連接好幾次藥方大賣, 夏爾信心大漲，擡頭挺胸。以前確實有點吃軟飯的羞愧感，如今自己也是能掙錢的人了, 可以養老婆了。事實證明, 夏爾製作藥方頗有天賦, 幸虧考了藥劑師執照才一切順利, 也許藥劑師纔是他最適合的職業。夏爾將兩萬法郎乖乖交公, 因爲家裡的財政大權一向是艾瑪握在掌心，他也不耐煩這些瑣碎之事，對金融知識相當匱乏。艾瑪對丈夫不免另眼相看, 包法利老奶奶氣焰不由自主就囂張起來，但也不過是吩咐媳婦親自下廚給兒子做菜, 其他的, 她也不敢怎樣。
夏爾聽說醫院建設不需要再多投錢, 就想帶艾瑪去一趟瑞士，自從結婚之後還沒有出去度蜜月呢, 現在豈不是正好，嫌遠的話就在國內轉轉，溫泉、別墅、海邊、瀑布哪裡都行，反正自己有馬車去哪裡都方便，而且完全不需要顧忌金錢。他們不需要像那些精打細算的夫妻一樣, 窮遊各地。夏爾要帶着妻子住最好的旅館, 吃最精緻的美食, 看最美的風景。艾瑪眼瞧着自己夢想成真, 這不是一直以來都渴望的生活麼？像一個真正的貴婦一樣。但她經過慎重的思考, 克服了誘惑並說服了丈夫，還是決定將錢花在刀刃上。現在, 還不是好好玩的時候。
艾瑪現在手裡有了將近六萬法郎，她當機立斷打算去盧昂買房子。中介馬克見了這位夫人，正要把自己整理好的店鋪資料遞過來，沒想到客戶又提出了新要求，說打算在市裡買一棟公寓。馬克小心翼翼的問道：“您想要什麼樣子的房子？”他是怕再做無用功，艾瑪知道他辛苦，這一次底氣足，便也不瞞他，笑道：“五萬法郎左右就可以。”馬克聽了頓時心花怒放，好大的買賣！
盧昂距離巴黎不遠，坐火車不過是三十分鐘的路程，因爲首都的輻射效應，所以地價與房價都不算便宜。即使這樣，五萬法郎也足夠買一棟地段不錯，面積不小的高級公寓了。馬克先推薦了兩個區，一個是繁華商業區，裡面有櫛次鱗比的商店，遍佈街頭的酒家與美食，建築恢弘的歌劇院，接連不斷的教堂，著名的藝術廣場，時尚的音樂噴泉等等，在這裡，來自世界各地的各種各樣的好東西應有盡有，是盧昂最繁華的一個街區。另一個則是教育優先區，安靜優雅，有盧昂中學、盧昂大學、醫學院、工學院、理學院，還有久負盛名的茱莉亞女子寄宿學校，這可是全法國名列前茅的女子學校，甚至可以與巴黎的約瑟芬皇族女校並駕齊驅。曾有很多貴族小姐在這裡接受教育，學費雖然不貴，但是入學的女孩子要麼祖上有爵位封號要麼有功勳獎章，除此之外，饋贈再多的金錢也無法敲開門來。
艾瑪早聽說過茱莉亞女校，尊敬的瑪麗皇后曾經多次視察該校，從這裡畢業的女孩子個個身價不菲。身爲女子，出身與教育是立足於世最重要的兩個方面，艾瑪爲了女兒打算，當即拍板，讓馬克在教育區裡選擇一處合適的房子，至於價格，再貴一點也沒有什麼關係。
將來真搬到盧昂，包法利老奶奶肯定也是要跟着一起來住的，所以屋子一定要寬敞。馬克細心記下主顧的要求，這關係着他是否可以賺到一筆價格不菲的佣金。夏爾完全贊同艾瑪的意見，他一切都聽從妻子的安排。
因爲要買公寓，原先開店的計劃便要擱淺，沒想到貝爾托出窖的葡萄酒竟賣出了好價錢。約克帶着帕多這一回去了北邊，貝爾託葡萄酒大受歡迎，因爲他們也是喝慣了萊茵葡萄酒，正好需要換換口味。三十桶酒在一個地區內賣了精光。那裡的人也不缺錢，所以出價也大方，這一回艾瑪拿到手約莫有兩萬法郎，她手裡就又有錢了。一直以來都是這樣，艾瑪總是不寬裕，但是要花錢的時候也不至於拿不出來。
一個星期後，馬克在羅曼大街找到了一處房子，是二層樓的別墅式公寓，外頭有金色的鐵門，圍牆高聳。一樓的客廳很大，有壁爐，正面掛着米諾的馬蹄蓮，顯得乾淨優雅。廚房與餐廳都很寬敞，書房、畫室、琴房與健身房佈置的井井有條。清潔間外頭有四間臥室，看得出來是留給傭人們住的。二樓一共有大約十個臥室，南北各有五間，其中六個臥室帶有衛浴間，剩下四個可以共用兩個衛浴間，正好做客房。上頭還有一個閣樓，面積也不小，可以另作他用。
外面的院子很大，帶着一個大花園，顯然主人後來無心打理，有些荒廢了。還有一個車棚與馬廄，地下室正好做儲藏間。屋子裡頭的傢俱都是半新的，勝在清潔乾淨。原先的住戶要搬到巴黎，所以着急籌錢，馬克偷偷告訴艾瑪，這房子只要五萬八千法郎，再瞧瞧後頭那條街上教堂西邊的那棟樓，還不如這屋子大，裡頭破舊不堪，還敢要六萬五千法郎呢。
艾瑪不置可否，仔細看了兩遍，檢查有沒有什麼裂縫。夏爾除了在沃比薩還沒有見過這麼大的屋子，又見處處細緻，帶着高檔範兒，心裡歡喜，就想慫恿艾瑪買下來。原住戶的男主人帶着走了一趟，艾瑪勘察完畢，終於坐下來跟他聊價格，見他神態不似作僞，才說道：“我事先也去看了幾戶，這個價格的確不算貴，可也不算便宜。”夏爾一言不發，這時候他只管聽艾瑪的。馬克在旁賠笑。男主人見她有心想買，身家也乾淨，又聽說是醫生，算是體面人，不會糟蹋了這屋子，便道：“難得碰上有緣人，我再降一千法郎。”艾瑪微笑道：“價格可以不降，把傢俱都留下吧。”
原先談的是房子不帶傢俱，現在艾瑪一張口要把所有的傢俱留下，男主人顯然躊躇起來，他是打算帶一部分精巧的小傢什去巴黎，剩下的另外打包賣給二手商人，顯然又能賺一筆。艾瑪見他不語，說道：“您再細想想，若是不肯將傢俱留下，我出五萬三千法郎。”男主人見她說一不二，直接砍掉五千法郎，再細細算了算賬。若是不同意，棄了這家，還不知道何時能再賣出去，現今人們多是喜歡去商業區，往教育區來的人就少得多，而且時間也趕不及，巴黎的那棟房子已經簽了合同，急需用錢。拖着也不是辦法，於是他當下決定，傢俱一樣都不帶走，艾瑪也愉快的與他以五萬八千法郎簽了合同。
盧昂裡買了房子，艾瑪心中大定，夏爾也十分高興，顯然妻子是做了要與公婆同住的打算，否則也不會買這麼大的房子，對了，還有孩子們。未來他會有很多孩子，夏爾想着，面上的微笑就加重了幾分。艾瑪並不着急搬家，因爲顯然還不是到城裡生活的時候。但這房子也不能白白空着，她心裡另有主意，打算將這棟房子做成高級的學習公寓，反正現在擺着的都是舊傢俱，索性出租給那些外省來的學生住宿，將來回來住的時候再重新裝修一番，或者再換一間房子也無所謂。住在外頭的價格比起學校來說貴的多了，但是可以不用被舍監管束，又有人專門給洗衣做飯，這樣一想，自由無價，花點錢算什麼呢。
果然，出租公寓的消息散發出去，凡時登門來看過的小子都立即決定住下，他們顯然都是家庭條件不錯的子弟，對生活條件很挑剔。因爲這地方看着還像那麼一回事，不像其他的地方辛酸簡陋。二樓的臥室沒有全部租出去，因爲人多了就該顯得廉價，況且書房與畫室也不夠分的。艾瑪只租給了五個學生，一個月租金要一千法郎，不包飯，要吃飯另加錢。她知道公子哥們大手大腳，不會在乎這些。這樣算下來，一年左右這房子就能收回本錢來。
夏爾簡直佩服妻子的頭腦靈活，特蕾莎聽說了也十分贊同，她從田莊裡選了兩對年富力強的夫妻，住在一樓。男人們將花園收拾出來，除了種了幾樣花兒，其餘地方都種上糧食與蔬菜，這樣飯錢的開資又少了一大半，他們還負責日常的安全保護與外部清潔，男孩子們在一起要鬧起事來也很麻煩。女人們則負責清洗與煮飯，屋子大，勝在活不算很多，倒也清淨。艾瑪甚至又從托特搞來一輛高檔馬車，做起了租賃業務。這些小子們哪裡能安心學習，少不得出去燈紅酒綠。那麼就給他們一個好好充門面的機會。
馬克另外按照艾瑪的意思又在附近給盤了一家小店，專賣貝爾託田莊的特產，葡萄酒、蔬菜、水果、野味以及其他各種乾貨。這些在鄉下都是粗東西，但是艾瑪做了簡單加工，又搞了好包裝，看着上檔次多了。城裡人也愛吃個新鮮東西，但是沾着泥巴可不行。特蕾莎偶爾親自過來坐鎮，其餘時候都交給了一個聘來的掌櫃，因爲分紅高，他就很用心。店面是自己的，就不存在租金的壓力，艾瑪想先看看形勢，若是賣的好了，再盤個大店，若是賣的不好，就轉行做別的買賣。特蕾莎因爲事務繁忙，盧奧老爹還是個沒恆心的，田莊的經營全是夫人做主，針織作坊的事情就放下了，她那日建議艾瑪直接開一家成衣店，做花邊終究不是長久之計。艾瑪記在心裡，想了很久，也不怕攤子越鋪越大，有付出纔有回報嘛。
黛納聽從了艾瑪的建議，帶着幾個有靈氣的女工來盧昂學裁縫。艾瑪一向待她格外優厚，也是怕她自立門戶。黛納心裡很明白，索性跟艾瑪直接挑明，說獨木不成林，她一個人出去什麼都做不了，不如幫着艾瑪開店，也能多分潤些好處。艾瑪見她這樣，就又做了一份人情，讓小弗洛朗去公寓裡住，反正還空着不少房間。多一個少一個沒有什麼關係。黛納卻想着兒子在學校裡多受些磨練，婉言謝絕，艾瑪見她深謀遠慮，小弗洛朗學業優秀，將來必成大器，就待她越發親熱。
過了年，醫院終於初見雛形。雷納克果然不食言，介紹了七八個快畢業的學生過來實習，護工是年前就培訓好了的，他還做主牽了線購置好了設備。一切佈置妥當，五月一日，醫院正式應診，安德威列侯爵夫婦，鎮長夫婦、公證人夫婦等體面人盡皆到場，鎮上的人都跑來看熱鬧，熱烈慶賀托特首家醫院——包法利醫院的誕生，這也是盧昂地區第一個城鎮醫院，意義深遠。
夏爾的致謝詞是艾瑪給他準備的，夏爾對着鏡子練了好幾遍，終於找到了大人物的感覺，那一天艾瑪又聯繫了《盧昂日報》的金筆桿過來，回頭又發了消息，擴展了聲譽。夏爾講話的時候，包法利老奶奶坐在前排，激動的幾乎流出眼淚。瞧着兒子這般出息，覺得以前受過的苦通通值得，包法利老爹也來了，這等大事他必須出席，只是他在四處瞧着有沒有什麼年輕姑娘。盧奧老爹稱讚自己慧眼識英雄，早知道女婿有大出息云云。特蕾莎心裡佩服極了姑奶奶，決定一定繼續跟她保持友好親密的戰友關係。
包法利醫院運轉起來，不僅托特，連附近好些鎮上的人都往這邊來，因爲好歹比去盧昂方便多了，再加上醫院的盛威，大家都信服得很。埃德蒙作爲醫院的元老，榮升爲院長助理，輔助院長工作。新來的幾個醫師都拿到了行醫執照，聽說他肄業，面上不說，心裡有幾分瞧不起。再加上他作爲院長助理，負責協調工作，他們雖然不敢不從，但總是想使點絆子。
艾瑪心思敏銳，時常來醫院幫忙坐墊雜事，看到剛來的有幾個帶點驕氣，瞧不起鄉下地方與鄉下人，而憑着夏爾一貫的與人爲善，出了什麼事情怕是壓服不了。而她又是院長夫人，不在醫院任職，沒有隨便干涉的權力。艾瑪想了許久，決定把事情交給埃德蒙來辦。他來得早，大家在一起處了快有一年，脾性也算了解，關鍵他是個聰明人，又對夏爾十分感激尊敬。
按照法條規定，醫學肄業生必須要有三年的實習經歷才能去參加資格考試。艾瑪叫夏爾給埃德蒙開了實習三年的證明材料，夏爾起先還有點害怕，這是僞造材料，艾瑪卻不以爲然，說道：“誰還能來查這個？我們只管給他作擔保。”夏爾不違逆艾瑪的意見，因爲妻子的做法總是被證明是對的。艾瑪見事情辦妥，就親自去醫院喊埃德蒙到家裡吃飯，新來的幾個人就有交換眼色的，艾瑪看見了，想着果然是不安分的，過了實習期就打發走。
飯桌上夏爾極力鼓勵埃德蒙去參加資格考試，艾瑪在旁照顧他的盤子，隨時爲他分菜。這樣殷勤的照顧讓年輕人受寵若驚。埃德蒙拿着蓋了紅章的證明材料，鄭重點頭，知道夏爾擔了點風險，心裡十分感動。夏爾吃了飯去花園裡吸菸，這是他的新習慣。艾瑪親自爲埃德蒙切了一隻菠蘿，請他品嚐。埃德蒙從來沒吃過菠蘿，大開眼界，等他吃得差不多了，就擦淨了手，等着院長夫人的吩咐。天下沒有白來的午餐，他雖然年輕，但看透世情，院長是個老實人，院長夫人相應的就不那麼老實。
“你去考試十拿九穩，這醫院以後也怕留不住你。”艾瑪一面看他一面說道。埃德蒙連忙搖頭：“夫人……”艾瑪擺了擺手：“你原先喊我師孃，爲何現在要改？”埃德蒙囁嚅，艾瑪嘆道：“你瞧着你的老師現今成了院長，身份是高不可攀了麼？親愛的，你的老師遲早有退休的時候，這家醫院也要有接手的人，你是他第一個學生，我們一直對你寄予厚望。”這是賦予重託的意思，埃德蒙聽得呆住了，艾瑪又笑道：“只是我們也知道不能隨便阻斷你的前途，若是以後有了好的機會出去，儘管走吧，托特到底是個小地方……”這話也算推心置腹。
埃德蒙一直以來深深知道萬鳥在林不如一鳥在手的道理，師孃的一席話他也聽明白了，培植他是希望他以後能擔起建設醫院發揚光大的大任來，顯然師孃對老師的能力也有着清醒的認識。至於埃德蒙自己，無論怎麼，把包法利醫院經營好對他來說都是有利無弊，就算是做了踏腳石，也得風風光光才能跳的更高。於是他毫不猶豫的對師孃表明態度，說自己會在托特好好幹一番事業。艾瑪點了點頭，彼此意領神會，笑道：“那麼，以後就全拜託你了。”