯着風小雨，猶豫了一下，忽然語氣堅決地說道：“風小雨。”
風小雨的笑容一下子僵在臉上，哭笑不得。