李悠揚聞言先是一愣，然後接過酒杯，先是喝了一口，然後閉起眼睛，很幸福的長出了一口氣：“不錯，一定醒了15分鐘以上，完全的恰到好處，甜美迷人。”
喝完一口酒，又看到季若琳一臉不明就裡的端着香檳酒的酒瓶看着他，意思說你咋所答非所問？我再問你問題好不好。李悠揚又笑着說道：“來來來！開飯啦，我們邊吃邊聊。”
只是接下來李悠揚的舉動，或者說出的話來，更讓季若琳幾個雲裡霧裡起來，因爲，因爲這傢伙竟然端着酒杯和她們講起酒來了，而且還給她們夾起了菜。
“有人說，端起一杯香檳，就能感受成爲百萬富翁的幸福，配上合適的佳餚，幸福感指數則可以直接升級到億萬富翁的行列。很顯然，我們現在端着這杯酒，體驗的就是億萬富翁的感覺。
而這酒呢，也不是一般人能喝到的，2oo3年庫克羅曼尼鑽石香檳，價格至少85o美元，也就是這一瓶酒價值將近6ooo元人民幣了。
同時這款庫克香檳的工藝也是大有來頭，因爲其採用一個葡萄園的單一品種葡萄釀造而成，這款白中白香檳更是全部採用了霞多麗葡萄。庫克酒莊的風格傾向於重酒體而口感硬朗的幹型香檳，這種特色在知名的庫克羅曼尼鑽石香檳中達到了極致。這款香檳酒具有庫克酒莊標誌性的硬口感，還有在任何白葡萄酒中都很罕見的精細度。在玻璃酒杯中放置十至十五分鐘後，前提是你等得了那麼長時間，香檳酒就會醒過來，呈現出金丘霞多麗甜美醇厚的口感。”
李悠揚開始介紹手中的酒，而且介紹的很專業。但是衆女聽着更是雲裡霧裡，更是一時間放下了手中的筷子勺子或者刀叉，只是靜靜的看着他，但是隨後現，李悠揚更是沒完沒了了。
“不過，這酒的價值是一方面，可是酒的配菜更是至關重要。一般而言，不同葡萄釀製的香檳，所搭配的菜餚也不盡相同。全部採用霞多麗葡萄釀製的香檳，酸度高，果香重，清新爽口，最適合當餐前的開胃酒。如果採用較大比例的紅葡萄釀製的香檳，口感比較強勁，香味較豐富，除了海鮮菜餚之外，搭配禽類或小牛肉的菜餚也很適合。珍貴的粉紅香檳雖然也是很好的開胃酒，但常被用來搭配肉類料理。成熟且比較濃厚的粉紅香檳，甚至可以用來搭配那些本來只有濃重強勁的紅酒才配得來的菜式，如滋味香濃的野味，煎烤羊排或成熟味濃的奶酪等。
同時，殘餘糖分不同的香檳，與其搭配的菜餚也大相徑庭。一般幹型的香檳，通常最適合當餐前開胃酒，搭配精緻小巧的餐前小點，或者與生蠔和魚子醬的配對也是最經典的。如果香檳帶上更多的甜味，與餐後的甜點搭配最合適了。
所以說，雖說香檳在相當長一段時間內都被認爲是搭配美食的萬金油，但由於香檳既有清爽型，又有醇厚型；既有白中白香檳，又有白中黑香檳，還有粉紅香檳，所以配餐要視其風格而定。”
“比如，水果+香檳，除了草莓，蘋果、梨子、杏、藍莓和甜瓜等也是搭配香檳的不錯選擇。在香檳水果的組合中，水果最好是不會甜得過分，不會很散亂也不會有很強烈的會掩蓋住香檳的味道。榴蓮因氣味和味道都太過強烈，就不適合搭配香檳。”
“再比如，芝士+香檳，芝士與香檳是絕配。法國芝士布里乾酪和卡門貝乾酪就是理想的選擇，但除此之外選擇還有很多，例如portsa1ut就是另一種與香檳搭配絕佳的法國芝士。對於那些喜歡藍奶酪的人來說，藍奶酪本身的味道和質感能在一杯香檳的襯托下得到加強。山羊奶酪也是不錯選擇。”
“還有，海鮮+香檳，海鮮對於香檳來說也是很理想的，魚類和海鮮尤其是龍蝦，都是香檳的最佳拍檔。熏製的大馬哈魚搭配的效果是出奇的好，其他的如薰鱒魚、紅鯛魚、鱸魚、蛤、生蠔等味道偏鹹的菜餚都能與香檳搭配得精妙絕佳。”
“同時，意大利麪+香檳也很是地道，含奶油的意大利麪與香檳的味道結合在一起，不但能消除油膩的口感，還能碰撞出新的味覺火花。除此之外，配有蝦和蛤的意大利麪與香檳的味道也很互補。但要注意避免以番茄醬爲主的食物，番茄的味道和香檳中的酸味很不和諧。”
“而最常見的還有西點+香檳，不是很甜的點心，例如漿果，用麪粉、奶油和糖做的脆餅，重油重糖的糕餅，還有蛋糕或果餡餅和檸檬味點心都是香檳的理想伴侶。”
“一般女士總喜歡的巧克力+香檳，若要選擇用巧克力來搭配香檳，則要注意選擇用黑巧克力或是苦中帶甜且不黏口的巧克力，在香檳口味上，最好選擇口味清淡、甜度最低的香檳，這樣才能營造出最佳口感。”
“各種鹹味菜餚+香檳，還有適合配搭香檳的菜餚是味道偏鹹的系列，這些鹹味菜餚包括烤雞、橄欖和鵝肝，或者說是肝醬。這些食物所含的鹽分使得人們感到口渴，這個時候一杯精美的香檳自然是再好不過了。”
“最後還得談談壽司+香檳，大多數的壽司都能與甜度極低的香檳酒構成和諧搭配，因爲壽司所提供的生魚片的綿軟和一粒粒米飯的質感都能喚醒人的味覺。壽司和香檳同樣都是優雅的食物，在這一層面上，壽司和香檳也顯得如此和諧。”
李悠揚的嘴這一刻忽然變成了加特林機關槍，突突突，突突突，將香檳和各種美食的搭配說的細之又細，同時更是在幾個女孩兒詫異的目光中，分別給季若琳、杜莎莎、李依依、陳穎、聶喻丹、董雪琴、夏侯瑤瑤用幾隻嶄新的銀勺盛了藍莓、芝士、大馬哈魚、椰奶脆餅、黑巧克力豆、鵝肝醬、壽司放到她們面前的餐盤裡，最後又用叉子卷好一卷意大利麪放到自己的盤子裡。