重生之惡少 少年神廚（上）
莫凡的馬場毗鄰洛興南邊一個小鎮，僅僅三年時間，鎮裡以前黑壓壓的一片低矮的平房已經變成繁華的度假村，到處都是來自各地的外鄉人。作爲東道主，莫凡本來就負責了張習遠的吃喝住行，現在霍勁一行人來了，他當然也得招待。
由於張習遠那二貨忘了說哪裡是終點，他們五個人以飆車的速度橫跨了大半個橋型公路，最後統統累趴在地。
莫凡直接叫人開車過來把人接到目的地。
他沒想到的是剛下車就碰上個小意外。
“莫少，”馬場餐廳負責人一見到莫凡就迎了上來，看起來十分焦急，滿額頭都是汗：“有個少年把我們的大廚全挑了！”
莫凡有些訝異。他愛美食，馬場作爲他這幾年的主要據地，仗着自己刁鑽的舌頭刁難了老長一段時間，這邊的大廚或多或少都遠勝於其他地方。他家餐廳有個成文的規定：外來大廚可以對這裡的大廚提出挑戰，如果能以廚藝勝出就會獲得高額獎金，而且可以受聘爲“華夏美食”的特聘廚師，待遇好不說，還有極大的機會可以出國深造。
能讓這邊的大廚全部認輸，可見這傢伙確實了得。莫凡問：“那就照最高獎勵的標準把獎金給他吧，如果可以，儘量把他留下來。”
餐廳負責人汗流得更急了：“他不要獎金，也不願意受聘。”
“那他爲什麼想參加挑戰？”
“他說……他想找到廚藝的巔峰。”餐廳負責人都不好意思把這話說出口。
他都老大不小了，根本無法理解那種所謂的追求，其實就連莫凡養的那羣熱衷於挑戰的大廚們他都有些看不太明白——照理說誰都不會喜歡自己的地位隨時被威脅，可他們聽到有人上門卻比誰都興奮。
作爲一個管理人員，他覺得省心之餘又有些迷茫，因爲他的生活永遠忙碌於一切與餐廳相關的事務之中，跟他們相比起來總像少了些什麼。
餐廳負責人突然一拍腦袋，哪有少什麼，分明是忘了正事！他說道：“對了，他還沒有走，因爲聽到有人說起你的舌頭很靈，所以他現在呆在餐廳等你。”
莫凡對這個來挑戰的少年很感興趣。不過霍勁和張習遠都還在，他倒是不能退場，只好說：“你先把他留下吧，就說我會去找他。”
霍勁提議：“他還在你們餐廳？我也餓了，不如現在就一起過去吧。”
張習遠幾人體力消耗更嚴重，都點點頭。餐廳離莫凡準備的落腳點並不遠，幾位大少爺難得地勞動雙腿走着過去。
莫凡很快就見到了前來挑戰的少年。
這會兒正是飯點，透明玻璃窗後邊的廚房已經忙碌無比，那個少年就搬了張椅子蹲在外邊看着裡面的大廚忙碌個不停。少年的打扮有些奇怪，像是清朝向民國過渡那個時期的服飾，頭髮很長，不過是整整齊齊的長辮子，他背後揹着個布包，隱約能看出裡面那套刀具的輪廓。
張習遠都驚奇起來：“這……這是走錯片場了吧！”
少年似乎也注意到他們的到來，一看領着莫凡幾人過來的是那個餐廳負責人，他把辮子甩到後面，黑得發亮的眼睛盯着他們看：“我叫向平安，你們誰是那個舌頭很厲害的人啊？”
餐廳負責人看向莫凡。
少年雖然打扮有些不同於常人，心智卻是很正常的，看見餐廳負責人的目光就知道莫凡是正主。他“哦”地一聲，說：“他們對你都很服氣，你肯定比他們更厲害。聽說你是餐廳的老闆，爲什麼沒有讓他們做自己喜歡的菜？總是讓別人來點單，來來去去都是那幾個菜，進步不了的。”
“你說得有道理。不過這裡是餐廳，要把一道菜擺上菜單，需要考慮成本、考慮時令、考慮客人的接受度。”看得出眼前這少年似乎真的很喜歡廚藝，莫凡笑了：“要做出花樣繁多的食物並不難，可是那並不適合這裡。我爺爺說過以前對我說過，‘好廚子不應該挑剔，即使是最簡單的菜也應該認真去做’，他們現在雖然在重複着相同的菜色，可每次的使刀、抓味、烹調都有不同。只要能抓住每一次細微的變化，對他們以後做更復雜的菜式肯定會有幫助。”
向平安被他說得有些迷茫：“是這樣嗎？”
張習遠一手搭着莫凡的肩：“那是當然的，也不看看我們家莫凡是誰？他說的話能有假嗎？”
向平安直接無視張習遠，轉頭問莫凡：“你會經常在這裡？”
莫凡說：“這段時間有點事要忙，應該不常過來。”
向平安又“哦”了一聲，然後問：“那你住哪裡？我去找你好了。聽說你舌頭好，我想你幫我嚐嚐我做的菜。”
如果不是看得出向平安一心紮在廚藝上，沒別的意思，霍勁肯定會把這不知死活的傢伙有多遠趕多遠。不過莫凡難得遇上個感興趣的人，這孩子又明顯是個“廚癡”，霍勁倒是沒阻撓。事實上他提議一起過來就是爲了“視察敵情”，而“警報”在見到向平安那一刻就順利解除。
嗯，沒威脅。
對於沒有“威脅”的人，霍勁是不會放在心上的。他已經表現出涇渭分明的假象，帶着樑凱四人落座，點菜，喝茶聊天。
張習遠原本還下意識地看向霍勁，想着他會不會像以前那樣給任何企圖接近莫凡的人一個下馬威。誰知道人家一派平和，他在心裡狠狠抽了自己一巴掌，叫你亂想！人家早就不在意了。
雖說覺得他們分開是對的，可看着曾經好成那樣的兩個人真的形同陌路，張習遠心裡又有點難受。哪怕他們像在學術會議上那樣針鋒相對，也比這樣平平靜靜地好。
莫凡當然不知道張習遠在想什麼，這時候他的注意力還放在小平安身上：“我不能隨便把自己的住址給別人，這樣吧，你就在餐廳的廚房裡面你做覺得最想讓我嘗的菜，我在這裡等你。如果你覺得有用，以後可以再找我。”
向平安認真地點點頭。他跑進廚房跟那幾個曾向他認輸的大廚說了幾句話，就自發地到菜堆裡挑食材去了。
莫凡幾人都坐在廚房的玻璃窗外，可以清晰地看見裡面的一切。少年咬着自己的長辮子把挑好的肉類、蔬菜、調料一一洗淨，然後利落地把身後布包的一排刀具拉了出來，莫凡這才發現那些刀具的刀套居然是麻繩結成的。
瞧這架勢，真有隱世名廚的派頭。
向平安挑刀，專心處理食材。從刀亮出來開始，他的手突然就像快進了幾十倍的電影一樣，把刀使得溜溜地轉——快而精彩。
原本只是莫凡和張習遠在看，這一刻，整個餐廳的目光幾乎都被吸引了！因爲餐廳採取透明化作業，所以向平安那驚人的刀功從外面可以一覽無遺。
因爲“國際美食節”在這邊舉行，許多歐美各國的遊客陸續到來，有些是想熟悉場地，有些則單純是想遊玩。本來他們就已經被這個作爲“會場”的小鎮所吸引，此時更是忍不住驚歎：“華國功夫！”
莫凡都沉默了。他確實跟廚藝打了“兩輩子”交道，爺爺以前也是小有名氣的老廚，可是跟向平安這種還真是沒法比的。不過其實他也就是業餘玩玩而已，沒什麼“登上廚藝巔峰”的想法，很快就平靜下來。
行家一出手，就知有沒有！難怪大廚們都服了他。
瞅瞅他熱好的鍋位，莫凡發現他準備把蒸、炒、燜、炙都用上，處理完的食材在刀尖上一轉，就均分爲四分、落入四個瓷盤。
向平安一進入狀態，旁邊的人似乎自然而然就成了打下手的學徒，整個廚房都在圍繞着他轉動。外人的注視根本沒讓向平安分出哪怕一分的關注，他早就專注地投入到食物裡，彷彿那就是他的整個世界。
像這邊所有大廚一樣，莫凡也不願意錯過尚平安的任何一個動作。
同時進行四種烹飪方式在向平安這兒一點都不顯侷促，他還能騰出手把配菜雕出各種精緻的外觀。
青龍，朱雀，白虎，玄武，分別代表春夏秋冬四季。
在這位少年手裡，下廚已經不是一門技藝，而是一門藝術！莫凡這是完全相信了尚平安想要“尋找巔峰”的話。
張習遠馬上就動起了另外的腦筋：“如果能讓他上我們的《美食總動員》，一定能讓收視率更上一層樓。”
莫凡有點不希望讓這樣的少年沾上娛樂圈這大染缸，皺着眉說：“他可能不會願意。”
張習遠眉頭一揚：“哥哥我是什麼人啊？我跟施餘英商量商量，專門給他設一個挑戰者環節，以他對廚藝的追求肯定很樂意的，這事準成！看看這次他不也才參加你這邊的挑戰嗎？”
聽張習遠這麼說，莫凡倒是不再反對。一來他信得過張習遠的人品，平時花歸花，原則還是有的，人家不願意跟他玩他也不會勉強；而來向平安似乎真的很執着，與其讓他自己到處找人“切磋”，還不如直接照張習遠說的那樣安排。而且同不同意還是要看尚平安自己的意願，莫凡也沒辦法替他決定。
不過已經見到了，莫凡還是忍不住囑託兩句：“如果他真的答應了，你要看着他一點，別讓他吃虧。”
張習遠都拿莫凡沒轍了：“殷時揚來時你說了這麼一句，安佳佳來時你也說了這麼一句，你別操那麼多心好嗎？遠東娛樂的名聲是圈內有名的好，什麼時候鬧過醜聞？遠東內部絕對沒問題，而到了外邊誰又敢動我們遠東娛樂的人，膽兒太肥了吧？”
莫凡也知道自己瞎操心了。他當初讓張習遠多照顧殷時揚和安佳佳是有原因的，在那個“未來”裡殷時揚和安佳佳在娛樂圈都走得不太順利，殷時揚在演一個配角時摔成了植物人，安佳佳由於捲入緋聞被封殺。兩個人的遭遇都讓人唏噓，所以聽說張習遠把殷時揚和安佳佳挖到了遠東娛樂，莫凡就向張習遠提了兩句。
幾年下來事實早就證明，有張習遠坐鎮的遠東娛樂可以說是圈裡最乾淨的地方。
莫凡舉起茶杯：“我不該懷疑遠哥的人品，以茶代酒自罰一杯。”
張習遠哼哼兩聲：“這還差不多。”
兩人你一句我一句地聊着，尚平安已經把菜端了出來。
“第一道菜用蒸，主清鮮，加少量姜蒜，去春寒，保胃；第二道菜用炒，主淳鮮，加少量酒醋，去夏厭，開胃；第三道菜用燜，主甘鮮，加少量糖蜜，去秋燥，養胃；第四道菜用炙，主辛鮮，加少量辛香料，去冬倦，活胃。”尚平安說：“合起來叫四季燴，是我們尚家的基本菜式。”
作者有話要說：大家還記得大明湖畔的金舌頭不……
我總覺得小平安是穿來的，誰來告訴我他不是……
本來昨天想雙更的，可是快十二點時還沒寫完，老媽嘮叨了_
於是爲了讓老媽不把我扔出去，我要勤奮碼字也要正常作息……=?=
謝謝筱笙和騎馬抓兔子的地雷///////
看到連扔三顆還以爲騎馬抓兔子君手抖了……
今天能不能雙更呢……摸下巴